Grožđe "Sjećanje na učitelja" popularno je među početnicima i iskusnim vinogradarima. Ima izvrsne karakteristike i lako se uzgaja. Važno je brinuti se o zasadima i provoditi važne postupke održavanja kako bi se osigurala obilna žetva u budućnosti.
Povijest selekcije
Poznati amaterski vrtlar Jevgenij Georgijevič Pavlovski razvio je novu biljku pod vodstvom Ivana Aleksandroviča Kostrikina. Kao rezultat te suradnje, sorta je dobila ime. U Državni registar upisana je 2016. godine.
Opis i značajke
Masivni grozdovi omiljeni su među mnogim vrtlarima. Njihov atraktivan izgled i ugodna aroma privlače gurmane bogatim okusom i skladnom harmonijom. Uzgajaju se ne samo zbog žetve već i zbog estetskog užitka.
Grmlje
Pokazuju visoku sposobnost rasta, formirajući raširene i snažne stabljike koje zahtijevaju potporu i orezivanje. U jednoj sezoni, zreli grm može izrasti do 7 metara duljine, pri čemu izdanak doseže svoju maksimalnu duljinu i postaje svijetlosmeđ.
Loze su prekrivene jarko zelenim lišćem. Peteljke imaju blagu crvenkastu nijansu. Veliki listovi karakteriziraju se izrazitim petostrukim podjelama i oštrim, urednim nazubljenim rubovima. Cvjetovi su skupljeni u obilne cvatove, dvospolni su, što osigurava potpunu oplodnju.
Bobičasto voće
Tamnocrvene bobice su uredno ovalnog oblika i raspoređene su u cilindrično-konusnim grozdovima. Karakterizira ih prilično labava struktura i sposobnost da dugo zadrže svoj okus i vizualne karakteristike, čak i bez pravovremene berbe.
Plodovi su uglavnom veliki, dobre veličine i težine otprilike 10-15 g. Osim tamnocrvene boje, imaju i prekrasnu prelijevajuću nijansu koja se pojavljuje kada sunčeva svjetlost obasja čvrstu koru. Sok ima ružičastu nijansu, a zadržava izvrstan okus.
Klasteri
Karakterizira ih srednja gustoća i težina. Veličina im se kreće od 40-60 cm duljine, a svaki grozd teži između 500 i 1000 g.
Ukus
Prilično skladno, s laganim notama muškatnog oraščića.
Karakteristike sorte
Njegove karakteristike omogućuju mu uspješan uzgoj u središnjoj Rusiji, pa čak i u sjevernim regijama, pod uvjetom da ima odgovarajući pokrov. Visok prinos i niska razina održavanja čine ga dobrodošlim dodatkom svakom vrtu, privlačeći pažnju vrtlara.
Otpornost na mraz
Otpornost na mraz je prosječna – lako podnosi zimske temperature do -23°C. U hladnim južnim regijama, osiguravanje kvalitetnog skloništa ključno je za uspješan uzgoj.
Otpornost na sušu
Vrlo je otporna na sušu i malu količinu oborina. Tijekom vegetacije preporučuje se dodatno zalijevanje kako bi se održao optimalan rast i razvoj.
Produktivnost i plodonošenje
Jedan grm može dati najmanje 15 kg ukusnih i sočnih bobica. Za održavanje stabilnog prinosa potrebno je redovito prorjeđivati nasade i pravovremeno tretirati grmlje protiv štetnika i bolesti.
Plodnost počinje rano. Do treće godine nakon sadnje već se formira gotovo puna žetva.
Oprašivanje, razdoblje cvjetanja i vrijeme zrenja
U rano proljeće, cvjetovi oba spola pojavljuju se na izbojcima, čime se uklanjaju problemi s oprašivanjem. Nisu potrebni dodatni oprašivači. Razdoblje od cvatnje do berbe je otprilike 95-110 dana. Ova sorta se smatra ranorodnom biljkom.
Jedinstvena značajka je stabilnost plodova: ne otpadaju niti pucaju, što im omogućuje skladištenje nakon dozrijevanja. Što dulje bobice vise, to su slađe.
Primjena bobičastog voća
Karakterizira ih univerzalna upotreba, pogodne su za svježu konzumaciju i za razna jela. Zahvaljujući sočnoj pulpi, mogu se koristiti za proizvodnju ukusnog soka te za izradu kompota, džemova, konzervi i drugih domaćih slastica.
Zahvaljujući visokom udjelu šećera, proizvode se aromatična crna domaća vina s ugodnim, laganim muškatnim okusom.
Otpornost na bolesti
Ima dobru otpornost na bolesti i štetnike. Za prevenciju se preporučuje tretiranje usjeva barem dva puta u sezoni. Štetnici predstavljaju najveću prijetnju. Bez suzbijanja štetnika i tretiranja, dio uroda može biti izgubljen.
Kemijski sastav voća
Pulpa je hrskava i čvrsta, sa sadržajem šećera od približno 18-22% i kiselošću od 5-7 jedinica. Kora je umjereno čvrsta, što omogućuje da se plod jede s njom. Bobice su dobile vrlo visoku ocjenu okusa od 9 od 10.
Prednosti i nedostaci sorte
Sorta grožđa "Sjećanje na učitelja" privlači vrtlare svojim izvrsnim karakteristikama. Ima mnoge prednosti:
- brzi početak plodonošenja;
- ima imunitet na razne bolesti;
- kvaliteta bobica se održava tijekom prijevoza na velike udaljenosti;
- plodovi ne otpadaju kada prezre;
- grozd ravnomjerno dozrijeva;
- ima ugodan okus i atraktivan izgled.
Negativne karakteristike uključuju potrebu za redovitim orezivanjem, osjetljivost na sastav tla i smanjene prinose tijekom duljih razdoblja suše.
Kako pravilno saditi?
Prilikom sadnje grožđa na parceli, imajte na umu da će usjev rasti i donositi plodove na jednom mjestu do 20 godina, a velika veličina grmlja zahtijeva prilično veliko područje za uzgoj.
- ✓ Dubina sadnje sadnice treba biti najmanje 50 cm kako bi se osigurala stabilnost i pravilan razvoj korijenovog sustava.
- ✓ Razmak između grmova trebao bi biti najmanje 2,5 m kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast i ventilaciju.
Osnovna pravila sadnje:
- Preporuke za odabir rokova. Na jugu je prihvatljiva jesenska sadnja, 4-6 tjedana prije prvog mraza. U umjerenim klimama sadite u proljeće, kada se tlo zagrije do 15°C.
- Odabir i priprema mjesta. Odaberite mjesto s dobrom sunčevom svjetlošću, zaštićeno od jakih propuha i vjetrova te s niskom razinom podzemne vode.
Područja na malim brdima s rastresitim, plodnim tlom su prikladna, stoga se tla s visokom kiselošću, nizine i močvarna područja ne preporučuju za uzgoj.
Prekopajte područje, uklonite korov i prorahlite tlo. Dodajte humus, organsko gnojivo i mineralno gnojivo u tlo. Iskopajte rupe promjera 70-80 cm, s razmakom od 1,5 do 2 metra između biljaka i 3 metra između redova. Postavite drenažu, napunite rupe zemljom i zalijte. - Kako odabrati i pripremiti sadni materijal. Kupujte sadnice u rasadnicima i specijaliziranim trgovinama. Pregledajte ih na oštećenja, bolesti i štetnike.
Odaberite biljke stare 1-2 godine s pupoljcima ili zelenim lišćem. Rizomi trebaju biti dobro razvijeni, vlažni i bez oštećenja ili abnormalnosti. Prije sadnje, namočite ih u mješavini gline i vode 24 sata, a zatim tretirajte korijenje slabom otopinom kalijevog permanganata. - Dijagram sadnje. Prije sadnje, odrežite rizome, ostavljajući samo duge grane. Stavite ih u pripremljenu rupu za sadnju, raširite korijenje i prekrijte zemljom. Utisnite zemlju, zalijte i privežite sadnicu za potporni kolčić.
Nakon završetka rada, krug debla prekrijte humusom.
Upute za njegu
Grožđe ne zahtijeva posebno složenu njegu, ali pažljivo zalijevanje i pravovremena rezidba ključni su za njegovo zdravlje i plodonošenje. Slijedite ove poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Mlade biljke zalijevajte svakih 7-10 dana, a nakon što puste korijenje, pređite na standardni raspored. Zrele biljke zahtijevaju zalijevanje 3-4 puta u sezoni, otprilike jednom mjesečno, koristeći 30-50 litara vode.
Količina potrebne vode ovisi o starosti i veličini biljke. Zalijevanje je posebno važno prije cvatnje i tijekom zametanja plodova. - Gornji preljev. U proljeće koristite otopinu gnojiva. Prije cvatnje i plodonošenja primijenite mineralna gnojiva. Nakon žetve dodajte humus, organsku tvar i mineralni kompleks. Dušična gnojiva koristite samo na početku vegetacije.
- Podrezivanje. U proljeće i jesen obavite sanitarnu rezidbu, uklanjajući stare, slomljene, oštećene i bolesne izdanke. Formativnu rezidbu obavite u jesen, režući izdanke na 6-8 pupova. Bočne izdanke odmah uklonite.
- Zaštita od ptica i insekata. Zaštitite grozdove finom mrežom. Koristite sjajne predmete kako biste otjerali ptice.
- Priprema za zimu. U hladnim regijama potrebna je izolacija folijom ili posebnim materijalom. Prije zime grmlje izolirajte, obilno zalijte i malčirajte područje oko debla.
- Preventivno prskanje. Za sprječavanje bolesti i štetočina, tretman provodite dva puta godišnje: u rano proljeće i kasnu jesen.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do truljenja korijena.
- × Nemojte orezivati tijekom razdoblja aktivnog protoka soka kako ne biste oslabili biljku.
Obratite pozornost na usjev kako biste osigurali najveći prinos.
Metode razmnožavanja
Postoji nekoliko načina za povećanje broja grmova. Sorta se razmnožava vegetativno, uključujući sljedeće procese:
- Reznice. Berite u kasno proljeće s jakih izdanaka zrelih biljaka. Izrežite izdanak na jednake dijelove, svaki dug 25 do 30 cm, s 3-4 pupa ili zelena lista na svakoj reznici. Posadite u lonce ili posude s plodnom zemljom. U ranu jesen premjestite mlade sadnice u unaprijed pripremljene rupe za sadnju.
- Graft. Za ovaj postupak koristite reznice. Kalemite ih na staru vinovu lozu kao podlogu.
- Slojevi. To su mladi izdanci. Početkom ljeta savijte sloj prema tlu i prekrijte ga zemljom. Gornji dio izdanka ostaje iznad površine tla. Nakon što se sloj ukorijeni, odvojite ga od matične biljke i presadite na zasebno mjesto sadnje u jesen.
| Metoda | Vrijeme ukorjenjivanja | Stopa uspjeha |
|---|---|---|
| Reznice | 3-4 tjedna | 70-80% |
| Graft | 4-6 tjedana | 60-70% |
| Slojevi | 5-7 tjedana | 80-90% |
Odaberite najoptimalniju opciju razmnožavanja za sebe kako biste posadili odgovarajući broj grmova u svom vrtu.
Bolesti i štetnici
Loša njega usjeva i nepovoljni vremenski uvjeti povećavaju rizik od bolesti i napada štetnika. Odmah prepoznajte problem:
- Valjak za lišće. Mali leptir hrani se biljnim sokom, ali prava opasnost su gusjenice. One mogu uništiti lišće, izdanke, jajnike, cvjetove i plodove. Za sprječavanje i suzbijanje insekata koristite kemijske i biološke pesticide.
- Filoksera. Lozove uši, uvezene iz Amerike, mogu brzo uništiti sadnju. Napadaju i vrhove i korijenje. Za suzbijanje koristite insekticide, tretirajući i grmlje i tlo.
- Filcana grinja. Štetnik napada lišće, pupoljke, izdanke i plodove, stvarajući male smeđe i bijele izrasline nalik filcu. Za suzbijanje koristite kemikalije visoke koncentracije.
Prevencija igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja i osiguravanju dobrog uroda. Redovito tretirajte svoje biljke specijaliziranim proizvodima protiv gljivičnih i bakterijskih infekcija.
Žetva i skladištenje
Branje bobica počinje početkom kolovoza. Ako je vrijeme povoljno, prvi zreli grozdovi pojavljuju se do kraja srpnja.
Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara
Glavne preporuke za njegu ove sorte uključuju pravovremeno zalijevanje i praćenje opterećenja grmlja. Održavajte optimalan broj pupova na zreloj biljci, u rasponu od 30 do 40.
Recenzije sorte
Uzgoj grožđa "Učiteljovo sjećanje" jednostavan je za vrtlare početnike. Zahtijeva malo njege i ne zahtijeva puno vremena. Jednostavno osigurajte da biljka redovito zalijeva, gnoji i održava kako bi se proizvele velike grozdove sočnih plodova.