Grožđe Somerset Seedless popularan je izbor među vrtlarima zbog svoje otpornosti na mraz, otpornosti na bolesti i izvrsnog okusa. Ova sorta daje obilne prinose, s grozdovima idealnim i za svježu konzumaciju i za proizvodnju vina. Uzgoj zahtijeva malo truda, sve dok se slijede jednostavne smjernice za njegu.
Povijest selekcije
Razvio ju je pažljivim odabirom i križanjem različitih vrsta vrtnih biljaka američki stručnjak Elmer Swanson. Kombinirao je najbolje karakteristike roditelja, što je rezultiralo sortom visokih estetskih i kulinarskih kvaliteta.
Opis sorte
Raste kao srednje velik grm koji zahtijeva malo njege. Lozu karakteriziraju tanki, dugi izbojci s dobrim potencijalom dozrijevanja.
Karakteristike voća:
- Grozdovi su mali, prosječne težine od 150 g do 250 g, ali u toplim južnim krajevima pod povoljnim uvjetima mogu doseći težinu i do 450 g.
- Bobice su male, okrugle, teške samo 2 g, s tankom, ali jakom korom koja ne puca.
- Imaju bogatu ružičastu boju s blagim plavkastim odsjajem.
- Aroma je jaka, svijetla i voćna.
- Pulpa je nježna, sočna, s izraženim notama jagode.
- Okus je skladan, podsjeća na desert.
Sadržaj šećera doseže 21%. Četke privlače ose, pčele i ptice.
Karakteristike
Rasprostranjena je ne samo u svojoj rodnoj zemlji, Sjedinjenim Državama, već i u mnogim drugim zemljama. U Rusiji se često uzgaja u sjevernim regijama, gdje uspijeva i daje plodove čak i bez dodatnog skloništa.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
Povoljno reagira na redovito zalijevanje, ali ne podnosi dugotrajne suše. Nije osjetljiva na hladnoću i može preživjeti zimu bez dodatnog skloništa na temperaturama do -34°C.
Otpornost na bolesti i štetočine
Ima snažan imunitet na glavne bolesti. Ne pogađa ga pepelnica, oidij ili siva plijesan. Čak i ako gljivica dospije na vinovu lozu, ne širi se, a oštećene bobice se jednostavno osuše i otpadaju, bez štete za ostatak uroda.
Zrelo grožđe može biti osjetljivo na napade osa, ptica i crva grožđanih pupoljaka. Dok se crvi grožđa mogu suzbiti preventivnim tretmanima insekticidima, suzbijanje osa i ptica može biti izazovnije.
Oprašivanje, razdoblje cvjetanja i vrijeme zrenja
Ima dvospolne cvjetove i ne zahtijeva dodatno oprašivanje. To je sorta koja rano dozrijeva, a berba počinje već početkom kolovoza. Rano cvjetanje pomaže u zaštiti bobica od potencijalnih mrazeva. Grozdovi neravnomjerno dozrijevaju, što omogućuje berbu zrelog grožđa do duboko u jesen.
Produktivnost, plodonošenje
Ima srednji prinos, ali uz pravilnu njegu, jedan grm može dati 10 do 15 kg, ponekad i više. To ovisi o starosti biljke: što je loza starija, to je urod obilniji. Na primjer, neki vrtlari izvijestili su o ubiranju oko 16-18 kg s 5-godišnje loze.
Primjena voća
Nemaju sjemenki, što ih čini idealnim za proizvodnju grožđica. Njihov okus karamele, sličan desertu, čini ih idealnim za svježu konzumaciju. Izvrsne su za izradu konzervi, kompota, džemova, domaćeg rosé vina i soka. Njihova čvrsta, izdržljiva kožica značajno povećava rok trajanja svježih bobica.
Kemijski sastav voća
Ružičasto grožđe preporučuje se osobama s hipertenzijom i migrenama. Umjerena konzumacija svježeg grožđa može pomoći u čišćenju jetre i snižavanju kolesterola u krvi.
Kemijski sastav na 100 g izgleda ovako:
- Proteini: 0,75 g.
- Askorbinska kiselina: 0,10 g.
- Mono- i disaharidi: 15,5 g.
- Ugljikohidrati: 17,6 g.
- Vitamin B4: 0,56 g.
- Vlakna: 1,6 g
- Masti: 0,16 g.
- Voda: 81 g.
- Pepeo: 0,5 g.
- Kalij: 1,9 g.
- Natrij: 0,2 g.
- Kolin: 0,56 g
- Magnezij: 0,7 g.
Ostali minerali i vitamini prisutni su u malim količinama. Kalorijska vrijednost svježeg bobičastog voća je 68 kcal/100 g.
Prednosti i nedostaci sorte
Ova lako uzgojiva sorta zaslužila je priznanje iskusnih vrtlara. Ima brojne prednosti:
Pravila uzgoja
Hibrid uspijeva u raznim tlima, ali plodna, lagana tla su poželjna. Slijedite preporuke.
- ✓ Za optimalan rast, pH tla trebao bi biti između 5,5 i 7,0.
- ✓ Dubina plodnog sloja je najmanje 60 cm za razvoj korijenovog sustava.
Vremenski raspored i sezonalnost
U toplijim krajevima sadnja se obavlja u jesen, a u hladnijim klimama postupak se odgađa do proljeća. Tlo se treba zagrijati na 10°C, prije nego što počne teći sok. Jesensku sadnju najbolje je obaviti krajem rujna. To će osigurati bolje učvršćivanje sadnica.
- × Izbjegavajte područja sa stajaćom vodom, jer to dovodi do truljenja korijena.
- × Izbjegavajte sadnju grožđa u blizini visokog drveća koje bi ga moglo zasjeniti.
Odabir prikladne lokacije
Odaberite sunčano, osunčano mjesto, zaštićeno od vjetra i propuha. Razina podzemne vode trebala bi biti niska. Idealne su blage padine okrenute prema jugu.
Susjedstvo s drugim kulturama
Dobro raste uz trešnje, jabuke, ribizle, ruže, ciklu, špinat i limunsku travu. Ne smije se saditi uz krastavce, kupus, mrkvu, kukuruz, krumpir, rajčice, ogrozd i maline.
- ✓ Prisutnost najmanje tri dobro razvijena korijena duljine najmanje 15 cm.
- ✓ Nema znakova bolesti na kori i lišću.
Pripremne aktivnosti za sadnicu
Odaberite zdrave, visokokvalitetne sadnice od renomiranih dobavljača ili rasadnika. Trebale bi imati dobro razvijen korijenov sustav i biti bez vidljivih oštećenja. Prikladne su i gotove sadnice i reznice za razmnožavanje.
Prilikom korištenja reznica, provjerite jesu li uzete sa zdravih biljaka. Prije sadnje pregledajte sadni materijal na bolesti, oštećenja ili infekcije. Uklonite sve oštećene ili bolesne dijelove, odrežite korijenje do zdravog tkiva i odbacite sve mrtvo korijenje.
Priprema mjesta i sadnja
Mjesto sadnje pripremite unaprijed, mjesec dana prije sadnje. Napunite rupu duboku 80 cm i iste širine mješavinom zemlje, kalijeve soli, superfosfata i pepela. Nakon što se tlo zagrije u proljeće, stavite korijenje sadnice na mali humak zemlje, pazeći da je korijenov vrat u ravnini s tlom.
Zalijevanje
Zalijevanje igra ključnu ulogu u uspješnom rastu biljaka. Održavajte redovit raspored zalijevanja, posebno tijekom sušnih ili vrućih razdoblja. Pratite vremenske uvjete i potrebe biljaka. Zalijevajte ujutro kako bi se biljke do večeri osušile.
- • Koristite kap po kap navodnjavanje za ravnomjerno vlaženje korijenske zone.
- • Malčiranje tla smanjuje učestalost zalijevanja za 30-40%.
Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do truljenja korijena. Održavajte umjerenu razinu vlažnosti. Osigurajte ravnomjernu raspodjelu vlage u korijenskoj zoni biljke pomoću kap-navodnjavanja ili crijeva za prskanje.
Malčiranje tla pomoći će u zadržavanju vlage, sprječavajući brzo isparavanje i smanjujući potrebu za čestim zalijevanjem. Tijekom razdoblja plodonošenja posebno je važno osigurati dovoljno vlage kako bi se osigurala visokokvalitetna žetva.
- U proljeće: primijeniti 50 g dušičnog gnojiva po grmu.
- Ljeti: 30 g kalijevog gnojiva za održavanje plodonošenja.
- U jesen: 40 g fosfornih gnojiva za pripremu za zimu.
Shema hranjenja
Kako biste osigurali uspješan rast i razvoj grožđa Somerset Seedless, gnojite ga esencijalnim hranjivim tvarima. Na početku vegetacijske sezone u proljeće, primijenite organska gnojiva poput humusa ili komposta kako biste obogatili tlo.
Tijekom razdoblja aktivnog rasta i formiranja bobica koristite mineralna gnojiva koja sadrže dušik, fosfor i kalij. To će pomoći u podršci zdravom rastu biljaka i razvoju plodova. Nakon berbe u jesen, primijenite fosforno-kalijevo gnojivo kako biste se pripremili za zimu.
Obrezivanje i oblikovanje grma
Orezivanje i oblikovanje vinove loze ključni su za osiguravanje zdravog rasta i plodne žetve. Orezivanje se obično obavlja u proljeće prije početka vegetacijske sezone ili u jesen nakon berbe. Uklonite stare, bolesne ili oštećene izdanke kako biste potaknuli novi rast i poboljšali cirkulaciju zraka unutar vinove loze.
Odaberite prikladnu potporu, poput rešetke ili lukova, kako biste osigurali pravilan raspored biljaka i jednostavno održavanje. Postupno oblikujte grm, usmjeravajući izdanke u željenom smjeru i orezujući višak grana kako biste održali red.
Priprema za zimu
Hibrid je vrlo otporan na mraz, što mu omogućuje uzgoj na otvorenom bez dodatnog zimskog pokrivača. Međutim, u hladnijim regijama mlade biljke mogu biti osjetljive na mraz. Za pokrivanje sadnica koristite jutu, smrekove grane i škriljevac.
Prevencija i zaštita od štetočina i bolesti
Poduzmite važne preventivne mjere. Slijedite ove preporuke:
- Redovito pregledavajte svoje biljke na znakove bolesti ili štetočina.
- Ako pronađete zaraženo lišće, grane ili vlati, odmah ih uklonite kako biste spriječili širenje zaraze.
- Koristite posebne preparate protiv bolesti i štetočina.
- Redovito održavajte tlo kako biste održali plodnost tla i drenažu, što potiče zdravlje biljaka.
- Pravilna gnojidba pomoći će ojačati imunitet biljaka i učiniti ih otpornijima na bolesti.
Poduzimanje ovih koraka pomoći će u sprječavanju bolesti i zaštiti Somerset Seedless od štetnika, osiguravajući zdrav rast i dobru žetvu.
Žetva i skladištenje
Zrele grozdove berite po suhom vremenu. Nakon berbe pažljivo uklonite lišće i ostale ostatke s grozdova. Čuvajte na hladnom i vlažnom mjestu, gdje temperatura ostaje između 0 i 4°C.
Žetvu čuvajte u plastičnim posudama ili vrećicama s rupama za cirkulaciju zraka. Ovisno o uvjetima skladištenja, rok trajanja može varirati od nekoliko dana do nekoliko tjedana. Pratite stanje bobica i uklonite sve oštećene ili prezrele kako biste spriječili kvarenje.
Recenzije vrtlara
Somerset Seedless je stekao široku popularnost među amaterskim vrtlarima i iskusnim vinogradarima. Njegova popularnost je zbog visoke otpornosti na mraz i izvrsnog okusa. Uzgoj grožđa u vlastitom vrtu zahtijeva malo truda ako slijedite jednostavne smjernice.