Grožđe Glera je stara industrijska sorta grožđa s jedinstvenim karakteristikama, čiji prinos uvelike ovisi o kvaliteti tla. Ovo grožđe će se svidjeti onima koji preferiraju ukusne sorte s visokim udjelom šećera.
Opis sorte
Grmovi su snažni i brzorastući, s blago dlakavim izbojcima i dvospolnim cvjetovima. Mladi listovi su žuti, a sazrijevaju postaju zeleni. Listovi su srednje veliki do veliki, klinastog oblika, umjereno secirani, tro- do peterorežnjeviti i dlakavi s donje strane.
- ✓ Listovi mijenjaju boju iz žute u zelenu kako rastu, što je jedinstvena karakteristika sorte.
- ✓ Dvospolni cvjetovi pružaju veliku vjerojatnost oprašivanja bez potrebe za sadnjom dodatnih sorti oprašivača.
Klasteri
Režnjasti grozdovi su cilindrično-konusnog oblika i imaju spljoštene stranice. Prosječna težina jednog grozda je približno 204 g. Grozdovi su prilično veliki i srednje gustoće.
Bobičasto voće
Zeleno-žuti plodovi su srednje veličine i okrugli. Prosječna težina jednog ploda je 1,9 g. Bobice imaju sočno meso s bezbojnim sokom.
Povijest stvaranja
Grožđe Glera je stara zapadnoeuropska sorta koja se uzgaja prvenstveno u talijanskim vinogradima. Vjeruje se da se uzgaja još od rimskog doba. Drugi nazivi uključuju Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina i drugi.
Do 2009. godine sorta je bila poznata kao Prosecco, što potječe od istoimenog sela u blizini Trsta (grada u sjeveroistočnoj Italiji). Vjeruje se da je sorta grožđa Glera nastala tamo, ali ne postoje izravni dokazi koji bi poduprli tu teoriju.
Od 2009. godine, nakon promjene zakonodavstva o vinu u Italiji, naziv Prosecco dopušten je isključivo za proizvedeno vino. Od tada je sorta grožđa preimenovana u Glera. Danas se grožđe Glera uzgaja prvenstveno u regiji Veneto. Ova sorta je također uobičajena u Australiji i Argentini.
Karakteristike
Sorta Glera ne samo da daje izvrsna stolna vina, uključujući i poznati Prosecco, već ima i izvrsne poljoprivredne karakteristike koje joj omogućuju uspješan uzgoj u južnim regijama naše zemlje.
Glavne karakteristike:
- Razdoblje dozrijevanja je kasno. Vegetacija biljke počinje početkom travnja, a završava krajem rujna ili početkom listopada. Plodovi dosežu punu zrelost 120-130 dana nakon cvatnje.
- Otpornost na mraz: -18 °C.
- Produktivnost – 99,7 c/ha.
- Otpornost na gljivične bolesti je prosječna.
- Sadržaj šećera: 17%.
- Kiselost voća je 5,85 g/dm3, kiselost mošta je umjerena, oko 6-7 g/l.
Prednosti i nedostaci
Prije sadnje sorte Glera u svom vrtu, procijenite sve njezine prednosti i nedostatke. To će vam pomoći da utvrdite je li ova sorta grožđa prikladna za vaše potrebe.
Rastuće nijanse
Grožđe Glera voli toplinu, ali nije hirovita sorta. Međutim, za dobivanje visokokvalitetne žetve u količinama koje zahtijevaju sortne karakteristike, potrebna je određena njega, ispravna i redovita.
- ✓ Za optimalan rast pH tla trebao bi biti između 6,0 i 7,5.
- ✓ Dubina podzemne vode mora biti najmanje 1,5 m kako bi se spriječilo truljenje korijena.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, posebno tijekom razdoblja zrenja, kako biste spriječili pucanje bobica.
- × Nemojte koristiti dušična gnojiva nakon sredine srpnja kako biste izbjegli poticanje prekomjernog rasta lišća na štetu plodonošenja.
Značajke uzgoja sorte Glera:
- Najbolje mjesto za sadnju je dobro osvijetljeno područje na južnoj ili jugozapadnoj strani.
- Optimalna tla su pjeskovita ili černozemna.
- Razmak između grmova je 2-3 m. Širina između redova je 3-4 m. Ovu sortu ne treba saditi gušće; biljkama je potreban prostor za razvoj korijena i grozdova.
- Zalijevanje i gnojidba trebaju biti temeljiti, prema standardnom rasporedu: dušik se dodaje u proljeće, a kasnije kalij-fosforni spojevi. Količina zalijevanja prilagođava se vremenskim uvjetima.
Sorta Glera najbolje uspijeva u područjima sa stabilnim temperaturama i dovoljnom količinom oborina.
Trebam li ga pokriti za zimu?
Grožđe Glera voli toplinu, pa se preporučuje njihovo sklonište u svim regijama gdje temperature riskiraju pad ispod kritičnih -18°C. Na obali Crnog mora dovoljno je nasipati vinovu lozu zemljom.
U oštrijim klimama, grožđe Glera zaštićeno je pokrovnim materijalima poput trske, treseta, slame, suhe vrtne trave, nauljenog papira i još mnogo toga.
Bolesti i štetnici
Sorta Glera je prilično osjetljiva na gljivične bolesti i druge uobičajene probleme koji pogađaju usjeve vinove loze. U nepovoljnim uvjetima i lošim poljoprivrednim praksama može biti osjetljiva na pepelnicu, oidijum i sivu plijesan. Postoji i rizik od antraknoze i kloroze.
Redovito prskanje, počevši od ranog proljeća, pomaže u sprječavanju zaraze patogenima. Plodove Glere potrebno je zaštititi od osa i ptica; grinje i drugi insekti također mogu uzrokovati probleme.
Primjena
Grožđe Glera koristi se za proizvodnju stolnih i pjenušavih vina. Prosecco se nekoć nepravedno nazivao "šampanjcem za siromašne", ali danas je vrlo popularno vino i glavni talijanski izvozni proizvod.
Boja vina Glera ovisi o uvjetima uzgoja. Vino Prosecco DOC proizvedeno u sjeveroistočnoj Italiji ima bijelu ili slamnato-zlatnu nijansu. Proizvodi iz Furlanije (Italija), zbog lokalnog tla, imaju brončanu nijansu. U Venetu je vino blijedo zlatne boje, a u Trevisu svijetlo slamnate.
Vina Glera imaju bogatu paletu aroma, prvenstveno voćnih i bobičastih, uključujući dinju, badem i grejp. U okusu mogu dominirati i note meda, nektarine, orlovih noktiju, citrusa, jabuke, limunove korice i drugih.
Žetva i skladištenje
Grozdovi se beru po suhom danu; kišno vrijeme negativno utječe na berbu. Preporučuje se skladištenje odrezanih grozdova na temperaturi od 0°C i relativnoj vlažnosti zraka od približno 90%. U tim uvjetima grožđe se može sigurno čuvati nekoliko tjedana.
Grožđe Glera je prekrasna sorta grožđa koju će nesumnjivo cijeniti ljubitelji stolnog vina. Uzgoj ove sorte predstavlja niz izazova, ali iskusni vrtlari ih mogu lako prevladati - uz pravilne tehnike uzgoja i njegu, dat će obilne, visokokvalitetne urode s izvrsnim okusom i dobrim rokom trajanja.