Sorta grožđa Moldavija daje sočne i hranjive bobice čak i kada nisu potpuno zrele. Upravo zbog te prednosti ova je sorta poznata daleko izvan svoje regije uzgoja. Grozdovi imaju egzotičan izgled i koriste se za ukrašavanje jela na svakom blagdanskom stolu.
Sorta grožđa Moldavija
Sorta Moldavija smatra se jednom od najboljih stolnih sorti i uspješno se uzgaja diljem zemlje.
Moldavsko grožđe dosljedno postiže visoke ocjene okusa i oduševljava velikim urodima
Povijest selekcije
Moldavija je hibridna sorta čiji su roditelji srednjoazijska sorta tamnih bobica Guzar Kara i francuska sorta svijetlih bobica Villard Blanc. Uzgajivači ovu potonju nazivaju jedinstvenom sortom grožđa, sposobnom za proizvodnju nenadmašnih bijelih vina. Godine 1987. grožđe je prvi put uvedeno na područje današnjeg ZND-a, gdje se uspješno etabliralo u južnim regijama zemalja.
Karakteristike moldavskog grožđa
Glavna karakteristika je kasno razdoblje dozrijevanja; bobice se mogu brati tek nakon pet mjeseci. To znači da usjev posađen u ožujku neće dati urod do rujna. Puno plodonošenje opaža se u drugoj ili trećoj godini.
Žetva je obilna i zdrava, te dobro uspijeva u južnim regijama zemlje. Uzgoj u sjevernim regijama je moguć, ali zbog kasnog razdoblja dozrijevanja, sorta neće u potpunosti sazrijeti, a bobice će ostati kiselkaste.
Posebnosti poljoprivredne tehnologije
Mjesto na kojem biljka raste posebno je važno. Područje treba biti što sunčanije. Standardni uzorak sadnje za moldavsko grožđe je 4x5 m. Kada biljke postanu preguste, grane se istežu, a bobice postaju manje.
Grožđe uspijeva na južnoj strani blizu visoke ograde ili sjenice. Rupa za sadnju, sastav tla i veličina sadnice ovise o regionalnoj klimi i tlu na lokaciji.
Ako vaš vrt ima crnicu, jednostavno iskopajte rupu i posadite je. Siromašna i teška glinena tla zahtijevaju promišljeniji plan. Iskopava se rupa veličine 1x1 metar i puni se travnjakom pomiješanim s tresetom, humusom i kompostom.
Bobice i razdoblje dozrijevanja
Plodovi su veliki, ovalnog oblika, težine otprilike 6 grama po bobici. Mesnata pulpa sadrži nekoliko sjemenki. Kada su potpuno zrele, bobice su tamnoljubičaste ili crne. Prekrivene su voštanim slojem, što razlikuje sortu Moldova od ostalih sorti. Ovaj voštani premaz je uočljiv prilikom jela, ali ima zaštitnu funkciju.
Plod ima sladak okus. Grožđe se može jesti svježe ili koristiti za razne konzerve. Gusta struktura bobica osigurava jednostavan transport. Mogu se lako prevoziti s jednog mjesta na drugo, bez gubitka dekorativnog izgleda.
Bobice se mogu čuvati do šest mjeseci, što usjevu daje još jednu značajnu prednost. Grožđe s vremenom zadržava svoj okus.
Grožđe ima visok sadržaj šećera - oko 19%. Ovo nakupljanje šećera događa se zbog dugotrajnog procesa zrenja ploda. Sorta se odlikuje izvrsnom otpornošću na gljivične bolesti i trulež, koje mogu oštetiti grožđe, lišće i korijenov sustav biljke.
Moldavija ne može odoljeti svim bolestima; neke od njih napadaju usjev, a kako bi se to spriječilo, potrebno je provesti niz preventivnih mjera nekoliko puta tijekom jedne sezone.
Produktivnost
Moldavija je kasnozreća sorta stolnog grožđa. Iako je vegetacijska sezona duga, to ne utječe na prinos. Vrtlari primjećuju da sorta daje velike prinose počevši od osme godine.
Sortu grožđa Moldavija možete vidjeti u videu ispod:
Jedan grm može dati do 150 kg sočnih i gustih bobica.
Komercijalni uzgoj grožđa u Moldaviji donosi uzgajivačima 150 centi po hektaru. Hobisti mogu ubrati otprilike 4 kg po kvadratnom metru. Ove brojke postižu se zahvaljujući brzom rastu biljke. Dobro se prilagođava tlu i počinje proizvoditi prve bobice u drugoj godini. Cvjetovi su dvospolni, pa susjedne sadnje nisu potrebne.
Otpornost na mraz
Sorta Moldova može podnijeti temperature i do -23 stupnja Celzija. U sjevernim regijama zimsko sklonište je neophodno, ali u južnim regijama moguće je i bez njega.
Prednosti i nedostaci sorte
Moldavsko grožđe daje veliki urod i poznato je po ukusnim bobicama, ali je također kasnozreća sorta i ne podnosi mraz.
Prednosti sorte grožđa Moldavija:
- Lako se brine o njemu. Osnovno znanje o njezi grožđa dovoljno je za uzgoj ove sorte u vašem vrtu. Ne zahtijeva nikakve posebne uvjete.
- Samooprašuje se. Proizvodi i muške i ženske cvjetove i ne zahtijeva oprašivanje. Dodatne biljke u blizini vinove loze nisu potrebne.
- Dugotrajno skladištenje. Bobice će zadržati svoj izvorni izgled i okus čak i nakon šest mjeseci.
- Izvrstan transport. Ako razmišljate o komercijalnom uzgoju moldavskog grožđa, ovo je dobro rješenje. Bobice ne pucaju niti se kvare tijekom transporta.
- Grozdovi mogu dugo visiti na biljci. Niste imali vremena za berbu? Nema problema – plodovi mogu još neko vrijeme visiti na biljci.
- Bobice nisu kisele i sadrže ogromnu količinu prirodnog šećera.
- Biljka je otporna na bolesti. Nije osjetljiva na sivu plijesan ili filokseru.
- Brzo se oporavlja od orezivanja i prirodnih oštećenja.
Nedostaci sorte:
- Niska otpornost na mraz. Uzgoj u umjerenim regijama moguć je samo ako vrtlar može osigurati odgovarajuću zimsku zaštitu grma. Međutim, neki vrtlari tvrde da grožđe može podnijeti temperature i do -26 stupnjeva Celzija.
- Osjetljiva je na pepelnicu. Potrebne su redovite preventivne mjere.
- Rok trajanja se smanjuje. Ako se grozd grožđa ne ubere s grma na vrijeme, rok trajanja i trajnost bobica se smanjuju.
- Ne podnosi ni preopterećenje ni nedovoljno opterećenje, što rezultira smanjenim prinosima.
Značajke sadnje i uzgoja
Sadnja usjeva je težak proces. Izazov nije samo odabir pravih reznica; ključan je odabir pravog mjesta i tla. Pogrešan izbor dovest će do čestih bolesti biljaka, što će na kraju rezultirati smrću.
- ✓ Za optimalan rast pH tla trebao bi biti između 6,0 i 6,5.
- ✓ Dubina podzemne vode je najmanje 1,5 m od površine.
Najbolje je odabrati lagano tlo za sadnju, bogato mineralima i gnojivima. Grm je vrlo osjetljiv na promjene razine vode u tlu, stoga je drenaža bitna na području gdje se uzgaja grožđe. Razina podzemne vode ne smije biti viša od 1,5 metara, inače sorta neće uspijevati.
Visok prinos zajamčen je samo ako je biljka posađena na sunčanom, od vjetra zaštićenom mjestu. Sjeverni vjetrovi su najopasniji za usjev. Mjesto bi trebalo biti blizu nadstrešnica ili ograda kako bi se moldavsko grožđe moglo pričvrstiti za nosače dok raste. To će spriječiti da grožđe postane gusto, a bobice će imati najbolje uvjete za dobivanje na težini.
Preporučuje se sadnja grožđa u proljeće. Tijekom ljeta i jeseni biljke će imati vremena da se učvrste u tlu i neće biti pogođene zimom. To izravno utječe na ugodan rast grožđa; što se tiče prinosa, biljke proizvedene jesenskom sadnjom su guste i nose obilne grozdove.
Osnovno pravilo je da idealnu temperaturu treba održavati na +15°C. Temperatura tla ne smije pasti na -10°C.
Sadnja grožđa iz reznica: vodič korak po korak
Uzorak sadnje temelji se na razvojnim karakteristikama reznice. Moldavsko grožđe karakterizira brz rast i sklonost razvoju neprihvatljivo gustog lišća. Područje sadnje treba odabrati na temelju tih čimbenika. Povoljna veličina parcele za grožđe je 5 x 4 m.
Osnovne preporuke za sadnju sorte Moldavija:
- Sadnja se provodi na dva načina: na domaće korijenje i na cijepljene stare podloge.
- Prilikom sadnje sadnice, namačite korijenov sustav u vodi dugo vremena dok korijenje ne razvije bijelu nijansu. Obratite pozornost na boju reza; trebala bi biti bogato zelena.
- Prilikom kupnje provjerite da korijenski sustav nije suh ili smrznut.
- Posadite reznicu u prethodno pognojenu rupu. Na dno stavite organsko gnojivo, pomiješajte ga sa zemljom, prekrijte zemljom i posadite. Samo budite oprezni s korijenovim vratom; nemojte ga prekrivati zemljom.
- Cijepljenje: Sadnicu odrežite u klinasti oblik, 2-3 mm od pupka, i stavite je u vodu na 24 sata. Postupak se izvodi cijepanjem stare podloge.
- Prije sadnje, namočite sadnice u "Humati" kako biste im pomogli da se brzo učvrste. Dodajte 8 kapi proizvoda u 1 litru vode i namačite sadnice 2 minute.
- Planirate sadnju u jesen? Prekrijte svoje sadnice parafinom. To će im pomoći da prežive zimske mrazeve i vjetrove. Rastopite malo parafina u posudi s vodom. Pustite da smjesa zavrije. Vosak će isplivati na površinu i umočite reznicu u njega na nekoliko sekundi. Nakon toga, stavite sadnicu u hladnu vodu da se ohladi.
- Nakon sadnje, reznicu dobro zalijte, koristeći oko 5 litara vode.
- Iskopajte potporu u blizini sadnice koja će početi voditi biljku.
Briga za grožđe
Tlo ne smije biti suho nakon sadnje, stoga obavezno zalijte sadnicu. Nedovoljno vode glavni je uzrok bolesti biljaka, pa čak i smrti.
- × Izbjegavajte zalijevanje navečer kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
- × Ne koristite hladnu vodu direktno iz bunara, pustite da se zagrije na sobnu temperaturu.
Zalijevanje
Sorta grožđa Moldavija osjetljiva je na zalijevanje; ne voli sušu, ali ni prekomjerno zalijevanje nije korisno. Zalijevanje treba obavljati dva puta mjesečno. Tijekom suše, vrućine i žarkog sunca, učestalost zalijevanja treba povećati.
Učestalost zalijevanja prilagođava se ovisno o tlu u kojem je biljka posađena. Kako bi spriječili prekomjerno zalijevanje, vrtlari stvaraju drenažne sustave za uklanjanje viška vlage.
Preljev
Najkorisnija gnojiva su dušik, fosfor i kalij. Gnojite četiri puta po sezoni, po mogućnosti uz zalijevanje. U proljeće koristite organsko dušično gnojivo, jer ono potiče rast i razvoj lišća biljke. Izbjegavajte primjenu dušika u jesen i ljeto. Tijekom tih razdoblja, kalij i fosfor su najbolja gnojiva.
Organska gnojiva se primjenjuju u kasnu jesen svake dvije godine. Takva gnojiva u proljeće mogu značajno pokvariti okus bobica.
- ✓ Za optimalno plodonošenje orezujte na 8-10 pupova po izdanku.
- ✓ Uklonite izdanke koji rastu unutar grma kako biste poboljšali ventilaciju.
Podrezivanje
Orezujte vinovu lozu dok je još u mirovanju, odnosno prije nego što sok počne teći. Najbolje vrijeme je rano proljeće ili kasna jesen. Grm bi trebao imati preostale četiri grane.
Nemojte štedjeti s granama svoje vinove loze; previše grana negativno će utjecati na prinos grma. Tijekom rezidbe uklonite višak, bolesne i mrtve grane. Nakon rezidbe, vinova loza se brzo oporavlja i počinje proizvoditi još više grozdova.
Preporučujemo da pročitate i članak o proljetno obrezivanje grožđa.
Sklonište za zimu
Zaštita od mraza za grožđe bit će potrebna ako raste u sjevernim regijama, gdje zimske temperature dosežu -23°C i niže.
Sklonište se osigurava prema sljedećoj shemi:
- Nakon orezivanja u jesen, zavežite vinovu lozu zajedno i pritisnite je u zemlju.
- Za pokrivni materijal koristite film, sijeno ili geotekstil.
- Malčirajte područje debla drvnom sječkom ili tresetom. Uklonite malč u proljeće. Više informacija o malčiranju možete pronaći ovdje.ovdje.
Žetva i skladištenje
Moldavsko grožđe često u potpunosti dozrijeva u ranu jesen. Berba počinje ujutro oštrim škarama za rezidbu. Grozdovi se pažljivo stavljaju u sanduke; debela kožica bobica pomaže im da se dobro skladište i podnose redoviti transport. Grožđe se može ostaviti na trsovima odmah nakon dozrijevanja, ali to će utjecati na njegov rok trajanja.
Bolesti i štetnici
Sorta Moldova je vrlo otporna na štetnike i bolesti. Otporna je na pepelnicu, pepelnicu i filokseru. Međutim, bitno je zaštititi biljku od kloroze i filoksere. To su dvije najopasnije bolesti koje napadaju biljku, sprječavajući je da normalno raste i razvija se.
Prije kupnje sadnice obavezno provjerite korijenov sustav i cijelu granu na gljivične infekcije. Otpornost na bolesti u rasadnicima je niska, jer su neki izdanci na tlu, a biljke imaju ograničen prostor i vlagu.
Recenzije vrtlara o sorti
Moldavsko grožđe daje bogat i ukusan urod. Međutim, da bi se to postiglo, potrebna mu je pravilna njega, gnojidba i redovite preventivne mjere kako bi se spriječio razvoj opasnih bolesti.