Kako uzgajati ukrasnu kelj: Savjeti za sadnju i njegu

Ukrasni kelj se ne razlikuje po njezi od običnog kelja i može se jesti. Njegova glavna odlika su živahni, neobično obojeni listovi i rozete koje nalikuju velikim cvjetovima ili ukrasnim stablima. Saznajte više o sortama i načinima uzgoja ukrasnog kelja u ovom članku.

Ukrasni kupus

Ukrasni kupus je dvogodišnja biljka.

Ukrasni kupus cvjeta do mraza.

Botanički opis

Ukrasna kelj klasificira se kao acefalna kelj (Brassica oleracea var. Acephala), također poznata kao brassica. Pripada porodici krstašica i dvogodišnja je biljka. U prvoj godini razvijaju se listovi koji tvore rastresitu glavicu ili rozetu; u drugoj godini biljka cvjeta i donosi plodove.

Oblik ukrasnog lišća kupusa može biti:

• čvrsta i ravna;
• perasto secirani;
• valoviti;
• s resastim rubom;
• s kovrčavim rubom.

Biljka poprima boju:

• zelena na donjim listovima i bijela na središnjim;
• zelena na donjim i crvenoljubičasta na središnjim;
• svijetli vanjski rub lista i zelen u njegovom središnjem dijelu;
• ljubičasta, ružičasta, bijela sredina i zeleni rub lišća;
• višebojni listovi s kontrastnim žilama.

Biljka dobiva jarku boju kada temperatura padne ispod +10 °C.

Kupus može "cvjetati" na otvorenom tlu do mrazeva od -12 °C, a nakon premještanja u negrijanu prostoriju - do sredine zime.

Povijesni podaci

Stara Grčka smatra se povijesnom domovinom ove sorte kupusa. Tamo je biljka zauzimala posebno mjesto jer se vjerovalo da rast povrća potiče znoj boga Jupitera.

Japanski uzgajivači značajno su pridonijeli raznolikosti izgleda ove ukrasne biljke. Do sredine 18. stoljeća tamo je razvijeno više od 200 sorti. Ovaj neobičnog izgleda kupus krasio je vrtove bogatih Japanaca. Ukrasni kupus je široko rasprostranjen u Europi. Međutim, u našoj zemlji tek počinje privući pažnju vrtlara.

Gdje se koristi i može li se jesti?

Ukrasni kupus se koristi u pejzažnom dizajnu.

Može se saditi:

• kao dio kompozicija s cvjetnim biljkama - tvore kontrastnu točku na pozadini drugog cvijeća i visokih biljaka;
• kao žive obrube – sade se uz staze i koriste se za ograđivanje cvjetnjaka;
• u cvjetnim posudama i visećim žardinjerama – možete uzgajati i pojedinačne biljke i grupe;
• kao jedna biljka – prostor je u potpunosti zasađen samo ukrasnim kupusom;
• kao dio kompozicija iz različitih sorti - stvaranje višebojnih uzoraka;
• U alpskim vrtovima mogu se koristiti i visoke i niske sorte.

Cvjetovi kupusnjače mogu se koristiti za izradu jedinstvenih buketa. Da biste to učinili, odrežite ih pri podnožju i stavite u vazu s malom količinom vode. Da bi buket dulje trajao, dodajte nekoliko kristala kalijevog permanganata ili 1 žličicu šećera i prstohvat soli po litri vode. Vodu mijenjajte dva puta tjedno, a buket će trajati oko mjesec dana.

U cvjećarstvu se ukrasni kupus koristi za izradu povrtnih buketa.

Ukrasna kelj se najčešće uzgaja kao krmna biljka, ali je prilično jestiva, poput kupusa ili cvjetače. Listovi su bogati vitaminima i mogu biti dobar izvor istih tijekom zime.

Karakteristična značajka ukrasnog kupusa je gubitak gorkog okusa u listovima nakon prvog mraza.

Popularne sorte

Ukrasne sorte kupusa dijele se na:

• Visok. Mogu postojati 2 vrste:
  • Biljke sa stabljikama dugim 50-120 cm. Veliki listovi raznih boja s dvostrukim rubovima vise s dugih stabljika. Biljke nalikuju egzotičnim drvećem. Ove sorte su savršene za ukrašavanje terasa, sjenica i miješanih obruba.
  • Imaju stabljike duge do 70-80 cm i malu, rastresitu glavicu. Oblik i boja lišća mogu se uvelike razlikovati. Njihov obris podsjeća na male palme.
• UtičniceImaju kratku stabljiku. Listovi tvore labavu, veliku rozetu (do 80 cm), koja podsjeća na ružu, božur ili krizantemu. Listovi mogu imati razne boje. Mogu se koristiti u vertikalnim aranžmanima.

Tablica glavnih karakteristika najčešćih sorti ukrasnog kupusa

Kai i Gerda

Ševin jezik

Crveni visoki

Crveni Bor

Crvendać

Boje Istoka

Zeleno razgranato

Tokio

Sorta Osaka

Nagoja

Sorta Piglon

Princeza

Princ

Viktorija Golubica

Paun

Čaplja

Crveni kelj

Svijetla jesen

Jesenski potpuri

Čipkasti mozaik

Izlazak sunca

Ruski krug

Čipkasti jabot

Datumi, lokacija i uvjeti slijetanja

Ukrasna kelj pripada skupini biljaka srednje i kasne sezone. Vegetacijska sezona traje od 140 do 160 dana. Rozete šarenog lišća formiraju se u kolovozu i traju do listopada, a kod nekih sorti i do studenog.

Mjesto sadnje treba odabrati imajući na umu kasno razdoblje cvjetanja. Rano i jednogodišnje cvijeće treba prvo završiti cvjetanje, a kupus ih ne smije zaklanjati. Može se saditi uz ogradu ili ostaviti u posudama, a zatim premjestiti u cvjetnu gredicu.

Kupusnjača uspijeva na otvorenim i polusjenovitim područjima. Preferira ilovasto i pjeskovito ilovasto tlo. Kao i svaki kupus, ukrasne sorte ne vole kiselo tlo.

Prilikom uzgoja na otvorenom tlu, područje treba pripremiti u jesen:

• Primjena gnojiva. 3 kg komposta, 50 g superfosfata, 20 g amonijevog sulfata i 20 g kalijevog klorida. Rasporedite smjesu po 1 četvornom metru zemlje.
• Kopanje. Iskopajte cvjetnjak.
• Zalijevanje. Dobro hidratizirajte.
• Sklonište. Pokrijte područje polietilenom ili drugim izolacijskim materijalom kako bi primijenjena gnojiva dobro istrunula.

U proljeće uklonite pokrovni materijal i temeljito prekopajte i rastresite tlo.

Sjetva sadnica ukrasnog kupusa

Postoje dvije metode uzgoja sadnica kupusa. Koju god odaberete, morat ćete uzeti u obzir nekoliko nijansi.

Savjeti za uzgoj sadnica

Budući da je biljka otporna na hladnoću, kupus će vjerojatnije negativno reagirati na toplinu nego na hladnoću. Imajte to na umu ako želite uzgajati sadnice u vrućem stanu. U takvim uvjetima najbolje je pričekati do travnja ili svibnja. Sadnice se još uvijek mogu uzgajati tijekom tih razdoblja, iako se ožujak ili travanj smatraju idealnim vremenom.

Nakon što se pojave prvi izdanci, oko petog dana, posudu s sadnicama treba premjestiti na hladno mjesto i osigurati im dobro osvjetljenje 12-15 sati dnevno. Inače će biljke postati vrlo visoke. Lampe za uzgoj koriste se za osvjetljavanje sadnica. Ako nije moguće osigurati svjetlo, najbolje je pričekati da se prirodno dnevno svjetlo poveća.

Sadnice ukrasnog kupusa često su pogođene gljivičnim bolestima, stoga dezinficirajte sjeme i tlo prije sadnje:

• tlo se peče u pećnici;
• nakon hlađenja, tretirati Fitosporinom;
• u vlažno-mokrom stanju tlo se ostavlja nekoliko sati;
• Sjemenke se namaču 3-4 sata u otopini Fitosporina ili drže 20 minuta u vodi na temperaturi od 50 °C, a zatim u otopini kalijevog permanganata.

Nakon ovih koraka možete započeti sjetvu. Peletirano, kupljeno sjeme može se sijati izravno bez ikakve dodatne obrade.

S trzalicom

Ova metoda se koristi ako trebate uzgojiti veliku količinu sadnog materijala.

Slijed rada:

1. Napunite posude zemljom do dubine od najmanje 5 cm. Lagano je utisnite.
2. Napravite žljebove dubine 0,5-1 cm. Između žljebova treba biti razmak od 3 cm.
3. Sjeme posijte u brazde, razmaknute 1 cm. Za to će vam pomoći šibica ili čačkalica.
4. Napunite brazde zemljom i lagano je zbijte kako unutra ne bi ostalo zračnih džepova.
5. Navlažite tlo. Održavajte ga vlažnim, ali izbjegavajte lokve.
6. Napravite staklenik. Da biste to učinili, pokrijte posudu plastikom i pričvrstite je gumicom po obodu.
7. Sadnice postavite na toplo mjesto. Temperatura bi trebala biti između 18 i 24°C. Svjetlost u ovoj fazi nije jako važna.

Ako se pravilno napravi, kupus nije potrebno zalijevati prije presađivanja. Nakon što se pojave prvi pravi listovi, otprilike 8-12 dana kasnije, kupus se presađuje:

1. Pripremite potreban broj posuda od 250 ml i napunite ih mješavinom tla tretiranom Fitosporinom.
2. U tlu se izrađuju rupe dubine 2-3 cm.
3. Svaki klica se iskopa malom lopatom, zajedno s grudvom zemlje, i prenese u posude.
4. Biljke se sade duboko do listova kotiledona. Tlo oko njih se zbija.
5. Biljke se zalijevaju prskanjem toplom vodom.
6. Prije presađivanja, sadnice treba hraniti tekućim vermikompostom ili Agricola gnojivom. Ovaj postupak se izvodi:
   • 14. dana nakon sjetve;
   • 28. dana;
   • prije sadnje u zemlju.
7. Deset dana prije sadnje u cvjetnu gredicu, pričvrstite sadnice. Prvo otvorite prozor, a zatim ih iznesite van ili na balkon. Počnite s 30 minuta, postupno povećavajući ovo vrijeme na cijeli dan.

Bez branja

Uključuje sjetvu sjemena izravno u pojedinačne posude:

1. Pripremite potreban broj posuda i napunite ih pripremljenom zemljom.
2. U tlu se izrađuju rupe dubine do 1 cm (1 posuda – 1 rupa).
3. U svaku rupu stavite 2-5 sjemenki i prekrijte zemljom.
4. Posude su prekrivene polietilenom, stvarajući uvjete staklenika.
5. Nakon klijanja, uklonite slabe izdanke tako da ih odrežete u razini tla oštrim, tankim škarama (možete koristiti škare za manikuru), ostavljajući samo najzdraviju sadnicu.

Sadnja ukrasnog kupusa u otvorenom tlu

Optimalna temperatura za presađivanje smatra se +14-+18 °C. Tlo bi se trebalo zagrijati na +8-+10 °C.

Kupus može podnijeti noćne mrazeve do -4°C bez štete.

Do trenutka presađivanja sadnice u zemlju, trebala bi razviti 2-3 para pravih listova. Presađivanje treba obaviti s korijenovom balom koja je još uvijek pričvršćena za sadnicu kako bi se osiguralo bolje prihvaćanje.

Postupak za izvođenje radova:

• Pripremite rupeRaspored sadnje: 25x40 cm. U svaku rupu dodajte 1 žličicu kompleksnog gnojiva i pepela.
• Prijenos. Svaku sadnicu presadite u zasebnu rupu. Posadite je duboko do kotiledona i napunite zemljom, lagano je zbijajući.
• Sklonište. Sadnice su prekrivene agrofibrom dok se biljka ne ukorijeni.

Sadnja kupusa iz sjemena

Sjeme ukrasnog kupusa može se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili ubrati iz vlastitog vrta.

Kako sakupljati sjeme?

Kupus u drugoj godini života stvara stabljiku na kojoj sazrijevaju sjemenke. Za sjeme se odabiru samo najbolje rozete. Za njihovu žetvu:

• u jesen iskopajte kupus s korijenjem iz vrtne gredice;
• uklonite donje lišće;
• zakopajte u posudu s mokrim pijeskom do lišća;
• U ovom stanju čuvajte do proljeća na dobro prozračenom, hladnom i suhom mjestu;
• u proljeće presadite rozetu u zemlju;

Za poboljšanje oprašivanja, kupus sadite blizu jedan drugome.

• u lipnju će kupus početi proizvoditi izdanke;
• sjemenke u mahunama dozrijet će do studenog;
• Kad se dobro osuše, odrežite ih i sameljite.

Kako bi se spriječilo da ptice jedu sjeme, izdanci se vežu krpom.

Sjetva u uvjetima staklenika

Prije sjetve sadnica u stakleniku, prvo pripremite tlo:

• pomiješajte tlo s mjesta, treset i pijesak tako da debljina sloja bude 10 cm;
• Dezinficirajte ovu podlogu.

Zatim posijte sjeme:

• dobro navlažite tlo, ali nemojte prelijevati;
• napraviti male udubine u tlu;
• U svaku rupu stavite 2-3 sjemenke;
• pokrijte ih zemljom;
• Krevet možete prekriti polietilenom kako biste povećali temperaturu;
• nakon što se pojave sadnice, uklonite pokrov;
• Orahlite tlo i zalijte ga.

Kada biljke imaju 2-3 prava lista, sadnice se mogu presaditi u otvoreno tlo.

Sjetva u otvorenom tlu

Kupusnjače se mogu sijati izravno u otvoreno tlo. To je najbolje učiniti krajem travnja ili početkom svibnja. U nepovoljnim vremenskim uvjetima treba osigurati privremeno sklonište.

Radni nalog:

• Priprema. Dobro razrahlite tlo.
• Zalijevanje. Navlažite tlo vrućom vodom s dodatkom kalijevog permanganata, to će također poslužiti kao dezinfekcijsko sredstvo;
• Rupe ili brazde. Napravite male rupe dubine do 1,5 cm na udaljenosti od 15 cm jedna od druge; možete napraviti brazde iste dubine.
• Sjetva. Sjemenke stavite u svaku brazdu na udaljenosti od 5 cm jedna od druge, ili 1-3 sjemenke u svaku rupu i prekrijte zemljom.
• Sklonište. Pokrijte svaku rupu odrezanom bocom. Postavite lukove duž redova i preko njih rastegnite foliju.
  

  U hladnom vremenu, sadnicama može trebati i do 2-3 tjedna da se pojave.

• Uklanjanje poklopca. Kada se pojave klice, potrebno je ukloniti pokrov.
• Zalijevanje. Počnite zalijevati nakon što se pojave pravi listovi. Izmjenjujte otopinu Fitosporina i kompleksnog gnojiva.
• Prorjeđivanje. Prorjeđujte sadnice kako rastu, ostavljajući najjače.
• Prijenos. Nakon što se pojave 2-3 prava lista, biljke se mogu presaditi na stalno mjesto.

Kako se brinuti za ukrasni kupus?

Čak i početnik vrtlar može se nositi s brigom za ukrasni kupus.

Zalijevanje

Ukrasne sorte kupusa zahtijevaju redovito zalijevanje. Nanesite 10 litara vode po kvadratnom metru tla. Tijekom dugotrajno vrućeg vremena zalijevajte svakodnevno ujutro ili navečer.

Kupus uzgojen u posudama obilno se zalijeva ujutro ili navečer, a također se i prska kako bi se smanjilo isparavanje.

Otpuštanje

Nakon zalijevanja, prorahlite tlo kako biste poboljšali cirkulaciju zraka u korijenskoj zoni i korijenju. Ponovite ovaj postupak jednom svakih 7 dana.

Osim što ćete rahliti tlo, nagnite ga. Grabljama pograbljite tlo ispod svake biljke. To će spriječiti da se rozeta kupusa uruši kako raste i postane preteška da bi se sama poduprla.

Korovljenje

Redovito plijevite svoje ukrasne gredice s keljom. Najbolje je to kombinirati sa zalijevanjem i rahljenjem tla - lakše je ukloniti korov i korijenje iz vlažnog, rastresitog tla.

Cvjetnjak se može malčirati bilo kojim prikladnim materijalom: piljevinom, slamom, strugotinom drva, pokošenom travom ili suhim korovom. To će smanjiti količinu zalijevanja, plijevljenja i rahljenja.

Gnojivo

Ukrasni kupus treba hraniti 3 puta po sezoni:

1. Dva tjedna nakon sadnje, primijenite otopinu uree (30 g po kvadratnom metru) ili divizma (razrijeđeno u vodi 1 do 10). Dušična gnojiva koristite s oprezom, jer potiču rast lišća, ali smanjuju dekorativnu privlačnost biljke.
2. Nakon 3-4 tjedna, na tlo nanesite nitroammofosku (10 g po biljci) ili otopinu azofoske (30 g razrijeđeno u 0,5 l vode).
3. Nakon još 3-4 tjedna ponovite drugo hranjenje.

Na siromašnim tlima gnojivo se primjenjuje 4-5 puta po sezoni.

Bolesti, štetnici i prevencija

Brassica može biti pogođena bolestima i štetnicima, baš kao i kupus.

Najčešće bolesti mogu biti uzrokovane:

• Prekomjerno zalijevanje. Nikada nemojte previše zalijevati tlo ili koristiti hladnu vodu. U suprotnom postoji rizik od pepelnice i truljenja korijena.
• Prekomjerna gnojidba dušikom. Povećava osjetljivost na bolesti.
• Kiselo tlo. To uzrokuje buljav korijen. Ako je potrebno, dekiselite tlo vapnom ili dolomitnim brašnom.

Ako se infekcija nije mogla izbjeći:

• u početnoj fazi možete koristiti fungicide Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• U slučaju teških oštećenja, rozete treba ukloniti s vrtne gredice.

Ukrasni kupus najčešće je pogođen štetočinama:

• leptiri i gusjenice sjenica i bijelih leptira;
• križasti buhač;
• lisne uši;
• puževi.

Možete koristiti sljedeće alate i metode:

• insekticidi Aktara, Bicol, Decis Profi;
• prskanje sadnje svakih 10-14 dana infuzijom duhanske prašine (2 šalice na 5 litara vode, ostaviti 24 sata) uz dodatak nekoliko žlica tekućeg sapuna;
• oprašivati ​​biljke pepelom s dodatkom duhanske prašine;
• posadite cvjetnjak nevenima ili drugim biljkama jakog mirisa;
• malč s borovim iglicama;
• Skupljajte puževe i gusjenice ručno ili postavite posebne zamke.

Reprodukcija

Ukrasna kelj se razmnožava samo sjemenom, ali biljka ne smije biti hibrid. Hibridno sjeme sakupljeno kod kuće ne zadržava svoju boju ni ukrasne karakteristike. Uskladišteno sjeme može se čuvati do 5 godina.

Visokokvalitetni sjemenski materijal za hibride može se kupiti od sljedećih tvrtki:

• Gavriš;
• Ruski povrtnjak;
• Aelita;
• Pretraživanje;
• SeDek.

O ukrasnom kupusu i kako se brinuti za njega možete saznati gledajući ovaj video:

Recenzije

Uzgoj i briga za ukrasnu kelj ne razlikuju se od obične kelja. Trebat ćete uzgajati sadnice, pratiti vlažnost tla, plijeviti te suzbijati štetnike i bolesti. Ali uz malo strpljenja i pravo mjesto, možete uživati ​​u živim bojama njezinih raskošnih rozeta od rane jeseni do mraza.

Često postavljana pitanja