Uzgoj popularne sorte grožđa Isabella

Grožđe Isabella postalo je omiljeno među vrtlarima zahvaljujući svojoj jedinstvenoj sposobnosti da uspijeva uz minimalnu njegu. Istražit ćemo proces uzgoja, njihove karakteristike i različite metode uzgoja koje omogućuju ovoj sorti da ostvari svoj puni potencijal u različitim klimama.

Povijest podrijetla

Tvorac je William Prince, koji je ovoj sorti donio svjetsku slavu. Isabella je prirodni hibrid, rezultat slučajnog križanja između V. labrusca i Petit Meslier.

Opis sorte

Njegova široka popularnost među ruskim vrtlarima uglavnom je posljedica niskih uvjeta uzgoja. Iskustvo pokazuje da čak i ako se vinova loza ne orezuje nekoliko godina, može nastaviti obilno roditi, dajući bogat i visokokvalitetan urod.

Grmlje

Hibrid karakterizira snažan rast i aktivno sazrijevanje izdanaka. Dugovječni dijelovi biljke prekriveni su hrapavom korom crvenkaste nijanse. Lisne ploške su jednostavne, velike i zaobljene, često trorežnjeve ili gotovo ravne.

Karakteristike lišća koje utječu na izgled:

• Gornji dio je gladak i tamnozelen, dok je donji dio lisnih ploški zelenkasto-bijel s gustom dlakom.
• Zarez na peteljci ima okrugli oblik.
• Zubi na rubovima oštrica su ravni s oštrim vrhovima.
• Duljina peteljke jednaka je duljini srednjeg rebra ili kraća.

Cvjetovi su mali (3-5 mm) i zelenkaste boje. Biseksualni su, što omogućuje biljci da se u potpunosti samooprašuje, čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima i u potpunoj odsutnosti oprašivača. Vrtlari primjećuju nedostatak pretjeranog opadanja cvjetova.

Bobičasto voće

Srednje veličine, okrugle ili ovalne, težine 2 do 3 grama. Imaju koštice, obično 2-3, i nisu sklone stvaranju zrnaca ili pucanju. Crne su boje s plavkastim nijansom i imaju debeli voštani premaz.

Kora je debela i čvrsta, a meso ružičasto i sluzavo. Jedan grozd obično sadrži 40-50 bobica, uključujući nezrele ili zelene. Peteljka je kratka, tanka i prekrivena malim sivim bradavicama.

Klasteri

Srednje su veličine, teže otprilike 140 g, cilindrično-koničnog ili cilindričnog oblika, ponekad s malim krilcima. Grozdovi su srednje gustoće, ponekad rahli. Peteljka je kratka, gotovo zelena i lako se odvaja od izdanaka.

Ukus

Plodovi imaju karakterističan slatko-kiseli okus s izrazitom aromom jagode. Sadržaj šećera i kiselost iznose 160-180, odnosno 6-7 g/dm3. Sok čini 77% ukupne težine ploda. Ocjene profesionalnih kušača kreću se od 8,1 do 8,2 boda.

Karakteristike sorte

Isabella se odlikuje visokim prinosima, širokom rasprostranjenošću i drugim pozitivnim osobinama. Detaljne karakteristike hibrida prikazane su u nastavku.

Vrijeme zrenja

Ima kasno razdoblje dozrijevanja, koje zahtijeva 150 do 180 dana nakon početka vegetacijske sezone, s kombiniranom aktivnom temperaturom od približno 3100 stupnjeva Celzija. U južnim geografskim širinama berba počinje u rujnu do početka listopada, dok u središnjoj zoni bobice rijetko dozrijevaju.

Produktivnost

Prinosi se kreću od 20 do 50 kg po grmu, ovisno o starosti biljke i kvaliteti njege. Plodovi se javljaju godišnje i uglavnom nisu pod utjecajem vremenskih uvjeta.

Regije uzgoja, otpornost na zimu

Ova sorta je rasprostranjena diljem Rusije, uključujući Sibir i Ural. Čak i u tim hladnim regijama često se uzgaja bez pokrova, koristi se kao ukrasna biljka za uređenje ograda, zidova zgrada i sjenica, iako plodovi ne dozrijevaju uvijek.

Svojstva

Grožđe je poznato po svojim brojnim korisnim svojstvima. Bobice Isabelle imaju pozitivan učinak na tijelo:

• Tamni pigment u kori. Nastao od antioksidansa, pomaže u normalizaciji hematopoeze, regulira krvni tlak i poboljšava stanje krvi i krvnih žila.
• Povišeni hemoglobin. Redovita konzumacija učinkovito povećava razinu hemoglobina, konkurirajući u tom pogledu šipak.
• Flavonoidi i katehini. Čiste tijelo od otpada i toksina, povećavaju produktivnost, poboljšavaju ukupni tonus i potiču brži oporavak od bolesti.
• Potpora srčanom mišiću. Svježe iscijeđeni sok i voće potiču normalnu kontrakciju srčanog mišića i vraćanje normalnog ritma.

Ljekovita svojstva protežu se ne samo na plodove, već i na lišće i vinovu lozu:

• Koristi se za posjekotine, modrice i ogrebotine.
• Može se koristiti za snižavanje temperature nanošenjem na čelo, pazuhe i prsa.
• Učinkoviti su kod glavobolja, koriste se za iskašljavanje, grgljanje kod upale grla i faringitisa, a također i u obliku losiona kod apscesa i furunkuloze.

Primjena

Isabella, zahvaljujući obilnom urodu i korisnim svojstvima, široko se koristi u raznim područjima. Pogledajmo pobliže:

• Proizvodnja pića. Koristi se za izradu aromatičnog domaćeg vina. Čača i mjesečina industrijski se proizvode u Gruziji i Dagestanu.
• Kuhanje. Bobičasto voće se prerađuje u pire i zamrzava za zimu. Od krušaka i jabuka se rade kompoti. Proizvodi se sok, a preporučuje se miješanje sa sokom od jabuke u jednakim omjerima. Također se prave džemovi i sladoledi.
• Kozmetika. Sjemenke se koriste za izradu pilinga. Ekstrakti se koriste u proizvodnji krema i tonika. Kora je izvrsno sredstvo za pomlađivanje. Uvarak lišća preporučuje se za brisanje lica kod akni.

Njegova primjena proteže se izvan vinarstva na kuhanje i kozmetologiju, što ga čini svestranom i vrijednom sirovinom.

Prednosti i nedostaci

Važno je istaknuti niz pozitivnih karakteristika hibrida i razmotriti njegove nedostatke. Isabella ima mnogo prednosti:

Slijetanje

Hibrid preferira jaku sunčevu svjetlost. U sjeni se formira manje bobica i ne postižu željenu slatkoću. Idealna tla su rastresita, plodna i blago vapnenasta. Biljka podnosi privremene poplave, pa se može saditi u područjima s niskom razinom podzemnih voda.

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica je proljeće, kada se tlo zagrije na 10°C (travanj-svibanj). Preporučeni razmak za grmove je 2,5 x 3-4 m. Prilikom sadnje u blizini zida zgrade, biljke razmaknite 1-1,5 m od njega.

Slijetanje korak po korak:

1. Iskopajte rupu dimenzija 60x60x60 cm. U glinenim tlima dodajte na dno 10 kg drobljenog kamena ili mješavine pijeska i šljunka za drenažu.
2. Rupu napunite mješavinom humusa, pijeska i vrtne zemlje, dodajući 40 g superfosfata i 20 g kalijevog sulfata ili granuliranog gnojiva za grožđe (OMU, Fertika).
3. Ulijte 30 litara vode u rupu i pustite da se natapa.
4. Postavite sadnicu na hrpu zemlje, raširivši korijenje sa strane.
5. Nakon što prekrijete korijenje sadnice zemljom, oko rupe formirajte rub visok 10-15 cm kako biste spriječili širenje vode između redova prilikom zalijevanja.

Nakon sadnje, biljke obilno zalijte i malčirajte tlo pokošenom travom, slamom ili grubom piljevinom.

Uzgoj i njega

Isabella se s pravom naziva "grožđem lijenog čovjeka" zbog svoje nevjerojatne jednostavnosti i lakoće njege. Mnogi vrtlari dopuštaju da vinova loza raste uz malo ili nimalo intervencije, a ipak daje impresivne prinose. Uz pažljivu pažnju, ova biljka daje velike grozdove ukusnog grožđa.

Zalijevanje

Ova sorta ne podnosi dobro sušu, ali dobro podnosi visoku vlažnost. U regijama s hladnim, kišovitim ljetima biljke ne zahtijevaju dodatno zalijevanje. Na jugu se preporučuje zalijevanje nekoliko dana prije cvatnje i tijekom formiranja plodova u grozdu.

Prestanite zalijevati u drugoj polovici kolovoza, kada grožđe počne dobivati ​​boju. Za očuvanje vlage u tlu koristite malč ili travu (uzgojite niskorastuće višegodišnje trave).

Preljev

Za postizanje visokog prinosa grožđa, gnojivo se primjenjuje 2-3 puta po sezoni. U proljeće biljke zalijevajte infuzijom gnoja ili ptičjeg izmeta ili otopinom uree (30 g na 10 litara vode). Tijekom cvatnje i punjenja plodova, primijenite bilo koje gotovo kompleksno mineralno gnojivo, kao što su Plantofol, Florovit ili Hera.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Rijetko je pogođena uobičajenim bolestima, čak i u nepovoljnim ljetnim uvjetima. Prorjeđivanje grmlja radi poboljšanja ventilacije obično je dovoljno. Štetočine su praktički odsutne.

Po vrlo vrućem vremenu, grinje mogu postati problem. Suzbijanje uključuje prskanje s Actellicom, BI-58 ili Amitrazom. Grmlje možete tretirati i češnjakom ili otopinom sapuna. Zbog kasne sezone plodonošenja, insekticidi ne štete usjevu.

Obrezivanje tijekom sezone

Orezivanje započnite odmah nakon sadnje kako biste izbjegli prenapučenost. Potrebno je sustavno prorjeđivanje krošnje, uključujući pinciranje (uklanjanje vrhova izdanaka) čim dosegnu gornju žicu rešetke.

Prištipnite bočne izdanke odmah iznad prvog lista. Uklonite neke okomite izdanke, održavajući razmak od 15 cm između njih. Uklonite slabe, dvostruke i trostruke izdanke. To smanjuje rizik od gljivičnih infekcija.

Formiranje grožđa

U regijama uzgoja na otvorenom, najprikladnija metoda uzgoja je kordon s visokim stabljikama, poznat kao kordon s 2,4 kraka. Grožđe se često koristi za omatanje oko sjenica i pergola, omogućujući vinovoj lozi da slobodno raste i usmjeravajući je prema potrebi.

U hladnijim regijama koristi se standardni uzgoj u obliku lepeze. Isabella ne zahtijeva orezivanje. Biljka je sposobna osigurati prehranu svim formiranim grozdovima na izbojcima.

Sklonište za zimu

U većini slučajeva, zimska zaštita nije potrebna. Iskustvo pokazuje da čak i uz mraz u proljeće, vinova loza može proizvesti nove izdanke koji rastu tijekom cijele sezone. Na Uralu ili u Sibiru, gdje su jaki mrazevi česti, preporučuje se pokrivanje vinove loze kako bi se zaštitila od hladnoće.

Reprodukcija

Isabella se lako razmnožava reznicama i naslojavanjem. Razmnožava se reznicama u jesen tijekom orezivanja prije zime:

1. Odaberite zrele izdanke promjera najmanje 6 mm, narežite ih na grane duljine 25-35 cm i zavežite ih u snopove. Reznice preko zime čuvajte u podrumu, hladnjaku (uronjene u vlažan pijesak) ili zakopane u vrtu.
2. U ožujku ih izvadite iz skladišta, obnovite rezove na oba kraja i namočite ih u vodi s dodatkom Kornevina ili jantarne kiseline.
3. Ukorijenite u supstratu od pijeska (perlita) i lagane zemlje.
4. Sadnice držite na jakom svjetlu na temperaturi od +20°C i 80% vlažnosti zraka. Redovito zalijevajte i prskajte jednom svakih 7-10 dana.

Visokokvalitetne reznice mogu se dobiti iz grmova odgojenih na niskoj stabljici ili bez nje. Slijedite ove upute:

1. Iskopajte 1-2 rova ​​pored usjeva, dubokih 25-30 cm i širokih 20 cm.
2. Na dno stavite malo starog slamnatog gnoja, a zatim ga prekrijte zemljom.
3. U srpnju, kada mladi rast dosegne više od 1 m, odaberite 1-2 jaka donja izdanka, očistite ih od viška lišća i vitica, ostavljajući nekoliko listova na vrhu.
4. Stavite granu u rov, pričvrstite je žičanim spajalicama i prekrijte zemljom.

Do jeseni će se na reznici formirati razvijeni korijenov sustav, a može se presaditi na novo mjesto u rujnu-listopadu na jugu ili sljedećeg proljeća u središnjem pojasu.

Recenzije

Isabella je jedna od najčešćih sorti grožđa, koja uspijeva čak i u vrtovima s umjerenom klimom. Pripada skupini stolnog grožđa, a može se pohvaliti ugodno aromatiziranim bobicama i visokim prinosima. Otpornost na mraz i jednostavno održavanje čine je izvrsnim izborom za uređenje okoliša u područjima gdje nije potreban jesenski pokrov vinove loze.

Često postavljana pitanja