Ključne karakteristike grožđa Grace i glavna pravila uzgoja

Grožđe Blagodat idealan je izbor za ljubitelje kultivara. Ova sorta impresionira ne samo svojim izvrsnim okusom i aromom, već i visokom otpornošću na mraz i bolesti. Impresivna je i njena produktivnost, svestranost i rano dozrijevanje.

Povijest selekcije

Blagodat je jedinstvena sorta grožđa koju je razvio A.I. Potapenko križanjem sorti Odin i Amursky Proryv.

Izgled biljke

Grmovi sorte Grace karakteriziraju se umjerenom snagom rasta i gustim grananjem. Listovi su prilično veliki, peterostruki i bogate tamnozelene boje. Cvjetovi su mali, bjelkasti i tvore cvatove od 20-30 komada.

Visina grmova može doseći 200 cm, što je tipično za grožđe, ali to može varirati ovisno o klimatskim uvjetima i kvaliteti njege. U idealnim klimatskim zonama i uz dovoljno hranjivih tvari, grmovi mogu narasti i više.

Voće i njihove okusne karakteristike

Ova sorta grožđa odlikuje se velikim bobicama. Imaju bogatu ljubičastu nijansu i okrugli oblik. Svaka bobica teži između 10 i 20 grama, što ukazuje na njezinu krupnozrnatost. Svaki grozd teži između 400 i 600 grama.

Ali posebnost grožđa Grace je njegova aroma i okus:

• Bobice ove sorte impresioniraju slatkom aromom s nenametljivim notama ruže i trna.
• Sadržaj šećera doseže 250 g/dm3, što bobicama daje posebnu slatkoću.
• Kiselost je oko 6,5 g/dm3, što pruža idealnu ravnotežu između slatkoće i kiselosti.

Grace ima brojna ljekovita svojstva za tijelo:

• Bogato antioksidansima koji štite od negativnih učinaka slobodnih radikala i pomažu u usporavanju starenja.
• Sadrži vitamine C, E, B i folnu kiselinu, koji blagotvorno djeluju na kožu, kosu, nokte i jačaju imunološki sustav.
• Antioksidansi prisutni u bobicama produžuju mladost našeg tijela.
• Redovita konzumacija grožđa pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, jača krvne žile i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
• Grožđe je bogato topljivim vlaknima koja reguliraju probavu i sprječavaju zatvor.
• Polifenoli potiču poboljšanu cirkulaciju krvi u mozgu, što pozitivno utječe na pamćenje i pažnju. Također imaju antikancerogena svojstva i smanjuju rizik od raka.
• Kalij iz grožđa pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka i sprječava njegov porast.

S obzirom na ove prednosti, preporučuje se uključivanje grožđa u svakodnevnu prehranu kako biste održali zdravlje i dobrobit.

Karakteristike

Grožđe Blagodat je pravo blago za vinske znalce i ljubitelje zdrave prehrane. Njegov jedinstveni okus i bogat nutritivni sadržaj čine ga nezamjenjivom vinskom sortom. Može se pohvaliti sljedećim karakteristikama:

• Blagodat je sorta rane i srednje zime. To znači da je potrebno otprilike 120-130 dana od pojave zelenih izdanaka do sazrijevanja bobica. To omogućuje berbu plodova već početkom kolovoza.
• Grm, koji se odlikuje otpornošću na mraz, može podnijeti temperature do -40°C bez negativnog utjecaja na samu biljku.
• Grace je otporna na uobičajene bolesti grožđa poput pepelnice (2 boda), oidija (2 boda) i sive truleži (2 boda), što olakšava proces uzgoja.
• Za uspjeh u uzgoju ove sorte, trebali biste odabrati tla s bogatim sastavom hranjivih tvari i stabilnom razinom vlage.
• Grace preferira svijetla sunčana područja, ali može dobro rasti i u djelomičnoj sjeni.
• Pažljivu pozornost treba posvetiti orezivanju kako bi se osiguralo formiranje učinkovite krune i uklanjanje viška izdanaka.

Pravila slijetanja

Sorta Blagodat ima klimatsku svestranost, ali za postizanje dobrih rezultata potrebno joj je hranjivo tlo obogaćeno mikroelementima.

Vrijeme i mjesto slijetanja

Optimalno vrijeme za sadnju sadnica grožđa Grace u gredice je proljeće, ali moguća je i jesenska sadnja, pod uvjetom da se koristi zdrav sadni materijal.

Odabir sadnice

Odaberite reznice s vlastitim korijenom, naslojavanje i sadnice. Sadni materijal treba biti zdravog izgleda, sa zelenim listovima, bez bijelih mrlja, izraslina, ljuštenja, pjega i drugih znakova gljivičnih bolesti te imati dobro razvijen korijenov sustav.

Sadnja na stalno mjesto

Za uspješnu sadnju mladih izdanaka sorte 'Grace' slijedite ove korake:

1. Temeljito prekopajte očišćeno područje sadnje. Minimalna dubina oranja je 1,5-2 dubine lopate.
2. Iskopajte rov ili rupu dubine 50 do 80 cm.
3. U tlo dodajte organsko gnojivo (10-20 kg humusa ili komposta) i mineralne komponente (30-50 g superfosfata i kalijeve soli). Točna doza ovisi o plodnosti tla na kojem će se sadnica saditi.
4. Stavite mladi grm u rupu, napunite ga do pola zemljom, ulijte punu kantu vode i pričekajte da se potpuno upije, a zatim napunite rupu do vrha.
5. Malčirajte područje debla koristeći, na primjer, treset.

Metode njege

Za dobivanje obilnih uroda iz vinograda, potrebno mu je posvetiti pažnju i njegu koju zaslužuje. To se lako može postići slijedeći standardne postupke.

Zalijevanje

Količina ovisi o količini oborina tijekom ljeta. Važno je osigurati da se tlo ispod vinove loze ne osuši, ali treba izbjegavati i prekomjerno zalijevanje kako bi se spriječilo oštećenje korijenovog sustava uslijed truljenja.

Za navlaženje biljke, stvorite nasip zemlje oko grma i ulijte vodu u ovo područje. Najbolje je koristiti kantu za zalijevanje s nastavkom za prskanje, inače tlak vode može isprati tlo i otkriti korijenje.

Gnojivo

Vinograd gnojite svake dvije do tri godine organskim mješavinama poput gnojnice, komposta, tekućeg ptičjeg izmeta i humusa.

Mineralne pripravke, uključujući superfosfat, kalijevu sol i dušik, treba primjenjivati ​​svake godine - u proljeće i jesen, u dvije doze i prema uputama.

Podrezivanje

Sorta grožđa Grace karakterizira snažan rast, pa je za nju prikladna miješana rezidba:

• dugi (7-8 očiju);
• vrlo duga (9-12 očiju).

Oblikuje se u lepezasti, višekraki sustav, postavljajući krakove na dvoravninsku rešetku. Prilikom rezidbe uklanjajte stare loze i slabe izdanke, čuvajući samo jake i zrele.

Priprema za zimu

Sorta grožđa "Gladity" odlikuje se konkurentnom otpornošću na mraz. U regijama s blagim zimama vinogradi se mogu ostaviti nezaštićeni, ali za mlade loze preporučuju se mjere pokrivanja.

U teškim zimskim uvjetima potrebno je osigurati zaštitu vinove loze pomoću kartona, zemlje, slame ili malča.

Bolesti i štetnici

Grace se lako odupire gljivičnim patogenima, što preventivne tretmane fungicidima čini nepotrebnim. Sorta je također otporna na filokseru. Međutim, postoje neki problemi koje je teško izbjeći:

• Glavna prijetnja Blagodi su cvrčci - krilati insekti. Njihove ličinke hrane se sokom mladih debala, lišća i grana vinove loze, što je posebno opasno za sadnice.
  Na lišću mogu biti vidljive svijetložute mrlje koje potom uzrokuju njihovo venuće i opadanje. Za zaštitu od cvrčaka preporučuje se tretiranje grmlja insekticidima Karate 050 ili Fastak.
• Antraknozu grožđa uzrokuje gljivica Heliosporium. Na lišću se mogu vidjeti tamnosmeđe mrlje s crvenkastim rubom, koje kasnije dovode do žućenja i opadanja lišća. Zahvaćeno grožđe razvija bjelkasti, prljavi premaz s ljubičasto-crnim rubom, što doprinosi njegovom preranom venuću. Kao preventivna mjera preporučuje se prskanje grmova grožđa 10%-tnom otopinom željeznog sulfata na početku vegetacije.
• Svibanjska buba je štetočina u obliku kornjaša, posebno opasan u obliku hrošta. Ova buba je aktivna u sumrak i hrani se lišćem vinove loze. Ličinke su veliki bijeli kukci koji žive u tlu i oštećuju mlado korijenje vinove loze.
  Jedna od metoda suzbijanja je pažljivo selektivno uklanjanje ličinki tijekom preventivnog kopanja tla u jesen i proljeće.

Kada žeti i kako skladištiti urod?

Grožđe Blagodat bere se krajem kolovoza i početkom rujna. Ova sorta odlikuje se izvrsnim rokom trajanja, koji traje od 2 do 4-4,5 mjeseci.

U prostoriji s umjerenom temperaturom, niskom vlagom i odgovarajućom izmjenom zraka, poput potkrovlja, negrijane prostorije, ostave ili podruma, grozdovi se mogu objesiti na drvene štapove ili motke.

Grožđe se može čuvati na policama u ventiliranim drvenim ili kartonskim kutijama, prethodno prekrivenim slamom. Kako bi se produžio rok trajanja, može se staviti u hladnjak.

Kako koristiti ovu sortu:

• U kulinarstvu se grožđe Blagodat često koristi u salatama. Njegove sočne bobice savršeno se slažu s raznim povrćem, začinskim biljem i sirevima, stvarajući ukusne kombinacije. Jelo pripremljeno od svježe salate, kriški grožđa, karameliziranih orašastih plodova i krušaka, začinjeno umakom od limuna i meda, posebno je uspješno.
• Koristi se za pripremu umaka koji se prekrasno slažu s jelima od mesa i ribe. Dodavanje ovog slatkog grožđa umaku daje jedinstven okus i aromu (s notama trnjine itd.).
• Grožđe je prekrasan dodatak desertima. Može se koristiti u pečenim kolačima i pitama ili u pripremi želea od grožđa ili moussea od grožđa, dajući svakom desertu jedinstven i neponovljiv okus.
• Potrošači također prijavljuju neobičnu upotrebu grožđa Blagodat, uključujući marinade. Grožđe je idealan dodatak mesu, posebno peradi i svinjetini. Marinadu možete napraviti miješanjem soka od grožđa s limunovim sokom, medom i začinima, dodajući cijele grozdove grožđa. Meso natopljeno ovom salamurenom vodom postat će mekano, sočno i bogatog okusa.

Pozitivne i negativne osobine

"Grace" se odlikuje dobrom kvalitetom i praktički bez mana, nudeći kombinaciju prednosti. Ova sorta je idealna za uzgoj u područjima sa širokim rasponom klimatskih uvjeta.

Ključne prednosti:

• Bogata žetva. Vinogradi obećavaju obilnu i godišnju rodnost, što ih čini isplativim za uzgoj i u vrtnom kutku i na velikim plantažama.
• Odsutnost mnogih bolesti. Ova sorta ima dobru otpornost na gljivične bolesti, uključujući pepelnicu i oidij, što olakšava održavanje vinograda i pomaže u povećanju prinosa.
• Izvrsna transportabilnost. Bobice sorte Blagodat odlikuju se dugotrajnim okusom i svježinom tijekom transporta, što ih čini privlačnima trgovcima i proizvođačima.
• Okus i aroma. Slatko i sočno s dodatnim notama.
• Sposobnost prilagodbe različitim klimatskim uvjetima. Vinogradi se mogu uspješno uzgajati u širokom rasponu regija i biti izloženi raznim klimatskim uvjetima, podnoseći i vruća i hladna razdoblja.

Nedostaci:

• Sorta je osjetljiva na napade nekih štetnika i napade ptica,
• Loze mogu biti preopterećene grozdovima, što može dovesti do njihovog lomljenja i sitnjenja bobica, stoga je potrebno redovito prorjeđivati ​​grozdove kako bi se smanjilo opterećenje grmova.

Recenzije

Sorta grožđa "Gladity" može se pohvaliti pozitivnim karakteristikama, od okusa i veličine bobica do jednostavnosti uzgoja i obilne produktivnosti. Prilagodljivost bilo kojoj klimi čini je popularnom diljem zemlje.

Često postavljana pitanja