Sorta grožđa Rochefort jedna je od omiljenih vrtlara. Uzgoj u vlastitom vrtu nije jednostavan, ali rezultati i izgled biljke oduševljavat će vas godinama koje dolaze.
Sorta grožđa Rochefort
Zbog svojih karakteristika, sorta Rochefort smatra se mjerilom u vinarstvu.
Plodovi grožđa Rochefort odlikuju se skladnim okusom i aromom muškata
Povijest uzgoja
E.G. Pavlovsky je osnivač sorte. Cardinal, član "Vostorgovske skupine", korišten je kao roditelj. Ovaj osnivač poznat je po svojoj otpornosti na mraz, krupnim plodovima i tržišnim kvalitetama. Uz sortu "Vostorgovskaskaya skupina", korištene su sorte europskog i amurskog podrijetla.
Rochefort je sorta grožđa s izvrsnim performansama, posebno u pogledu hibridnih bolesti.
Karakteristike sorte Rochefort
Ova sorta je vrijedan predak sorte Cardinal. Od roditelja je naslijedila velike, sočne bobice s neusporedivim okusom i prinosom. Rochefort se ne može mjeriti s Cardinalom po okusu, ali se može pohvaliti brzim vremenom dozrijevanja i ukupnom robusnošću. Ove karakteristike čine je izvrsnom sortom za tržište.
Grmlje
Usjev raste prebrzo. Prinos je izvrstan - u prosjeku 1-2 cvata po izdanku. Grožđe može podnijeti težinu ploda, ali iskusni vrtlari preporučuju standardno prorjeđivanje kako bi se poboljšala kvaliteta bobica. Prorjeđivanje uključuje rezanje nekih cvatova kako bi biljka mogla podnijeti nadolazeću berbu.
Bobičasto voće
Okrugli plodovi postaju tamnoljubičasti kada su potpuno zreli, ponekad dosegnu i crnu boju. Svaka bobica teži otprilike 10 grama. Meso je nježno, a kožica čvrsta. Plodovi sadrže nekoliko sjemenki jednake veličine. Bobice mogu visiti na trsu do kraja listopada bez gubitka svoje komercijalne kvalitete. Pogodne su za transport, što je vrlo korisno za prodaju grožđa.
Otpornost na mraz
Grm može podnijeti mrazeve do -23°C. U južnim regijama biljka se može uzgajati na nepokrivenim područjima, dok se u sjevernim područjima grožđe pokriva za zimu. Što je zima hladnija, to bi pokrivač trebao biti opsežniji. Koriste se agrovlakna, smrekove grane i drvene daske. Ako se za zaštitu koristi zemlja, treba je ukloniti s biljke kako bi se spriječilo otkrivanje korijenovog sustava.
Prinos sorte
Glavna prednost je brzo zrenje. Grm daje otprilike 5 kg. Također je moguće postići prinos od oko 10 kg. Međutim, ovaj prosječni prinos nadoknađuje izvrstan okus, gusti grozdovi i izvrsna transportabilnost.
Za pregled sorte grožđa Rochefort, pogledajte video ispod:
Prednosti i nedostaci sorte
Većina vrtlara smatra sortu grožđa Rochefort jednom od najboljih. Karakterizira je brzo zrenje, visok prinos i niska razina održavanja.
Glavne prednosti grožđa Rochefort:
- Prisutnost muških i ženskih cvjetova osigurava brzo oprašivanje i dosljednu žetvu.
- Pogodnost za transport i izvrsna prezentacija.
- Visoka otpornost bobica na gljivične bolesti.
- Razmnožavanje je jednostavno. Reznice se ukorijene i razviju.
- Grm se ne boji zimskih mrazeva. Glavno je da temperatura ne padne ispod -23 stupnja Celzija.
- Sorta ne zahtijeva posebnu njegu, pa bez gnojidbe i rahljenja neće propasti i dat će dobar urod.
Glavni nedostaci grožđa Rochefort:
- Bobice se ne čuvaju dobro nakon rezanja.
- Osjetljiva na filokseru, ova sorta treba biti zaštićena od ovog štetnika. Filoksera napada korijenje grma, što je gotovo nemoguće izliječiti. Ako zarazi grm, na kraju će ga trebati u potpunosti ukloniti.
- Propuh i jaki vjetrovi predstavljaju problem za biljku. Posebno su štetni tijekom cvatnje. Mogu uzrokovati značajnu štetu, lišavajući biljku uroda oštećujući cvatove i cvjetove. Sadite grožđe na područjima bez vjetra, dalje od otvorenih površina.
Sadnja i njega
Rochefort je vrsta koja voli toplinu; treba ga saditi na južnim ili zapadnim padinama. Dovoljno sunčeve svjetlosti ključno je za zdrav razvoj biljke. Mjesto treba biti blizu ograde kako bi se izbjegli propuhi i jaki vjetrovi.
Korijenov sustav je dobro razvijen, doseže dubinu od dva ili više metara, pa se tlo odabire na temelju te činjenice.
Biljka ne voli višak vlage. Sadnja grožđa u nizinama također se ne preporučuje. Idealno bi bilo da se razina podzemne vode ne diže više od 2,5 metra iznad površine tla. Ako ne možete pronaći prikladno mjesto, stvorite odvodni sustav kako biste osigurali odvodnju vode.
Odabir i priprema reznica
Reznice se uzimaju s rodnih loza. Podijele se na dijelove s tri pupa. Ako ima samo nekoliko grana, omotaju se vlažnim novinama, ostavljajući praznine za cirkulaciju zraka. Iskusni vrtlari prije pakiranja sadnog materijala natapaju grane u vodi, suše ih, a zatim ih polažu u novine.
- ✓ Temperatura skladištenja reznica mora biti strogo ispod nule, ali ne ispod -4°C, kako bi se izbjeglo smrzavanje.
- ✓ Vlažnost zraka na mjestu gdje se reznice čuvaju treba biti 85-90% kako bi se spriječilo njihovo isušivanje.
Kako biste smanjili isparavanje vlage, umočite vrhove grana u rastopljeni vosak; možete koristiti i plastelin. Ovo nije nužan korak, ali bez njega reznice neće dugo trajati. Grane čuvajte u hladnjaku, blizu zamrzivača. Ako imate veliki broj reznica, neće stati u hladnjak; podrum je najbolji za skladištenje. Grane stavite u vrećicu i pospite pijeskom.
Važno je da temperatura u podrumu bude ispod nule.
Reznice uzete u jesen ne smiju se dugo držati na otvorenom; uvenut će, a voda će ispariti. Za uspješno razmnožavanje grožđa, grane se režu u jesen i čuvaju do proljeća. Ako se grane režu izravno u proljeće, reznice će ostati bez vode i trebat će im jako dugo da se učvrste u tlu.
Kada saditi: u proljeće ili jesen?
Grožđe bilo koje sorte sadi se u proljeće, često u travnju. Jesen je također dobra opcija, ali reznice će trebati dobro zaštititi za zimu. Zbog rizika od filoksere, sadnja iz sadnica je nesigurna. Čak ni iskusni i pouzdani agropoljoprivrednici ne mogu jamčiti 100%-tne rezultate i sigurnost. Razmnožavanje se može obaviti raslojavanjem, sadnicama, reznicama ili sjemenkama.
Priprema tla
Opstanak vinove loze izravno ovisi o razvoju korijena. Razvoj korijena osigurava pravilan razvoj nadzemnog dijela vinove loze. Da bi se vinova loza brzo i učinkovito razvijala, tlo mora ispunjavati sve zahtjeve vinove loze.
- × Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja prilikom pripreme tla, jer to može spaliti korijenski sustav reznica.
- × Ne dopustite da voda stagnira u rupi za sadnju, jer to može uzrokovati truljenje korijena.
Prije sadnje reznice, očistite tlo od panjeva, grmlja, viška korijenja i mahovine. Poravnajte površinu, uklonite rupu i zagladite sve humke. Obratite posebnu pozornost na kiselost tla i sadržaj gline. Gnojite tlo humusom, gnojivom i crnom zemljom.
Razmak između grmova
Udaljenost između biljaka ovisi o vrsti rešetke. Jednoravna rešetka zahtijeva udaljenost od 4 m od jedne biljke do druge. Jednoravna rešetka zahtijeva udaljenost od 3 m. Također treba uzeti u obzir vrijeme dozrijevanja grožđa.
Pravila slijetanja
U jesen se grožđe sadi u listopadu prije prvog mraza. Najpogodnija metoda je sadnja biljaka u rupe. Slijedite ove korake:
- Iskopajte rupu u obliku kvadrata, duboke 80 cm.
- Podijelite zemlju iz rupe na dva dijela: prvi je gornji sloj zemlje, drugi je donji sloj. Pomiješajte gornji sloj zemlje s humusom i gnojivom, te smjesu zemlje ulijte u rupu do dubine od oko 30 cm.
- Zalijte tlo.
- Ostavite rupu dva tjedna kako bi se tlo sleglo. Ako to ne učinite, reznica grožđa bit će posađena dublje nego što je potrebno.
- Prije sadnje, reznice namočite u vodi 24 sata.
- Zabijte kolac u rupu i za njega privežite sadnicu grožđa.
- Pomiješajte zemlju iz druge hrpe s pijeskom i prekrijte reznicu njome do dubine od 30 cm.
- Pokrijte sadnicu odrezanom plastičnom bocom i obilno zalijte tlo.
Zalijevanje i malčiranje
Grožđe Rochefort zahtijeva ogromnu količinu vode. Tijekom sadnje i berbe, vinova loza se obilno zalijeva. Voda je posebno važna tijekom dugotrajnih suša.
Nakon svakog zalijevanja trebali biste malčirajte tlo3 cm piljevine. Grm treba gnojiti organskom tvari, kalijem i fosforom. Vinova loza se sadi u proljeće ili jesen nakon kiše.
Jednoj biljci Rocheforta potrebno je 5 litara vode.
Nakon sadnje, vinova loza se zalijeva tjedno. Nakon 30 dana, zalijevanje se smanjuje na jednom svakih 14 dana. Suša je iznimka. Krajem ljeta, vinova loza se zalijeva štedljivo - to će pomoći da urod brže sazrije.
Najveća potreba za vodom javlja se tijekom otvaranja pupova i kraja cvatnje. Zalijevanje nije potrebno tijekom samog procesa cvatnje, inače će cvatovi otpasti.
Malčiranje je siguran način zadržavanja vlage u tlu. Slama ili piljevina izvrsni su materijali za malč. Ovaj postupak je posebno koristan u južnim regijama; u drugim klimama može uzrokovati smrzavanje korijena.
Obrezivanje grožđa
Grožđe Rochefort se orezuje u proljeće i jesen. Najveće opterećenje na biljku je 35 pupova. Izdanak bi trebao sadržavati otprilike sedam pupova. U jesen se grm orezuje prije prvog mraza, a zatim se pokriva za zimu. U proljeće se orezivanje provodi kada se temperature zagriju do +5°C. Ključno je to učiniti prije nego što sok počne teći. Izdanci koji su smrznuti tijekom hladnog razdoblja uklanjaju se.
Preporučujemo vam da pročitate naš članak o proljetno obrezivanje grožđa.
Priprema za zimu
Njegova dobra otpornost na mraz omogućuje grmu da preživi zimu bez puno skloništa u toplim južnim regijama. Međutim, sjeverna klima zahtijeva posebnu njegu. Prvo, očistite područje oko debla od korova, viška lišća i ostalih biljnih ostataka. Razrahlite tlo i nanesite svježi sloj malča. Sloj treba biti debeo najmanje 10 cm, a do 25 cm u blizini debla. Humus ili tresetne mrvice izvrsne su opcije.
Pažljivo uklonite izdanke s rešetke, skupite ih u snop i stavite u pripremljene rupe ili ih položite na tlo. Pospite ih jesenskim lišćem ili strugotinama drva. Ako se očekuje da će zima biti slaba na snijegu ili izrazito oštra, omotajte korijenovu zonu s tri sloja jute ili drugog prozračnog materijala.
Pokrov se ne smije prerano ukloniti; temperatura mora doseći 11 stupnjeva iznad nule. Ako se očekuje mraz, jutu ne treba uklanjati.
Bolesti i štetnici
Ova sorta grožđa ima izvrsnu otpornost na razne bolesti. Međutim, glavni neprijatelj grma je filoksera, na koju je imunitet vinove loze slab. Stoga je potrebno stalno pratiti ponašanje biljke kako bi se pojavili bilo kakvi znakovi bolesti i provoditi niz preventivnih mjera.
- Redovito pregledavajte korijenov sustav i lišće na znakove filoksere.
- Za tretiranje biljaka koristite samo certificirane fungicide.
- Izbjegavajte sadnju novih grmova u blizini zaraženih biljaka.
Filoksera je mali, zeleni kukac, dug otprilike 1 mm. Štetnik se hrani sokom grožđa i proizvodi spojeve koji su štetni za biljku.
Ovaj štetnik je u Europu donesen raznim sadnicama iz Sjedinjenih Država, a upravo s ovog kontinenta započelo je širenje insekta u našu regiju. Glavna preventivna mjera je tretman fungicidima.
Recenzije vrtlara o grožđu Rochefort
Grožđe Rochefort je izvrsna sorta za uzgoj u vrtu. Biljku je lako održavati, potrebno je samo redovito zalijevanje i malčiranje.