Uzgoj grožđa Amursky Proryv zahtijeva pažljivu i promišljenu pažnju. Pravilna njega tla, održavanje vlage i redovito dodavanje esencijalnih hranjivih tvari doprinose uspješnom razvoju vinove loze i obilnoj žetvi.
Povijest selekcije
Nastala je zahvaljujući smjelom eksperimentu A. I. Potapenka, koji je križao divlje sorte grožđa otporne na mraz unesene iz sjevernih regija Dalekog istoka i Kine. Svestrana sorta, poznata kao Odin i Amursky 7, nastala je kao rezultat ovog hibridnog križanja.
Opis i fotografija sorte grožđa Amur Breakthrough
Odlikuje se atraktivnim izgledom grmova i grozdova. Detaljan opis kultivara nalazi se u nastavku.
Loze i grmlje
Grm je snažan i doseže visinu do 30 metara. Izbojci brzo rastu i u roku od godinu dana loze dosegnu 2,5 metra ili više. Unatoč tome što su često preopterećene plodovima, to ne ometa dozrijevanje izdanaka.
Loze dozrijevaju istovremeno s plodovima, što olakšava berbu. Izbojci su vrlo fleksibilni, što olakšava orezivanje i presađivanje. Ove karakteristike olakšavaju njegu i uzgoj.
Lišće
Biljka je prekrivena velikim, peterostrukim listovima koji su zaobljeni i nazubljeni po rubovima. Lišće je svijetlozeleno, s neravnom, mjehurićastom površinom.
Cvat
Cvjetovi su mali, funkcionalno ženski i ne oprašuju se sami.
Bobičasto voće
Grozdovi su gusti, cilindrično-konusni, prosječne težine 600 g, ali mogu doseći i 1 kg ovisno o uvjetima uzgoja. Bobice su velike, okrugle, težine 4-5 g, s gustom, ljubičastom ili tamnoružičastom korom, prekrivene tankim voštanim premazom i bez izraženog okusa.
Plod je crvene boje, gotovo bez pulpe i do 80% soka. Svaki plod sadrži 2-3 sjemenke, koje se lako žvaću i ne smetaju pri jelu.
Okusne kvalitete
Okus karakterizira skladna slatkoća, s mogućnošću osjećaja ugodne lagane kiselosti.
Karakteristike
Hibrid ima niz jedinstvenih karakteristika. Prije sadnje važno je proučiti te karakteristike, kao i specifičnosti njegovog uzgoja.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
Pokazuje izvrsnu otpornost na mraz. Mlade sadnice dobro preživljavaju zime pod snijegom, a čak i ako smrznu, brzo se oporavljaju u proljeće. Zrelim biljkama nije potrebna zimska zaštita, jer mogu podnijeti temperature do -40°C.
Uspijeva u raznim klimama i uspijeva na sjeveru i Dalekom istoku, kao i u središnjoj Rusiji.
Otpornost na bolesti i štetočine
Ima izvrsnu otpornost na bolesti, ali iskusni vrtlari preporučuju redovite preventivne tretmane. Kako biste spriječili pepelnicu, biljku poprskajte specijaliziranim proizvodima na bazi bakra ili složenim formulacijama.
Sanitarna rezidba, koja se provodi u jesen nakon berbe, učinkovita je u suzbijanju lisnih uši i gusjenica. Prilikom rezidbe uklonite sve osušene listove, stare, oštećene i slomljene izdanke.
Oprašivanje, razdoblje cvjetanja i vrijeme zrenja
Plodovi se javljaju samo kada se cvjetovi oprašuju peludom. U blizini posadite dodatni grm s dvospolnim cvijetom i sličnim razdobljem zrenja koji će djelovati kao oprašivač.
Pelud je sitan i lako se raspršuje udarima vjetra. Učinkovito oprašivanje događa se po suhom vremenu, ujutro ili navečer. Cvjetanje se događa od sredine svibnja do sredine lipnja. Cvjetovi su zlatnobijeli i sastoje se od čaške, krunice, prašnika i tučka, skupljenih u gustu cvatnju (metlicu).
Ima srednje razdoblje dozrijevanja od 120 do 135 dana, od pojave prvih listova do berbe grozdova. Zreli grozdovi se obično beru krajem kolovoza ili početkom rujna. Ponekad se ostavljaju na granama do prvog mraza kako bi se povećao sadržaj šećera i postigao željeni okus.
Produktivnost i plodonošenje
Njegova glavna prednost nije toliko rano sazrijevanje koliko snažan imunitet i otpornost na zimu. Lako podnosi nagle hladne udare i ponovljene mrazeve, što je rezultat genetskog nasljeđa iz divljeg podrijetla.
Sasvim je moguće ubrati do 100 kg plodova s jednog zrelog grma, a u industrijskim razmjerima prosječni prinos je 200 centi po hektaru. Nakon što grozdovi istovremeno sazriju, mogu dugo ostati na izdancima. Jake stabljike čvrsto drže plodove, sprječavajući njihovo opadanje.
Primjena plodova Amur Breakthrough
Dugotrajan proces selekcije rezultirao je značajnim tehničkim karakteristikama, zbog čega se hibrid preporučuje za upotrebu u vinarstvu. Samo će pravi vinski poznavatelji vjerojatno ovo piće smatrati manje privlačnim u smislu okusa.
Iako je vino aromatično i slatko, njegov buket je prilično skroman, s izraženim okusom prezrelog bobičastog voća kojem nedostaje profinjenosti i elegancije. Zdravije je jer ne sadrži umjetne dodatke, bojila ni konzervanse.
Osim vina, ova sorta se koristi za izradu bogatih voćnih napitaka i kompota, a bobice se koriste za izradu sokova i koncentriranih voćnih konzervi. Plodovi se jedu svježi, a nakon sušenja koriste se za izradu grožđica.
Kemijski sastav voća
Bobice sadrže 20% šećera, imaju kiselost od 7 g/dm3 (60% jabučne kiseline, 40% vinske kiseline) i kalorijsku vrijednost od 70 kcal. Ostali podaci prikazani su u tablici:
| Guliti | Bobičasto voće | Sjeme | Lišće |
| Vosak sadrži kombinaciju glicerida masnih kiselina, estera palmitinske kiseline i alkohola, te sadrži sastojke za štavljenje i bojenje. |
|
|
|
Prednosti i nedostaci sorte
Važno je proučiti pozitivne i negativne osobine usjeva kako bi se izbjegle potencijalne pogreške prilikom uzgoja. Prednosti usjeva:
Značajke sadnje sadnica
Sadnja sadnica je važan korak koji zahtijeva pravi pristup. Slijedite ove preporuke:
- Optimalno vrijeme za sadnju je proljeće ili jesen, kada se tlo zagrije. U proljeće sadite sadnice u ožujku-travnju; u jesen u rujnu-listopadu.
- Odaberite sunčano, dobro prozračeno mjesto. Tlo treba biti plodno, dobro drenirano i ne natopljeno vodom. Pripremite mjesto iskopom tla do dubine od oko 30-40 cm.
- Prije sadnje, sadnicu namočite u vodi nekoliko sati. Odrežite korijenje i uklonite sve suhe ili oštećene dijelove.
- Iskopajte rupu veličine otprilike 60x60x60 cm.
- Na dno stavite plodnu zemlju s dodatkom komposta.
- Stavite sadnicu u rupu i ispravite korijenje.
- Napunite rupu zemljom i pažljivo je zbijte.
- Zalijte ga.
- ✓ Za optimalan rast pH tla trebao bi biti između 5,5 i 6,5.
- ✓ Tlo treba imati visok kapacitet zadržavanja vode, ali bez stajaće vode.
Pravila za brigu o vinogradu
Briga igra ključnu ulogu u uspješnom uzgoju usjeva. Slijedite ove važne poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Redovito zalijevanje posebno je važno tijekom sušnih razdoblja. Zalijevajte ujutro ili navečer, izbjegavajući prekomjerno zalijevanje tijekom najtoplijeg dijela dana. Održavajte tlo vlažnim, ali ne natopljenim.
- Gnojiva. Gnojenje potiče zdrav rast i razvoj biljaka. Grm gnojite u proljeće i jesen mineralnim ili organskim gnojivima.
- Podrezivanje. Redovito orezivanje je ključno za stvaranje pravilne krune i povećanje prinosa. Ovaj postupak provodite tijekom razdoblja mirovanja biljke, orezujući višak izdanaka i oblikujući željeni broj grozdova.
- Potpora biljkama. Osigurajte potporu, posebno tijekom razdoblja plodonošenja. Zavežite izdanke za potporu kako biste spriječili oštećenja i osigurali pravilno formiranje.
- Priprema za zimu. Prije nego što dođe zima, pripremite biljku za hladnoću. Po potrebi je zaštitite od mraza. Za pokrivanje koristite smrekove grane ili škriljevac.
- Zaštita od bolesti i štetočina. Redovito pregledavajte svoje grmlje na bolesti i štetnike. Koristite fungicide i insekticide kako biste uklonili probleme.
- × Izbjegavajte orezivanje više od 30% izdanaka odjednom kako biste izbjegli slabljenje biljke.
- × Izbjegavajte orezivanje tijekom razdoblja aktivnog protoka soka kako biste spriječili gubitak soka.
Redovito plijevite svoje vrtne gredice kako biste spriječili konkurenciju za hranjive tvari.
Žetva i skladištenje
Ovo je ključna i presudna faza u procesu uzgoja, koju vrtlari iščekuju s posebnim iščekivanjem. Prije početka, kušajte grožđe kako biste utvrdili je li postiglo idealnu ravnotežu kiselosti, sadržaja šećera i zrelosti.
- ✓ Vlažnost u skladišnom prostoru treba održavati na 85-90%.
- ✓ Bez izravne sunčeve svjetlosti kako bi se spriječilo kvarenje bobica.
Za berbu zrelih grozdova koristite nož ili oštre škare za rezidbu. Nakon berbe, grozdove stavite u posebne drvene kutije koje se zatim čuvaju u podrumu. Na temperaturama između 3 i 4°C, grozdovi se mogu čuvati do mjesec dana bez gubitka okusa ili tržišne kvalitete.
Tajne uzgoja Amur Breakthrougha
Primarno se razmnožava reznicama. Iako ga je moguće uzgajati iz sjemena ili vinove loze, ove metode nose rizik djelomičnog ili potpunog gubitka sortnih karakteristika. Drugim riječima, postoji mala vjerojatnost dobivanja divlje vrste umjesto hibrida.
Biljka uspijeva u tlima s kiselim ili blago kiselim pH, pod uvjetom da je tlo dovoljno vlažno. Ne voli alkalna tla. Čak i ako vaše mjesto ima vapnenačko tlo, možete ga poboljšati tijekom nekoliko godina dodavanjem tresetne mahovine.
Recenzije sorte grožđa Amur Breakthrough
Sorta Amursky Proryv je nova kultivirana sorta grožđa s jedinstvenim karakteristikama koje potiču praktična istraživanja. Ponosi se visokim prinosima, što je čini popularnom među vrtlarima. Lako se uzgaja, rijetko pati od bolesti i štetnika. Međutim, zahtijeva pravovremenu njegu.