29 sorti zimskog češnjaka

Češnjak dolazi u širokom rasponu sorti, za svačiji ukus i boju. Podijeljen je u dvije vrste: zimski i proljetni. Zimski češnjak sadi se zimi i daje veći prinos, što ga čini mnogo popularnijim izborom među vrtlarima. Ali da biste odabrali koju sortu zimskog češnjaka posaditi, prvo morate malo razumjeti o njima.

Opće informacije o sortama zimskog češnjaka

Prilikom odabira sorti zimskog češnjaka trebali biste znati nekoliko znakova po kojima ih možete prepoznati:

• u središtu glave nalazi se štapić sa zubima smještenim oko njega;
• češnjaci su raspoređeni u jednom redu;
• svi zubi su isti;
• zimske sorte daju veliki urod;
• Postoje strelice na kojima se kasnije mogu formirati lukovice.

Zimski češnjak se dijeli na dvije vrste:

• pucanje – glavica češnjaka sastoji se od prstena velikih češnjeva;
• nepucanje – sastoji se od velikog broja malih zuba, koji su raspoređeni u spiralu.

Kako biste osigurali obilnu žetvu, trebali biste pažljivo odabrati početni materijal. To treba učiniti uzimajući u obzir određene čimbenike:

1. Prisutnost korijenovog sustava na dnu lukovice, koji se ne bi trebao raspasti ako se pritisne.
2. Žarulja treba biti zatvorena, s čvrsto zatvorenim zubima i prekrivena suhim ljuskama.
3. Dno mora biti čvrsto.

Alcor

Alcor su razvili ruski uzgajivači. Smatra se sortom s najvećim prinosom. Uz pravilnu sadnju i njegu, prinos je 3-3,4 tone po hektaru. Vegetacijska sezona traje 85-95 dana.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 4 do 6;
• okus – oštar, bez jake arome;
• težina – od 20 do 35 grama;
• sadi se od sredine rujna do početka listopada;
• obilno zalijevati, 2-3 puta tjedno.

Ova sorta nije sklona štetočinama, ali 'Alcor' može biti osjetljiv na žuto zaostajanje u rastu, što uzrokuje žute pruge i deformacije na lišću te usporen rast. Zahvaćene biljke treba ukloniti.

Sofijevski

Ova sorta je uzgojena u Ukrajini. Sije se i u proljeće i u jesen. Smatra se otpornom na mraz i raste u vlažnim ilovastim tlima. Vegetacijska sezona traje 110 dana.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 8 do 10 komada;
• okus – pikantan;
• težina – od 80 do 120 grama;
• može se dugo čuvati ako se pravilno osuši;
• potrebna su mineralna gnojiva.

Ljubaša

Ovo je ukrajinska sorta ranog zrenja s visokim prinosom - do 3,5 kg po kvadratnom metru. Dobro podnosi hladno vrijeme. Biljka može doseći visinu do 1,5 metara.

Tehnički podaci:

• težina – od 120 do 200 grama;
• broj češnjaka – od 4 do 7;
• okus – pikantan;
• može se čuvati 10 do 12 mjeseci na tamnom mjestu;
• sađeno krajem rujna - početkom listopada;
• Razmnožava se češnjama, lukovicama s jednim češnjakom ili zračnim sjemenkama.

Dubkovski

Ovu sortu, koju su razvili ruski oplemenjivači, razmnožava se pomoću nadzemnih lukovica. Vegetacijska sezona traje od 98 do 114 dana. Osjetljiva je na bijelu trulež i nematode.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 10-12;
• težina – od 28 do 32 grama;
• okus – pikantan;
• pulpa je gusta;
• boja - kremasta;
• prinos – 0,14-0,5 kg/m²

Dobrinja

Ima dobru trajnost, visoke prinose (2-2,5 kg), pokazuje dobru otpornost na hladnoću i otporan je na fuzarij. Vegetacijska sezona traje od 123 do 129 dana. Uspijeva u plodnom, ilovastom tlu s neutralnim pH.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 10 do 12 komada
• težina - oko 55 grama;
• okus – blago pikantan;
• može se čuvati do šest mjeseci;
• zalijevanje - 2-3 puta tjedno.

Divlji lučac

Divlji lučac Pripada porodici ljiljana. Ima nekoliko naziva: češnjak vlasac, španjolski vlasac, egipatski vlasac i bijeli slonov vlasac. Tlo za sadnju treba biti rastresito i plodno te se nalaziti na povišenom položaju kako bi se spriječilo nakupljanje vode. Razmnožava se češnjevima. Čuvati u zatvorenom prostoru na sobnoj temperaturi.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 4 do 6 komada;
• težina - od 100 do 300 grama;
• visina – od 80 do 120 cm;
• okus - manje oštar;
• pulpa je sočna.

mladunče bizona

Može se pohvaliti visokim prinosom od 1,1 kg po kvadratnom metru. Otporan je na fuzarij. Uzgaja se na otvorenom u plodnom, ilovastom tlu. Lako se održava, ali zahtijeva povremeno izlaganje suncu. Gnojiti tijekom aktivnog razdoblja rasta. Vegetacijska sezona traje 87 do 99 dana.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 4 do 7 komada;
• težina – od 50 do 70 grama;
• okus – pikantan;
• boja pulpe – bijelo-ružičasta;
• smatra se sredinom sezone.

Komsomolec

Član je porodice Allium i može se uzgajati i kao proljetna i kao zimska sorta. Njegova vegetacijska sezona traje 110 do 120 dana. Treba ga saditi na sunčanim područjima, jer ne uspijeva u sjeni i raste malo. Tlo treba biti dobro drenirano; prikladno je pjeskovito ilovasto ili ilovasto tlo.

Karakteristika:

• broj češnjaka – od 6 do 10 komada;
• težina – od 30 do 50 grama;
• okus - oštar, s oštrim mirisom;
• otporan i na toplinu i na hladnoću;
• boja zuba je ljubičasta;
• veličina lista – od 30 do 40 cm;
• Razmnožava se lukovicama ili nadzemnim lukovicama.

Ploviti

Ovo je visokorodna i otporna sorta na mraz. Upute za sadnju su standardne. "Parus" je sorta ranog zrenja, a berba počinje već u lipnju. Prinos je 1-1,5 kg po kvadratnom metru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 6 do 8 komada;
• težina - oko 40 grama;
• okus - oštar, s oštrim mirisom;
• pulpa je sočna i gusta;
• duljina listova – 50 cm;
• čuva se 6-8 mjeseci.

Liječnik

U ruski registar upisana je 2002. godine. Smatra se zimskom sortom, rano sazrijeva i otporna je na pucanje. Vegetacijska sezona traje od 100 do 109 dana. Odlikuje se dobrom zimskom otpornošću i uvijek daje stabilan urod.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 11 do 18;
• težina – od 36 do 65 grama;
• okus – blago pikantan;
• može se čuvati oko 7 mjeseci;
• boja suhih ljuski je bijela, boja mesnatih ljuski je blijedoružičasta i blijedoljubičasta;
• posađeno u trećoj dekadi prosinca.

Baškirski 85

Razvili su ga znanstvenici iz Baškirskog istraživačkog instituta i podružnice Sveruskog istraživačkog instituta u Ufi. Uzgaja se kao češnjak i lukovica. Sorta se širi u cvatu. Vegetacijska sezona traje 85 do 91 dan. Prinos je 0,7 kg po kvadratnom metru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 4 do 5 komada;
• težina – 64 grama;
• okus – pikantan;
• gusta pulpa;
• boja - ljubičasta;
• otporan na bakterijsku trulež i peronosporu.

Moskovska regija

Otporna je na hladnoću i bolesti. Ova sorta srednje zime koja se širi izdancima razmnožava se čenčevima, pojedinačnim čenčevima i sjemenkama. Vegetacijska sezona traje 112 dana. Daje prinos do 1,9 kg po kvadratnom metru. Zahtijeva dušično gnojivo.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 5 do 7 komada;
• težina - do 60 grama;
• okus - vrlo ljut;
• može se dugo čuvati;
• meso krem ​​boje;
• zalijevanje - tjedno.

Azurno

Uzgaja se u vrtovima i smatra se sortom srednje sezone koja se širi. Prinos je nizak - 0,7 kg po kvadratnom metru. Prije sadnje, tlo se mora temeljito pripremiti prekopavanjem i dodavanjem komposta, fosfatnih i kalijevih gnojiva.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 5-6 komada;
• težina - do 60 grama;
• okus - vrlo ljut;
• pulpa je bijela;
• rok trajanja - 6 mjeseci;
• stabilna žetva;
• jednostavnost njege.

Losevski

Namijenjena za sadnju u povrtnjacima. Srednje je zrele, nekonkurentne sorte s dobrom otpornošću na mraz. Vegetacijska sezona traje od 105 do 115 dana. Prinosi se mogu kretati od 1,3 kg do 2,5 kg po kvadratnom metru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 4-5 komada;
• težina - do 75 grama;
• okus – prilično pikantan;
• rok trajanja - ne više od šest mjeseci.

Spremljeno

Ova sorta je također porijeklom iz Ukrajine. Otporna je na niske temperature i bolesti te se prilagođava svim uvjetima tla i klime. Daje prinos do 4 kg po kvadratnom metru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 7 do 10;
• težina luka – od 60 do 100 grama;
• okus – pikantan;
• pulpa je kremasta i sočna;
• treba čuvati na hladnom mjestu.

Čečen

Srednje razdoblje zrenja. Vegetacijska sezona je 80 do 85 dana. Prije mraza, tlo treba pognojiti tresetom ili humusom i skladištiti u dobro prozračenom prostoru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 4 do 8 komada;
• težina – od 50 do 120 grama;
• okus – pikantan;
• oblik – okrugli i okruglo-ravni;
• visoka otpornost na truljenje.

Rusič

Zimska sorta s razdobljem dozrijevanja sredinom sezone. Smatra se lako uzgojljivom sortom, koja pod povoljnim uvjetima daje prinos do 2,5 kg po kvadratnom metru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 5 do 7 komada;
• težina – od 70 do 100 grama;
• okus – poluoštar;
• pulpa je aromatična, kremasta i sočna;
• Vanjske ljuske su bijelo-žute, unutarnje su smeđe.

Pastuh

Ova sorta češnjaka nije upisana u državni registar; uzgajaju je samo amateri, a ime odražava njezine karakteristike: otporan je, tolerantan i produktivan. Vrijeme dozrijevanja mu je prosječno.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 5-6 komada;
• težina - do 20 grama;
• okus – pikantan;
• boja - bijela s ljubičastom;
• Dobro se skladišti do siječnja bez gubitka težine.

Pouzdan

Svestrana zimska sorta, otporna na mraz. Smatra se srednjom sezonom, s vegetacijskom sezonom koja traje od 99 do 122 dana.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 4 do 7 komada;
• težina – od 55 do 75 grama;
• okus - bogat i pikantan;
• može se dugo čuvati;
• prinos – 1,3 kg;
• otporan na bolesti.

Strijelac

Ovo je sorta koja se širi sredinom sezone. Otporna je na hladnoću i daje prinos do 2,0 kg po kvadratnom metru. Ima dug rok trajanja, ali s vremenom počinje sušiti.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 5 do 7;
• težina – do 65 grama;
• okus – pikantan;
• oblik – okruglo-plosnati;
• pulpa – bijela;
• suhe ljuske su lila-ljubičaste, kožaste su smeđe;
• rok skladištenja - šest mjeseci.

Cezar

Biljka srednje sezone, koja se širi. Nizak prinos – 0,9 kg po kvadratnom metru. Otporna je na trulež lukovica. Težina lukovica se uvelike razlikuje. Vegetacijska sezona traje 105 do 115 dana.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 4-5 komada;
• težina – od 39 do 54 grama;
• okus – poluoštar;
• rok trajanja - šest mjeseci;
• oblik žarulje je okrugao i ravan;
• Pokrovne ljuske su prljavo sive s ljubičastim prugama.

U spomen na Eršova

Uvrštena u državni registar 2006. godine. Ova sorta srednje zime ne pušta cvjetove. Smatra se produktivnom (prinos 1,9 kg po kvadratnom metru). Otporna je na hladnoću.

Karakteristika:

• broj češnjaka – do 20 komada;
• težina – 55 grama;
• okus – poluoštar;
• kratak rok trajanja - do 5 mjeseci.
• pulpa je bijela;
• kožaste ljuske - bijele.

Titan

Ovo je krupnoplodna, srednje kasna sorta koja brzo brani. Uzgaja se na otvorenom u umjerenim klimama. Vegetacijska sezona traje 100 do 115 dana. Daje prinos do 1,9 kg, a rok trajanja je 5-6 mjeseci. Sorta se može presaditi sjetvom novih lukovica svake 3-5 godine. Za najbolje prinose, tlo treba obogatiti kalijevim gnojivom.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – oko 6;
• težina - do 150 grama;
• okus – pikantan;
• pulpa je sočna;
• boja pokrovnih ljuski je ljubičasto-lila;
• sadi se od kraja rujna do početka studenog.

Moskal

Uzgojena je u Ukrajini. Smatra se visokorodnom sortom, ali ima kratak rok trajanja.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 4-5 komada;
• težina – lot od 80 do 100 grama;
• okus – pikantan;
• pulpa je bijela i sočna;
• boja ljuske je lila-bijela;
• rok trajanja - 5-6 mjeseci.

Aleksejevski div

Smatra se jednom od najboljih, uzgojena je 1998. godine. Daje rekordne prinose i otporna je na bolesti, posebno fuzarij. Lukovice, češnjevi i lukovice opstaju tijekom zime.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – 4-5 komada;
• težina - do 180 grama;
• okus - začinjen, ali sladak;
• duguljastog oblika;
• vanjske ljuske su sivo-bijele.

Kazablanka

Razvijena u Nizozemskoj, ova sorta češnjaka je velika sorta. Njene prednosti uključuju dug rok trajanja, visoku komercijalnu kvalitetu i prinose do 55-60 tona po hektaru, kao i otpornost na određene bolesti.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 8 do 12 komada;
• težina - do 200 grama;
• ljuske su bijele.

Širokolisni 220

Sorta je razvijena u Istraživačkom institutu u Krasnodaru i odobrena za upotrebu 1962. godine. To je ranozrevajuća sorta koja ne pušta cvjetove, cijenjena zbog svoje visoke otpornosti na hladno vrijeme. Njena vegetacijska sezona traje od 97 do 118 dana. Prinosi su niski, 0,35 kg po kvadratnom metru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 8 do 10 komada;
• okus – poluoštar;
• boja - bijela, sa strane - blijedoružičasta ili žuta;
• sorta je otporna na fuzarij i osjetljiva na hrđu;
• oblik - šiljast.

Messidor

Messidor su razvili nizozemski kolekcionari. Smatra se standardnom, ranozrevajućom sortom koja je sklona pucanju i otporna na bolesti. To je sorta visokog prinosa, ali ovisno o tlu i mjestu sadnje, najbolje je odabrati sunčano mjesto s plodnim, dobro dreniranim ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlom.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka - od 6 do 10 komada;
• boja - bijela, s ružičastim odsjajem;
• trebate ga zalijevati dva puta mjesečno;
• visina lista – do 40 cm;
• okus - pikantan.

Tien Šan

Rijetka sorta s velikim nazubljenim cvatovima. Kasno se formira u cvatu i dozrijeva. Ima dug rok trajanja. Vegetacijska sezona je otprilike 110 dana. Može se razmnožavati zračnim lukovicama. Prinos od 3 do 4 kg po kvadratnom metru. Ova sorta je sekcionirana na povrtnoj stanici u Krasnodaru.

Tehnički podaci:

• broj češnjaka – od 5 do 10 komada;
• težina - do 120 grama;
• oblik – okruglo-plosnati;
• premaz - ljubičasto-bež ili smeđa nijansa.
• Sadnja se odvija od sredine listopada do početka studenog.

Uzgajivači povrća radije sade nekoliko sorti zimskog češnjaka, jer svaka ima svoje prednosti i nedostatke. Ako tek počinjete, najbolje je odabrati sorte koje se lako održavaju, što će vam pomoći da izbjegnete gubitak uroda kada dođe vrijeme za berbu.

Često postavljana pitanja