Uzgoj češnjaka na otvorenom tlu

Za uzgoj visokokvalitetnog češnjaka važno je ne samo pravilno posaditi usjev, već i brinuti se za njega tijekom cijele vegetacijske sezone. U ovom članku naučit ćete zamršenosti sadnje i brige za češnjak na otvorenom tlu, kao i kako postići dobru žetvu češnjaka slijedeći nekoliko korisnih savjeta.

Karakteristike češnjaka

Za pravilnu sadnju češnjaka potrebno je znati neke njegove karakteristike. Na primjer, korijen je okrugla lukovica, blago spljoštena na rubovima, gdje se formiraju najvažniji dijelovi povrća - češnjevi. Svaki češanj može sadržavati do 50 češnjeva. Njihova vanjska površina prekrivena je bijelom, žutom ili ljubičastom ljuskom.

Sljedeća komponenta biljke su listovi. U prosjeku su dugi do 80 cm. Ponekad rastu vrlo blizu jedan drugome i spajaju se, nalikujući stabljici. Ovaj dio češnjaka često se koristi kao aroma zbog svoje jedinstvene arome. Peteljka naraste do 150 cm, a na njenom kraju izbija cvat, iz kojeg se kasnije otvaraju cvjetovi.

Vrste i sorte češnjaka

Nakon što ste saznali o karakteristikama češnjaka, morate znati koja je sorta najprikladnija za vašu parcelu. Kako biste to lakše shvatili, preporučuje se pročitati opise svake sorte.

Zimski češnjak

Ova kultura ima velike režnjeve raspoređene u jednom redu oko stabljike. Kako sazrijeva, formira se stabljika s cvatovima, a kasnije i lukovica. Vrlo je produktivna, ali ima kratak rok trajanja.

Dobro podnosi niske temperature. Korijenje može početi nicati već na 0 stupnjeva Celzija, a kako temperature rastu, rast se ubrzava. Jesen se smatra najboljim vremenom za sadnju zimskog češnjaka. To je zato što njegovom korijenju treba vremena da postane gušće i robusnije prije zime.

Ova sorta je prilično osjetljiva na kvalitetu tla; prije svega treba ga pognojiti i blago zakiseliti. Vlaga je također važna; prilikom sadnje potrebno je puno tekućine. Preporučena dubina sjetve je oko 6 cm. Slijeđenje ovih smjernica odredit će intenzitet rasta u proljeće. Saznajte više o uzgoju ozimog češnjaka. Ovdje.

Među ovom vrstom, najprikladnije sorte za sadnju u otvorenom tlu su:

• Dubkovski. Razmnožavanje se događa putem zračnih lukovica. Češnjevi su jednostavne građe i imaju ih 10-12. Boja je ljubičasta.
• Obljetnica. Najčešća sorta koja se širi cvatnjom. Prosječno vrijeme dozrijevanja je 83-122 dana. Lukovice su spljoštenog izgleda i imaju prilično velike režnjeve. Imaju oštar okus. Ova sorta je otporna na zimu i sušu, kao i na razne štetnike.
• Otradnenski. Kasnija sorta. Vegetacijska sezona je 95-135 dana. U usporedbi s drugima, ima visok prinos. Lukovice su guste, sadrže do 8 češnja. Sorta je vrlo otporna na zimu.
• Ploviti. Prosječno razdoblje dozrijevanja je 98 do 105 dana. Češnjevi su mali i vrlo gusti, sa 7-10 češnjeva po lukovici. Okus je poluoštar. Biljka je osjetljiva na lukovu muhu. Njene prednosti uključuju dobru otpornost na mraz.
• Sibirski. Ovo je sorta srednje sezone. Od sjetve do pune zrelosti potrebno je otprilike 90-115 dana. Lukovice su velike, s jakom stabljikom i 6-9 malih češnja. Ružičasto-ljubičaste su boje i dugo se čuvaju.
• Boguslavski. Lukovica je okrugla, prekrivena ljubičastom korom i obično sadrži do 6 češnjeva.
• Gribovski. Vegetacijska sezona traje preko 100 dana. Vegetacijska sezona je prosječna i podnosi temperaturne fluktuacije. Broj češnjeva može doseći 11.
• Losevski. Ova sorta je otporna na niske temperature i ima srednje razdoblje dozrijevanja. Lukovica je okruglog izgleda, s do pet češnja. Može se čuvati šest mjeseci.

Dubkovski češnjak

sorta "Yubileiny"

zimski češnjak "Otradnenski"

sorta češnjaka "Parus"

sorta "Sibirska"

sorta češnjaka "Boguslavsky"

sorta zimskog češnjaka "Gribovsky"

Losevski češnjak

Ovaj odjeljak opisuje samo najpopularnije sorte češnjaka; u stvarnosti ih ima mnogo više. Također preporučujemo čitanje članka o sorte zimskog češnjaka.

Proljetni češnjak

Za razliku od zimske sorte, češnjevi proljetnog češnjaka su mali, raspoređeni u dva reda i nemaju stabljiku. Ova sorta raste bez stabljika. Ima dulji rok trajanja od zimskog češnjaka.

Sadnju treba obaviti u rano proljeće, oko sredine travnja. Tlo treba biti bogato humusom i blago kiselo ili neutralno. Kontrola temperature je bitna; optimalne temperature su 4-10 stupnjeva Celzija. Ove temperature određuju brzinu rasta. Proljetni češnjak ne voli vrućinu i sušu. Sadnja na temperaturama od 14-16 stupnjeva Celzija je besmislena, jer će to rezultirati bolesnim urodom. Više informacija o sadnji proljetnog češnjaka možete pronaći ovdje.ovdje.

Najčešće proljetne sorte za sadnju u otvorenom tlu:

• Novosibirsk. Dozrijeva prilično rano, a cijeli proces rasta traje do 82 dana. Lukovice su okrugle, s do 13 češnjeva. Dugo se čuvaju. Okus je nježniji, poluoštar.
• Saksky. Također rano dozrijeva. Razdoblje rasta je do 115 dana. Lukovice mogu biti plosnate ili okrugle i imaju prilično velike režnjeve. Svaka lukovica sadrži u prosjeku 13 režnjeva. Okus je oštar.
• Gafurijski. Brzozrijevajuća sorta. Glavica može sadržavati više od 10 češnjeva.
• Eršovski. Vegetacijska sezona je prosječna. Lukovica je plosnata i sadrži otprilike 25 češnjeva. Može se čuvati do 7 mjeseci.

Sorta proljetnog češnjaka "Novosibirsky"

sorta češnjaka "Saksky"

Gafuriyski češnjak

proljetni češnjak "Ershovsky"

Opisali smo najpopularnije sorte ove kulture. Sada svaki vrtlar mora napraviti vlastiti izbor, uzimajući u obzir karakteristike svake vrste. Dostupne su dodatne informacije o drugim sortama proljetnog češnjaka.ovdje.

Sadnja u otvorenom tlu

Prvo, morate odlučiti o vremenu sjetve. Uzmite u obzir vremensku prognozu kako biste odredili povoljno vrijeme, otprilike 1,5 mjeseci prije početka mraza. Jesenski usjevi sade se od 15. rujna do kraja listopada. S druge strane, proljetne sorte siju se otprilike od kraja ožujka do kraja travnja.

Uzgajivači povrća često mogu pogriješiti pri sadnji, na primjer ako je druga dekada rujna i početak listopada hladan, a zatim slijedi toplo razdoblje. Sadnice počinju prerano nicati, a zatim uginu kada dođu jaki mrazevi. Stoga obratite pozornost na vremenske prognoze.

Priprema sadnog materijala

Prije sadnje, sav sadni materijal mora se temeljito tretirati. Prvo, odvojite zdrave lukovice češnjaka od oboljelih. Zatim ih potopite u otopinu kalijevog permanganata ili Fitosporina 5-7 minuta kako biste spriječili rizik od gljivičnih bolesti. Neposredno prije sjetve, sav sadni materijal se dodatno tretira mješavinom pepela.

Druga metoda sadnje je korištenje lukovica. One se formiraju tijekom uzgoja, unutar sjemene ovojnice. Sortiraju se na isti način kao i češnjevi. Najčešće se lukovice koriste kao resurs za sljedeću godinu.

Preporučljivo je ne kupovati sjeme u redovnim trgovinama, već samo na specijaliziranim mjestima, jer postoji rizik od dobivanja nekvalitetnog proizvoda i, kao rezultat toga, loše žetve.

Priprema tla

Za dobru žetvu, slijedite sve preporuke za pripremu tla:

• Za uzgoj češnjaka potrebno vam je blago kiselo ili neutralno tlo. Ako je tlo previše kiselo, dodajte vapno ili kredu.
• Izbjegavajte sjetvu na područja koja su pretjerano suha ili, obrnuto, pretjerano vlažna.
• Za gredice je poželjno odabrati sunčano područje.
• Pripremite područje za sjetvu otprilike 1 tjedan prije samog procesa sadnje.
• Nemojte stalno koristiti isto mjesto za sadnju, mijenjajte ga svake dvije godine.
• Preporučeni prethodnici u području sjetve: krumpir, tikvice, grašak ili krastavci.
• U susjedstvu mogu biti ruže, jagode i maline. Češnjak će odbijati razne štetočine.
• Područje zemlje na kojem će se biljka posaditi mora se prethodno zaliti tako da tlo bude vlažno.

U ovoj fazi, ispravno slijedite sve savjete o pripremi zemljišta, jer o tome ovisi uspjeh daljnjih radnji.

Dijagram sadnje

Kako biste osigurali da vaša žetva raste na vrijeme i bez ikakvih problema, slijedite ove korake:

1. Pripremljeno tlo za sadnju razrahlite vrtnim alatima.
2. Napravite brazde duboke 5-10 cm, ostavljajući razmak od otprilike 20-30 cm između susjednih.
3. Postavite usjev s klicama okrenutim prema dolje na pola češnja.
4. Napunite brazde zemljom, izbjegavajući zbijanje, kako bi češnjak mogao klijati.
5. Pažljivo poravnajte površinu gredica, izbjegavajući prekomjerno prodiranje vrtnog alata u tlo.
6. Prije nego što nastupi mraz, na vrh usjeva položite najmanje 2 cm slame ili sijena. Ako je već pao snijeg, prekrijte ga dodatnom plastičnom folijom. U tom slučaju povrće može podnijeti temperature do -20 stupnjeva Celzija.

Postoji mišljenje da je za ubrzanje nicanja žetve potrebno prvo zamotati sjemenski materijal u blago vlažnu salvetu oko tjedan dana.

Značajke njege

Posađena kultura zahtijeva malo održavanja. Za uzgoj značajnog uroda važno je znati pravilno zalijevanje, plijevljenje i, naravno, gnojidbu i hranjenje.

Video u nastavku detaljno objašnjava kako uzgajati češnjak i brinuti se za njega kako biste osigurali dobru žetvu:

Zalijevanje

Ključ visokokvalitetne žetve je pravilno i pravovremeno zalijevanje usjeva. Proljetne sorte osjetljivije su na vlagu od zimskih. Tijekom aktivnog razdoblja rasta, usjevu je potrebno više od 10 litara vode po četvornom metru sadnje.

Zatim, kako povrće raste, zalijevanje se postupno smanjuje. Počevši od kolovoza, zalijevanje se može potpuno zaustaviti, jer postoji rizik od visoke vlažnosti i biljka bi mogla uginuti. Nadalje, rizik od raznih bolesti naglo se povećava.

Gnojiva i hranjenje

Pravilno gnojeno i pognojeno tlo uvijek će dati visokokvalitetan urod ne samo češnjaka već i bilo koje druge povrtnjačke kulture. Preporučuje se gnojiti i obogaćivati ​​tlo tri puta tijekom sezone.

Različita složena i anorganska gnojiva, koja često sadrže fosfor i kalij, korisna su za zimske sorte. Prvo hranjenje zimskih sorti obavlja se u rano proljeće pomoću:

• amonijev nitrat;
• kalijev sulfat;
• fosforiti tretirani sumpornom kiselinom.

Ponovite postupak koristeći iste tvari 30 dana nakon prve gnojidbe. Posljednja, treća gnojidba obavlja se oko lipnja, kada su se lukovice već formirale. Biljke zalijte svaki put. Što se tiče organskih gnojiva, možete koristiti gnoj od sljedećih životinja: krava, svinja, konj i ovca.

Proljetno gnojenje počinje kada se pojave prvi listovi. Koristite mješavinu divizma, biljnih infuzija, ptičjeg izmeta i minerala. Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja, jer povećava rizik od bolesti. Nakon dva tjedna primijenite drugo gnojivo s tvarima koje sadrže dušik i kalij. Gnojivo primijenite kada biljka ima četiri lista, u količini od 20 g na 10 litara vode.

Treće hranjenje se vrši u fazi sedmog lista, koristeći superfosfat i kalijev klorid u istoj dozi kao i drugo hranjenje. Češnjak zalijevajte nakon svake gnojidbe.

Plijevljenje i uklanjanje strijela

Osim zalijevanja biljaka, redovito treba plijeviti gredice jer proklijali češnjak i korov mogu spriječiti potpuno sazrijevanje usjeva. Nakon svakog zalijevanja preporučuje se rahljenje i plijevljenje.

Ne zaboravite odlomiti stabljike u podnožju listova; to ne samo da može povećati prinos već i rezultirati većim lukovicama. Stabljike treba ukloniti kada dosegnu 12-15 cm duljine. Prekid će biti kod lisne rozete.

Ako uklonite kraću stabljiku, lukovica će nastaviti rasti, a glavica češnjaka bit će mala. Ne preporučuje se vezanje stabljika češnjaka, jer to može blokirati dotok esencijalnih vitamina do same lukovice.

U drugoj dekadi lipnja plod stvara zrele izdanke s već formiranim nadzemnim lukovicama. Najveće se pojavljuju prve i obično se kasnije koriste kao sjeme. Preostale lukovice se uklanjaju.

Mogući problemi

Jedan od najčešćih problema s kojima se vrtlari suočavaju je sjeme loše kvalitete ili loše odabrano sjeme za određenu lokaciju. To rezultira lošim, usporenim urodom ili nikakvim urodom. No, postoje problemi koji se mogu riješiti, a koje ćemo detaljnije istražiti.

Štetočine i bolesti

Češnjak pati od štetnika i bolesti ne rjeđe od ostalih biljaka. Prvo, obratite pozornost na izgled lišća i stabljika. Ako se počnu pojavljivati ​​deformacije, biljku treba potpuno ukloniti i odmah tretirati cijelu gredicu.

Najčešće, češnjak je pogođen gljivičnim bolestima kao što su:

• kalup;
• trulež;
• hrđa;
• pepelnica.

Glavnim uzrokom ovih bolesti smatra se povećana vlažnost tla i ostaci prošlogodišnje vegetacije u tlu.

Među štetnicima češnjaka najčešći su:

• lukov moljac;
• letjeti;
• stabljične nematode.

Pažljivo pratite usjeve jer kontaminirani usjevi mogu predstavljati zdravstveni rizik za potrošače.

Prerada češnjaka

Za prevenciju gljivičnih bolesti najčešći su Fitosporin i Trichodermin. Prvi se smatra superiornijim i primjenjuje se na sadnice u razmacima od 2-3 tjedna tijekom cijele sezone. Nema utjecaja na ljudski organizam. Što se tiče upotrebe Trichodermina, preporučuje se samo u slučajevima truljenja.

Za sprječavanje muha i moljaca koristite infuzije duhana ili pepela. Postoje i posebni insekticidi, među kojima su popularni:

• "Oltar";
• Iskra-Bio;
• Fitoverm i drugi.

Stabljične nematode su izazovnije. To su crvi koji žive u tlu i prodiru izravno u lukovicu. U ovom slučaju, najbolje su preventivne mjere. Ako postoji rizik od zaraze u tom području, preporučuje se tretiranje tla sljedećim pripravcima prije sadnje:

• "Vidat" 1-2 g u svaku rupu, prilikom sadnje;
• "Tiazon" 250 mg se kombinira s pijeskom 1:3, od sredine rujna;
• "Carbation" 200 ml, korišten u drugoj polovici kolovoza.

Mnogi uzroci bolesti mogu se izbjeći ako se pravilno pripreme za sadnju sjemenskog resursa.

Žetva i skladištenje

Zimski češnjak se bere u drugoj polovici srpnja i početkom kolovoza. Važno je rano brati jer se lukovice mogu razdvojiti u češnjeve i uzrokovati ponovni rast usjeva. Proljetne sorte najbolje je brati od druge polovice kolovoza do kraja rujna. Važno je brzo brati kako bi se izbjeglo skraćivanje roka trajanja usjeva.

Postoje znakovi po kojima možete shvatiti kada je usjev zreo:

• novi listovi se više ne formiraju, a stari su požutjeli;
• otvaranje sjemne kapsule;
• Glave češnjaka su potpuno formirane i izvana odgovaraju specifičnoj vrsti.

Nakon što se urod iskopa, treba ga ostaviti da se suši na zraku na temperaturi ne višoj od 25 stupnjeva Celzija tjedan i pol. To omogućuje zrelim lukovicama da zadrže neke hranjive tvari iz stabljika.

Ako vrijeme ne dopušta da biljka ostane vani, sobu možete koristiti kao sušionicu, održavajući temperaturu ispod 30-35 stupnjeva Celzija. Nakon što je proces sušenja završen, odrežite korijenje i stabljike. Mnogi vrtlari ne orežu proljetne sorte, već ih pletu u pletenice i vješaju.

Skladišni prostor u kojem će se čuvati češnjak ne smije biti pretjerano vlažan ili pretjerano suh. Skladišni prostor treba tretirati otopinom izbjeljivača otprilike dva mjeseca prije berbe. Zimski češnjak treba čuvati na temperaturi od 2 do 4 stupnja Celzija, dok proljetni češnjak treba čuvati na 16 do 20 stupnjeva Celzija. Lukovice češnjaka s tri sloja ljuski imaju najduži rok trajanja.

Iskusni uzgajivači povrća preporučuju skladištenje češnjaka na sljedeće načine:

• Pletenje biljaka u pletenice i vijence. Da bi konstrukcija bila čvrsta, u nju se uplete špaga. Na kraju se napravi kuka i objesi;
• vezanje glavica u snopove za lišće;
• stavljanje češnjaka u mreže ili čarape;
• u staklenim posudama ili košarama.

Uskladišteno povrće treba povremeno provjeravati ima li truljenja, što će produžiti njegov rok trajanja.

Zaključno, uzgoj češnjaka na otvorenom vrlo je zanimljivo i korisno iskustvo. Bez obzira jeste li iskusan vrtlar ili početnik, slijedeći gore navedene preporuke, dobit ćete dobar, a najvažnije, zdrav urod koji će se dugo čuvati i oduševiti vas svojim ukusnim okusom.

Često postavljana pitanja