Agrotehnički podaci za sortu kupusa Sugarloaf

Šećerni kupus je kasnozreća sorta bijelog kupusa koja je ukusna i produktivna. Vrtlari ga cijene zbog njegovih veličanstvenih glavica, izvrsnih karakteristika i svestranosti. Ova domaća sorta, sa svojim primamljivim i originalnim imenom, zasluženo je popularna i kod običnih vrtlara i kod velikih poljoprivrednih gospodarstava.

Opis kupusa

Ova sorta ima snažnu, raširenu i bujnu rozetu. Promjer joj je otprilike 80 cm, a visina otprilike 35-40 cm. Listovi su veliki, zaobljeni, blago mjehurićavi i blago valoviti na rubovima. Površinska boja listova je sivozelena, s mat sjajem.

Vanjska stabljika je srednje duljine, dok je unutarnja kratka. Glavice su okrugle, teže 3-3,5 kg ili više. Prilično su guste, bjelkaste, sočne i hrskave. Okus je sladak i ugodan. Glavice su slađe od onih kod drugih sorti.

Tko ga je iznio i kada?

Kupus Saharnaya Loaf razvili su moskovski uzgajivači s poznatog poljoprivrednog gospodarstva Sedek. Sorta je službeno registrirana 2008. godine. Dugo je vremena držala vodeće mjesto među kasnozrijevajućim sortama.

Karakteristike

Šećerni kupus dozrijeva kasno, potrebno je 110-120 dana od sadnje do berbe. Ova sorta ima relativno visok prinos - do 6 kg po kvadratnom metru. U uvjetima masovnog uzgoja daje 65-70 t/ha. Otporan je na većinu gljivičnih bolesti.

Prednosti i nedostaci

Ova sorta je zasluženo popularna među vrtlarima. Ovaj izvanredan kupus ima mnoge prednosti i koristi u odnosu na druge sorte. Uz te prednosti, vrijedi uzeti u obzir i njegove nedostatke.

Namjena i okus

Glavice ove sorte su vrlo sočne i hrskave. Okus ovog kasnozrelog kupusa ima izrazite slatke note. Koristi se u toplim i hladnim jelima, konzervira se, kiseli, fermentira i koristi se u raznim slasticama. Kupus je bogat vitaminima, što ga čini korisnim za jelo tijekom prehlade i virusnih bolesti.

Agrotehnologija sorte

Da bi glavice kupusa bile velike, sočne i slatke, kako se očekuje od sorte, potrebno je pridržavati se propisanih pravila sadnje i njege.

Kako pravilno posaditi kupus?

Kasnozreli kupus, kao i rane sorte, uzgaja se prvenstveno pomoću sadnica. To je učinkovitije i praktičnije od sjetve u otvoreni teren, jer kupus možda jednostavno neće imati vremena za sazrijevanje. Nadalje, u početku je osjetljiv na štetnike, poput kupusnog buhača, koji može uništiti urod u nekoliko dana.

Značajke i pravila sadnje:

• Sadnice se sije u travnju. Sjeme se prethodno namače u ružičastom kalijevom permanganatu 12 sati. Namočeno sjeme se ispere i osuši.
• Možete koristiti gotovu mješavinu zemlje za sadnice - može se kupiti u poljoprivrednim trgovinama - ili možete napraviti svoju miješanjem travnjaka, treseta i pijeska (1:1:1). Tresetne posude su također korisne jer vam omogućuju sadnju sadnica bez oštećenja korijena.
• Posude za sadnice držite na dobro osvijetljenom mjestu bez propuha. Optimalna temperatura trebala bi biti između 21°C i 25°C. Prije sadnje, pričvrstite sadnice tako da ih prvo stavite vani na 10-15 minuta, postupno povećavajući vrijeme na nekoliko sati.
• Sadnja počinje kada sadnice imaju četiri lista. Sadnice se presađuju u unaprijed pripremljene gredice. Za sadnju odaberite dobro osvijetljena mjesta zaštićena od propuha i jakih vjetrova.
• Prilikom sadnje uzmite u obzir veličinu rozeta. Budući da se šire, razmaci između susjednih biljaka su otprilike 60 cm. Razmak između redova također se održava na 60 cm.
• Prije sadnje, pospite malu količinu superfosfata u rupe kako biste ubrzali ukorjenjivanje. Otopina drvenog pepela također se može koristiti kao gnojivo. Posađene sadnice se obilno zalijevaju ustaljenom vodom, a zatim malčiraju.

Njega

Sorta Sugarloaf ne zahtijeva puno truda, ova sorta zahtijeva standardne mjere - zalijevanje, gnojidbu, preventivno i terapijsko prskanje.

Upute za njegu:

• Kupus zalijevajte otprilike jednom tjedno, uzimajući u obzir vremenske uvjete i vlažnost tla. Tijekom vegetacije, količine i učestalost zalijevanja značajno se povećavaju kako bi se osigurale velike, sočne glavice.
• Usjev se dva puta hrani trulim gnojem razrijeđenim u vodi.
• Kupusne gredice se redovito rahle i plijeve, a biljke se nekoliko puta u sezoni okopavaju do donjih lisnih ploški. Okopavanje se obavlja nakon što se formira 10-12 listova kupusa. Ova tehnika uzgoja potiče razvoj bočnog korijenja, što u konačnici jača biljku i daje velike, jake glavice kupusa.

Prevencija

Sorta ima dobar imunitet na mnoge bolesti, ali nepovoljni uvjeti i nedostatak odgovarajuće njege mogu dovesti do pojave truleži i drugih bolesti.

Najčešće na sortu utječu:

• Bakterioza. Ova bolest uzrokuje žutilo lišća na rubovima. Kasnije, lisne ploške postaju tamne. Preventivno prskanje Fitolavinom pomaže u sprječavanju bolesti.
• Peronospora. Bolest je popraćena pojavom bijelog premaza na lišću. Sjemenke se namaču u toploj vodi pola sata. Ako se pojave znakovi bolesti, kupus se prska pripravcima koji sadrže bakar.
• Fuzarij. Uzrokuje žute mrlje na lišću. Ova se bolest može spriječiti tretiranjem Agatom ili bakrenim sulfatom. Zahvaćeno lišće se uklanja i uništava.
• Kupus. Uzrokuju bjeljenje lišća i smrt biljaka. Sadnja kopra i peršina uz gredice kupusa pomaže u sprječavanju oštećenja.
• Kiloy. Ovu bolest uzrokuje patogena gljivica. Usporava rast i razvoj usjeva, pa čak dovodi i do smrti. Kalcifikacija tla i strogo pridržavanje poljoprivrednih praksi za kupus pomažu u sprječavanju bolesti.

Najopasniji štetnici za šećerni kupus su lisne uši, tripsi i krstašice. Mogu se suzbiti insekticidima poput Bankola, Iskre M i drugih. Ovi i drugi insekticidi također se preporučuju za upotrebu na tlu oko biljaka.

Sakupljanje, skladištenje i korištenje

Glavice kupusa beru se po suhom vremenu; kiša je za ovaj postupak kontraindicirana. Prije skladištenja, kupus se kratko suši na suncu i uklanjaju se svi oštećeni listovi. Nakon toga, urod se prenosi u hladnu prostoriju, poput podruma. Važno je da se u prostoriji održavaju stabilni uvjeti temperature i vlažnosti.

Glavice kupusa najbolje je čuvati na temperaturama između -1°C i +4°C, s vlagom od 90-95%. U povoljnim uvjetima, kupus se neće pokvariti do proljeća. Nakon što se odrežu i skladište, glavice dozrijevaju još 1-2 mjeseca, dok ne dobiju savršen slatki okus koji šećernom kupusu daje njegovo živopisno i neobično ime.

Sorta bijelog kupusa "Sugar Head" opravdava svoje ime i naši vrtlari je s pravom cijene. Ovaj ukusni kupus kasne sezone idealan je za tradicionalne zimske konzerve; ima izvrstan okus i dobro se čuva nekoliko mjeseci.

Često postavljana pitanja