Značajke sorte grožđa Taiga i suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Grožđe Tayozhny je pravo otkriće za vrtlare koji uzgajaju ovu kulturu u umjerenim klimama. Ova sorta je izuzetno otporna, rijetko sklona bolestima i dobro podnosi niske temperature. Najvažnije je da je svestrana, pogodna i za jelo i za vinarstvo.

Opis

Ova sorta karakterizira snažan rast i brz rast izdanaka. Duljina vinove loze godišnje se povećava za 4-6 metara. Reznice se dobro ukorijenjuju, pa je razmnožavanje jednostavno.

Kratak opis:

• Grmlje. Rašireni, s jakim, snažnim granama, izdanci dosežu 8-10 m duljine.
• BijegoviSnažan i izdržljiv, dug, tanak.
• Lišće. Velika, okrugla, glatka i sjajna.
• CvijećeŽensko. Ova sorta se često koristi za oprašivanje ultra ranog grožđa drugih sorti.
• KlasteriSrednje veličine, rastresite, stožastog oblika. Težina: 250-300 g. Maksimalna težina grozda: 400 g. Punoća grozda: prosječna.
• Bobičasto voće. Male, okrugle, tamnoplave, gotovo crne, s ljubičastom nijansom. Bobice su promjera do 20 mm i teže do 4 g.

Specifikacije i značajke

Sorta grožđa Tajožni može se uzgajati u širokom rasponu klimatskih uvjeta i podnosi gotovo svaku vrstu tla. To je zaista nezahtjevna i otporna sorta grožđa koja dobro uspijeva u središnjim, pa čak i sjevernim regijama.

Karakteristike sorte Taiga:

• Produktivnost. Visok prinos. Otprilike 100 kg po grmu. Vrhunski prinosi postižu se 7-8 godina nakon sadnje.
• Otpornost na mraz. Visoka. Sorta može podnijeti temperature do -32°C. U regijama s oštrim zimama, vinovu lozu je potrebno pokriti.
• Otpornost na sušu.
• Razdoblja dozrijevanja. Rano. Između otvaranja pupova i tehničke zrelosti ploda prođe između 90 i 95 dana.
• Primjena. Ova sorta je stolno grožđe. Pogodna je za svježu konzumaciju i za izradu sokova i crnih vina. Također se koristi za izradu likera, kompota i tinktura. Plodovi sadrže puno šećera i pektina, što ih čini idealnim za izradu pastila i marmelade.
• Prenosivost. Dobro.
• Ukus. Blago kiselo, trpko i oporo, ugodno. Ako je ljeto suho, u okusu bobica pojavljuju se muškatne note.
• Sadržaj šećera - 20%.
• Otpornost na bolesti. Vrlo visoko.

Plodovi sadrže puno pektina, pa su vrlo korisni za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Kemijski sastav voća

Grožđe Tayozhny bogato je mineralima, mikro- i makroelementima. Sadrži gotovo sve vitamine B skupine, esencijalne i neesencijalne aminokiseline, a zrele bobice bogate su i askorbinskom kiselinom (vitaminom C), beta-karotenom, biotinom, željezom i kalijem.

100 g grožđa Taiga sadrži:

• proteini - 0,8 g;
• ugljikohidrati - 15,4 g;
• masti - 0,6 g;
• šećer (fruktoza i glukoza) - 14,5 g;
• vlakna - 0,9 g;
• pepeo - 0,6 g;
• voda - 83 g.

Povijest stvaranja

O podrijetlu sorte grožđa Tajožni gotovo se ništa ne zna. Vjeruje se da je autohtona sorta grožđa. Prvo se pojavila u Primorskom kraju, a zatim se proširila u druge regije.

Prednosti i nedostaci

Sorta grožđa Tajožni popularna je među ruskim vrtlarima s dobrim razlogom. Ima mnogo prednosti i gotovo nikakve nedostatke. Dobra je ideja saznati o tim prednostima prije sadnje sadnica; to će vam pomoći da utvrdite je li ova sorta prikladna za vaše potrebe.

Uvjeti slijetanja

Nema posebnih zahtjeva ili tajni za uzgoj grožđa Tayozhny, ali postoje neke točke koje zahtijevaju posebnu pozornost. Prije svega, bitno je pravilno posaditi sadnice. Kasniji rast i razvoj vinove loze, kao i njezin prinos, ovise o tome koliko se to dobro učini.

Značajke slijetanja

• Kada saditi. U sjevernim i središnjim regijama, sortu Tajožni najbolje je saditi u proljeće, kada se tlo i zrak zagriju na 12°C, odnosno 14°C. U jesen se grožđe sadi prvenstveno na jugu zemlje, gdje su zime blage i tople.
• Gdje posaditi. Grožđe Taiga najbolje će rasti na toplom i sunčanom području, zaštićenom od jakih vjetrova i propuha.
• Susjedi. U blizini vinove loze Tayozhny treba posaditi nekoliko sorti sa sličnim vremenom cvjetanja. To osigurava dobro oprašivanje i plodonošenje. Brojne vrste povrća, uključujući paprike, patlidžane, krastavce i rotkvice, dobro rastu u blizini vinove loze. Važno je osigurati da rastuće loze ne zasjenjuju zasađene usjeve.
• Odabir sadnog materijala. Sadnice treba kupiti u rasadnicima ili od vrtlara koji već godinama uzgajaju ovu sortu. Sadnice bi trebale imati dobro razvijeno korijenje, koje bi trebalo biti iste duljine kao i nadzemni dio. Loze bi trebale imati najmanje 4-5 pupova - to je dobro provjeriti.
  Da biste utvrdili jesu li pupoljci održivi, ​​lagano ih pritisnite. Ako se brzo vrate u prvobitni oblik, sadnica je spremna za berbu. Cijepljeni primjerci su najbolji, jer dobro daju prinos i otporni su na filokseru (male insekte koji napadaju korijenje grožđa).
• Priprema sadnica. Prije sadnje, korijenje sadnica se namače u vodi ili otopini stimulatora rasta 24 sata.
• Priprema jame. Za sortu grožđa Tayozhny kopaju se velike rupe zbog dugog korijenja i puzavica. Preporučene dimenzije rupe su 100 x 100 x 100 cm. Na dno dodajte 20 cm riječnog pijeska ili drobljenog kamena, a na vrh 10 cm drvene strugotine. Zatim položite crnu plastičnu foliju kako biste osigurali da se podloga dobro zagrije.
• Priprema mješavine tla. Za popunjavanje rupe za sadnju pripremite mješavinu humusa (10 l), drvenog pepela (1 l) i zobi ili pšenice (0,25 l). Smjesu ulijte u humku i pokrijte plastičnom folijom da se zagrije.
• Slijetanje. Dan prije, u rupu ulijte pripremljenu smjesu zemlje. U sredini napravite rupu, duboku otprilike 30 cm, i posadite sadnicu grožđa. Korijenje prekrijte zemljom, a zatim obilno zalijte grožđe. U blizini sadnice postavljaju se potpornji ili rešetke.

Ako se sadi nekoliko sadnica, održavajte razmak od 1,5-2 m između njih. Prilikom sadnje u većem broju, održavajte razmak od 3 m između redova.

Njega

Kako bi se osigurali dobri prinosi sorte grožđa Tajožni, potrebna je odgovarajuća njega. Ova sorta nije zahtjevna, ali zahtijeva pažljivu njegu zbog svojih zahtjevnih uvjeta uzgoja - vlažne i hladne klime, mraznih zima itd. Uz pravilno gospodarenje, sorta Tajožni daje dobre prinose čak i u najnepovoljnijim uvjetima.

Kako se brinuti za grožđe Taiga:

• Zalijevanje. Odmah nakon sadnje, vinova loza se zalijeva svaki drugi dan dok se reznice ne ukorijene. Smanjite zalijevanje za vrijeme kišnog vremena. Od druge godine nadalje, vinovoj lozi je potrebno manje vlage; zalijevajte lozu jednom tjedno za vrijeme vrućeg, suhog vremena. Zrele loze mogu se zalijevati samo jednom tjedno, jer je prekomjerno zalijevanje izuzetno štetno za ovu sortu.
• Podrezivanje. Rezidba se provodi u proljeće i jesen. U sjevernim regijama grmlje se minimalno orezuje prije zime, uklanjajući samo oštećene i suhe izdanke kako bi se stres od postupka sveo na minimum. U jesen je najbolje ne oštetiti vinovu lozu, jer rezidba može uzrokovati oštećenja od mraza. Rezidba se provodi samo ako je osiguran zaklon.
  U proljeće se provodi temeljita rezidba kako bi se oblikovalo grmlje. Rodni izdanci se skraćuju za 4-5 pupova. Ljeti se redovito orežu rastući zeleni izdanci. Sorta zahtijeva umjereno uzgoj. Na svakom izdanku ostavljaju se samo 2-3 grozda.
• Gnojivo. Grožđe Tayozhny zahtijeva samo dvije gnojidbe po sezoni. U jesen se preporučuje dodavanje organske tvari - trulog gnoja, komposta, drvenog pepela ili dobro trulog gnoja. U proljeće se preferiraju mineralna gnojiva.
  Za proljetnu prihranu preporučuje se priprema hranjive smjese miješanjem superfosfata (20 g), kalijeve soli (5 g) i amonijevog nitrata (10 g). Ova smjesa se razrjeđuje u 10 litara vode i izlije ispod korijena.
• Sklonište za zimu. U regijama s oštrim zimama, osiguranje skloništa je ključno. Prvo se na tlo postavlja podloga - daske, krovni filc itd. - Vinova loza se polaže na nju, pričvršćuje metalnim lukovima ili veže. Zatim se loza prekriva pokrovnim materijalom, kao što su agrofibre, krovni filc ili cerada, a zatim se na vrh nanosi zemlja.
  Grožđe najuspješnije prezimljuje pod slojem snijega. Čim padne dovoljno snijega, nanosi se dodatni pokrivač - snijeg. Pomoću lopate ili drugog prikladnog alata snijeg se grabljama nanosi na položene i pokrivene trsove.

Bolesti i štetnici

Grožđe Tayozhny praktički ne podliježe bolestima, a jedini rizik je plijesan u prvoj godini života. Međutim, to praktički nema utjecaja na rast mladih sadnica ili kvalitetu naknadne berbe. Kiselost prisutna u grožđu sprječava razvoj gljivica koje napadaju plod.

Kako bi se spriječile gljivične infekcije, grožđe se u rano proljeće prska bordoškom tekućinom.

U nepovoljnim okolnostima i teškim kršenjima poljoprivrednih praksi, grožđe Taiga može se zaraziti:

• Alternaria. Na lišću se pojavljuju srebrne mrlje, a stabljike pucaju. Bolest je uzrokovana visokom vlagom i toplinom. Za suzbijanje bolesti koristi se Trichoderma Verde.
• Apoleksija. Prvenstveno pogađa starije grmlje, uzrokujući truljenje, tamnjenje i naborenost drva. Uzrok je oštećenje vinove loze. Preporučuje se pomlađujuća rezidba, koja uključuje odrezivanje svih starih loza. Također je važno koristiti dezinficirani alat.
• Cerkospora. Prati ga pojava plaka, prerano opadanje lišća i promjena boje plodova. Za borbu protiv problema koriste se pripravci koji sadrže bakar.

Žetva

Grozdovi se režu po suhom vremenu. Nema potrebe za žurbom s berbom - zrelo grožđe ne otpada, plodovi ne trunu i dobro podnose kišu. Na trsu grozdovi mogu sigurno zadržati svoj tržišni izgled i okus sve do mraza.

Grožđe sorte Taiga vjerojatno neće biti zanimljivo vrtlarima u južnim regijama, jer se u njima mogu uzgajati gotovo sve sorte dostupne u svijetu danas. Međutim, vrlo su tražene u područjima s oštrom klimom, gdje je grožđe sorte Taiga cijenjeno zbog svoje sposobnosti preživljavanja i plodonošenja u uvjetima koji nisu prikladni za druge sorte.

Često postavljana pitanja