Grožđe Tsimus je nova hibridna sorta koja kombinira sve najbolje karakteristike svojih matičnih sorti. Smatra se sortom sultanije, ali u stvarnosti to nije sasvim točno. Što se tiče bezsjemenki, hibrid se klasificira u klasu III-IV, jer ne sadrži sjemenke.
Botanički opis sorte grožđa Tsimus
Cimus ima svestranu upotrebu - bobice se koriste ne samo za svježu konzumaciju, već i za izradu sokova, kompota, džemova, kandiranog voća, grožđica i desertnog vina. Budući da je pulpa bogata pektinom, bobice su izvrstan žele.
- ✓ Optimalna kiselost tla za grožđe Tsimus trebala bi biti unutar 6,0-7,0 pH.
- ✓ Za sprječavanje gljivičnih bolesti potrebno je osigurati dobru cirkulaciju zraka oko grmlja.
Karakteristike grmlja
Grm karakterizira rano dozrijevanje, dobri prinosi i jedinstven okus, a prilično je robustan, s jakim korijenovim sustavom koji se proteže duboko i široko. Smeđi izdanci odlikuju se vrlo brzim rastom.
Karakteristike voća
Grožđe se uzgaja zbog bobičastog voća, stoga njegove karakteristike zaslužuju posebnu pozornost:
- Klasteri. Prilično su velike, teže između 600 i 1500 grama, ali neke teže i do 2 kg. Široko su stožastog oblika, a bobice su srednje guste.
- Bobičasto voće. Plodovi srednje veličine teže između 4 i 8 grama i dugi su otprilike 2-2,5 cm. Meso je posebno sočno. Kora je tanka i lako se žvače. Plod je ovalnog oblika.
- Boja. Bobice su u početku zelene, ali kako sazrijevaju, dobivaju svjetliju nijansu i određenu prozirnost. Izloženost sunčevoj svjetlosti rezultira zlatnožutom bojom.
- Kosti. Sorta se smatra bezsjemenkom, ali najveće bobice sadrže 1-2 sjemenke. Sjemenke su mekane i potpuno bez okusa.
- Okus i aroma. Voće ne samo da ima okus grožđa, već i naznake citrusa, muškatnog oraščića i drugog voća. Kiselost je umjerena, a sadržaj šećera visok.
- ✓ Bobice mogu sadržavati 1-2 meke sjemenke, unatoč tome što su klasificirane kao sorta bez sjemenki.
- ✓ Okus bobica kombinira note citrusa, muškata i meda, što je rijetkost među drugim sortama grožđa.
Prednosti i nedostaci sorte
Ovo je jedan od rijetkih hibrida koji se odlikuje velikim rasponom pozitivnih kvaliteta, ali ima i svoje nedostatke.
Povijest odabira i autori
Hibrid je razvijen u Ukrajini, a svijetu je predstavljen tek 2015. godine. Oleg Mihajlovič Pysanka radio je na procesu selekcije, koristeći genotip grožđica kao očinsku liniju za križanje, a genotip grožđica kao majčinsku liniju. To su sorte Veles i Podarok Zaporizhzhya.
Karakteristike
Karakteristična svojstva biljke mogu vam pomoći da unaprijed shvatite koliko će biti teško ili lako uzgajati grožđe, kao i s kojim se izazovima možete susresti. Obratite posebnu pozornost na to.
Otpornost na sušu i mraz
Cymus je biljka koja voli toplinu, ali ne podnosi ekstremne vrućine ili sušu. Treba ga saditi na područjima s barem djelomičnom sjenom u poslijepodnevnim satima. Pravovremeno zalijevanje je također važno.
Otpornost na mraz je prilično dobra, što je čini pogodnom za sadnju u središnjoj Rusiji. Maksimalna temperatura na kojoj izdanci i korijenje neće smrznuti je -23°C.
Otpornost na bolesti i štetočine
Hibrid ima dobru otpornost na većinu bolesti i štetnika, ali biljka je osjetljiva na gljivične infekcije. To je zbog visoke vlažnosti tla i zraka.
Štetočine koje predstavljaju prijetnju uključuju lisne valjače, paukove grinje i hroštače. Visok sadržaj šećera u bobicama privlači ose i ptice.
Vrijeme oprašivanja i zrenja
Razdoblje dozrijevanja ploda izravno ovisi o regiji uzgoja i trenutnim vremenskim uvjetima. Na jugu grožđe dozrijeva za 90 dana, u središnjem dijelu zemlje dovoljno je 95 dana, a u središnjem dijelu zemlje potrebno je 100 dana. Hibrid je samooplodan i ne zahtijeva dodatne oprašivače.
Produktivnost i plodonošenje
Svaki izdanak proizvodi 2 do 3 ili više grozdova. Broj izdanaka određuje isključivo vinogradar tijekom oblikovanja i rezidbe. Točne brojke prinosa razlikuju se od osobe do osobe, posebno uzimajući u obzir da grozd može težiti od 700 g do 2 kg.
Kemijski sastav bobica
Kišmiš Tsemus bogat je vitaminima, mineralima i drugim mikroelementima. Liječnici ga preporučuju za cjelokupno zdravlje. Prosječni sadržaj šećera je 18 g/dm3, a kiselost samo 7 g/dm3.
Značajke sadnje sadnica
Sadnice cymusa sade se prema standardnom algoritmu, ali treba uzeti u obzir neke nijanse:
- Mjesto. Prije ručka trebalo bi biti maksimalno sunca, inače plodovi neće imati vremena za biološku zrelost. Podzemna voda trebala bi biti najmanje 4-5 metara ispod površine tla, inače će korijenov sustav biti stalno vrlo vlažan. Poželjno je uzgajati uzvišene lokacije.
- Razdoblje. To može biti jesen ili proljeće. U prvom slučaju, sadnju treba obaviti 1,5-2 mjeseca prije prvog mraza. U drugom slučaju, vrijeme bi trebalo dosegnuti 13-15 stupnjeva Celzija. Točan mjesec ovisi o regiji, ali imajte na umu da ne smije biti ponovljenih mrazeva - mladi izdanci i korijenje vrlo su osjetljivi na hladnoću.
- Značajke jesenske sadnje. Odmah nakon sadnje, obavezno prekrijte sadnice odrezanim plastičnim bocama s rupama za ventilaciju. Obavezno ih dobro izolirajte za zimu.
- Tlo. Najbolje opcije su plodna crnica, ilovača i pjeskovita ilovača. Mjesec dana prije sadnje prekopajte tlo i dodajte organsku tvar - najmanje 10 kg po kvadratnom metru.
- Dijagram sadnje. Udaljenost od ograde ili zgrade je najmanje 85-100 cm, veličina rupe je 60x60x60 cm.
- Dobri i loši susjedi. Žitarice i mahunarke najbolje odgovaraju grožđu Cimus. U blizini se mogu saditi luk i češnjak, kupus, jagode i razno zeleno povrće.
Upute za njegu
Hibrid ima posebne karakteristike koje je važno uzeti u obzir prilikom uzgoja:
- Pravila zalijevanja. Učestalost i količina zalijevanja ovise o vrsti tla. Ako je tlo pjeskovitije od glinovitog, bit će potrebno gotovo dvostruko više vode. S normalnom strukturom tla, zreli grmovi zalijevaju se jednom svakih 7-9 dana s otprilike 30 litara tople vode.
Zalijte korijenje. Potpuno prestanite zalijevati 15-20 dana prije berbe. - Kako se pravilno hraniti. Rano proljeće smatra se idealnim vremenom za početak gnojidbe. Dušična gnojiva (urea, amonijev nitrat) koriste se za poticanje rasta iznad zemlje. Plantafol, prema uputama, također je koristan.
Tijekom ostatka sezone primjenjujte magnezijev sulfat, kalijev sulfat i kalijev monofosfat. Gnojite dva puta ljeti i jednom u jesen. - Kako orezati i oblikovati grmlje. Idealno bi bilo ostaviti 10 do 12 snažnih izdanaka visokih do 100 cm na grmovima. To će omogućiti da svaka loza formira 1 ili 2 grozda, što je dovoljno za dobru žetvu. Ako ima više grozdova, oni će postati manji, kao i bobice.
Postoje i drugi razlozi zašto je pretjerano naprezanje biljke nepoželjno, uključujući nedostatak kalija, sporo dozrijevanje bobica i smanjen okus. Redovita sanitarna rezidba također je bitna. - Priprema prije zime. Da biste to učinili, zalijte biljke mjesec dana prije nego što ih pokrijete s otprilike 60-70 litara vode. Nakon toga, pognojite biljke, obrežite stabljike i nasipajte korijenski dio zemljom. Na vrh nanesite tresetni malč.
U srednjoj zoni zavežite vinovu lozu netkanim materijalom ili izgradite pokrovnu strukturu preko grma.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do truljenja korijena.
- × Nemojte koristiti dušična gnojiva nakon sredine ljeta kako biste izbjegli poticanje rasta izdanaka na štetu dozrijevanja plodova.
Prevencija i zaštita od štetočina i bolesti
Za sprječavanje gljivičnih bolesti ključno je regulirati vlažnost zraka. U rano proljeće možete prskati fungicidima ili bordoškom tekućinom tri puta, svakih 15 dana. Međutim, najveću prijetnju predstavljaju drugi štetnici:
- Paukova grinja. Može se prepoznati po stvaranju tamnih mrlja na lišću i tragu nalik mreži. Za prevenciju se koriste specijalizirani insekticidi.
- Svibanjska buba. Najopasnije su njegove ličinke koje žive u korijenovom sustavu i hrane se njime. Kako biste spriječili ovaj problem, u proljeće prorahlite tlo i ručno uklonite buduće kornjaše.
- Valjak za lišće. Oštećuje i plodove i lišće, koje se potom uvija. Za zaštitu se koriste samo složeni insekticidi.
- Ose i ptice. Kako bi zaštitili slatke bobice od njih, vrtlari stavljaju mrežaste vreće preko grozdova. U blizini se mogu postaviti prijenosni repelenti ili zamke za mamce. Za brzo ubijanje osa koristi se fumigacija grma vrućim dimom.
Žetva i skladištenje
Cimus ima izvrstan rok trajanja, ali kako bi se osiguralo dugotrajno očuvanje, grozdovi se beru s grmlja u tehničkoj, a ne biološkoj zrelosti. Evo kako i kako biste trebali čuvati bobice:
- u hladnjaku ili podrumu u drvenoj posudi na temperaturi od 0 do +2 stupnja;
- zamrzavanje u zamrzivaču;
- u suhom obliku (nakon toga možete kuhati kompote);
- u obliku džema, soka itd.
Recenzije
Grožđe Tsimus je mladi hibrid s izvrsnim karakteristikama i jedinstvenim okusom citrona i muškata. Neki potrošači također primjećuju naznake meda. Briga o grmovima je jednostavna; glavno je redovito ih zalijevati i izbjegavati prekomjerno zalijevanje tla.