Tikva Umka je sorta s bijelim plodovima i visokim prinosom koja je i dalje popularna među vrtlarima i ljetnim stanovnicima. Plodna je, otporna i ukusna u bilo kojem obliku.
Povijest stvaranja
Sorta Umka je domaće uzgojena tikva. Svestrana je jer se može uzgajati i na otvorenom i u staklenicima. Jedna je od najuspješnijih sorti koje je razvio tim V. G. Kačajnika. U Državni registar upisana je 2010. godine.
Opis biljke
Tikva Umka raste kao penjačica, jako razgranata biljka - što je važno uzeti u obzir prilikom sadnje u vrtu. Listovi su veliki, rastavljeni i tradicionalno obojeni, s blagim bijelim mrljama na zelenoj površini.
Opis voća
Plodovi su cilindrični. Prosječna duljina zrelih tikvica je 20 cm. Površina je glatka, bijela, s izraženim rebrima. Plod teži 0,6-1,3 kg. Meso je srednje gusto, bijelo-žute boje. Sjemenke su eliptične, krem boje i srednje veličine.
Okus i upotreba
Tikvica Umka ima prekrasan zeljasti, tikvicasti okus, karakterističan za mlado voće. Idealna je za tradicionalna jela - može se pržiti, pirjati, peći ili kuhati na bilo koji način. Također se može konzervirati, soliti, kiseliti ili zamrzavati. Njezin oblik je vrlo praktičan za rezanje.
Produktivnost i druge karakteristike
Ova sorta je ranozrijevajuća, s otprilike 40-45 dana od klijanja do zrenja prvih tikvica. Vrtlari mogu uzgojiti 8-10 kg tikvica po kvadratnom metru. Po biljci se proizvodi pet do šest tikvica. U komercijalnom uzgoju prinos ove sorte kreće se od 380 do 850 centi po hektaru.
Tikvica Umka otporna je na hladnoću, što je čini pogodnom za većinu klimatskih zona u Rusiji. Ova izvanredna sorta posebno je dobro regulirana u regiji Volga-Vjatka.
Prednosti i nedostaci
Prije sadnje tikvica Umka u svom vrtu, procijenite njezine kvalitete iz svih kutova. Uz prednosti, gotovo svaka sorta ima i svoje nedostatke ili kvalitete koje je čine neprikladnom za namjeravanu namjenu.
Nedostatak je relativno nizak prinos.
Slijetanje
Postoje dva načina sadnje tikvica Umka: sjetvom izravno u zemlju ili iz sadnica. Na jugu i u umjerenim klimama preferira se prva opcija. Tikvice brzo rastu, a prvi plodovi su spremni za jelo za nešto više od mjesec dana. Metoda sadnje popularna je samo u regijama s kratkim, hladnim ljetima.
| Metoda | Prednosti | Nedostaci |
|---|---|---|
| Sjetva u zemlju | Brzi razvoj biljke | Ovisnost o vremenskim uvjetima |
| Metoda sadnje | Rana žetva | Zahtijeva dodatne napore za kaljenje |
Karakteristike slijetanja:
- Kao i sve tikvice, ova sorta uspijeva na svjetlu i toplini. Tikva Umka će uspijevati na sunčanim područjima, zaštićena od propuha i vjetrova prirodnim ili umjetnim preprekama.
- Ova sorta najbolje uspijeva u laganim, plodnim tlima s plitkom podzemnom vodom. Tlo treba biti blago kiselo ili neutralno; biljka apsolutno ne podnosi kisela tla.
- Prilikom sadnje uzmite u obzir prethodne usjeve kako biste izbjegli rizik od gljivičnih bolesti i drugih infekcija. Izbjegavajte sadnju nakon bundeva, dinja ili krastavaca. Najbolji prethodnici za tikvice su rajčice, krumpir i luk.
- Prije sjetve sjemena ili sadnje sadnica, tlo se duboko prekopa, dodajući gnojiva, i mineralna i organska. Preporučuje se i drveni pepeo, a za teško glineno tlo preporučuje se pijesak. Vrlo kiselo tlo treba dekiseliti vapnom ili dolomitnim brašnom.
- Prije sadnje, namočite sjeme i pustite da klija 24 sata kako biste ubrzali klijanje. Klijavost sjemena možete provjeriti i potapanjem u vodu. Sjeme koje ispliva na površinu se odbacuje.
- Sjetva se provodi uzimajući u obzir lokalnu klimu. U umjerenim zonama sadnja se odvija krajem travnja ili u svibnju, dok se u sjevernim regijama sadi još kasnije - nakon što prođe opasnost od mraza. U svakom slučaju, ako postoji opasnost od mraza, preporučuje se prekrivanje usjeva ili sadnica prozirnom folijom, barem noću.
- Kada se tlo zagrije na 12°C, iskopajte rupe za sadnju. Ostavite 70 cm između susjednih rupa. Isti razmak održava se i između redova. Preporučena veličina rupe za sadnju je 30 x 30 x 30 cm. Ako tlo nije gnojeno, u svaku rupu dodajte 200 ml pepela, zajedno s 1 žlicom superfosfata i kalijevog sulfata.
- U svaku rupu stavite 2-3 sjemenke. Sjemenke se zakopavaju otprilike 2-3 cm duboko. Svaku rupu obilno zalijte i nakon što se voda upije, posadite sjeme. Kada se sadnice pojave, odaberite najjaču klicu i pažljivo uklonite ostale, pazeći da ne oštetite korijenje preostale klice.
- ✓ Temperatura tla ne smije biti niža od +12˚C kako bi se osiguralo optimalno klijanje sjemena.
- ✓ Razmak između rupa trebao bi biti najmanje 70 cm kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast grmlja.
Ako se odabere uzgoj sadnica, sjeme se sije 25 do 30 dana prije presađivanja u tlo. Sadnice se prvo kale, zatim se sade prema standardnoj metodi i zalijevaju toplom, stajaćom vodom.
Njega
Tikvice se s pravom smatraju jednom od vrtnih kultura koje zahtijevaju najmanje održavanja. Otporne su na bolesti i sušu te zahtijevaju puno manje pažnje od ostalog povrća. Međutim, dobra žetva zahtijeva određenu njegu, a to će također odrediti okus tikvica.
Upute za njegu:
- Dok korijenje tikvica ne naraste i ne prodre duboko u tlo gdje je dostupna voda, potrebno ih je zalijevati prva 2-3 tjedna nakon sadnje (sjetve ili presađivanja sadnica). Učestalost zalijevanja je jednom tjedno. Preporučena količina zalijevanja je 3 litre po biljci.
Zalijevanje je također potrebno, ali nije ključno. Nadalje, treba uzeti u obzir količinu oborina. Ako se tikvice ne zalijevaju, i dalje će roditi, ali plodovi će biti mali. Međutim, njihov okus bit će slatkiji. - Gredice se redovito rahle kako bi se spriječilo stvaranje kore koja blokira dotok kisika do korijena. Tijekom rahljenja uklanja se korov jer apsorbira hranjive tvari i privlači štetočine. Tikvice se okopavaju nekoliko puta po sezoni.
- Tikvice dobro reagiraju na gnojidbu, stoga je nemojte zanemariti. Prije sadnje u gredice dodajte 10 kg humusa ili komposta, 6-8 g uree i dvostrukog superfosfata te 12 g kalijevog sulfata. Ako unaprijed pognojite tlo, to će vam trajati cijelu sezonu.
- Grmlje se redovito pregledava na prisutnost insekata. Ako se pojave lisne uši, grinje, tripsi, cvjetni kornjaši i drugi štetnici, koriste se sigurni biološki proizvodi kako prskanje ne bi ometalo jestivost tikvica. Za prevenciju se koriste i razni narodni lijekovi, poput infuzija češnjaka ili duhana.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do truljenja korijena.
- × Ne koristite kemijska sredstva za suzbijanje štetočina tijekom razdoblja aktivnog plodonošenja.
Prikupljanje i skladištenje
Tikvice treba brati svaka 2-3 dana, inače će prezrjeti, meso će postati manje ukusno, vlaknasto i žilavo, a kora će se stvrdnuti. Možete brati i nezrele, vrlo male tikvice - još uvijek će ih biti toliko da ih nećete imati gdje staviti.
Sorta Umka je ranozrijevajuća sorta, pa se ne skladišti; odmah se jede ili prerađuje. Maksimalni rok trajanja ploda je dva tjedna. Čuvajte ga na hladnom, tamnom i dobro prozračenom mjestu.
Recenzije
Sorta Umka je odličan izbor za ljubitelje ranih tikvica. Daje umjeren prinos, ukusna je i zahtijeva malo njege. Ova sorta će se svidjeti i ljubiteljima tradicionalnih svijetlih tikvica, koje su idealne za prženje i izradu kavijara.