Kako posaditi i uzgajati prokulice? Njihove karakteristike i tehnike uzgoja

Prokulice se lako prepoznaju po minijaturnim glavicama koje rastu na jednoj stabljici. Ovo neobično povrće cijene ljubitelji zdrave hrane – nije samo ukusno već i zdravo. Upoznajmo se s sortama kupusa s "malim glavicama", kako ih saditi i uzgajati u ruskoj klimi.

Povijest širenja kulture

Prokulice su rezultat selekcije belgijskih uzgajivača povrća; ne rastu divlje. Ova kultivirana kultura vuče podrijetlo od divljeg kelja, koji je nekoć obilno rastao u mediteranskoj regiji i pripitomljen je u davna vremena.

Vjeruje se da su prokulice razvijene u 13. stoljeću. Poznati znanstvenik i prirodoslovac Carl Linnaeus prvi je opisao novu kulturu, nazvavši je "prokulice". Uzgoj ovog neobičnog kupusa u velikim razmjerima započeo je u 18. stoljeću. U Rusiji se pojavio sredinom 19. stoljeća, ali nikada nije postigao široku popularnost. Ruska klima nije osobito pogodna za ovu kulturu, pa je njezin uzgoj u Rusiji ograničen.

Botanički opis

Prokulice (Brássica oleracea) su povrtna kultura i vrsta lisnatog kupusa koji pripada porodici krstašica. Ova dvogodišnja, unakrsno oprašujuća biljka znatno se razlikuje od svih ostalih članova porodice kupusa.

Kako izgledaju prokulice?

• U 1. godini. Debela stabljika nosi male do srednje velike listove s tankim peteljkama. Visina stabljike je 20-60 cm. Blago lirasti listovi dugi su 15-35 cm. Listovi su zeleni ili sivozeleni, s blagim voštanim premazom na površini. Male glavice kupusa veličine oraha rastu u pazušcima listova na vrhovima kratkih stabljika. Jedna biljka daje 20-40 minijaturnih glavica kupusa, svaka teška oko 10 g.
• U 2. godini. Razvijaju se razgranati cvjetni izdanci. Biljka cvjeta, a zatim stvara plodove pune sjemenki. Cvjetovi su žuti i skupljeni u cvatove. Plod je mahuna s više sjemenki.

Proizvodnja sjemena

Agrotehnologija uzgoja prokulica ista je kao i za bijeli kupus i uključuje tri faze:

• Uzgoj matičnih biljaka. Sjeme posijte u isto vrijeme kao i prilikom uzgoja za žetvu. Matične biljke uberite prije mraza. Odaberite dobro razvijene i pravilno formirane biljke. Glave trebaju biti čvrste i prilično velike.
• Zimsko skladištenje. Prije skladištenja odrežite listove, ostavljajući vršni pupoljak nekoliko centimetara iznad glavica. Matične biljke se slažu u redove u hrpe ili hladne skladišne ​​prostore i prekrivaju pijeskom. Temperatura skladištenja je od 0 do 1°C, vlažnost zraka 90-95%. Peteljke se uklanjaju kako se suše.
• Uzgoj sjemena. U proljeće se matične biljke doziraju – 2-3 tjedna prije sadnje ukopavaju se u otvoreno tlo. Zatim se sade u razmacima od 70 cm, s razmakom od 70 cm između redova. Sadnja se vrši kada je tlo spremno.
  Sjemenske biljke se njeguju - plijevljenjem, gnojidbom, suzbijanjem štetočina, zalijevanjem, okopavanjem i vezivanjem. Kada sjeme dosegne mliječno-voštanu fazu zrelosti, izdanci se režu i čuvaju pod krošnjom. Ili se skupljaju u male snopove kako bi plodovi sazrijevali.

Koje sorte i hibridi postoje?

Uzgajivači su razvili desetke sorti - visokorodnih, otpornih na bolesti i izvrsnog okusa. Sve sorte i hibridi ove kulture podijeljeni su u tri skupine:

• rano – 120-150 dana;
• srednje rano – 150-180 dana;
• kasno – više od 200 dana.

Sorte se međusobno razlikuju po raznim karakteristikama - visini stabljike, obliku i veličini glavice, prinosu, ranoj zrelosti i imunitetu.

Najprofitabilnije za uzgoj su niskorastuće i srednjerastuće sorte i hibridi – lako ih je mehanički ubirati.

Glavne karakteristike sorti i hibrida prokulica:

Sorte i hibridi	Razdoblje dozrijevanja (od klijanja do berbe), dana	Broj glavica kupusa na jednoj biljci, komada	Ukupna težina glavica kupusa na jednoj biljci, kg	Prinos, kg/1 m²	Bilješka
Rano
Rosella F1	160-165	80-100	2	1,1-1,7	Lagani voštani premaz na listovima. Otporno na smrzavanje.
Dugi otok	150-160	50-80	0,8	0,8-1,2	Listovi su mjehurićavi, glavice su guste i zelene. Okus je izvrstan.
Franklin F1	150-160	70	1	2,8	Listovi su mjehurićasti, glavice su kuglaste, velike, izvrsnog okusa.
Sredina sezone
Herkul	145-160	20-30	0,2-0,3	2-2.4	Glave kupusa imaju labavu strukturu zbog valovitog lišća.
Narukvica od granata F1	120-125	30-40	0,4-0,5	15-20	Listovi su ljubičasto-ljubičasti
Veselo društvo	160-170	60	0,6	2.4	Pogodno za zamrzavanje. Umjereno gusta struktura glave.
Kasnozrijevajući
Zapovjednik	120-150	20-40	0,55-0,6	2.3	Izvrsnog okusa, glavice se koriste za salate i druge svrhe.
Sklupčati	170-180	50-70	0,5-0,7	2	Glave su iste veličine, okrugle.
Sanda	170-175	20-40	0,3-0,6	2	Glavice kupusa koriste se za svježu konzumaciju, kiseljenje i zamrzavanje.

Karakteristike okusa i prehrambena vrijednost

Prokulice imaju okus koji se ne može usporediti s drugim vrstama kupusa. Kombiniraju slatke i gorke note, s blagim okusom orašastih plodova. Opisati okus prokulica je teško - najbolje ih je sami isprobati.

100 grama prokulica sadrži 43 kcal, 4,8 g proteina, 0,3 g masti i 8 g ugljikohidrata. Ovo povrće je vodeće po sadržaju proteina. Za usporedbu, bijeli kupus sadrži 1,8 g proteina, kineski kupus sadrži 1,2 g, a brokula 3 g.

Koristi i štete

Prokulice sadrže veliku količinu vitamina, minerala i mnogih drugih korisnih tvari koje blagotvorno djeluju na tijelo.

Prednosti prokulica:

Prokulice su kontraindicirane za ljude:

Zahtjevi za klimu i tlo

Kupus, uzgojen u Belgiji, preferira umjerene vremenske uvjete - ne voli vrućinu i vlagu, te zahtijeva povoljno, umjereno vrijeme u svakom pogledu. Najbolja klima za uzgoj prokulica je u klimatskim zonama koje karakteriziraju duge, tople jeseni.

U zemljama s povoljnom klimom za prokulice, poput Nizozemske, uzgajaju se čak i zimi. Međutim, najveći urodi dobivaju se u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Ujedinjenom Kraljevstvu.

Za uspješan rast i akumulaciju cijelog niza vitamina u potrebnim količinama, prokulice zahtijevaju sljedeće uvjete:

• optimalna temperatura uzgoja je od +18 do +22°C;
• temperature od +25°C i više su neprihvatljive – rast usjeva se zaustavlja, a prinosi padaju;
• tijekom razdoblja intenzivnog rasta - sunčani dani prevladavaju nad oblačnima, s tim da su potonji u minimalnoj količini;
• nedostatak dušičnih gnojiva, što dovodi do nakupljanja nitrata u povrću;
• Biljka je izuzetno otporna na hladnoću – sjeme počinje rasti na +2°C, a odrasle biljke mogu podnijeti mrazeve do -10°C.

Kultura je otporna na hladnoću. Podnosi mrazeve koji bi bili štetni za većinu biljaka bez značajnog utjecaja na rast ili prinos. Zreli kupus posebno dobro podnosi mrazeve, do -5-7°C. Nakon što mrazevi popuste, kupus se odmrzava i nastavlja rasti. Štoviše, vjeruje se da je mraz koristan za prokulice, jer se okus njihovih "mikroglavica" dodatno poboljšava.

Prokulice, u usporedbi s bijelim kupusom, nisu toliko zahtjevne za tlo:

• može rasti na laganim tlima koja nisu vrlo plodna;
• preferira tla s visokim udjelom kalcija;
• preporučena pH kiselost – 6,0-7,0.

Plodored

Prokulice se ne smiju saditi četiri godine na parceli na kojoj su prethodno sijane krstašice, cikla i rajčice. Pravila plodoreda zabranjuju sadnju krstašica na istom mjestu nekoliko godina. Kršenje ovog načela dovodi do toga da prokulice postanu osjetljive na bolesti kupusa.

Priprema za slijetanje

Kako bi prokulice proizvele potreban broj ukusnih i hranjivih glavica, moraju se pravilno i u pravo vrijeme posaditi. Vrtlari unaprijed pripremaju tlo i sjeme, jer buduća žetva ovisi o njihovoj kvaliteti.

Uvjeti i odredbe

Vrijeme sadnje sjemena ovisi o nekoliko čimbenika:

• klimatske značajke regije;
• trenutno vrijeme - ovo je posebno važno pri uzgoju sadnica;
• sorte prokulica.

Za središnju Rusiju, optimalno vrijeme za sjetvu sjemena je drugi ili treći tjedan travnja. Rane sorte se sije krajem ožujka, a kasne sorte nakon 10. travnja. Sadnice se sade mnogo kasnije - početkom lipnja, ali najkasnije do 10.

Priprema tla

Prokulice rastu u bilo kojem tlu, čak i blago kiselom. Međutim, za dobru žetvu potrebno im je gusto, ali prozračno tlo bogato organskom tvari. Ako je tlo siromašno i neplodno, klice će rasti, ali vrlo sporo.

Prilikom sadnje usjeva na novom, negnojenom mjestu, tlo se priprema dodavanjem sljedećeg na svaki kvadratni metar:

• humus – 1 kanta;
• nitrofoska – 1/2 šalice;
• vapno ili drveni pepeo – 2 šalice.

Također možete dodati ureu (14 g), kalijev klorid (4 g), superfosfat (30 g), a prilikom sadnje sadnica dodajte 1/2 čajne žličice nitroamofoske u svaku rupu.

Nakon što se posipa gnojivo po površini, ona se prekopa, poravna i zalije kalijevim permanganatom – za dezinfekcija tlaDodajte 1,5 g kalijevog permanganata na 10 litara vode. Količina zalijevanja: 3 litre po 1 kvadratnom metru. Fitosporin se može koristiti umjesto kalijevog permanganata; primjenjuje se 1-2 tjedna prije sadnje.

Prokulice za vegetacijska sezona Zahtijeva puno dušika i kalija. Kultura dobro reagira na organska gnojiva. Korištenje svježeg stajskog gnojiva kao gnojiva se ne preporučuje, jer odgađa formiranje i smanjuje tržnu vrijednost glavica, čineći ih rastresitima i teškima za skladištenje.

Prilikom sadnje sadnica kupusa na parceli gdje su se prethodno uzgajali grah, rajčice ili krastavci, možete bez dodavanja gnojiva ako je organska tvar već dodana prije sadnje.

Priprema sjemena

Ako kupujete malu količinu sjemena - samo da biste ga isprobali - možete koristiti ono koje je već prošlo industrijsku obradu. Ako planirate posaditi veliku količinu kupusa, isplativije je kupiti neobrađeno sjeme - jeftinije je. Međutim, morat ćete ga sami tretirati stimulatorom i dezinficijensom.

Postupak tretiranja sjemena:

• uranjanje u vodu temperature 50°C – 20 minuta;
• Nakon što izvadite sjemenke iz vruće vode, isperite ih tekućom vodom 1-2 minute;
• čuva se 12 sati u "Kornevinu" ili "Epinu";
• operite i stavite u hladnjak na 24 sata - u donju ladicu namijenjenu povrću;
• Osušite sjeme kako vam se ne bi lijepilo za ruke tijekom sjetve.

Kaljenje sjemena u hladnjaku na minus 1˚C povećava otpornost biljaka na mraz, njihovu otpornost na bolesti i štetnike.

Kako posaditi prokulice?

Prokulice se mogu uzgajati na dva načina: iz sadnica ili sjetvom sjemena u otvoreno tlo. Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke, a izbor treba napraviti na temelju klime regije i osobnih preferencija.

Sjeme

Sjetva sjemena u otvoreni teren koristi se rjeđe nego sadnica. Pogodna je za uzgoj velikih razmjera jer eliminira dva koraka: izbori i presađivanje u otvoreno tlo. Međutim, ovom metodom žetva se odgađa.

Posijte sjeme prilično rano – u ožujku-travnju. Temperatura tla trebala bi doseći 10-15°C. Slijede smjernice za sjetvu sjemena u otvoreni teren:

1. U pripremljenim gredicama napravite plitke redove ili rupe za sadnju u gnijezda. Sadite ne više od 1,2 cm duboko. Sjemenke ostavite na razmaku od 15 cm.
2. Pokrijte usjeve folijom kako biste pomogli sjemenu da se brže razvije.
3. Nakon što sjemenke proklijaju, prorijedite ih, odabirući najjaču sadnicu. Ostatke izvadite kako biste kupusu dali prostora za razvoj. Ostavite 50 cm između susjednih biljaka.

U otvoreno tlo sije se rano i srednje zimsko doba sorti s vegetacijskim razdobljem ne duljim od 120 dana.

Sadnice

Nijedna sorta kupusa ne podnosi dobro presađivanje, a prokulice nisu iznimka. Stoga se sadnice uzgajaju u pojedinačnim čašicama kako bi se prilikom sadnje korijenova bala lako premjestila u pripremljenu rupu. To smanjuje stres na biljku.

Za uzgoj sadnica koristite posebne posude ili čaše. Kapacitet jedne posude za jednu sadnicu je 200 ml. Postupak uzgoja sadnica je sljedeći:

1. Napunite bilo koju odabranu posudu - kasete, čašice ili posude za sadnice - supstratom za uzgoj. Ako koristite posude, napravite brazde u tlu za sjeme. Napravite redove ili rupe duboke 1 cm.
2. Zalijte tlo toplom vodom.
3. Posijte sjeme, ostavljajući razmak od 0,5-1 cm.
4. Pokrijte sjeme zemljom i lagano je zbijte.
5. Pokrijte usjeve prozirnim materijalom - staklom ili folijom.
6. Posude sa sjemenkama stavite na toplo mjesto kako biste osigurali brže klijanje.
7. Nakon što sadnice niknu, uklonite plastiku ili staklo. Premjestite sadnice bliže svjetlu. Optimalna dnevna temperatura je 20°C, a noćna temperatura ne smije pasti ispod 16-18°C. Ovaj temperaturni režim spriječit će pretjerano rastezanje sadnica.
8. Briga za sadnice provodi se prema sljedećem planu:
   • Zalijevajte kako se tlo suši. Izbjegavajte pretjerano zalijevanje prokulica. Provjerite vlažnost na dubini od 1-1,5 cm. Najbolje je zalijevati sadnice kroz cjedilo kako biste spriječili eroziju tla.
   • Kako biste spriječili pojavu crne noge, zalijte sadnice Fitosporinom ili ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Također možete posipati tlo drvenim pepelom s dodatkom koloidnog sumpora.
9. Ako ste sjeme posijali u velike posude umjesto u pojedinačne čašice, postoji još jedan korak - pikiranje. To uključuje presađivanje sjemena u pojedinačne posude. Pikiranje sadnica nakon što se pojave prvi pravi listovi. Trebat će vam mali kolčić - upotrijebite ga za vađenje odraslih sadnica, zajedno s grudvom zemlje, i otkidanje korijena.
   Sadnice sadite dublje dok ne dosegnu prve prave listove – ako ih posadite dublje, stabljike mogu istrunuti.
10. Presađene sadnice temeljito zalijte i stavite ih u sjenu. Optimalna temperatura zraka je 20°C. Nakon što sadnice počnu rasti, premjestite ih na svjetlo. Međutim, temperatura bi trebala biti hladna - ne viša od 16-18°C. Ovi uvjeti potiču razvoj snažnog korijenovog sustava.
11. Kada dnevne temperature dosegnu +10°C, počnite s kaljenjem sadnica 5-10 minuta, iznoseći ih van u podne. Nakon što se sadnice aklimatiziraju na sunce, možete ih ujutro iznijeti van i držati ih tamo do 16-17 sati.

Nemojte previše saditi sadnice - prevelike sadnice slabo se ukorijenjuju, sporije rastu i daju manji prinos. Sadnice se sade kada imaju tri ili četiri prava lista. Trebale bi biti savršeno zdrave i tamnozelene.

Nakon što se pojave 2-3 prava lista, sadnice prihranite otopinom Kemira-Luxa (otopite 1-2 grama u 1 litri vode). Izbjegavajte dolazak tekućine na lišće. Sadnice prihranite drugi put 1,5-2 tjedna prije sadnje na otvorenom. Nanesite otopinu borne kiseline i bakrenog sulfata (koristite vrh noža svakog na 10 litara vode).

Postupak sadnje sadnica u otvorenom tlu:

• Prestanite zalijevati sadnice 4-5 dana prije.
• Kada se tlo zagrije na 10°C, posadite sadnice u pripremljene rupe. Sadite prema uzorku 60 x 40-50 cm (60 cm između redova, 40-50 cm između biljaka).
• Presadite sadnice u rupe metodom pretovara - uklonite korijenje zajedno s grudvom zemlje.
• Sadnice postavite u rupe tako da korijenje može udobno stati. Rupa bi trebala biti malo dublja od korijenja. Bolje je da su stabljike malo ukopane nego da korijenje bude izloženo površini.
• Dobro zbijte tlo kako biste bili sigurni da između korijena nema zraka.
• Obilno zalijte sadnice.

Pozivamo vas da pogledate video priču vrtlarice o tome kako je uzgajala prokulice koristeći sadnice:

Značajke njege

Briga za prokulice je jednostavna - koriste se standardne poljoprivredne tehnike. Međutim, postoje neke razlike u odnosu na bijeli kupus: za prokulice se preporučuje okopavanje i patiniranje.

Kako zalijevati?

Održavajte vlažnost tla na 80%. Upute za zalijevanje prokulica:

• Zalijevajte biljke malo po malo, pokušavajući ne poplaviti točku rasta.
• Nakon što se posađene sadnice ukorijene i počnu rasti, biljke se zalijevaju brzinom od 30 litara po 1 kvadratnom metru.
• Za zalijevanje kupusa, između redova se prave brazde; u njih se ulijeva voda, a kada se voda upije, prekrivaju se zemljom.
• Tijekom vegetacije biljke se zalijevaju nekoliko puta. Vlaga je posebno važna tijekom razdoblja formiranja glavica. Za vrijeme visokih temperatura učestalost zalijevanja se povećava, a kupus se zalijeva svakih 10 dana.
• Prekomjerno zalijevanje kupusa je neprihvatljivo, jer može uzrokovati truljenje korijena.

Norme zalijevanja za prokulice:

• prije pojave glavica – 30-35 litara po 1 m2;
• nakon pojave glavica – 40-45 litara po 1 m².

Čime i kada hraniti?

Ako se potrebna gnojiva primijene prije sadnje, nema potrebe za gnojenjem kupusa dok plod raste i razvija se. Međutim, ako je tlo siromašno ili pjeskovito, preporučuje se nekoliko primjena za održavanje.

Sastav i vrijeme primjene gnojiva:

Razdoblje primjene gnojiva	Sastav gnojiva
Pola mjeseca nakon sadnje, biljka počinje rasti i pojavljuje se novi list.	Nitroamofoska. Po biljci – 1/2 čajne žličice.
Počele su se formirati glavice kupusa.	U kanti vode otopite kalijev sulfat i superfosfat - po 25 g, te nitroamofosku - jednu žlicu.

Gnojiva se primjenjuju na vlažno tlo kako bi se izbjeglo opekline lišća i korijenovog sustava. Nakon gnojidbe, tlo se lagano navlaži.

Preljev

Ova jednostavna poljoprivredna tehnika povećava veličinu i težinu prokulica. Uključuje skraćivanje izdanaka. Vrhovi se štipaju kada stabljika dosegne 60-70 cm. Štipanje potiče protok hranjivih tvari do rastućih klica, ubrzavajući njihov rast i razvoj.

Prihrana se provodi najkasnije do kolovoza. Samo kasnozrele sorte i hibridi prolaze kroz ovaj proces.

Okopavanje i rahljenje tla

Nakon što se voda upije, tlo se rahli kako bi se spriječilo stvaranje korice koja može ometati protok zraka do korijenovog sustava. Preporučuje se kupus nekoliko puta okopati tijekom vegetacije – grabljama se zemlja nagrće u tankom sloju, pazeći da se ne prekriju glavice kupusa ispod.

Preporučuje se sadnja prokulica zagrtati biljke Ova poljoprivredna tehnika sprječava rast korova i isparavanje vlage iz tla. Kao malč koriste se trava, slama ili crna folija.

Njega prije žetve

Otprilike tjedan dana prije berbe uklonite sve listove s kupusa. Ako biljke ravnomjerno dozrijevaju, listovi se beru istovremeno. Prilikom uklanjanja listova pazite da ne oštetite mini-glavice. Ako biljke neravnomjerno dozrijevaju, postupak se ponavlja 2-3 puta, uklanjajući listove samo s onih biljaka koje su spremne za berbu.

Glavne bolesti i štetnici prokulica

Prokulice su osjetljive na iste bolesti kao i ostalo povrće iz porodice krstašica. Najčešće bolesti su:

• bijela i suha trulež;
• kobilica;
• lopov;
• crna mrlja i prstenasta mrlja;
• bakterioza sluznice i krvnih žila;
• mozaik;
• peronospora.

Najčešće, prokulice su pogođene lisnim ušima, moljcima, kupusnim muhama, a također i:

• krstašica buha;
• kupusna lisna buba;
• buha - valovita i crna;
• bijeli leptir od kupusa;
• krijesnica;
• uljana repica i kupusna stjenica;
• krtica
• žlica;
• žičnjaka;
• žižak cvjetova uljane repice.

Čitajte dalje kako biste saznali kako se boriti protiv bolesti i štetnika kupusa. Ovdje.

Navedene bolesti i štetnici mogu značajno smanjiti prinos prokulica. Ako se ne liječe, mogli biste ostati bez ikakvog uroda. Kako bi se spriječile ove bolesti, kupus se može tretirati narodnim lijekovima. Ako to ne uspije, koriste se kemijski pesticidi i sredstva za suzbijanje bolesti.

Prevencija je jeftinija od suočavanja s posljedicama, stoga ima smisla poduzeti preventivne mjere. Strategija zaštite prokulica:

• Usklađenost plodored.
• Uklanjanje biljnih ostataka iz gredica.
• Redovito uklanjanje korova.
• Koristite kombinaciju organskih i mineralnih gnojiva. Nemojte zanemariti ovo drugo, oslanjajući se isključivo na organska.
• Pri prvim znakovima bolesti, biljka se izvlači, a tlo se zalijeva otopinom kalijevog permanganata.
• Posipanje gredica duhanskom travom i drvenim sokom.
• Ako se primijete napadi štetočina, prskajte s Decisom, Karateom, Korsarom, Rovikurtom, Ambushom i drugima.
• Ako se pojave gljivične bolesti, kupus se prska Fundazolom, Quadrisom, Skorom, Topazom i drugima.

Bolesne biljke ne smiju se stavljati u kompost; moraju se odmah spaliti.

Kada početi s berbom?

Berba počinje kada su mali prokulice potpuno zrele. Zrelost se određuje sljedećim znakovima:

• veličina doseže svoj maksimum – 1,8-2 cm u promjeru;
• glavice kupusa dobivaju sjaj karakterističan za zrele plodove;
• list u podnožju požuti.

Značajke berbe ranih i kasnih sorti:

• Rani i rani srednji. Beru se u rujnu i listopadu. Beru se odjednom, jer glavice dozrijevaju u isto vrijeme. Stabljike se mogu odrezati pri dnu i pohraniti za kasnije branje.
• Srednje kasno i kasno. Ova kategorija sorti bere se u dvije ili tri faze. Prije berbe, listovi se uklanjaju s biljaka, samo sa strane s koje će se brati glavice. Kod berbe u nekoliko faza, glavice se režu počevši od dna stabljike.

Čuvanje prokulica

Prokulice se mogu čuvati cijele, koristeći glavice po potrebi. Biljke treba iskopati prije mraza i prekriti pijeskom u podrumu ili stakleniku. Klice treba zakopati pod blagim kutom. Stabljike i plodovi mogu se čuvati i u plastičnim vrećicama u hladnjaku.

Smrznuti prokulice mogu se čuvati 3-4 mjeseca.

Nakon što ubrani urod stavite u kutije, čuvajte ih na hladnom mjestu. Ako se čuvaju na temperaturi od 0°C, ostat će svježi do 1,5 mjeseci. Ako se zamrznu, zadržat će svoju kvalitetu cijelu zimu. Prokulice se preporučuje čuvati na 0°C i s 95% vlažnosti zraka. U tim uvjetima kupus će trajati 2-2,5 mjeseca.

Zbog specifičnosti uzgoja, prokulice još nisu stekle široku popularnost među našim uzgajivačima povrća i vrtlara. No, s pojavom novih sorti i hibrida - produktivnijih i manje zahtjevnih - potražnja za ovom kulturom će rasti. Ovo povrće ima toliko prednosti da bi bilo neoprostivo zanemariti ga.

Često postavljana pitanja