Karakteristike sorte grožđa Vostorg i kako uzgajati ovu sortu?

"Vostorg" je jedna od najpopularnijih sorti među ruskim vinogradarima. Cijenjena je zbog svojih ukusnih bobica i ljepote bijelih grozdova, visokog prinosa i jednostavnosti uzgoja, te, što je najvažnije, sposobnosti da izdrži oštre ruske zime.

Kada i tko je uzgojio sortu?

Hibridnu sortu grožđa "Vostorg" razvili su ruski oplemenjivači u Sveruskom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo Potapenko. Oplemenjivanje je započelo 1960-ih. Nova sorta dobivena je križanjem sorti "Zarya Severa" s sortom "Dolores", a zatim s sortom "Russkiy Ranniy" (Ruski rani).

Hibrid je upisan u Državni registar 1992. godine i dobio je status kultivara. Tvorci Vostorga bili su oplemenjivači biljaka I. Kostrykin, Ya. Potapenko i A. Skripnikova.

Opis grožđa

Botanički opis sorte grožđa Delight:

• Grmlje. Snažna i raširena, s jakim izbojcima, loza raste 2-2,5 m godišnje. Srednje veliki, svijetlozeleni listovi s nazubljenim rubovima srcoliki su. Cvjetovi su dvospolni.
• Klasteri. Velike, umjereno guste, variraju u obliku i veličini. Mogu biti konusne, cilindrične ili bezoblične. Teže od 0,5 do 2 kg.
• Voće. Promjenjiva veličina, ovalno-okrugli. Veličina: 2,4 x 2,7 cm. Težina: 6-7 g. Boja: ovisi o sorti (bijela, crna, crvena). Koža: umjereno debela.
• Korijenje. Snažan korijenov sustav. Korijenje raste okomito i doseže dubinu do 2 m.

Koje su karakteristike Uznesenja?

Grožđe "Vostorg" smatra se jednom od najboljih sorti koje se uzgajaju u Rusiji. To je zbog visoke tržišne vrijednosti i izvrsnih agronomskih karakteristika.

Okus i tržišna vrijednost

Grozdovi su vrlo tržišno prihvatljivi - lijepi su, zadržavaju oblik i ne udubljuju se niti propadaju tijekom transporta. Grozdovi su umjereno gusti, tako da se bobice ne gnječe niti deformiraju jedna drugu.

Bobice imaju skladan okus, s ugodnom hrskavošću. Bogate su šećerom - 19-26%. Imaju nisku kiselost, 5-9 g/l. Umjereno gusta kožica, bez umanjivanja okusa, olakšava transport.

Produktivnost

"Vostorg" je visokorodna sorta koja daje do 120 centi grožđa po hektaru. Prinosi su osjetljivi na navodnjavanje i gnojidbu, što utječe na kvalitetu i količinu uroda.

Grmovi su produktivni - oko 80% njihovih izdanaka su plodonosni, od kojih svaki sadrži 1,6 grozdova.

Primjena

Ovo je sorta bijelog muškata. Pripada skupini stolnog grožđa. Posjeduje izvrsne okusne karakteristike, namijenjena je za svježu konzumaciju.

Bobičasto voće nije samo ukusno, već i zdravo - bogato je antioksidansima i željezom. Koristi se za izradu sokova, džemova i vina.

Vrijeme zrenja

Ovo je ranozrevajuća sorta - plodovi dozrijevaju za 110-120 dana. Točno vrijeme dozrijevanja ovisi o regiji uzgoja. Na jugu su grozdovi spremni već krajem srpnja, dok u sjevernijim regijama dozrijevaju do sredine kolovoza.

Pogledajte recenziju sorte grožđa "Vostorg" u sljedećem videu:

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta nudi zadovoljavajuću otpornost na najopasnije bolesti grožđa - sivu trulež, pepelnicu i plijesan. "Vostorg" je otporan na sve vrste gljivica, ali kao i druge sorte grožđa, zahtijeva preventivno prskanje.

Sorta je osjetljiva na filokseru, kukca uvezenog iz Amerike. Parcele zaražene filokserom nisu korištene za sadnju grožđa već 20 godina. Cijepljenje na podloge otporne na filokseru, kao što su 'Riparia Kober 5BB' i 'Berlandieri', pomaže u zaštiti od ove strane pošasti.

Ne postoji učinkovit način borbe protiv filoksere - ako se insekt pojavio, grmlje se mora iščupati i uništiti.

Otpornost na mraz

Ova sorta je cijenjena zbog svoje relativno visoke otpornosti na mraz. Čak i bez izolacije, grmovi mogu podnijeti temperature do -25°C bez gubitka prinosa. Sorta dobro podnosi oštre zime i uspješno se uzgaja u središnjoj Rusiji, na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku.

Otpornost na sušu

Sorta dobro podnosi sušu. Kratka razdoblja nedostatka vode nemaju značajan utjecaj na prinos.

Sorte sorte

Uzgajivači, inspirirani izvrsnim agronomskim karakteristikama Vostorga, razvili su nekoliko sorti koje se razlikuju po izgledu i okusu plodova.

Deseci sorti stvoreni su od ovog grožđa - Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka i mnoge druge. Ali samo je šest sorti zadržalo ime svog pretka. Pogledajmo pobliže sorte grožđa Vostorg.

Muškatni oraščić

Ultrarana stolna sorta. Dozrijeva za 105-110 dana. Plodenje počinje u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Dozrijeva u umjerenom pojasu početkom kolovoza. Grozdovi su konusni ili bezoblični, gusti, težine 0,4-1 kg. Dva grozda po izbojku.

Bobice su okrugle i bijele, a kada potpuno sazriju postaju jantarne boje. Teže 7 g. Okus im je muškatni. Sadržaj šećera je do 25%. Otporne su na gljivice i osjetljive na antraknozu, klorozu i filokseru.

Crna

Poznata kao "Crni baron", zahtijeva oprašivače - proizvodi samo ženske cvjetove. Rano sazrijeva, sazrijeva za 109-125 dana. Plodovi daju u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Grozdovi su veliki i gusti, težine 0,8-2,5 kg. Prinos do 250 c/ha.

Plodovi su veliki, težine 7-12 g. Boja je tamnoplava, gotovo crna. Oblik je okrugao, blago izdužen. Otporni su na filokseru, pepelnicu i oidij. Podložni su sivoj plijesni. Sadržaj šećera je do 26%.

Bijela

Vegetacijska sezona traje 115 dana, prinos je 120 centi po hektaru. Dozrijeva od sredine kolovoza do kraja rujna. Težina bobica je 5-7 g. Bijeli i bijelozeleni plodovi imaju zlatnu nijansu na sunčanoj strani. Plodovi su ovalni ili okrugli, slatki i sočni. Sadržaj šećera je 25%. Osjetljiv je na filokseru.

Crvena

Dozrijevanje se događa 120-130 dana nakon cvatnje. Cvjetovi su isključivo ženski. Potrebne su dvospolne sorte u blizini. Grozdovi su labavi i stožasti, težine 0,55-0,8 kg. Maksimalni prinos: 1,5 kg. Oblik bobice: ovalni ili bradavičasti. Boja: ružičasta. Težina: 6-8 g. Sočne, ukusne i mesnate. Sadržaj šećera: do 23%. Otporne na pepelnicu, oidij i sivu plijesan.

Pregled sorte "Red Delight" prikazan je u videu ispod:

Idealno

Bijela stolna sorta. Prinos: 120 centi po hektaru. Grozdovi su šiljasto-konični, ponekad s granama u obliku krila. Težina: 1-1,5 kg, do 2,5 kg na većim grmovima. Bobice imaju jednu malu sjemenku, ovalno-okruglog ili bradavičastog oblika. Težina: 5-6,5 g. Meso je sočno i hrskavo. Sadržaj šećera: do 19%. Osjetljiva na filokseru. Otporna na pepelnicu i sivu plijesan.

Baklanovski (ovalni)

Dozrijeva 115-125 dana nakon otvaranja pupova. Grozdovi su veliki, stožasti i gusti, težine 0,65-0,9 kg. Plodovi su ovalnog ili bradavičastog oblika, veliki i bijeli, težine 6-7 g. Na suncu dobivaju zlatnožutu boju. Meso je sočno i hrskavo. Sadržaj šećera je do 23%. Otporan je na pepelnicu, sivu plijesan i pepelnicu. Otporan je na oštećenja od osa.

Sorta grožđa "Vostorg Oval" predstavljena je za pregled:

Prednosti i nedostaci Uznesenja

Prednosti grožđa Delight:

Nedostaci:

Značajke slijetanja

Da bi grožđe dobro zaživjelo, važno ga je pravilno posaditi. Prvo odaberite prikladno mjesto, pripremite tlo i sadni materijal, a zatim posadite sadnice - sve uz pridržavanje odgovarajućih tehnika sadnje.

Kada počinje sadnja?

Sadnja sadnica se provodi:

• U jesen. Iskusni vinogradari smatraju da je jesenska sadnja prikladnija za ovu sortu otpornu na mraz. U jesen možete saditi i ukorijenjene sadnice i cijepljene reznice. Mlade biljke dobro podnose prvu zimu uz dodatno pokrivanje.
• U proljeće. Ova vrsta sadnje omogućuje sadnici da se ukorijeni i ojača prije nego što nastupi zima. Međutim, zahtijeva hitnu njegu nakon sadnje - redovito zalijevanje je posebno važno.

Odabir i priprema mjesta za slijetanje

Optimalni uvjeti za gradilište:

• južna ili jugozapadna strana lokacije;
• ne bi trebalo biti sjene od zgrada ili biljaka;
• odsutnost propuha i sjevernih vjetrova;
• tlo – crnica ili rastresita ilovača;
• razina podzemne vode – od 2,5 m.

Močvarna područja i mjesta gdje stagnira hladan zrak apsolutno nisu prikladna.

Tlo se redovito gnoji organskim i mineralnim gnojivima dvije godine prije sadnje. Parcela namijenjena sadnji grožđa priprema se unaprijed. Za proljetnu sadnju preporučljivo je pripremiti tlo i rupe u jesen. Za jesensku sadnju tlo pripremite nekoliko tjedana unaprijed.

Prvo se područje čisti od korova, sve neravnine se poravnavaju i rasipa se truli gnoj. Sloj gnoja je debeo 10 cm. Tlo se prekopava do dubine od 70-80 cm. Ako je tlo kiselo, dekiselira se drvenim pepelom; ako je teška glina, dodaje se pijesak.

Odabir i priprema sadnica

Preporučuje se kupnja sadnica u specijaliziranim rasadnicima – to smanjuje rizik od infekcije sadnog materijala gljivičnim i virusnim bolestima.

Prilikom odabira sadnica obratite pozornost na sljedeće znakove:

• korijenje - svježe i elastično;
• korijenski rez je bijel;
• gornji rez je zelen.

Prije sadnje, korijenje sadnice drži se nekoliko sati u otopini heteroauksina (200 ml na 1 litru vode).

Korak-po-korak upute za sadnju

Redoslijed sadnje sadnica:

1. Iskopajte rupe za sadnju, ostavljajući odgovarajući razmak između njih. Raspored sadnje ovisi o veličini sadnica. Sadnice srednje veličine treba saditi u razmacima od 4 m, dok se snažne sadnice trebaju saditi u razmacima od 6 m. Iskopajte rupe u obliku kocke sa stranicama duljine 80 cm.
2. Na dno stavite drenažni materijal - kamenčiće, drobljeni kamen ili razbijenu ciglu. Postavite drenažnu cijev i potporu za sadnicu.
3. Na dno rupe stavite vreću kompostiranog gnoja, zatim dodajte drveni pepeo, superfosfat i mješavinu plodne zemlje i pijeska. Korijenje sadnice ne smije dodirivati ​​gnojivo.
4. Postavite korijenje sadnice u plodno tlo, ravnomjerno ga raširivši u svim smjerovima. Postavite sadnicu tako da joj je korijenov vrat 3-4 m iznad razine tla.
5. Pokrijte korijenje plodnom zemljom i čvrsto je zbijte tako da nema praznina.
6. Ulijte nekoliko kanti vode sobne temperature ispod korijena. Područje oko debla malčirajte tresetom ili humusom.

Njega nakon sadnje

Odmah nakon sadnje, sadnice se obilno zalijevaju, ali nakon toga ih nije potrebno često zalijevanje. Zalijevanje kroz drenažnu cijev je obično dovoljno.

Tlo oko sadnice se malčira nakon svakog zalijevanja kako bi se sačuvala vlaga. Grožđe neće trebati nikakvo dodatno gnojivo tijekom prve godine - gnojivo primijenjeno prilikom sadnje bit će dovoljno za samo nekoliko godina aktivnog rasta.

Značajke cijepljenja

Cijepite reznice s 2-3 pupa. Odaberite zdrav, suh sadni materijal sa zelenim rezom. Kako bi se zadržala vlaga, vrhovi reznica premazuju se parafinom umakanjem u rastopljeni parafin na nekoliko sekundi.

Kako bi se osiguralo bolje ukorjenjivanje, donji dio plemke - dio koji će se umetnuti u podlogu - orezuje se s obje strane. Prije cijepljenja, ovaj kraj plemke namočite u vodi dan ili dva. Korisno je namočiti odrezani dio plemke u otopini "humata", stimulansa rasta korijena.

Priprema podloge:

• Stara vinova loza poslužit će kao podloga. Odrežite je, ostavljajući panj visok 10 cm.
• Očistite površinu panja.
• Rascijepite panj kako biste stvorili prorez za umetanje reznice. Nemojte previše duboko rascijepiti panj kako biste izbjegli oštećenje podloge. Ako je deblo dovoljno široko, možete napraviti nekoliko rascjepa kako biste smjestili više reznica.
• Stavite reznicu u raščeljavanje i čvrsto je stegnite. Premažite mjesto cijepljenja glinom. Čvrsta stezaljka povećava šanse za preživljavanje.
• Iskopajte potporu za grm blizu podloge. Obilno zalijte i malčirajte tlo.

Briga za novo cijepljeno grožđe

Značajke brige za cijepljeni grm:

• Rahljanje tla radi poboljšanja prozračivanja i ukorjenjivanja reznica. Prilikom cijepljenja na podlogu s rascjepom, spoj plemke i podloge ne smije biti prekriven zemljom.
• Nakon 15-20 dana, cijepljenje se provjerava - ako nema izdanaka, postupak se ponavlja, režući podlogu ispod rascjepa.
• Svaka dva tjedna provjeravajte napredak procesa fuzije. Svo korijenje koje strši - ono koje raste izvan podloge - mora se odrezati. Inače će korijenje urasti u tlo. U biti, to će biti sadnja u tlo, a ne cijepljenje.

Ako je cijepljenje obavljeno u jesen, tada se prije mraza mladica i podloga prekrivaju smrekovim granama ili suhom travom.

Ako se cijepljenje provede ispravno, urod na novom grmu pojavit će se za 1-2 godine.

Agrotehničke značajke tijekom vegetacije

Sorta Vostorg nije osobito zahtjevna ili izbirljiva. Za postizanje punog uroda, jednostavno slijedite jednostavne tehnike uzgoja.

Zalijevanje

Sorta Vostorg ne zahtijeva obilno zalijevanje. Štoviše, lako se nosi sa sušom. Potrebe za zalijevanjem ovise o vremenskim uvjetima, starosti grmlja i propusnosti tla. Prosječna količina zalijevanja za jednu sadnicu je 10-15 litara.

Približan raspored zalijevanja:

• rano proljeće;
• prije nego što cvijeće procvjeta;
• tijekom dozrijevanja grozdova;
• Krajem listopada – navodnjavanje za obnavljanje vlage.

Učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima i vegetacijskom razdoblju. Biljke će trebati dodatno zalijevanje oko lipnja, prije i nakon cvatnje. Zalijevanje treba prekinuti dva do tri tjedna prije berbe.

Preljev

U drugoj godini potrebno je gnojiti mlado grožđe. Sorta Vostorg dobro reagira na gnojivo, što utječe na njezin prinos.

Redoslijed hranjenja prikazan je u tablici:

Suha gnojiva ne smiju se dodavati u tlo jer mogu spaliti korijenski sustav.

Podrezivanje

Vostorg vinova loza je snažna i zahtijeva kratku rezidbu. Kao i druge sorte stolnog grožđa, Vostorg proizvodi plodove prvenstveno s donjeg dijela trsa. Za razliku od drugih sorti, Vostorg ima 3-4 pupa umjesto 1-2. Ovaj pristup dopušta mogućnost uginuća trsa tijekom zime.

Principi orezivanja:

• Na grmu ne ostaje više od 45 pupova.
• Prije cvatnje, vrhovi izdanaka se štipaju.
• Na jednom grmu ostaje 20-25 izdanaka.

Suzbijanje štetočina

Sortu karakterizira umjerena otpornost na glavne bolesti vinove loze - pepelnicu i oidij. Međutim, glavne prijetnje Vostorgu su štetnici - lozne uši i filoksera. Sorta zahtijeva obavezno preventivno prskanje.

Principi suzbijanja štetočina za grožđe Vostorg:

• Najbolji tretman za pepelnicu je sumporna para. Prskanje grmlja sumporom preporučuje se po toplom, suhom vremenu. Pepelnica je posebno opasna u vrućim godinama, kada ljetne temperature porastu do 30°C.
• Kako biste spriječili pepelnicu, uklonite višak lišća i izdanaka – grmlje mora biti dobro prozračeno.
• Svi nadzemni dijelovi koji pokazuju znakove pepelnice odmah se odrežu i uništavaju.
• Filoksera se suzbija prskanjem grmlja lindanom (insekticidom) ili ugljikovim disulfidom. Smrtonosna doza ugljikovog disulfida je 300-400 kubičnih centimetara po kvadratnom metru. Međutim, i ta je doza štetna za grm, pa se koristi 70-90 kubičnih centimetara.
• Lisni valjači se suzbijaju prskanjem insekticidima.
• Protiv osa se postavljaju ljepljivi mamci, a nakupine se prekrivaju mrežastim vrećicama.

Zimovanje

Vostorg je sorta otporna na mraz. Klasificirana je kao sorta koja se ne pokriva. Međutim, mlade sadnice treba zaštititi tijekom prve zime, posebno ako se sade u jesen.

Iznad sadnica se gradi konstrukcija u obliku posude. Puni se pijeskom i prekriva smrekovim granama i mahovinom. Ako se sadnice mogu saviti, vinova loza se pričvršćuje za tlo klamericama. Vrh se prekriva smrekovim granama, tresetom, mahovinom i slamom. Zatim se na vrh skloništa nagomila snijeg.

Kada žeti i kako skladištiti urod?

Grozdovi se beru oko kolovoza. U središnjoj Rusiji berba se odvija oko 15. do 18. kolovoza. Točno vrijeme berbe ovisi o regiji uzgoja i podvrsti Vostorg.

Grozdovi se mogu čuvati dulje vrijeme. Ovo grožđe može se čuvati u hladnjaku 1,5 mjesec.

Recenzije grožđa Vostorg

Prilikom imenovanja nove sorte grožđa, uzgajivači su sigurno računali na odlične kritike amaterskih vrtlara i profesionalnih vinogradara. I bili su u pravu - grožđe Vostorg s pravom se smatra jednom od najboljih domaćih sorti - ukusno, izdržljivo i zimsko otporno.

Često postavljana pitanja