Karakteristične značajke češnjaka Grigorija Komarova – kako ga pravilno uzgajati?

Grigorij Komarov, vrtlar, kaže da je sadnja češnjaka fascinantan i ispunjavajući pothvat koji zahtijeva pažnju prema detaljima i ljubav prema biljci. U ovom članku istražit ćemo ključne aspekte uspješnog uzgoja ove sorte češnjaka, od odabira sjemena do naknadne njege biljke.

Povijest selekcije

Nema podataka o Grigoriju Komarovu, tvorcu ove sorte. Poznato je da je za njezin razvoj koristio kolekcijske primjerke višegodišnje sorte. Češnjak je dobio nadimak "Komarovski". Uzgajan je na farmi u Rostovskoj oblasti.

Opis sorte

Zimski otporni češnjak Grigorija Komarova naraste do 1-1,2 m visine. Stabljike dosežu 2 cm u promjeru, svijetlozelene su boje i cjevastog su oblika.

Veliki plodovi ove kulture, težine od 80 do 120 grama (neki mogu doseći 200 grama), karakteriziraju se s otprilike šest velikih češnja. Ljuske su prekrivene suhim ružičastim nijansama s izrazitim ljubičastim žilama. Meso je kremasto ili bijelo.

Namjena i okus

Ova vrsta češnjaka pogodna je ne samo za svježu konzumaciju već i za razne preradbene svrhe. Često se sjecka, suši i koristi kao ukusan začin za razna jela. Komarovski češnjak popularan je za konzerviranje.

Zreli plodovi imaju poluoštar okus i izrazitu, bogatu aromu. Zbog relativno blagog okusa voća, za marinade može biti potrebno više lukovica.

Prinos i dozrijevanje češnjaka od Grigorija Komarova

Češnjak Grigorij Komarov je sorta srednje sezone. Od prvih izdanaka do žutenja lišća potrebno mu je u prosjeku 120-130 dana. Iskusni vrtlari tvrde da daje konstantno visok prinos, praktički neovisan o kvaliteti tla i uvjetima uzgoja.

Regije uzgoja

Sorta Grigorij Komarov postiže najbolje prinose u regijama Središnje Crnozeme, Volge i Necrnozeme. Češnjevi češnjaka, pravilno posađeni na optimalnoj dubini, uspješno podnose temperature do -25°C, pružajući povoljne uvjete za razvoj povrća.

U regijama s oštrom klimom, ova sorta može dati dobre prinose kombinacijom zimske zaštite, uključujući agrovlakna, smrekove grane i sjeckanu slamu. U kratkim, hladnim ljetima, lukovice kasnozrelog češnjaka možda neće u potpunosti sazrijeti prije mraza.

Prednosti i nedostaci

Zimski češnjak Grigorija Komarova vrlo je tražen među vrtlarima zbog svojih brojnih prednosti:

Razlike od drugih sorti

Češnjevi češnjaka Grigorija Komarova imaju blag, poluoštar okus, što ovu sortu čini pravim otkrićem za one koji pate od gastrointestinalnih problema.

Razlike između Komarovskog češnjaka i drugih sorti:

• Kada se jede svježe, ovo povrće ne uzrokuje upalu želučane i crijevne sluznice, a njegova aroma izvrstan je začin za razna jela. Međutim, možda neće dobro funkcionirati u kiselim krastavcima i marinadama, jer zimskim konzervama često nedostaje ljutine potrebne u receptu.
• Velike češnjeve češnjaka lako je oguliti, a domaćice često radije pohranjuju korjenasto povrće za buduću upotrebu sušenjem ili zamrzavanjem.
• Ova sorta se može razmnožavati samo vegetativno. U tom slučaju, 20-25% ubranog usjeva trebat će se potrošiti na sadnju.
  Kasnozreli češnjak uspješno se razmnožava lukovicama. U prvoj godini uzgoja one daju pojedinačne češnje pristojne veličine, koji služe kao punopravni sadni materijal za sljedeću sezonu.

Grigorij Komarov je preferirani izbor za upotrebu u narodnoj medicini. Češnjaci ove sorte sadrže male količine antioksidansa alicina i sumpornih spojeva, koji imaju antibakterijska i dezinfekcijska svojstva.

Slijetanje

Sadnja češnjaka jednostavan je proces koji zahtijeva minimalno vrijeme i trud. Kako biste osigurali obilnu žetvu, važno je slijediti preporuke iskusnih vrtlara.

Zahtjevi za tlo

Tlo za sadnju češnjaka treba biti neutralno kiselo. Plodna, lagana tla idealna su za ovu sortu. Nekoliko tjedana prije sadnje češnja pažljivo prekopajte tlo i primijenite gnojivo.

Biljke dobro reagiraju na mineralne komplekse. Koristite organska gnojiva u obliku komposta ili ekstrakata. Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja, jer to može negativno utjecati na kvalitetu uroda, što dovodi do manjih glavica, lošijeg okusa i kraćeg roka trajanja.

Sadni materijal

Ključ za uspješnu berbu češnjaka je korištenje visokokvalitetnog sadnog materijala. Češnjevi trebaju biti zdravi i dobre veličine. Pažljivo sortirajte i pregledajte sav materijal. Čak i najmanje nesavršenosti, čak i crne mrlje, razlog su za odbacivanje.

Odabrani materijal zahtijeva obaveznu obradu, što se ne smije zanemariti. Ušteda vremena u ovoj fazi može rezultirati gubitkom uroda. Stavite češnjeve u otopinu soli (20 g na 2 litre tople vode) na 15 minuta, zatim u blijedoružičastu otopinu kalijevog permanganata na 30 minuta. Osušite materijal prije sadnje.

Kada saditi

Optimalno vrijeme za sadnju klinčića je kasna jesen, 30-35 dana prije početka dugotrajnog hladnog vremena. Točno vrijeme može varirati ovisno o klimi u određenoj regiji i trenutnim vremenskim uvjetima za sezonu, bilo da je rana ili kasna jesen, ili zima.

Korak-po-korak upute za sadnju

Oblikujte redove za sadnju. Pažljivo sortirajte režnjeve, ostavljajući samo velike i potpuno zdrave primjerke. Kada temperatura zraka dosegne 10-13°C, a prvi mraz je udaljen 1,5 mjeseci (ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima), počnite sa sadnjom:

1. Posadite češnjeve u redove na razmaku od 15 cm.
2. Pokrijte ga zemljom.
3. Napunite rupe zemljom i prekrijte sijenom, slamom ili otpalim lišćem za dodatnu zaštitu.

Ovaj algoritam pomoći će osigurati uspješan početak procesa rasta i razvoja češnjaka. Grigorij Komarov.

Upute za njegu

Češnjak Grigorija Komarova ne zahtijeva puno njege. Prvi put zalijevajte dva tjedna nakon što se snijeg otopi i otopljena voda osuši. Nakon toga zalijevajte barem dva puta tjedno. Tijekom sušnih razdoblja povećajte učestalost zalijevanja na jednom svaka 3-4 dana; uz redovite kiše, dovoljno je zalijevanje jednom svakih 7-10 dana.

Ako nastupi sušno razdoblje, posljednje zalijevanje provedite 2-3 tjedna prije berbe, dajući češnjaku dovoljno vremena da upije hranjive tvari, ali izbjegavajući višak vlage, što može dovesti do pucanja češnja prije berbe.

Dodatna njega uključuje:

• Gornji preljev. Sama sorta ne zahtijeva nikakvu posebnu prihranu, ali za postizanje kvalitetne i obilne žetve preporučuje se gnojivo. Nanesite najmanje 20 g šalitre po kvadratnom metru gredice, a koristite i superfosfat, azofosku i složena gnojiva.
  Prilagodite dozu mineralnih gnojiva prema preporukama proizvođača. Osim toga, možete koristiti organska gnojiva u obliku komposta, trulog gnoja ili malča. Imajte na umu važnost prethodnog truljenja organskih gnojiva barem jednu sezonu.
• Plijevljenje i rahljenje tla. Što se češće ovaj postupak provodi, to se može postići veći prinos.

Okopavanje, koje se može obaviti ručno ili pomoću traktora iza kojeg se nalazi motor, te malčiranje također su korisni. Malč štiti tlo od isušivanja i istovremeno sprječava rast korova. Malčiranje gredica može se obaviti već u fazi sadnje.

Bolesti i štetnici

Grigorij Komarov pokazuje visoku otpornost na većinu bolesti tipičnih za ovu kulturu. Zbog svog prirodnog imuniteta, ova sorta je rijetko osjetljiva na bolesti kada se pridržava odgovarajućih poljoprivrednih praksi.

Kako bi se osigurala zdrava žetva, preporučuje se provođenje preventivnih mjera u nekoliko faza:

• Pravilan plodored s godišnjom promjenom povrtnih kultura.
• Tretman sjemenskog materijala dezinfekcijskim sredstvima.
• Dezinfekcija tla u vrtnoj gredici prije sadnje klinčića.
• Redovito pridržavanje rasporeda zalijevanja.
• Izbjegavajte guste zasade, koje mogu izazvati razvoj gljivičnih infekcija.

Tijekom vegetacije, biljke češnjaka mogu privući razne štetnike, poput lukovih muha, duhanskih tripsa, lisnih uši i stabljičnih nematoda. Za odbijanje štetnika koristite narodne lijekove poput infuzija ruse, pelina ili nevena.

Kako razmnožavati?

Bilo koja vrsta češnjaka može se vegetativno razmnožavati pojedinačnim režnjevima. Zimski češnjak razmnožava se nadzemnim lukovicama koje se u prvoj godini razviju u glavicu s jednim režnjem. Puna glavica može se proizvesti tek od tih pojedinačnih režnjeva u drugoj godini.

Postoje dvije glavne metode reprodukcije:

1. Zračne žarulje. Ova metoda omogućuje berbu u dvije faze. U prvoj godini, glavice s jednim češnjevom se beru i ponovno sade kako bi se čekala sljedeća berba.
   
2. Sa zubima. Glavu češnjaka možete podijeliti na češnjeve i posaditi ih u zemlju za puni urod. Češnjak se sadi u jesen, a bere sredinom srpnja sljedeće godine.
   

Mnogi iskusni vrtlari preferiraju sorte zimskog češnjaka jer pružaju maksimalan prinos. Nadalje, lukovice koje proizvode ove sorte omogućuju ažuriranje kolekcije bez rizika od degeneracije. Da bi se to postiglo, jedna trećina češnja češnjaka uzgojenog nakon što su lukovice ubrane dodaje se sadnji češnja.

Kada i kako prikupljati?

Češnjak se bere kada je potpuno zreo. Obratite pažnju na sljedeće znakove:

• Zrenje lukovica. Lukovice češnjaka trebaju biti potpuno zrele, steći svoju karakterističnu boju i teksturu.
• Smještaj vrhova. Kada se barem trećina vrhova slegne i dobije žućkastu nijansu, češnjak se smatra zrelim.
• Rokovi. Grigorij Komarov smatra se spremnim za berbu 120. dana nakon pojave prvih izdanaka.

Svaki od ovih znakova, pojedinačno uzet, može zavarati. Prava vještina vrtlara leži u sposobnosti da ih se razmotri i analizira kao cjelinu.

Kako ga pravilno pohraniti?

Nakon berbe, počnite sušiti češnjak, po mogućnosti na otvorenom ili pod natkrivenim prostorom. Zatim se može čuvati u posudama, dodajući apsorbere vlage ili, u krajnjem slučaju, koristeći sušene ljuske luka ili češnjaka.

Grigory Komarov zadržava svoju kvalitetu osam mjeseci u skladištu. Tijekom tog razdoblja može biti potrebno odbaciti sve oštećene glavice i češnjeve.

Recenzije češnjaka od Grigorija Komarova

Češnjak Grigorij Komarov je u fokusu poljoprivrednih stručnjaka, što i ne čudi s obzirom na njegove brojne prednosti. Ova sorta zaslužuje priznanje zbog izvanrednog prinosa, jednostavnosti njege i izvrsne prilagodljivosti promjenjivim vremenskim uvjetima.

Često postavljana pitanja