Karakteristike sorte grožđa Talisman

Grožđe Talisman je stolna sorta grožđa koja se široko koristi u amaterskom i komercijalnom vinogradarstvu. Uzgajivači su nastojali maksimizirati kvalitete grožđa koje se cijene u ovoj zeleno-bijeloj sorti. Otkrijmo što Talisman čini tako posebnim i kako ga uzgajati.

sorta grožđa "Talisman"

Sorta Talisman ima ključnu prednost: prekrasne i slatke bobice

Sorta grožđa Talisman ima snažan imunološki sustav, visoke prinose i karakteristike krupnog ploda.

Kako je nastala sorta?

Sortu Talisman razvili su domaći uzgajivači križanjem sorte grožđa "Vostorg" sa sortom grožđa "Belaya Krasavitsa". Sorta je stvorena u Novočerkaskom sveruskom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo. Razvijena je 1990. godine.

Tijekom razvoja Talismana, uzgajivači su nastojali stvoriti sortu s velikim plodovima, visokim imunitetom i prinosom. "Vostorg", a kasnije i "Talisman", postali su osnova za razvoj novih sorti grožđa za amatersko vrtlarstvo.

Botanički opis grožđa

Grožđe Talisman ima snažne loze s brojnim rodnim izdancima. Svaka loza daje 1-2 grozda. Višak grozdova se orezuje kako bi se spriječilo lomljenje grana i manje bobice. Preporučuje se održavanje 24-32 pupa po lozi.

Pedunci

Talisman proizvodi samo ženske cvjetne stabljike, pa su mu za proizvodnju plodova potrebni oprašivači s muškim ili univerzalnim cvjetnim stabljikama. Kako biste osigurali oprašivanje, posadite dvije loze s cvjetovima oba spola u blizini.

Četke

Grozdovi grožđa Talisman su veliki. Prosječna težina jednog grozda je 0,8 kg. Maksimalna je 1,5-2 kg. Na veličinu grozda utječu uzgojne prakse poput zalijevanja, gnojidbe itd.

Karakteristike i značajke četkica:

• oblik – konusni;
• gusta ili blago labava;
• Ako cvjetne stabljike nisu u potpunosti oprašene, na četkicama se pojavljuju gole površine koje kvare tržišni izgled četkica - postaju neprikladne za prodaju.

Bobičasto voće

Plodovi talismana su veliki, težine do 20 g. Ostale karakteristike bobica:

• oblik - ovalni;
• prosječna težina – 12-15 g;
• promjer – 3,5 cm;
• boja - blijedozelena, s jantarnom nijansom i voštanim premazom;
• pulpa je nježna i elastična;
• bobice izložene suncu požute;
• koža je gusta i tanka.

Među vinogradarima, Talisman je poznat i pod nazivima Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha i Kesha Muscat.

Karakteristike talismana

Karakteristike i karakteristike sorte Talisman:

• Razdoblja dozrijevanja. Ova sorta se smatra srednje ranom. Potrebno je 140 dana od početka vegetacije do pojave zrelih bobica. Točno vrijeme dozrijevanja varira ovisno o regiji: na jugu dozrijevanje nastupa 20 dana ranije, na sjeveru 20 dana kasnije. U umjerenom pojasu Talisman dozrijeva početkom rujna.
• Plodeći. Ova sorta karakterizira se brzim rastom - prva žetva se bere dvije godine nakon sadnje jednogodišnjih sadnica. Zreli grozdovi vise, zadržavajući svoj okus, do mraza.
• Reprodukcija. Reznicama i cijepljenjem. Ima visoku stopu ukorjenjivanja.
• Otpornost na mraz. Dobro podnosi ruske zime, podnosi temperature do -25°C. Zahtijeva zimsku zaštitu.
• Ukus. Bobice imaju okus i aromu muškata, ali oni su prisutni samo kod potpuno zrelih bobica. Pulpa je bogata sokom. Sadržaj šećera je 24%.
• Otpornost na bolesti. Otporan na najopasnije bolesti grožđa - sivu plijesan, oidijum, pepelnicu.
• Tržnost. Ova sorta je komercijalna. Ima izvrstan izgled i okus, lako se transportira na kratke udaljenosti, a grozdovi se ne raspadaju, niti bobice pucaju. Grozdovi se mogu čuvati u hladnjacima na 8°C 4-6 mjeseci.

Video u nastavku daje pregled sorte grožđa Talisman:

Prednosti i nedostaci sorte

Ljetni stanovnici preferiraju talisman zbog sljedećih prednosti:

Danas sorta gubi tlo pod nogama, gubeći mnoge karakteristike u korist novijih sorti grožđa. Na pad interesa vrtlara za Talisman utjecali su i njegovi nedostaci:

Značajke slijetanja

Talismanove metode uzgoja su standardne - uzgaja se kao i druge moderne sorte stolnog grožđa. Glavno je uzeti u obzir veličinu Talismanovih trsova - vrlo su veliki - i ostaviti im dovoljno prostora za rast. Između trsova i susjednih nasada trebalo bi biti najmanje 3 metra razmaka.

Odabir mjesta slijetanja

Preporuke za odabir mjesta:

• Najbolja tla su crnica, ali sorta dobro uspijeva i u drugim vrstama tla, pod uvjetom da se gnoji organskim i mineralnim gnojivima. Ne preporučuje se sadnja grožđa u nizinama, močvarnim ili neravnim područjima, niti bilo gdje gdje voda stagnira. Prekomjerna vlaga uzrokuje truljenje korijena.
• Ako je tlo jako kiselo, mora se neutralizirati drvenim pepelom.
• Parcela bi trebala biti smještena na južnoj ili jugozapadnoj strani kako bi se osiguralo da grožđe dobije maksimalnu toplinu i svjetlost. Grožđe treba saditi na najsunčanijem mjestu.
• Mjesto treba biti bez propuha i prodornih vjetrova. Preporučuje se sadnja grožđa tako da bude zaštićeno sa sjevera zidovima ili drvećem.
• Razina podzemne vode ne smije biti manja od 2,5 m od površine tla.

Talisman raste u raznim klimama, ali njegovi glavni zahtjevi za produktivnost su toplina i svjetlost. Ova sorta uspijeva u vrućim, sunčanim ljetima.

Priprema tla

Grožđe se sadi u proljeće ili jesen. U oba slučaja, rupe za sadnju pripremaju se unaprijed. Ako se sadi u proljeće, rupe se kopaju u jesen; za jesensku sadnju, rupe se kopaju 2-3 tjedna prije sadnje.

Za sadnice grožđa kopaju se kubične rupe sa stranicama od 70-80 cm. Rupe se do pola pune mješavinom zemlje. Za pripremu mješavine zemlje, gornji plodni sloj se miješa sa:

• truli gnoj - 2 kante;
• pepeo - 2 kante;
• superfosfat – 300 g.

Na dno rupe stavite zdrobljeni kamen ili šljunak kako biste osigurali drenažni sloj i zaštitili korijenov sustav od viška vlage. U rupu za sadnju može se ugraditi cijev kako bi se osiguralo zalijevanje korijena.

Uzorak sadnje grmlja

Uzorak sadnje sadnica Talisman uzima u obzir karakteristike sorte. Veliki grmovi posađeni u redove razmaknuti su 4 metra. Taj je razmak dovoljan za rast izdanaka i razvoj korijenja.

Ako tlo nije osobito plodno, povećajte razmak između loza na 4,5-5 metara. To će povećati površinu na kojoj se loze mogu hraniti. Prilikom sadnje grožđa u redovima preporučuje se održavanje razmaka od 5-6 metara između loza.

Sadnja korova i povoljni dani

Optimalno vrijeme za sadnju grožđa Talisman smatra se sredinom jeseni. Međutim, proljeće je također opcija. Nema značajne razlike između proljetne i jesenske sadnje. Obično izbor vremena sadnje ovisi o tome kada su sadnice kupljene.

Na vrijeme sadnje utječu i karakteristike sadnog materijala:

• Rano proljeće. Krajem ožujka uobičajeno je saditi „uspavane“ sadnice, cijepiti reznice i razmnožavati grožđe raslojavanjem.
• Sredina proljeća. U travnju je vrijeme za sadnju zelenih sadnica i cijepljenje reznica "zeleno na zeleno".

Karakteristike različitih vremena sadnje:

• Proljetna sadnja. Omogućuje sadnicama da se lako prilagode novoj lokaciji, dobro se ukorijene i rastu. Ove sadnice ulaze u svoju prvu zimu jake i imaju sve šanse da prežive hladnoću.
• Jesenska sadnja. Najčešće se koristi za sadnju mirujućih sadnica i reznica. Najbolje vrijeme za sadnju je sredina listopada. Točno vrijeme varira ovisno o klimi i vremenskim uvjetima. Nedostatak jesenske sadnje je rizik od oštećenja od mraza. Kako bi se to spriječilo, mlade biljke potrebno je pokriti.

Iskusni uzgajivači grožđa i vrtlari oslanjaju se na lunarni kalendar prilikom sadnje sadnica. U 2019. godini povoljni dani za sadnju su sljedeći:

• Ožujak – 2., 3., 8.-13., 16., 23.-25.;
• Travanj – 2., 3., 7.-13., 17., 22.-24.;
• Rujan – 2.-8., 12., 17.-19., 30.

Pravilna njega

Briga za Talisman sastoji se od standardnih postupaka - ova sorta ne zahtijeva ništa posebno. Jedino što treba uzeti u obzir prilikom orezivanja je velika veličina grmlja. Redovito zalijevanje, rahljenje tla i uklanjanje korova su neophodni. malčirajte tlo, prihraniti, orezati i, ako je potrebno, pokriti za zimu.

Preljev

Talisman zahtijeva redovitu gnojidbu - snažni grmovi s velikim grozdovima troše značajnu količinu hranjivih tvari tijekom vegetacije. Od proljeća do zime, primijenite pet korijenskih gnojiva i dva folijarna gnojiva.

Raspored gnojidbe grožđa:

Podrezivanje

Rezidba je najzahtjevnija poljoprivredna tehnika u njezi vinove loze. Vinogradari uče ovu vještinu kroz praktičan rad. Učestalost rezidbe:

• Proljeće. Počinju prije nego što sok počne teći. Orezuju izdanke koji su uginuli i oštećeni tijekom zime. Pročitajte više o proljetnom orezivanju grožđa. Ovdje.
• Ljeto. Obrezivanje usmjereno na oblikovanje grma nastavlja se tijekom cijelog ljeta. Mladi izdanci, višak i izdanci koji rastu u pazuhu listova odmah se uklanjaju.
• Jesen. Nakon što lišće opadne, kada je struktura grma jasno vidljiva, provodi se glavna rezidba. Izbojci talismana skraćuju se na sedam pupova. Grm ne smije imati ukupno više od 32 pupa.

U jesen se izdanci uklanjaju s rešetki, vežu u snopove, rašire po tlu i prekrivaju smrekovim granama. U sjevernim regijama preko smrekovih grana postavlja se škriljevac ili krovni filc. Pokrov se uklanja rano u proljeće - u ožujku.

Bolesti i štetnici

Talisman je prilično otporan na glavne bolesti grožđa. Rijetko ga pogađaju uobičajene bolesti poput sive i bijele plijesni, pepelnice, antraknoze i pepelnice. Uz pravovremeno preventivno prskanje, ova sorta neće imati nikakvih problema.

Preventivno prskanje otopinom željeznog sulfata preporučuje se u rano proljeće. To pruža pouzdanu zaštitu od gljivičnih infekcija. Postoje bolesti i insekti na koje Talisman nema dovoljan imunitet. Ako se to ne može spriječiti, potrebno je liječenje.

Mjere suzbijanja štetočina i bolesti za Talisman:

Ose predstavljaju posebnu prijetnju berbi, jer mogu uništiti cijele grozdove grožđa. Bobice talismana privlačne su osama zbog visokog sadržaja šećera. Ako je insekata malo, u blizini grmlja stavlja se slatka voda pomiješana s otrovom. Ako je zaraza jaka, preko svakog grozda mora se postaviti zaštitna mreža.

Metode razmnožavanja

Sorta se razmnožava sadnicama, reznicama i naslojavanjem. Najpopularnija metoda je sadnja sadnica. To osigurava najbrži mogući rast biljaka i brzu žetvu. Stopa preživljavanja sadnica je nekoliko puta veća nego kod naslojavanja i reznica.

Tajne oprašivanja

Kako bi osigurali uspješno plodonošenje grožđa Talisman, vinogradari moraju osigurati visokokvalitetno oprašivanje njegovih cvjetova. Savjeti za oprašivanje:

• U blizini vinograda sade se sorte s dvospolnim cvjetovima i vremenom cvjetanja sličnim Talismanu. Preporučene sorte grožđa uključuju Odeskiy Souvenir, Isabella i druge.
• Prije cvatnje, sadnice se tretiraju pripravcima koji sadrže cink i bor - "Ovary", "BoroPlus" i drugima.
• Korisno je prskati grmlje Hederelinom tijekom cvatnje (50 ml po litri). Ovaj tretman sprječava opadanje jajnika i potiče dozrijevanje plodova bez sjemenki.

Upotreba bobičastog voća

Bobice talismana su prekrasne i ukusne, s malo sjemenki i sitnim su. Najvažnije je da su plodovi ove sorte vrlo slatki, sadrže do 23% saharoze.

Talisman je univerzalan i prikladan za bilo koju svrhu. Njegove bobice se koriste za:

• svježa konzumacija;
• proizvodnja vina;
• kulinarske svrhe – voće se dodaje salatama, predjelima itd.;
• konzerviranje - koristi se za izradu raznih pripravaka, dodaje se marinadama.

Recenzije sorte Talisman

Unatoč blagom padu popularnosti, Talisman ostaje popularan - njegova jednostavna njegu, visok prinos i tržišno prihvatljivi plodovi stalno privlače vrtlare i poljoprivrednike. Sorta je svestrana i u svojoj upotrebi i u klimi - može se uzgajati čak i u sjevernim regijama.

Često postavljana pitanja