Grožđe Avatar i dalje osvaja srca vrtlara svojim jedinstvenim okusom i karakteristikama. Poznata po dugim grozdovima i bogato obojenim bobicama, ova sorta postala je popularna u raznim dijelovima svijeta, uključujući Rusiju. Pravilna njega je ključna kako bi se osigurala najbolja moguća žetva. Poznata je i kao Crni safir.
Povijest selekcije
Istraživači na Međunarodnoj stanici za uzgoj voćarske genetike u Kaliforniji (SAD) razvili su ovu sortu. Početkom ovog stoljeća stručnjaci su proveli ručnu hibridizaciju između sorti C22-121 i Beita Mouni.
Uklanjanje slabih grmova i razmnožavanje Avatara reznicama uspješno su završeni 2006. godine. Aktivno uvođenje u američku poljoprivredu započelo je 2013. godine.
Opis sorte
U nekim zemljama, hibrid je postao poznat kao "Slatki safir" ili "Crni safir". Drugi uobičajeni naziv za njega je "Mjesečeve kapi".
Grmlje
Grm karakterizira srednja bujnost. Cvjetovi su dvospolni. Internodiji su kratki, dugi samo 10,6 cm. Biljka proizvodi malo bočnih izdanaka, a vinova loza ne sazrijeva dobro.
- ✓ Bobice imaju jedinstven oblik s udubljenjem na kraju, što je karakteristična značajka sorte.
- ✓ Loza zahtijeva dodatnu njegu zbog lošeg dozrijevanja.
Bobičasto voće
Plodovi su bogate, tamnoplave, gotovo crne boje. Izduženi su, s udubljenjem na vrhu. Kora je čvrsta i bez sjemenki. Meso je čvrsto i blago hrskavo.
Bobice su cilindrične i izdužene, prosječne težine 10 g. Zreli plodovi dosežu duljinu od 45-50 mm i promjer od 18-20 mm.
Klasteri
Grozd, isključujući peteljku, mjeri do 29 cm u duljinu i nešto manje u širinu. Prosječna težina grozda je 0,7-1 kg. Grozd ne zahtijeva prorjeđivanje, jer su plodovi uredno raspoređeni na gustom saću.
Karakteristike
Zreli grozdovi su vrlo atraktivni, s bobicama ujednačenog oblika i duljine. Unatoč prosječnim prinosima, ova sorta daje dosljedan urod kada se uzgaja u skladu s pravilnim poljoprivrednim praksama.
Okusne kvalitete
Grožđe je sočno i umjereno meko, slatkog, osvježavajućeg okusa. Kiselost je 3,88 g/dm3, a sadržaj šećera doseže 19,4%.
Metode primjene
Avatar je izvrstan za svježu konzumaciju i može se čuvati u hladnjaku. Bobice se koriste za izradu soka, kompota i vina. Ova svestrana sorta nudi razne kulinarske upotrebe.
Regije uzgoja i otpornost na mraz
Grožđe se uspješno uzgaja ne samo u Sjedinjenim Državama već i u raznim zemljama svijeta, uključujući Južnu Koreju, Afriku, Aziju i Europu. U Rusiji i Ukrajini vinogradari su ga počeli uzgajati prije gotovo 10 godina i prepoznali su njegove pozitivne karakteristike.
Otpornost hibrida na mraz je ograničena, a u regijama sa zimama gdje temperature padaju ispod -21 °C, mora se osigurati sklonište.
Otpornost na bolesti
Karakterizira ga nedovoljna otpornost na većinu bolesti, uključujući pepelnicu, pepelnicu, bijelu trulež i antraknozu. Vinova loza može biti osjetljiva na štetne insekte poput paukovih grinja, lisnih uši i drugih.
Otpornost na sušu
Otporna je na sušu, ali povoljno reagira na navodnjavanje, posebno u regijama s nedovoljnom količinom oborina. Dodatno navodnjavanje potrebno je ako je godišnja količina oborina manja od 300 mm.
Razdoblje dozrijevanja
Grmovi počinju cvjetati u svibnju. U južnim regijama sortu karakterizira srednje rano dozrijevanje grozdova - od otvaranja pupova do berbe zrelih grozdova prođe otprilike 3,5 mjeseca.
U toplijim regijama zrelo grožđe se obično konzumira od sredine kolovoza. U sjevernim regijama grožđe obično ne dozrijeva do kraja kolovoza.
Produktivnost
Avatar donosi plodove dosljedno i godišnje. U kalifornijskim uvjetima uzgoja prinosi su obično prilično visoki. Kada se uzgaja u Rusiji, prinosi značajno variraju ovisno o specifičnoj regiji i klimi.
Prednosti i mane Avatara
Prije sadnje nove sorte u vašem vrtu, važno je razmotriti njezine prednosti i nedostatke. Ova sorta ima mnogo pozitivnih svojstava, ali postoje i neke negativne karakteristike koje je važno uzeti u obzir.
Prednosti
Izvrstan okus i živahan izgled ploda čine ovu sortu grožđa sve popularnijom među vrtlarima i potrošačima. Vinogradari visoko cijene ovu sortu zbog sljedećih prednosti:
Još jedna pozitivna karakteristika crnog safira je njegova sposobnost dugotrajnog skladištenja.
Nedostaci
Kultura ima neke nedostatke. To uključuje slabu otpornost na mraz, visoku cijenu sadnice, srednje kasno zrenje, nisku otpornost na bolesti i nedovoljnu zrelost vinove loze.
Uzgoj i njega
Sorta Crni safir razvijena je u Kaliforniji, ali uz odgovarajuće uvjete i pažljiv odabir mjesta, može uspješno rasti i u ruskoj klimi. Pravilna njega je neophodna.
- ✓ Optimalna kiselost tla za grožđe Avatar trebala bi biti unutar 6,0-6,5 pH.
- ✓ Razmak između redova trebao bi biti najmanje 3 m kako bi se osigurala dovoljna ventilacija i osvjetljenje.
Odabir lokacije
Sadnice postavite na južnu stranu zgrada ili ograda kako biste ih zaštitili od sjevernih vjetrova, stvorili zaštitu od sunca i djelovali kao prirodni odvod topline. Podzemna voda trebala bi biti najmanje 2 metra iznad tla. Izbjegavajte sadnju grmlja u sjeni drveća ili blizu njih kako biste izbjegli konkurenciju s korijenjem drveća za hranjive tvari.
Sadnja u jesen ili proljeće?
Praktički nema razlike. Sadnice sa zatvorenim korijenovim sustavom mogu se saditi čak i ljeti. Prilikom sadnje u proljeće, ne žurite; pričekajte da se tlo potpuno zagrije i da prođe opasnost od mraza. U jesen posadite nekoliko tjedana prije prvog mraza.
- × Prilikom sadnje nemojte koristiti svježi gnoj, jer može spaliti korijenje sadnica.
- × Izbjegavajte sadnju u nizinama gdje se mogu zadržavati hladan zrak i voda.
Tehnologija sadnje
Pripremite rupe za sadnju, pazeći na razmak od 2,5 m između grmova i redova. Dimenzije su 60 x 60 x 60 cm. Za pripremu tla bogatog hranjivim tvarima upotrijebite mješavinu od dvije kante trulog gnoja, zemlje, pijeska, litrene staklenke pepela i fasetirane čaše superfosfata. Nakon sadnje zalijte s 30 litara vode.
Zalijevanje
Izbjegavajte zalijevanje grožđa nakon 1. kolovoza. Zalijevajte tjedan dana prije i poslije cvatnje, a također i prije nego što bobice poprime boju, te u kasnu jesen kako biste osigurali obilnu vlagu. Mlade sadnice zalijevajte otprilike jednom tjedno s 10-20 litara vode, preskačući navodnjavanje tijekom kišnog ili hladnog vremena.
Preljev
Slijedite ovaj princip: koristite dušična gnojiva u prvoj polovici sezone, a u drugoj polovici usredotočite se na kalij i fosfor. Raspored gnojidbe dušikom uključuje: kraj svibnja, sredinu lipnja i kraj lipnja.
Za prihranu, otopite 10 kg divizma u 10 litara vode i dobro promiješajte. Oko grmlja formirajte rub zemlje visok 10 cm, a zatim nanesite razrijeđeni divizam, dodajući otprilike 2 kg u vodu.
Počevši od 1. kolovoza, obratite posebnu pozornost na kalij, s obzirom na nedostatak zrelosti vinove loze. Mogućnosti uključuju primjenu pepela (1 kg na 10 litara vode) ili kalijevog monofosfata u koncentraciji od 30-50 g na 10 litara vode za prvo hranjenje, 50-60 g za drugo, a zatim redovito svakih 10-14 dana.
Zelene operacije
To uključuje uklanjanje bočnih izdanaka, prištipljivanje (uklanjanje vrhova) i standardizaciju prinosa i izdanaka. Prištipljivanje se događa kada izdanci dosegnu gornju žicu rešetke, a standardizacija grozdova nakon cvatnje ostavlja jedan grozd po izdanku.
Rahljanje, malčiranje, suzbijanje korova
Dan nakon zalijevanja rastresite tlo. Za malčiranje koristite piljevinu, otpalo lišće, slamu i druge materijale. Oni pomažu u smanjenju zalijevanja i rastresanja te potiskuju rast korova.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Potrebne su preventivne mjere. Tretmane primijenite u tri faze: kada svaki izdanak ima 4-5 listova, tjedan dana prije cvatnje i u fazi graška vinove loze. Koristite proizvode poput Bordeaux mješavine, Falcona, Ridomil Golda, Strobija, Topaza i drugih prema uputama.
Oblikovanje, obrezivanje
U prvoj godini uzgojite jedan izdanak iz sadnice, uklanjajući sve bočne izdanke, a u jesen je orežite natrag do normalnog rasta, ostavljajući tri pupa. U drugoj godini, izdanci se počinju razvijati iz pupova. U ovoj fazi uklanjajte bočne izdanke tijekom cijele sezone i ponovno ih orežite u jesen. Prilagodite duljinu izdanaka tako da se ne preklapaju.
U trećoj godini, uzgojene rukavce postavite vodoravno na donju žicu (na njima će rasti okomiti izdanci i formirat će se prva žetva), iz glave grma uzgojite nekoliko novih rukavaca.
Žetva i skladištenje
Grožđe se bere kako dozrijeva, pažljivo slažući ga u pojedinačnim slojevima u sanduke. Plod se dobro transportira bez gubitka okusa ili izgleda. Za dugotrajno skladištenje, bobice stavite u hladnjak ili neko drugo hladno mjesto, gdje će se čuvati najmanje tri mjeseca.
Priprema za zimu
Savijte izdanke prema tlu i prekrijte slojem zemlje od 15-20 cm. Za dodatnu zaštitu od jakih mrazeva koristite Ultrasil ili spunbond.
Reprodukcija
Tijekom jesenskog orezivanja uklanja se značajna količina materijala vinove loze koji bi mogao poslužiti kao sadni materijal. Loze prerežite na dijelove, ostavljajući tri pupa na svakom.
Recenzije
Avatar pripada kategoriji sultana. Ova sorta grožđa ima ugodan okus, ali mnogi vrtlari primjećuju nisku otpornost biljke na razne bolesti i kasno razdoblje dozrijevanja. Sorta ima brojne karakteristike i, uz pravilnu njegu, dobro uspijeva.