Ovaj članak ispituje najbolje sorte proljetnog češnjaka. Međutim, prije odabira prave sorte važno je proučiti njezine karakteristike i smjernice uzgoja. Ako je klima povoljna, žetva će biti dobra.
Sorte za sjeverne regije
U sjevernim regijama, gdje tijekom cijele godine prevladavaju hladne temperature, za uzgoj proljetnog češnjaka prikladne su sorte s kraćim razdobljem dozrijevanja od prosjeka.
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Težina glave | Broj zuba | Produktivnost po 1 m² | Rok trajanja |
|---|---|---|---|---|---|
| Stanovnik Perma | Sredina sezone | 37 g | 14-17 | 280-320 g | 10 mjeseci |
| Porečje | Sredina sezone | 25 g | 15-20 | do 900 grama | više od šest mjeseci |
| Grumen | Sredina sezone | 67 g | 19-23 | do 500 g | 10 mjeseci |
| Uralets | Sredina sezone | 36 g | 19-21 | do 300 g | 10 mjeseci |
| Šunut | Sredina sezone | 48 g | 13-16 | 400 g | 10 mjeseci |
Stanovnik Perma
Ova sorta proljetnog češnjaka posebno je uzgojena za uzgoj u sjevernim klimama. Sorta je srednje sezone. Listovi su tamnozelene boje i narastu do 2,6 cm širine. Vrh češnjaka dug je 30-35 cm. Glava je ovalna, blago izdužena na vrhu.
Lukovica je na vrhu prekrivena svijetlobijelim ljuskama. Teži do 37 g. Meso je svijetle boje, a unutarnja kožica koja prekriva češanj je ružičasta. Svaka lukovica sastoji se od 14-17 češnjeva. Okus je poluoštar, a biljka sadrži povećane količine eteričnih ulja. Prinos po kvadratnom metru je 280-320 g. Može se čuvati do 10 mjeseci.
Porečje
Ova sorta srednje sezone karakterizira se prilično visokim listovima, do 49 cm, s razmakom do 1,7 cm. Svaka glavica teži do 25 g i sastoji se od 15-20 češnjeva. Vanjska površina prekrivena je svijetlim ljuskama, a unutrašnjost češnjaka je svijetla i poluoštrog okusa. Češnjak daje do 900 g po kvadratnom metru. Ima rok trajanja dulji od šest mjeseci.
Grumen
Naraste do 48-50 cm visine, s listovima do 1,6 cm promjera. Lukovica je kruškastog oblika, teži do 67 kg i ima 19-23 češnja. Lukovica je prekrivena svijetlim ljuskama, a ljuske koje prekrivaju češnjeve su krem boje. Unutrašnjost je svijetla i poluoštrog okusa. Može se dobiti do 500 g po kvadratnom metru, s rokom trajanja do 10 mjeseci.
Uralets
Sredina sezone. Listovi su blijedozeleni. Narastu do 38 cm u visinu, s poprečnim rasponom od samo 1,1 cm. Lukovica je blago spljoštena i ovalna. Teži do 36 g, sastoji se uglavnom od 19-21 segmenta. Ljuske koje prekrivaju glavicu su svijetle boje, s čestim uzdužnim prugama i ljubičaste nijanse.
Unutarnja površina češnja ima ljuske boje breskve. Češnjak je gust, svijetle boje i poluoštrog okusa. Prinos zrelih lukovica je do 300 g po kvadratnom metru. Rok trajanja je do 10 mjeseci.
Šunut
Glava češnjaka je okrugla, blago spljoštena. Kada se važe, teži do 48 g i sastoji se od 13-16 češnjeva. Suhe ljuske su svijetle boje s ljubičastim prugama plavkastog nijansa, a unutarnje ljuske češnjeva su svijetle boje.
Češnjak ima srednje gustu teksturu i svijetlu boju, s poluoštrim okusom. Prinos zrelih lukovica je 400 g po kvadratnom metru. Rok trajanja je do 10 mjeseci.
Sorte za južne regije
Sve sorte ove biljke dobro rastu u toplim klimama. Međutim, najveći prinosi dolaze od ranozrelih i srednje kasnih sorti, što im omogućuje da u tim uvjetima dosegnu svoju maksimalnu veličinu.
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Težina glave | Broj zuba | Produktivnost po 1 m² | Rok trajanja |
|---|---|---|---|---|---|
| Viktorija | Sredina sezone | 38-40 g | 13-15 | do 1000 g | 8 mjeseci |
| Guliver | Srednje kasno | 95-120 g | do 12 | do 1000 g | 8 mjeseci |
| Soči 56 | Rano sazrijevanje | 45-55 g | 15-29 | do 900 grama | do godinu i pol |
Viktorija
Sorta srednje zime koja daje dobre prinose. Zeleni dio biljke je malen, naraste do 26 cm. Glava češnjaka je okrugla i blago spljoštena. Ljuske su svijetle s blijedosmeđom nijansom. Češnjak je srednje ljut.
Kada se važe, biljka češnjaka teži 38-40 g i sastoji se od 13-15 češnjeva. Češnjak ima laganu teksturu. Prinos po kvadratnom metru može doseći i do 1000 g. Ima rok trajanja do 8 mjeseci. Vrlo je otporan na patogene gljivice.
Guliver
Srednje kasna sorta, karakterizirana sakupljanjem velike količine češnjaka, u usporedbi s drugim vrstama.
Češnjak je od strane svog oplemenjivača naveden kao univerzalna sorta koja pušta izbojke. Međutim, u Rusiji se smatra proljetnom sortom jer je prinos ove sorte češnjaka kada se sadi u proljeće gotovo isti kao i kada se sadi zimi.
Gornji dio biljke je bogato zelene boje, prekriven debelim slojem žita. Nadzemni dio doseže nešto više od pola metra visine, karakteriziran širokim presjekom zelenila do 5 cm.
Glava češnjaka je okrugla, blago spljoštena. Kada se važe, biljka teži između 95 i 120 grama ili više. Vanjske ljuske su svijetlosive. Češnjevi su prilično veliki i malo ih je, do 12. Po okusu, češnjak je bogat i prilično oštar. Ima dobru otpornost na patogene.
Dozrijeva za 3 mjeseca. Prinos zrelog češnjaka je prosječan – s 1 četvornog metra može se ubrati do 1000 g. Ima rok trajanja do 8 mjeseci. Gulliver se odlikuje visokim udjelom vitamina C.
Soči 56
Rana sorta koja rano dozrijeva. Raste u velikim količinama s jedne parcele. Glava češnjaka je ovalna i savršeno okrugla. Vanjske ljuske su svijetle s ljubičastim mrljama. Češnjevi su prekriveni tamnokrem ljuskama. Težine do 45-55 g, ljuske se sastoje od 15-29 češnjeva.
Češnjak ima poluoštar okus. Otporan je na patogene i gljivice, a rok trajanja mu je prilično dug, do godinu i pol. Dozrijeva tri mjeseca nakon sadnje. Prinos češnjaka spremnog za jelo kreće se od 1 četvornog metra do 900 g.
Univerzalne sorte proljetnog češnjaka
To uključuje biljne vrste koje daju dosljedan i obilan urod. Češnjak ima prilično snažnu unutarnju strukturu, sfernog do ovalnog oblika. Ljuske koje prekrivaju glavu obično su svijetle boje, dok su režnjaste ljuske kremasto ružičaste. Ova biljka je vrlo otporna na razne vrste bolesti i gljivica.
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Težina glave | Broj zuba | Produktivnost po 1 m² | Rok trajanja |
|---|---|---|---|---|---|
| Moskva | Sredina sezone | 14 g | brojne | do 300 g | nije navedeno |
| Abrek | Sredina sezone | 30 g | 15 | do 100 g | više od šest mjeseci |
| Jeršovski | Sredina sezone | više od 35 grama | 16-25 | do 700 grama | više od šest mjeseci |
| Alejski | Sredina sezone | 17-35 g | 13-19 | do 800 g | više od šest mjeseci |
| Elenovski | Sredina sezone | 45 g | 13-16 | do 1000 g | do dvije godine |
| Gafurijski | Srednje rano | 38-42 grama | 16-18 | do 850 g | nije navedeno |
| Degtjarski | Sredina sezone | 38 g | 17-18 | do 300 g | od šest mjeseci do godinu dana |
| Demidovski | Sredina sezone | 47 g | 14-16 | do 400 g | gotovo godinu dana |
| Zemljak | Sredina sezone | 29 g | do 16 | do 300 g | do godinu dana |
Moskva
Sorta srednje sezone. Kuglastog je i blago spljoštenog izgleda, sastoji se od brojnih gusto raspoređenih češnjeva. Češnjevi su mali i raspoređeni u krug, blago prošireni na rubovima. Teže do 14 g kada se važu. Kada se kušaju, imaju blago oštar okus. Berba zrelog češnjaka je dosljedna, u rasponu od 1 četvornog metra do 300 g. Češnjak ima dobru otpornost na truljenje i virusne bolesti.
Abrek
Ovo je sorta srednje sezone. Gornji zeleni dio prekriven je tankom cerom. Naraste do pola metra visine, s listovima do 2 cm u presjeku. Ima sferni i blago spljošteni oblik.
Kada se važe, doseže do 30 g. Glava se sastoji od 15 češnjeva. Vanjske ljuske su svijetle boje. Unutarnja struktura je gusta. Češnjak ima bogatu pikantnost. Biljka je osjetljiva na fuzarij. Prinos po kvadratnom metru je do 100 g. Ima rok trajanja dulji od šest mjeseci.
Jeršovski
Srednje zrenja sorta. Gornji zeleni dio biljke doseže pola metra. Presjek lista je do 1,5 cm. Listovi imaju srednje debeli sloj žitarica. Teži preko 35 g.
Češnjevi su gusto raspoređeni, a ima ih 16-25. Meso češnjaka je svijetle boje i prekriveno blijedim ljuskama. Na okus, češnjak je umjereno oštar. Prinos zrele biljke kreće se od 1 četvornog metra do 700 g. Rok trajanja mu je dulji od šest mjeseci.
Alejski
Sorta srednje sezone. Gornji zeleni dio biljke je do 30-35 cm, uzdužna veličina lista je do 1,5 cm. Prilikom vaganja, težina je 17-35 g. Glava je okrugla, blago spljoštena. Površinske ljuske su svijetle.
Sadrži 13 do 19 segmenata, svaki teži 2 grama. Gusto su zbijeni jedan uz drugi. Unutarnja struktura je gusta i oštra na okus. Prinos se kreće od 1 kvadratnog metra do 800 grama. Umjereno osjetljiv na truljenje i druge bolesti. Može se skladištiti više od šest mjeseci.
Elenovski
Srednje zrenja sorta. Gornji zeleni dio prekriven je umjerenim slojem žitarica i doseže visinu do 1/3 metra. Presjek lista je do 1,3 cm. Lukovica je okrugla i blago spljoštena. Pri težini do 45 g, vanjske ljuske su svijetle, dok su unutarnje ljuske koje prekrivaju segmente svijetlokrem boje.
Glava se sastoji od 13-16 segmenata. Unutarnja struktura segmenta je gusta s blijedo breskvastom nijansom. Pri kušanju otkriva pikantan i poluoštar okus. Biljku karakteriziraju konstantno visoki prinosi i dug rok trajanja do dvije godine. Sorta Elenovsky otporna je na glavne bolesti i daje velike prinose do 1000 g po kvadratnom metru.
Gafurijski
Srednje rana sorta. Svijetlozeleni dio biljke doseže do 1/3 metra visine, a presjek lista je 2 cm. Listovi imaju plavkasto-bijelu nijansu. Glava je okrugla, blago spljoštena. Težina do 38-42 g. Površinske ljuske su svijetle, s ružičastom nijansom. Unutarnje ljuske su ružičaste, sa svijetlim žilama u podnožju i ružičastim žilama prema dnu.
Glavica češnjaka sastoji se od 16-18 češnjeva. Unutarnja struktura svakog češnja je složena i prilično gusta. Svaki češanj teži 2-4 g. Ima oštar okus na probavu. Dozrijeva do tri mjeseca. Prinos zrele biljke je do 850 g po kvadratnom metru. Prilično je otporan na većinu bolesti, ali ima nedovoljnu otpornost na peronosporu.
Degtjarski
Zeleni listovi su svijetle boje i prekriveni jedva primjetnom cerom. Nadzemni dio doseže visinu od nešto više od 1/3 metra, a list je presjeka do 1,7 cm. Kada se važe, glavica teži do 38 g. Oblik je ovalan do kruškast. Glavica češnjaka sadrži 17-18 češnjeva. Površina je prekrivena bogatim ružičastim ljuskicama s ljubičastim prugama.
Češnjevi su prekriveni kremastim ljuskicama. Tekstura češnjaka je svijetle boje. Češnjak je poluoštrog okusa na probavu. Prinos zrelog češnjaka kreće se od 1 četvornog metra do 300 g. Rok trajanja je šest mjeseci do godinu dana. Uzgaja se i za osobnu upotrebu i za komercijalnu proizvodnju.
Demidovski
Gornji dio biljke je zelen, prekriven tankim filmom cere. Naraste gotovo pola metra u visinu, a listovi su presjeka do 2,1 cm. Imaju sferni, blago spljošteni oblik. Teže do 47 g. Glava sadrži 14-16 segmenata.
Površina je sastavljena od svijetlih ljuskica s ljubičastim prugama, a iznad češnja nalazi se blijedobež ljuska. Unutrašnjost češnjaka je svijetle boje. Okus je poluoštar. Prinos zrelih lukovica kreće se od 1 četvornog metra do 400 g. Češnjak se može čuvati gotovo godinu dana.
Zemljak
Srednje zrenja sorta. Nadzemni dio je dug gotovo pola metra. Glava češnjaka teži do 29 g i sadrži do 16 češnjeva. Površina lukovice prekrivena je svijetlim ljuskama, a češnjevi su svijetlo ružičasti. Unutarnja struktura je svijetla. Okus je poluoštar. Češnjak se bere u količinama do 300 g po kvadratnom metru. Može se čuvati bez gubitka korisnih svojstava do godinu dana.
Francuske sorte
Češnjak, porijeklom iz Francuske, proširio se u našoj zemlji. Uspijeva u našoj klimi i cijenjen je zbog svog aromatičnog i živopisnog okusa.
Također preporučujemo čitanje članka o proljetna sadnja proljetnog češnjaka.
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Težina glave | Broj zuba | Produktivnost po 1 m² | Rok trajanja |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledor | Prosječno | nije navedeno | 20 ili više | nije navedeno | do godinu dana |
| Printanor | Srednje kasno | 80-130 g | 12-18 | nije navedeno | više od godinu dana |
| Okus | Sredina sezone | do 80 g | 15-20 | nije navedeno | gotovo godinu dana |
Kledor
Za razvoj ove vrste češnjaka korišten je znanstveni pristup. Rezultat je visokokvalitetna sorta koja se široko koristi u kulinarstvu u mnogim zemljama.
Period dozrijevanja je prosječan. Ne podnosi dobro hladnoću, a ponekad ne dozrije u potpunosti u umjerenim klimama. Pogodniji je za uzgoj u umjereno toploj klimi Rusije.
Lukovice češnjaka Kledor su velike, promjera 6 cm. Sadrže 20 ili više češnjeva. Vanjske ljuske koje prekrivaju lukovicu su svijetlosive, dok su ljuske češnja kremaste. Češnjevi su veliki. Unutrašnjost je gusta i ružičaste boje. Imaju ugodan, blago oštar okus. Ubrani češnjak može se čuvati do godinu dana. Ima dobar imunitet na viruse i patogene gljivice.
Printanor
Francuska sorta proljetnog češnjaka. Lukovica je velika (do 85 cm u promjeru) i teži od 80 do 130 g. Lukovica sadrži velike češnjeve (12-18) čvrsto zbijene zajedno. Ima izrazit okus i kiselkastu aromu. Vanjske ljuske su svijetle boje, dok unutarnje ljuske imaju ružičastu nijansu. Može se čuvati više od godinu dana bez gubitka svojih korisnih svojstava.
Češnjak Printanor smatra se najboljom sortom u Australiji! Otporan je, jednostavan za uzgoj, visokorodan, velik i ukusan.
Okus
Ova sorta češnjaka prvi put je uzgojena u Francuskoj. Dugo se uzgaja u europskim poljoprivrednim kompleksima. U našoj zemlji dobro uspijeva u sjevernim i središnjim regijama.
Glava češnjaka je veća od prosjeka, opsega do 5 cm. Teži do 80 g i sastoji se od 15-20 češnjeva. Vanjske ljuske lukovice su blijedokrem boje. Unutarnja struktura je svijetle boje, gusta i bogata vlagom. Okusom je poluoštar. Ima rok trajanja od gotovo godinu dana.
Podjela proljetnog češnjaka po klimatskim zonama
Proljetni češnjak uključuje vrste koje su dobro prilagođene različitim klimatskim uvjetima.
- ✓ Otpornost na niske temperature ispod -25°C.
- ✓ Sezona rasta nije dulja od 90 dana za zajamčeno dozrijevanje.
Tablica prikazuje klimatske zone i vrste koje u njima dobro rastu:
| Teren i klima | Preporučene sorte |
| Sjeverni okrug | Permjak, Viktorio, Guliver, Sočinski 56. |
| Južni okrug | Arbek, Eršovski, Alejski, Elenovski, Gafurski, Djagterski, Demidovski. |
| Umjerena klima (s mogućim fluktuacijama) | Moskva |
- ✓ Dodatni pokrov potreban je tijekom proljetnih mrazeva.
- ✓ Optimalna kiselost tla pH 6,5-7,0 za sprječavanje bolesti.
Ispitali smo 20 sorti proljetnog češnjaka. Sve se mogu pohvaliti najboljim kvalitetama: gustom strukturom, pikantnim i bogatim okusom, visokom koncentracijom vitamina i hranjivih tvari u usporedbi s drugim sortama češnjaka, niskom osjetljivošću na virusne bolesti i trulež te sposobnošću da zadrže svoja korisna svojstva tijekom dugotrajnog skladištenja.
Dobar dan! Prvo, napomena: zadnja tablica je netočna. Sada pitanje: kako razmnožavati sorte bez lukovica? Bila bih zahvalna na korisnim savjetima. Također mi nije jasno skladištenje: koja je svrha proljetnih sorti s rokom trajanja od 6-8 mjeseci ako se zimske sorte s dvostrukim prinosom mogu čuvati isto toliko dugo?
Hvala na pitanju, Aleksandre! Tablica je ažurirana. Što se tiče skladištenja, sve ovisi o preferencijama vrtlara. Postoji mnogo sorti, svaka sa svojim prednostima i nedostacima. Neki vrtlari preferiraju sorte proljetnog češnjaka i ne mare za vrijeme. Međutim, nisam naišao na probleme s razmnožavanjem sorti bez lukovica.
Slučajno sam dobio neke cvatove proljetnog češnjaka. Nisam iskopavao ovaj češnjak tri godine. Ne znam sortu. Svakog proljeća bi nikao, ali netko bi ga neizbježno plijevio, misleći da je trava. Raslo je samo nekoliko komada uz rub gredice. Dakle, treće godine je procvjetao. A onda su ga opet pokosili. Tako da ne znam bi li proizveo lukovice ili ne. Vidjet ću što će biti sljedeće godine. Ogradit ću ga.
Pozdrav! Ovdje sam da vam pružim koristan savjet o vašim pitanjima, kao što ste i tražili.
Pitali ste:
1. Kako razmnožavati sorte u nedostatku lukovica?
2. Koja je svrha proljetnih usjeva s rokom trajanja od 6-8 mjeseci ako se ozimi usjevi s dvostrukim prinosom skladište isto toliko dugo?
Odgovaram:
1. Proljetni češnjak ne pušta cvjetove. Češnjak koji ne pušta cvjetove razmnožava se čenovima. Glava ove vrste češnjaka ima do 30 češnjeva.
2. Zimski češnjak doista daje veći prinos. Međutim, ne slažem se da zimski češnjak ima isti rok trajanja kao i proljetni češnjak. Zimski češnjak nije prikladan za dugotrajno skladištenje. Prednosti proljetnog češnjaka su da je otporniji na sušu, manje zahtjevan za tlo i vrlo dobro se skladišti dugo vremena (sve do sljedeće žetve).
Proljetni češnjak ima smisla. Uzgoj zimskog češnjaka zahtijeva blagu, snježnu zimu (do koljena ili više). Stoga, u regijama s mraznim zimama i bez snijega, sadnja zimskog češnjaka nije mudra, jer će smrznuti. Sadnja zimskog češnjaka (čak i ako je visokorodan) u proljeće je rizična, jer zahtijeva vernalizaciju (izloženost hladnoći, a ne mrazu!), a za uspješan rast zahtijeva puno vlage, posebno jer ne podnosi ekstremne vrućine. Inače, lukovica se možda neće uspjeti zametnuti i sazrijeti.
Hvala na odgovoru. Pod "razmnožavanjem sorte" mislio sam na očuvanje i obnavljanje sortnih osobina, kao i na sprječavanje degeneracije uz dosljedno korištenje vlastitog sadnog materijala. Ako imate bilo kakve informacije, podijelite ih. Bio bih zahvalan. Želio bih to isprobati u južnoj Astrahanskoj regiji. Zimske sorte se uzgajaju bez ikakvih problema, iako im je potrebno pokrivanje, jer nema snijega, a tlo se dobro smrzava. To nije problem na privatnom poljoprivrednom gospodarstvu, ali pokrivanje polja i osiguranje da može izdržati zimske oluje pravi je izazov.
Ako na problem gledamo iz ove perspektive, onda se, naravno, s vremenom sortne kvalitete češnjaka uzgojenog iz češnjeva pogoršavaju. To je zbog nedostatka interesa "prosječnog" vrtlara za ulaganje vremena i truda u uzgoj proljetnog češnjaka uz održavanje njegovih sortnih kvaliteta. Dozvolite mi da objasnim svoju poantu.
Prije nekoliko godina naišao sam na znanstveni rad o proizvodnji sjemena koji je napisao profesor poljoprivrednih znanosti. Iznio je uzroke degeneracije sorti kod bilo koje kulture: promjene uvjeta okoliša, mutacije (upotreba mutagenih pesticida itd.), utjecaj patogenih mikroorganizama i tako dalje. Svi ti čimbenici narušavaju strukturu sorte. Stoga je, kako bi se očuvale sortne kvalitete, preporučio pažljiv odabir sjemena za sadnju (samo zdravo i snažno), osiguravanje biljci optimalnih uvjeta tla i klime za određenu sortu, sprječavanje razvoja bolesti i tako dalje.
Na prvi pogled, zimski češnjak se u tom pogledu čini jednostavnijim. Sortne karakteristike zimskog češnjaka možete "osvježiti" sadnjom nadzemnih lukovica (lukovina), a zatim češnjaka s jednim režnjem. Ali i to ima svoje zamke. Osobno iskustvo prijatelja pokazalo je da od 100 lukovica samo 45% prolazi proces selekcije (odabiru se samo velike lukovice, a zatim se vrši hidrosortiranje). Klijavost lukovica je uglavnom niska. Od odabranog broja, niknulo je oko tri tuceta lukovica. Od njih se odbacuju male i srednje velike lukovice češnjaka s jednim režnjem (oko 50%). To daje oko 15 "sortnih" lukovica češnjaka s jednim režnjem. Međutim, izrast će samo nekoliko velikih glavica češnjaka, vrijednih za razmnožavanje kultivara, i to tek sljedeće godine.
Dakle, iskreno... dobivanje materijala vrijednog za uzgoj je radno intenzivan i dugotrajan proces. Ako je cilj uzgojiti sortni češnjak za prodaju, tada se mora paziti na kvalitetu tla, kontrolu temperature, sprječavanje bolesti i tako dalje. Za osobnu potrošnju lakše je uzgajati proljetni češnjak kakav jest... prihvativši da će se njegove sortne kvalitete s vremenom pogoršati (koliko brzo nemoguće je definitivno reći, budući da sve ovisi, da tako kažem, o početnom potencijalu, kvaliteti njege, akumulaciji bolesti, vremenskim uvjetima i tako dalje). Alternativno (ako klima dopušta), možete odmah odabrati zimske sorte i s vremenom ih "pomladiti" sadnjom lukovica, imajući na umu da će se punopravni češnjak dobiti tek u drugoj godini (ako su vrijeme i sjeme povoljni).
Ukratko, mislim da se degeneracija ne može zaustaviti. Ali moguće je uzgajati proljetni češnjak uz očuvanje njegovih sortnih karakteristika. Zaključujem da će pogoršanje sortnih osobina biti suptilno (zanemarivo) ako se o češnjaku pravilno brine, kako je profesor preporučio u svom znanstvenom radu. To potvrđuju i drugi izvori... Naišao sam na mnogo informacija o degeneraciji kod raznih usjeva, ali uzroci su uvijek bile razne poljoprivredne pogreške i bolesti.
Usredotočite se na optimalne uvjete uzgoja proljetnog češnjaka i postići ćete sve što želite! Sadite u rano proljeće, ali izbjegavajte previše zalijevano tlo, inače će biljke istrunuti. Sadite na dubinu od otprilike 7-8 cm. Koristite raspored sadnje 10 x 10 cm. Područje na kojem raste češnjak ne smije biti poplavljeno. Češnjak uspijeva u dobro gnojenom, organski bogatom, rastresitom (pjeskovitom s malom količinom gline) tlu s alkalnom reakcijom (pH iznad 7) i sunčanom položaju. Češnjak je posebno osjetljiv na bakterijske bolesti (obavezno prethodno dezinficirajte tlo i po potrebi primijenite naknadne tretmane). Čim donji listovi počnu žutiti i sušiti se, iskopajte češnjak kako biste spriječili raspadanje lukovica i njihovo gubljenje u tlu. Pravilno skladištenje sjemena također je važno kako bi se osigurala dobra žetva sljedeće godine.
I još jedna zanimljiva točka: ako posadite proljetni češnjak u jesen, poput zimskog češnjaka, bit će manje češnja, ali će biti veći.
Na kraju, želio bih analizirati uvjete u kojima ćete uzgajati proljetni češnjak. Južne regije Astrahanske oblasti imaju smeđa polupustinjska tla. Ta tla karakterizira niska vlažnost (sušnost) i niske razine hranjivih tvari bitnih za zdrav rast biljaka. Proljetni češnjak je općenito otporan na sušu, ima odgovarajući pH tla, a lagano do srednje ilovasto tlo također je pogodno za uzgoj proljetnog češnjaka (zimski češnjak ne voli takvo tlo). Gnojidba će i dalje biti potrebna (fosfor i dušik koji sadrže kalij i magnezij), a navodnjavanje je neophodno.
Sretno u novim pothvatima!
Puno vam hvala na odgovorima.
Informacije su vrlo korisne za razumijevanje procesa i razvoj tehnologije. Dobio sam puno više nego što sam očekivao, na čemu sam jako zahvalan. Možda znate nešto o poljoprivrednim praksama ili sortama za proizvodnju ozimih usjeva tijekom zima bez snijega? Život ide dalje.
Drago mi je što sam od pomoći!
U regijama s bezsnježnim zimama, prednost treba dati sortama s visokom zimskom otpornošću i tolerancijom na temperaturne fluktuacije. To može uključivati sljedeće sorte:
Sorta "Shirokolistny 220" ne pušta cvjetove, rano sazrijeva, ima visoku zimsku otpornost i prinos od 0,4 kg/m².
Sorta 'Lekar' ne pušta cvjetove, rano sazrijeva, visoke je otpornosti na zimu i daje prinos od 1,1 kg/m². (Prinos se može povećati gnojidbom i zalijevanjem).
Sorta Triumph je sorta srednje sezone koja se širi, ima visoku zimsku otpornost i prinos od 0,7 kg/m².
Sorta Tien Shan 320 je sorta otporna na zimu, kasnog dozrijevanja, dugog roka trajanja i prinosa od 1,2 kg/m².
Postoji mnogo vrsta zimskog češnjaka... Istaknuo sam najpopularnije opcije. Ne postoje sorte posebno dizajnirane za zime bez snijega. Izbor je, naravno, vaš, ali imajte na umu da sorte koje se šire u bob zahtijevaju uklanjanje stabljike. Odgađanje ovog procesa može smanjiti prinos (do 30%).
Štoviše, ubrani češnjak počinje brzo klijati pod povoljnim uvjetima. Rok trajanja uroda može se produžiti skladištenjem na niskoj vlažnosti (50%) i temperaturi između 10 i 15°C ili u hladnjaku na 0 do 1°C.
Sorte zimskog češnjaka koje ne puštaju izbojke imaju kraću vegetacijsku sezonu za otprilike mjesec dana (što znači da ćete brže dobiti žetvu) i dulji rok skladištenja.
Što se tiče poljoprivrednih praksi koje pomažu ozimom češnjaku da preživi zime bez snijega, najvažnija je upotreba pokrovnog materijala tijekom hladnih razdoblja, posebno bijelog agrovlakna gustoće 50-60 g/m2. Učinkovito štiti biljku od mrazeva do -10°C (s jednim slojem pokrova), tuče i jakih vjetrova. Može se ponovno upotrijebiti (uz pažljivo rukovanje, trajat će 3-4 sezone). Proizvođači preporučuju rastezanje agrovlakana preko lukova u dva ili tri sloja kako bi se zaštitili od mrazeva ispod -20°C. Ovaj pokrov ubrzava zrenje usjeva održavanjem optimalne mikroklime ispod ovog "plahte".
U proljeće se biljke postupno otkrivaju kako bi se spriječilo da lišće zadobije opekline od izravne sunčeve svjetlosti.
Zašto je agrofibra bolja od folije? Agrofibra propušta ne samo svjetlost, već i vodu i zrak.
Postoji i crna agrovlakna, ali se ona koristi kao malč za tlo (za zaštitu od korova) jer blokira svjetlost potrebnu za rast biljaka. Stoga se kupuje u druge svrhe.
I želio bih spomenuti neke druge važne poljoprivredne prakse:
1. Priprema tla. Za zadržavanje vlage u sušnim područjima preporučuje se korištenje golog ugara. To će rezultirati visokim prinosom ozimih usjeva. Goli ugar je polje koje ostaje bez biljaka (uključujući korov) od proljeća do jeseni, a na kojem se poboljšava plodnost tla i zadržavanje vlage (ponovljena obrada, često uz dodatak organske tvari prije sjetve).
2. Tretiranje sjemena. Češnjak je vrlo osjetljiv na gljivične bolesti, pa se za dobru žetvu i održavanje lijepog tržišnog izgleda preporučuje tretiranje češnjaka (i pojedinačnih češnja) bakrenim sulfatom, kalijevim permanganatom, otopinom pepela, Fitosporinom-M, Maximom ili drugim dezinficijensima neposredno prije sadnje.
3. Vrijeme i raspored sadnje (dubinu sadnje sam spomenuo u prethodnom pismu). Češnjak se treba dobro učvrstiti prije početka trajnih mrazeva, stoga je važno usredotočiti se na prevladavajuće vremenske uvjete, a ne na standardne datume sadnje zimskog češnjaka (5.-20. listopada). Stoga bi sadnju trebalo obaviti 35-45 dana prije početka trajnih mrazeva (ili kada temperatura tla padne na 10-12°C na dubini od 5 centimetara).
Ako kasno posadite, češnjak možda neće imati vremena da se ukorijeni prije mraza. To će rezultirati gubitkom dijela uroda. Nadalje, slabo ukorijenjen češnjak dat će manji urod.
Ako posadite češnjak prerano, može niknuti tijekom tople jeseni, a tada će se smanjiti i njegova otpornost na mraz.
Međutim, korištenje agrovlakana sprječava smrzavanje češnjaka ako se vrijeme sadnje odabere pogrešno. Glavno je zapamtiti da korijenje prestaje rasti na temperaturama ispod 1-3°C. Slabo ukorjenjivanje javlja se i zbog suhog tla u jesen, stoga su priprema tla i umjetno zalijevanje važne mjere.
Što se tiče uzorka sadnje, u većini slučajeva prikladnim se smatra 45 x 7 cm. Smanjenje površine za hranjenje može dovesti do rasta malih lukovica.
Prilikom ručne sadnje češnjaka, češnje treba držati okomito kako bi se potaknulo ukorjenjivanje. Na poljima se koristi sadilica, pa ne smatram ovo pravilo obveznim, ali se preporučuje za ručnu sadnju.
4. Gnojidba i zalijevanje. Ozimi usjevi trebaju u jesen dobro ukorijeniti, pa im je potrebna fosforna prehrana koja potiče snažniji razvoj korijena. Prije sjetve ozimih usjeva, organska gnojiva, poput humusa (ali ne svježeg gnoja!), dodaju se pod oranje. U vrijeme sadnje ili 2-3 tjedna prije primjenjuje se 50% mineralnog fosfornog gnojiva (superfosfat). Preostalo fosforno gnojivo primjenjuje se kao gornja prihrana. Dušična gnojiva se ne preporučuju u jesen. Dušik treba primijeniti u rano proljeće (i ponovno kada se pojavi 6-9 zelenih listova) kako bi se poboljšao rast nadzemnog lišća (ekonomičnije je primijeniti lokalno u redu nego navodnjavati cijelo polje). Smatra se da što je lišće gušće, to je glavica veća.
Što se tiče navodnjavanja, opažanja Međunarodnog centra za poljoprivredna istraživanja u suhim područjima pokazuju da umjetno navodnjavanje udvostručuje prinos češnjaka. Iako je ova studija provedena u Etiopiji, veza je neporeciva! Tijekom prva dva tjedna nakon sadnje, češnji klijaju, a korijenje brzo raste, pa češnjak treba dobro zalijevati, ali ne pretjerano (inače će istrunuti!). Preporučena učestalost zalijevanja je jednom tjedno, ujutro (pod uvjetom da je prosječna dnevna temperatura prethodnog dana najmanje 15°C i da nije bilo kiše). Dubina kontrole vlage je približno 0,25 m. Navodnjavanje kap po kap obično se koristi na poljima. Nedovoljno zalijevanje uzrokuje smanjenje lukovica.
Kršenje agrotehnologije dovodi do isušivanja češnja (kada se sadi u suho tlo), smrzavanja (ako se prekrše rokovi sadnje i nema pokrivača), isušivanja korijena i "izbijanja" češnja (ako je dubina sadnje mala), oštećenja češnja i korijena (ako se odaberu pogrešni dodaci za strojnu sadnju i okopavanje češnjaka).
Zima, iako bez snijega, bila je relativno blaga, ali u proljeće su stigli pravi mrazevi. Biljke s lijeve strane reagirale su zakašnjenjem u razvoju (žućenje donjeg lišća i ozbiljno usporavanje rasta; neki češnjak uopće nije preživio). Češnjak u natkrivenom prostoru dao je iznimno dobar urod.
Imam pitanje. Već dvadesetak godina uzgajam jednu sortu češnjaka u svom vrtu. Vanjske ljuske su lila boje, a glavice male. Ima više redova, poluoštrog je okusa i dobre arome. Razmnožavala sam ga samo čenčevima, odabirući velike glavice i velike čenčeve. Zatim sam kupila drugu sortu. Imala je veliku glavicu, bijele vanjske ljuske, 4-5 velikih čenčeva po glavici i bila je ljuta. Izgubila sam obje sorte. Umjesto toga, počeo je rasti ružičasti češnjak, s glavicom nešto manjom od bijelog. Češnji su raspoređeni u jednom ili dva reda i imaju ljut okus. Kako su se uspjeli križati kada su se razmnožavali čenčevima?
Najvjerojatnije se nisu križali. Svaka sorta ima potencijal degenerirati i mutirati.