Kako uzgajati kupus na otvorenom

Kupus je jedna od najotpornijih povrtnih kultura na hladnoću. Zahvaljujući otpornosti na mraz i nezahtjevnosti, može se uspješno uzgajati čak i u regijama s kratkim, hladnim ljetima. Upoznajmo se s metodama uzgoja kupusa na temelju vremena zrenja i klimatskih uvjeta.

Uvjeti uzgoja

Za dobru žetvu kupusa neophodni su povoljni uvjeti. Ova kultura vrlo je osjetljiva na gnojidbu i zalijevanje. Uvjeti uzgoja određuju ne samo broj ubranih kilograma po četvornom metru, već i okus, strukturu i gustoću glavica kupusa.

Temperatura

Kupus je hladnootporna kultura - može podnijeti kratkotrajne padove temperature do -5°C. U jesen kupus može podnijeti i jače mrazeve bez štete za svoj urod.

Optimalna temperatura za razvoj kupusa je između 15 i 18 stupnjeva Celzija. Ova kultura ne voli vrućinu; dobro uspijeva u hladnom vremenu. Temperature iznad 25°C negativno utječu na formiranje glavica. Toplina potiče povećano nakupljanje nitrata.

Vlažnost

Kupus voli vlagu - veličina i okus njegovih glavica ovise o redovitom zalijevanju. Međutim, treba izbjegavati prekomjerno zalijevanje jer može pospješiti razne bolesti. Ako je tlo stalno vlažno, korijenje kupusa postupno odumire, a listovi postaju ljubičasti i umiru - znak bakterijske paleži.

Osvjetljenje

Kupus ne raste dobro u zasjenjenim područjima. Da bi formirao velike, guste glavice kupusa koje su sočne i bogatog okusa, potrebno mu je puno sunca. Ova kultura je biljka dugog dana - što su dnevni sati dulji, to se brže razvija.

Posljedice nedostatka svjetla:

• normalan razvoj biljke je poremećen;
• nitrati se aktivno nakupljaju u glavicama kupusa;
• donji listovi prestaju rasti i, požutevši, prerano umiru;
• Vršni pupoljak, nastavljajući rasti, stvara sve više i više novih listova, ali glavice kupusa se ne formiraju.

Prethodnici

Ne preporučuje se sadnja kupusa na područjima gdje je prethodno bio zasađen kupus bilo koje vrste, luk, mrkva, grašak, repa, rotkvice i bilo koje povrće iz porodice krstašica. Bijeli kupus najbolje uspijeva nakon:

• mahunarke;
• zeleno gnojivo i jednogodišnje krmne kulture;
• krastavci;
• krumpir;
• cikla;
• rajčice.

Kako bi se održali zdravi fitosanitarni uvjeti tla, kupus se na tom području presađuje najranije nakon 5 godina.

Značajke sadnje i njege

Vegetacijska sezona za rani kupus je 50-110 dana, dok je za kasne i srednje zimske sorte 100-200 dana. Uzgoj presadnica skraćuje vrijeme uzgoja na otvorenom tlu za 60-70 dana.

Sadnice su malo kompliciranije od izravne sjetve, ali daju brži urod. Naučimo koje je najbolje vrijeme za sjetvu sjemena, kako uzgajati i presaditi sadnice.

Optimalno vrijeme sjetve

Sadnice uzgojene u različito vrijeme razlikuju se po brzini rasta, snazi ​​i bujnosti. Što su bolji temperaturni i svjetlosni uvjeti, sadnice brže rastu.

Za izračun vremena sjetve sadnica važno je uzeti u obzir uvjete uzgoja. Prerana sjetva zahtijeva dodatnu umjetnu rasvjetu, a ako će se sadnice uzgajati u stakleniku, moraju se stvoriti optimalni temperaturni uvjeti.

Vrijeme sjetve ovisi o klimatskim uvjetima u regiji uzgoja, kao i o sorte kupusa:

• rane sorte siju se od 15. do 25. veljače do 5. do 15. ožujka;
• prosjek - od otprilike 10. do 20. travnja;
• kasno – od otprilike 1. travnja do 15. travnja.

Uzgoj sadnica

Postupak uzgoja sadnica kupusa:

1. Priprema sjemena. Postoji nekoliko opcija za obradu:
   • Dezinfekcija. Prva mogućnost je uranjanje u slabu otopinu kalijevog permanganata na 15-20 minuta. Druga mogućnost je uranjanje u vruću vodu (45-50°C) na pola sata. Nakon što sjemenke izvadite iz vruće vode, odmah ih stavite u hladnu vodu na 2-3 minute.
   • Poticanje rasta. Sjemenke se namaču, prema uputama, u biološkom aktivatoru - na primjer, u cirkonu ili albitu.
2. Priprema tla. Koristite poseban supstrat za uzgoj sadnica ili sami pripremite smjesu tla od sljedećih komponenti:
   • tlo za travnjak – 1 dio;
   • treset – 1 dio;
   • humus – 1 dio;
   • drveni pepeo – 10 žlica na 10 kg smjese.
3. Sjetva sjemena. Sjeme posijte u kutije ili pojedinačne čašice. Sadnice se posebno prikladno uzgajaju u kasetama s posudama dimenzija 4,5 x 4,5 x 3 cm. Svaka posuda ima 65 kubičnih centimetara. Sadnice uzgojene u kasetama bolje uspijevaju i manje su osjetljive na bolesti. Savjeti za sjetvu sjemena:
   • U kutijama. Napunite ih s otprilike 5 cm zemlje za lončanice. Napravite male brazde, duboke oko 1 cm, s razmakom od 3 cm između susjednih brazda. Zalijte brazde slabom otopinom kalijevog permanganata. Posadite sjeme u brazde u razmacima od 2 cm. Pokrijte sjeme zemljom i lagano zbijte.
   • U odvojenim čašama. U svaku čašicu posijte 2-3 sjemenke, stavljajući ih u odvojene rupe. Inače, tehnike uzgoja su iste kao i za sjetvu u kutije.
4. Briga. Dnevne temperature održavaju se između 15 i 18°C, a noćne između 8 i 10°C. Iznikle sadnice zalijevajte vodom sobne temperature. Pripremite 0,015%-tnu otopinu natrijevog humata i zalijte sadnice 10 dana nakon sjetve i 5-6 dana prije presađivanja u otvoreni teren. Sadnice prihranite otopinom uree, superfosfata i kalijevog klorida. Koristite 15, 30 i 30 g svake otopine na 10 litara.
   • u fazi 2-3 lista – 150 ml po biljci;
   • 4-5 dana prije presađivanja – 500 ml po biljci.
5. Otvrdnjavanje. Tjedan dana prije sadnje pooštrite uvjete uzgoja: snizite temperaturu, pojačajte ventilaciju, smanjite učestalost zalijevanja i iznesite sadnice van. U početku se sadnice izvode van na kratko vrijeme, postupno povećavajući vrijeme provedeno vani.

U fazi 6-8 listova, kupus se prska "Silkom" kako bi se povećao prinos, kao i povećao sadržaj šećera i vitamina C.

Tlo za sadnice mora se dekiseliti drvenim pepelom, gašenim vapnom i dolomitnim brašnom. Prekomjerna kiselost glavni je uzrok mnogih bolesti kupusa.

Branje

Vrtlari obično pod pikiranjem sadnica podrazumijevaju presađivanje iz velikih posuda u pojedinačne čašice. Međutim, u poljoprivrednoj tehnologiji, pikiranje je proces koji uključuje ponovnu sadnju i skraćivanje vrha korijena za trećinu ili četvrtinu.

Svrha pikiranja je poticanje grananja korijena. Ovaj postupak je potreban za rajčice, ali pickiranje korijena je neprihvatljivo za kupus. Stoga je u slučaju kupusa pikiranje u biti proces presađivanja gusto zbijenih sadnica.

Ako se kupus sije u pojedinačne čašice od 200-300 ml, pikiranje nije potrebno. Gotove sadnice se odmah sade na otvoreno.

Značajke branja:

• Sadnice se sade 1-2 tjedna nakon sjetve sjemena.
• Obično se sadnice presađuju nakon što se pojave dva prava lista. Međutim, kupus se može presaditi i ranije - čim se formiraju kotiledoni i pojavi se prvi pravi list. Ako su kotiledoni dobro razvijeni, presađivanje može započeti čak i prije pojave pravih listova.
• Pikiraju se samo jake sadnice; ako su slabe i izdužene, najvjerojatnije se neće ukorijeniti.
• Ne biste trebali odgađati branje - obraslim biljkama je teže ukorijeniti se.

Rano presađivanje kupusa povezano je s ranjivošću korijenovog sustava - što se ranije sadnice posade, manja je vjerojatnost da će biljke oboljeti od bolesti.

Redoslijed sjedenja:

1. Priprema tla. Ista zemlja u koju je posijano sjeme će poslužiti - nema potrebe izmišljati ništa novo. Zemlja treba biti rastresita i neutralna - pH 6,5-7. Najbolje ju je dezinficirati pečenjem u pećnici i zalijevanjem Fitosporinom. Najlakši način je kupiti gotovu podlogu u lokalnoj trgovini.
2. Priprema kontejnera. Sadnice se sade u odvojene posude od 200-300 ml. To mogu biti kasete ili plastične čaše. Posuda treba imati drenažne rupe. Ako ih nema, stvorite drenažni sloj dodavanjem kamenčića ili ekspandirane gline na dno. Obje metode drenaže mogu se koristiti istovremeno, ali to nije potrebno. Tablica 1 prikazuje izračun potreba za kasetama.
3. Presađivanje u odvojene posude. Slabe sadnice se odbacuju; uzimaju se samo jaki i zdravi primjerci.
   • 2 sata prije branja ili 6 sati nakon toga, biljke se prskaju stimulansom rasta - obično se koriste "Cirkon" ili "Epin".
   • 3-4 sata prije presađivanja, sadnice se zalijevaju toplom vodom kako bi se spriječilo otpadanje zemlje s korijena tijekom presađivanja.
   • U posudama napunjenim do 2/3 zemljom, napravite rupe u zemlji u koje se biljka pažljivo presađuje, zajedno s grudvom zemlje. Sadnica se zakopava gotovo do listova kotiledona i zalijeva toplom vodom. Preporučuje se zalijevanje hranjivom otopinom poput Fitosporina ili Kornesila. Nakon zalijevanja, dodajte još malo zemlje na vrh kako biste spriječili stvaranje korice.
4. Daljnja njega. Presađene sadnice se premještaju na toplije mjesto; optimalna temperatura tijekom tog razdoblja je između 18 i 22°C. Nakon nekoliko dana, sadnice se mogu vratiti u normalne uvjete.

Tablica 1

Iskusni vrtlari umaču korijenje presađenih sadnica u otopinu Fitosporina i Kornesila. Fitosporin štiti biljke od gljivičnih bolesti, dok Kornesil potiče stvaranje korijena. Ako se Fitosporin nije koristio, preporučuje se dodati tabletu Gliocladina u svaku čašicu kako bi se spriječile gljivične bolesti.

Transplantacija u otvoreno tlo

Kupus se sadi na dobro osvijetljenom mjestu. Ako ne postoji rizik od prekomjernog zalijevanja, biljke se uzgajaju na ravnoj površini; u suprotnom se stvaraju uske gredice.

Značajke presađivanja kupusa u otvoreno tlo:

• Rokovi. Na vrijeme presađivanja kupusa u otvoreni tlo utječe nekoliko čimbenika, uključujući klimatske uvjete, spremnost sadnica i kategoriju sorte. Odnos između vremena sadnje i vremena zrenja prikazan je u Tablici 2.
  Rani kupus se obično sadi sredinom travnja, prekriven plastikom radi zaštite od mraza. Sadnja se završava između 5. i 20. svibnja. Sorte srednje zime sade se otprilike u isto vrijeme, ali je moguće i kasnije.
• Tlo. Tlo se priprema u jesen. Prekopava se, a gnojivo se dodaje tijekom prekopavanja. Kupus zahtijeva velike količine dušika, kalija i kalcija, pa se organska tvar poput gnoja ili komposta dodaje u jesen. Kombinacija organske tvari (40-50 kg na 10 četvornih metara) i mineralnih gnojiva (100 g dušika, 60 g kalija i 90 g fosfora) optimalna je za kupus. Neposredno prije sadnje:
  • Ako područje nije prekopano od jeseni, vrijeme je za prekopavanje. Tijekom kopanja dodajte 1-2 grama bora po kvadratnom metru.
  • Tlo se rahli grabljama.
  • Zalijevaju tlo, a kada se vlaga upije, formiraju gredice.
  • Mineralna gnojiva se primjenjuju - sav fosfor, dvije trećine kalija i polovica dušika. Preostala gnojiva primjenjuju se kasnije, nakon što se redovi zatvore i glavice uviju.
• Dijagram sadnje. Štednja na prostoru smanjit će sadržaj vitamina u glavicama kupusa i smanjiti prinos. Način sadnje ovisi o sorti, ali preporučuje se sljedeće:
  • Rane sorte sadite u razmacima od 30-35 cm, ostavljajući 70 cm između redova.
  • Kupus srednje sezone sadi se u razmacima od 50-70 cm, između redova - 70-80 cm. Mora se uzeti u obzir veličina glavica kupusa.
  • Kasnozrele sorte sade se na razmak od najmanje 70 cm, a između redova 80-90 cm. Ako su razmaci premali, glavice se neće dobro skladištiti.
• Sklonište. Temperatura ispod pokrivnog materijala povećava se za 2-5°C, ubrzavajući zrenje kupusa za otprilike 10 dana i povećavajući prinos za 2-5 puta. Pokrov se mora odmah ukloniti kako bi se spriječilo pregrijavanje, što dovodi do iskrivljavanja i istezanja biljaka.

Tijekom prvog mjeseca rasta na otvorenom tlu, zelenilo se može saditi između redova kupusa.

Tablica 2

Ako se primijeni previše dušika, kvaliteta glavica kupusa se pogoršava – sadrže više nitrata, a manje šećera.

Sadnice je najbolje saditi poslijepodne ili za oblačnih dana. Evo detaljnog vodiča za sadnju sadnica kupusa u otvorenom tlu:

• Zalijte područje dan prije sadnje.
• Zalijte sadnice 2-3 sata prije presađivanja – to će smanjiti rizik od oštećenja korijena. Umjesto vode, možete koristiti otopinu heteroauksina (2 tablete po kanti vode) za poticanje stvaranja korijena.
• Korijenje sadnica, izvađeno iz kaseta zajedno s grudvom zemlje, stavite u glinenu kašu - dodajte joj otopinu Fitolavin-300 (0,3-0,4%), koja sprječava crnu nogu i bakteriozu.
• U svaku rupu dodajte šaku komposta i žlicu krede. Dodajte suspenziju Nemabakta - ovaj proizvod pomaže u uništavanju kupusnih muha.
• Sadnicu stavite dovoljno duboko u rupu da je prekrijete zemljom do kotiledona. Vršni pupoljak mora biti iznad zemlje - nemojte ga prekrivati. Prilikom stavljanja korijenja u rupu, pazite da se ne savija ili skuplja - treba biti ravnomjerno raspoređeno u svim smjerovima.
• Zalijte posađeni kupus. Preporučena količina zalijevanja je 0,5 litara po biljci. Pazite da voda ne kapne na lišće.
• Nakon 1-2 sata, kada se vlaga upije, pospite mokro tlo suhim tlom - to će spriječiti isparavanje vlage i stvaranje kore.
• Dan nakon sadnje, pospite duhansku prašinu oko biljaka na udaljenosti od 5-6 cm. Možete koristiti i mješavinu pepela i svježe gašenog vapna, uzetih u jednakim dijelovima. Trebat će vam 20 g mješavine po četvornom metru. Ove mjere će otjerati kupusne muhe.

Kako se kupus razmnožava?

Sjemenke uzete s bilo koje slučajne stabljike možda neće zadržati sortne karakteristike. Štoviše, možda čak neće ni proizvesti glavice. Da bi se dobilo visokokvalitetno sjeme, mora se uzgajati na određeni način.

Kako nabaviti sjeme?

Lakše je kupiti gotovo sjeme - lako ga je pronaći u bilo kojoj trgovini sjemena. Za uzgoj velikih razmjera, ima smisla uzgajati vlastito sjeme.

Značajke proizvodnje sjemena:

• Sjeme se sakuplja u drugoj godini života kupusa.
• Najbolje glavice kupusa odabiru se da služe kao matične biljke.
• Prije mraza, odabrane biljke se vade iz zemlje zajedno s korijenjem i tlom.
• Prije skladištenja matične biljke se posipaju drvenim pepelom, a korijenje se umoči u glinenu kašu. Vanjski listovi se uklanjaju, ostavljajući samo 2-3. Matične biljke se čuvaju na temperaturi od 1 do 2°C.
• U ožujku-travnju stabljika se orezuje, dajući joj oblik stošca i čuvajući završni pup. Peteljke na stabljici trebaju biti duge 2-3 cm.
• Gotove stabljike se stavljaju u navlaženi treset ili humus.
• U travnju-svibnju, stabljike kupusa sade se u zemlju, postavljaju se pod kutom i guraju do podnožja glavica. Između matičnih biljaka različitih sorti održava se razmak od 500-600 metara kako bi se spriječilo unakrsno oprašivanje.
• Briga za matične biljke je standardna: zalijevanje, rahljenje, plijevljenje i dvije primjene dušičnog gnojiva.
• Nakon što mahune sazriju i osuše se, mogu se sakupljati sjemenke.

Kako uzgajati kupus iz stabljike?

Panjevi kupusa mogu se koristiti ne samo za proizvodnju sjemena već i novih glavica kupusa. Međutim, to zahtijeva određene uvjete:

• Dva uroda s jedne biljke mogu se dobiti samo u regijama s toplom klimom.
• Nakon što su se glavice ranog kupusa ubrale početkom srpnja, stabljike se ne vade iz zemlje.
• Uskoro će se između listova početi formirati male glavice kupusa.
• Male glavice kupusa se prorjeđuju - na jednoj stabljici ostaju samo dva komada.
• Listovi na dnu su od prethodne glavice kupusa i ne otkidaju se kako bi biljka bolje zadržavala vlagu.
• Biljke kupusa koje daju drugu žetvu njeguju se na standardni način: zalijevaju se, gnoje i gnoje. Drugu žetvu berem oko sredine rujna. Međutim, glavice će biti manje od prve, težit će oko 0,5-0,7 kg.

Metoda uzgoja bez sjemena

Budući da je kupus otporan na mraz, može se uzgajati izravno u zemlji. Prednost ove metode je uklanjanje presađivanja, koje kupus ne podnosi dobro. Rane i srednje zrele sorte obično se uzgajaju na ovaj način.

Značajke metode bez sjemena:

• Kupus se sije krajem travnja - početkom svibnja.
• Tlo se temeljito prekopa i pognoji. Rupe se pripremaju prema istom uzorku kao i za sadnju sadnica. Na primjer, 30 x 40 cm. Susjedne biljke trebaju biti razmaknute 30 cm, a između redova 40 cm. Udaljenost se odabire ovisno o sorti i vremenu zrenja.
• Svaku rupu pognojite s pola kante komposta ili humusa, plus 0,5 litara pepela. Stavite 5-6 sjemenki po rupi. Ako postoje sumnje u klijanje, dodajte desetak sjemenki. Pokrijte sjeme mješavinom plodne zemlje, treseta i humusa.
• Biljke se zalijevaju i, kako bi se ubrzalo klijanje, prekrivaju dvostrukim slojem netkane tkanine ili folije. Pokrovni materijal se uklanja najkasnije do pojave drugog pravog lista. Ako se folija ne ukloni na vrijeme, kupus će se rastegnuti, a stabljike će se uviti.
• Trebat će oko mjesec dana da sadnice rastu i ojačaju, razvijajući 3-4 prava lista. Tijekom tog vremena potrebna je pažljiva njega, uključujući plijevljenje i tretiranje preventivnim sredstvima.
• Kada sadnice imaju 4-6 pravih listova, prorjeđuju se, ostavljajući najjače izdanke; samo jedna biljka po rupi.

Briga za kupus

Kupus je kultura koja zahtijeva umjerenu, ali stalnu pažnju. Za proizvodnju velikih, sočnih i ukusnih glavica, redovito zalijevanje i gnojidba su neophodni. Biljke također zahtijevaju rahljenje, plijevljenje i preventivni tretman.

Otpuštanje

Svrha rahljenja je spriječiti stvaranje kore, koja sprječava dolazak kisika do korijena. Ako je tlo teško, provode se četiri ciklusa rahljenja:

• Prvo rahljenje tla je odmah nakon što se sadnice ukorijene. Dubina rahljenja je 4-5 cm.
• Drugo rahljenje se obavlja tjedan dana nakon prvog. Dubina je 6-8 cm.
• Zatim se tlo rahli nakon svakog zalijevanja - ako nije posuto malčem.
• Nakon što se listovi zatvore, labavljenje se zaustavlja kako se ne bi oštetile glavice kupusa.

Uz rahljenje, preporučuju se sljedeće poljoprivredne tehnike:

• Okopavanje – za stvaranje dodatnog korijenja i poboljšanje hranjivosti glavica kupusa.
• Malčiranje – za zadržavanje vlage i sprječavanje rasta korova.

Zalijevanje

Značajke zalijevanja kupusa:

• Učestalost i količina zalijevanja ovise o vegetacijskom razdoblju i količini oborina.
• Kupus prima vlagu iz gornjih slojeva tla, pa se upravo njihova vlažnost održava.
• Minimalni razmak između zalijevanja za mladi kupus je 2-3 dana. Nakon što se sadnice ukorijene i počnu se formirati glavice, učestalost zalijevanja smanjuje se na jednom tjedno.
• Optimalna metoda zalijevanja je kap po kap. Preporučuje se prskanje samo ujutro kako bi se spriječile opekline lišća od sunca.
• Treba izbjegavati prekomjerno zalijevanje, jer će to uzrokovati razvoj gljivičnih bolesti i truljenje korijena.

Preljev

Kupusu su potrebni mikronutrijenti. Osim bora, bakar i mangan su neophodni za kupus i primjenjuju se kao folijarna gnojiva. Prskanje mikronutrijentima povećava prinos ranih sorti za 20-30%, a kasnih sorti za 10%.

Učestalost gnojidbe ovisi o vremenu zrenja:

• rani kupus se hrani 1-2 puta po sezoni;
• srednje zime i kasne sorte – 3-4 puta.

Kupusu je potrebno više dušika na početku vegetacije, a kalija i fosfora kada se formira glavica. Kalij bi trebao biti 1,5-2 puta veći od dušika, jer će to poboljšati kvalitetu glavica kupusa tijekom skladištenja. Vrijeme primjene i sastav gnojiva navedeni su u Tablici 3.

Tablica 3

Kasnozrele sorte - ako su biljke nerazvijene - trebaju folijarnu prihranu. Za 10 litara koristite 40 g kalijevog klorida, 150 g dvostrukog superfosfata i 25 g molibdena. Ako je kupus žućkastozelene boje, dodajte 1% uree u otopinu.

Zaštita od bolesti i štetočina

Bolesti obično nastaju zbog pogoršanja vremenskih uvjeta, preplavljenog tla i neredovitih rasporeda gnojidbe. Najčešći bolesti i štetnici kupusa, kao i metode borbe protiv njih, prikazane su u Tablici 4.

Tablica 4

Alternativni načini uzgoja kupusa

Vrtlari i profesionalni uzgajivači povrća neprestano traže rješenja za pojednostavljenje uzgoja i njege kupusa. Postizanje dobrog prinosa s ograničenim resursima također je ključno.

Je li moguće uzgajati kupus bez zalijevanja?

Nedostatak vode može predstavljati izazov pri uzgoju kupusa, jednog od povrća koje najviše voli vlagu. Uzgoj jedne glavice kasnog kupusa zahtijeva 200 litara vode. Uzgoj ove kulture bez vode je nemoguć. Međutim, postoje poljoprivredne prakse koje čuvaju vlagu u tlu i smanjuju potrošnju vode.

Mjere usmjerene na smanjenje navodnjavanja:

• Jesenska obrada tla i formiranje visokih grebena – za zadržavanje snijega.
• Rahljanje tla u rano proljeće sprječava isparavanje vlage.
• Izbjegava se duboka obrada. Površinsko rahljenje se provodi kako bi se spriječilo stvaranje kore.
• Uzgoj bez sadnica omogućuje biljkama razvoj snažnog korijenja koje bolje upija vlagu.
• Odabir sorti kupusa otpornih na sušu.

Kako uzgajati kupus pod plastičnim bocama?

Plastična boca može poslužiti kao osobno sklonište. Prednosti ove metode:

• Sadnice se brže pojavljuju pod bocama.
• Boce štite mlade biljke od štetočina.
• Toplina i vlaga se zadržavaju ispod plastične posude.

Za korištenje plastičnih boca za uzgoj kupusa, odrežite dno. Nemojte odvrnuti poklopce. Nakon što posijete sjeme, prekrijte rupe bocama, gurajući odrezane krajeve dublje u tlo. Zalijevajte sadnice kroz grlić, odvrćući poklopce. Privremeno odvrtanje poklopaca omogućuje sadnicama da se prozrače. Nakon što listovi dosegnu stranice plastičnih posuda, uklonite privremeni poklopac.

Uzgoj pod folijom za malčiranje

Gredice se mogu malčirati s više od samo rastresitog materijala. Umjesto toga, može se koristiti crna ili prozirna folija, ovisno o godišnjem dobu. Postavlja se preko gredica kupusa mjesec dana prije sadnje kako bi se tlo zagrijalo. Prema planu sadnje, u foliji se režu rupe, praveći križne rezove. Njega biljaka je standardna: zalijevanje, gnojidba i preventivni tretman.

Prednosti korištenja filma:

• zagrijavanje tla;
• smrt korova;
• zadržavanje vlage.

U proljeće se koristi crna folija; ljeti se postavlja prozirna i perforirana folija – postavlja se između redova i pričvršćuje.

Karakteristike uzgoja u različitim regijama Rusije

Iskusni uzgajivači povrća mogu uzgajati kupus u najnepovoljnijim uvjetima. Za teške uvjete koriste univerzalne sorte poput Moskovskaya Pozdnyaya 15, Kryumon F1 i Iyunskaya. Međutim, najbolje je saditi regionalizirane sorte, koje su specifične za svaku regiju.

Sibir i Ural

Karakteristična značajka ovih regija je kasno zagrijavanje tla. Ljeto dolazi kasno i brzo prolazi. Ovdje su potrebne sorte koje podnose promjenjivo hladno vrijeme.

Prikladne sorte:

• Za Sibir – Vyuga, Tochka, Nadežda, Final, Sibiryachka 60, Talisman F1. Ovdje se koriste samo sadnice. Potrebne su sorte s kratkom vegetacijskom sezonom; sade se zonirane sorte kupusa srednje zrele i srednje kasne sorte. Sadnja se obavlja nakon 15. svibnja. Gredice se u početku pokrivaju, a berba je u rujnu.
• Za Ural – Nadežda, Vyuga, Atria, Megaton, Agressor hibridi i drugi. Ural karakteriziraju temperaturne fluktuacije; mrazevi se mogu pojaviti čak i u svibnju. Snijeg pada već u listopadu. Koriste sadnice, prekrivajući sadnice spunbondom i malčirajući crnom folijom.

Središnja Rusija i Moskovska oblast

U umjerenim klimama uzgajaju se sorte kupusa otporne na temperaturne fluktuacije i promjene vlažnosti. Važno je kupus ubrati prije mraza - do kraja rujna.

Ako je vegetacijska sezona kraća od 90 dana, kupus se sadi u zemlju pod pokrovom krajem travnja. U središnjoj regiji preporučuje se sadnja Moskovskog kasnog kupusa, kao i sorti Solo, Podarok, Zarja i drugih.

Južna regija

U južnoj Rusiji kupus se može uzgajati i iz sadnica i izravnom sjetvom. Ovdje, s dugim, ranim i toplim ljetima, preferiraju se sorte s ranim dozrijevanjem.

Popularne sorte kupusa za južnu regiju uključuju Quartet, Milana F1, Kubanochka i druge.

Vrijeme dozrijevanja i skladištenje usjeva

Rani i srednjosezonski kupus bere se u srpnju i kolovozu. Jezgre se mogu koristiti za uzgoj drugog uroda, tako da nema potrebe žuriti s njihovim uklanjanjem. Kasni kupus dozrijeva u rujnu i listopadu. Glave se beru kada su čvrste.

Najbolje je brati kasni kupus po hladnom vremenu. Vrtlari su primijetili da glavice kupusa ubrane na temperaturama između 3 i 8°C imaju bolji rok trajanja.

Kako brati i čuvati kasni kupus:

• Glave kupusa se izvlače zajedno sa stabljikama.
• Da bi se vanjski listovi kupusa osušili, ostavlja se da leži direktno na polju nekoliko dana.
• Nakon što glavice sazriju, odrežite stabljike, ostavljajući 2-3 cm. Vanjski listovi se ne uklanjaju. Glave kupusa sa stabljikama mogu podnijeti temperature i do -7°C, ali bez stabljika će se na takvim temperaturama pokvariti. Stoga je najbolje ne orezivati ​​kupus tijekom mraza; pričekajte da se vrijeme zagrije.
• Orezane glavice se sortiraju. One rastresitije šalju se na preradu – soljenje i fermentaciju. Čvršće glavice se čuvaju u podrumu.
• Ne skladištite kupus na betonskim podovima - samo na drvenim policama ili u kutijama. Možete ga objesiti i sa stropa, sve dok se stabljike ne odrežu. Optimalna temperatura skladištenja kupusa je između -1°C i +5°C.

Greške pri uzgoju kupusa

Najveći problem kod uzgoja kupusa je loše formiranje glavica. Biljke se protežu prema gore, listovi rastu, ali nema glavica. Uzroci ovog stanja su:

• Sjeme je posijano kasno. Mora se sijati prema rasporedu.
• Sadnja je postala gusta. Važno je održavati raspored sadnje kako bi se uštedio prostor.
• Nepravilno zalijevanje - prečesto ili premalo. Sustav za navodnjavanje može se koristiti za kontrolu vlažnosti tla.
• Predoziranje dušičnim gnojivima. Kada se formiraju glavice, dušična gnojiva se uopće ne smiju primjenjivati; treba primjenjivati ​​samo kalij i fosfor.

Uzgoj kupusa zahtijeva odgovornost od vrtlara – zanemarite li čak i jedan faktor, izgubit ćete visokokvalitetne glavice. Zalijevanje, preventivni tretmani i gnojiva značajno utječu na veličinu, gustoću, sočnost, okus i rok trajanja kupusa. Pridržavanjem svih pravilnih agrotehničkih mjera možete postići visoke prinose kupusa u različitim vremenima zrenja.

Često postavljana pitanja