Detaljne upute za uzgoj brokule Marathon

Brokula zauzima posebno mjesto zbog bogatog sadržaja vitamina i minerala. Hibrid Marathon jednostavan je za njegu, otporan je na hladnoću i daje visoke prinose. Ova sorta je popularna za sadnju u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji.

Opis hibrida brokule Marathon F1

Brokula, izvorno porijeklom iz Mediterana, stekla je svjetsku slavu i proširila se po cijelom svijetu. Moderni napori u oplemenjivanju rezultirali su stvaranjem raznih hibrida koji se odlikuju povećanom produktivnošću i otpornošću na bolesti.

Zdravstvene prednosti brokule

Hibrid je stekao popularnost zahvaljujući svom izvrsnom okusu. Povrće je također cijenjeno zbog brojnih korisnih svojstava:

• Bogat je proteinima i siromašan vlaknima, što ga čini popularnim izborom za stvaranje dijetalnih jela.
• Izvor je vitamina C i E, sadrži kalij, kalcij, krom, magnezij i fosfor.
• Redovita konzumacija potiče ubrzani oporavak i blagotvorno djeluje na cjelokupno zdravlje zbog prisutnosti folata, kolina i metionina.

Sulforafan, koji se nalazi u kupusu, ima antibakterijska svojstva i potiče ubrzanu regeneraciju sluznice.

Primjena sorte

Široko se koristi u raznim metodama kuhanja i dijetalnim režimima. Pogledajmo pobliže:

• Svježa konzumacija. Dodajte nasjeckane u svježe salate, dajući im karakterističan okus i nutritivna svojstva.
• Kuhanje u juhama. Cvatovi su odličan dodatak juhama, dodajući im aromu i bogatstvo.
• Variva i složenci. Pogodno za složence i variva, njegov nježan okus i sačuvane hranjive tvari dodat će jelima poseban okus i korist.
• Kuhanje na pari. Može se kuhati na pari, čime se čuva maksimalna količina hranjivih tvari.
• Kiseljenje i soljenje. Pogodno za kiseljenje, što dodaje dodatne nijanse okusa, i za soljenje, što omogućuje dugotrajno očuvanje proizvoda.
• Zamrzavanje za dugotrajno skladištenje. Može se zamrznuti radi praktičnosti i dugotrajnog očuvanja povrća.

Izgled biljke

Glava srednje veličine, sivozelene boje, teži prosječno 0,8 kg. Tekstura je gusta i nježna. Rozeta listova ima uzdignutu strukturu. Listovi su srednje veličine, s mjehurićastom i glatkom površinom.

Bočne glavice mogu se ravnomjerno razvijati, dosežući sekundarne glavice težine 100 do 150 g, što osigurava dugotrajno, visokokvalitetno plodonošenje. Nakon berbe glavne glavice, sekundarne glavice počinju se formirati unutar 2-3 tjedna.

Vrijeme dozrijevanja i prinos

Pripada skupini srednjeg dozrijevanja – od klijanja do berbe glavne glavice potrebno je 80 do 85 dana. Kod uzgoja iz sadnica na otvorenom tlu, to se razdoblje skraćuje na 55-60 dana. Prinosi se procjenjuju na 3,2 do 4 kg po kvadratnom metru.

Prevencija bolesti

Učinkovit uzgoj uključuje niz važnih praksi. Preventivne mjere su bitne:

• Tretiranje i kaljenje sjemena. Prije sjetve, sjeme prethodno tretirajte i pričvrstite kako biste osigurali bolje klijanje.
• Preventivno prskanje. Poprskajte kemikalijama ili koristite narodne lijekove kako biste spriječili razne štetočine i bolesti.
• Očvršćivanje sadnica. Prije sadnje, sadnice treba ojačati kako bi se bolje prilagodile uvjetima tla.
• Rahljanje tla. Redovito rahljenje između redova i oko biljaka, posebno nakon kiše, pomaže poboljšati strukturu tla i pristup zraka korijenju.
• Zalijevanje. Zalijevajte biljke kako se tlo suši.
• Plijevljenje i uklanjanje oboljelih biljaka. Redovito plijevljenje i uklanjanje oboljelih biljaka važno je za sprječavanje širenja bolesti.
• Ventilacija staklenika i plastenika. Osigurajte dobru ventilaciju u staklenicima i rasadnicima kako biste spriječili pregrijavanje i postigli optimalne uvjete uzgoja.

Plodored pomaže u sprječavanju nakupljanja bolesti i štetnika u tlu.

Regije uzgoja brokule Marathon

Idealno za sadnju u većini regija, osim onih s visokim temperaturama. Nije prikladno za vruće klime:

• Sjeverni;
• Sjeverozapadni;
• Središnji;
• Volga-Vjatka;
• Središnja Crna Zemlja;
• Sjeverni Kavkaz;
• Srednja Volga;
• Donja Volga;
• Ural;
• Zapadnosibirski;
• Istočni Sibirski;
• Daleki istok.

U tim regijama uvjeti uzgoja možda nisu dovoljno povoljni zbog visokih temperatura, što može utjecati na razvoj i prinos usjeva.

Prednosti i nedostaci

Tijekom razvoja hibrida, poboljšane su neke karakteristike, što ga je učinilo popularnim među poljoprivrednicima diljem svijeta. Prednosti hibrida Marathon:

Jedini nedostatak ove kulture je njena netolerancija na vruću klimu. Zbog toga uzgoj na jugu možda neće dati tako obilne urode kao u hladnijim regijama.

Značajke sadnje i uzgoja

Uzgoj je dopušten samo metodom sadnica. Za najbolje rezultate slijedite ove korake:

• Tretiranje sjemena. Tretirajte sjeme prije sjetve kako biste povećali klijavost i prinos. Odaberite veliko, neoštećeno sjeme, namočite ga u slabu otopinu kalijevog permanganata i lagano osušite.
• Sjetva sjemena za sadnice. Sjemenke stavite u posudu ili tresetne čašice. Posadite ih na dubinu ne veću od 1 cm, s razmakom od 2-3 cm između svake sjemenke. Navlažite tlo, pokrijte plastičnom folijom i stavite na dobro osvijetljeno mjesto.
• Sadnica. Nakon što klice izniknu, uklonite pokrov. Presadite sadnice u pojedinačne posude nakon što razviju 2-3 prava lista.
• Transplantacija u zemlju. Presadite sadnice u otvoreni tlo, odabirući sunčano mjesto zaštićeno od propuha. Pripremite tlo obogaćivanjem kompostom. Održavajte razmak od 30 cm između biljaka i 50 cm između redova.

S obzirom na karakteristike povrća, metoda sadnje presadnicama je najučinkovitija, osiguravajući uspješan rast i žetvu u različitim klimatskim uvjetima.

Njega

Unatoč niskoj cijeni održavanja, briga o kupusu je ključna za obilnu žetvu tijekom cijele vegetacijske sezone. Neka ključna razmatranja uključuju:

• Rahljanje tla. Periodično rahljenje gredice uz istovremeno uklanjanje korova i okopavanje grmlja poboljšava pristup kisika i vlage korijenju.
• Zalijevanje. Osigurajte redovito i obilno zalijevanje. Zalijevajte svakih 6-7 dana, ujutro ili navečer. Količinu zalijevanja treba odrediti individualno, pazeći da je tlo navlaženo do dubine od 12-15 cm. Za vrućeg vremena dodatno prskajte lišće.
• Gnojivo. Gnojivo primijenite nekoliko puta tijekom sezone: dva tjedna nakon sadnje sadnica dušičnim gnojivom i tri tjedna kasnije šalitrom. Mjesec dana nakon druge primjene, primijenite kalijevo-fosfatno gnojivo.

Slijedite ove smjernice kako biste osigurali zdrav rast i visok prinos.

Bolesti i štetnici

Marathon ima značajnu prednost u obliku razvijenog imuniteta na uobičajene bolesti kupusa, poput crne noge, mozaika, kičmene truleži, bijele truleži i suhe truleži, što često eliminira potrebu za preventivnim ili kurativnim kemijskim tretmanima. U rijetkim slučajevima mogu se pojaviti lisne uši ili buhači.

Za odbijanje štetnika, biljke poprskajte slabom infuzijom luka ili češnjaka. Ponovite ovaj postupak svakih 10 dana, koristeći 2 kg nasjeckanog luka ili češnjaka u 10 litara vode.

Teškoće u uzgoju

Brokula, iako nije najčešća vrtna kultura, može predstavljati određene izazove prilikom uzgoja. Evo nekih problema i rješenja:

• Nedostatak bočnih vilica i mala središnja glava. Uzrok su sadnice posađene pregusto. Za povećanje prinosa, prorijedite usjeve, ostavljajući samo najjače i najzdravije biljke.
• Mala i dugotrajna središnja vilica. To je uzrokovano preraslim sadnicama. Ovaj problem se ne može ispraviti. U budućnosti pratite vrijeme sadnje sadnica kako biste izbjegli prerasle sadnice.
• Nerazvijeno, vene zbog kiselog tla. Kupus bolje raste u neutralnim i blago alkalnim tlima nego u kiselim. Održavajte neutralno tlo, dodajući vapno ili druge materijale za ispravljanje kiselosti tla po potrebi.

Redovito praćenje i briga o vašim biljkama pomoći će u sprječavanju potencijalnih problema i osigurati uspješan uzgoj.

Žetva i skladištenje

Prilikom berbe uzmite u obzir nekoliko ključnih karakteristika kako biste osigurali proizvod najviše kvalitete. Nezrele lukovice nisu prikladne za skladištenje i kuhanje, dok prezrele lukovice počinju cvjetati, što ih čini nejestivim.

Berite rano ujutro. Odrežite glavice kupusa ostavljajući oko 10 cm stabljike. Svježi kupus može se čuvati do tjedan dana. Za dulje skladištenje, odvojite ga na cvjetiće i zamrznite.

Čuvati u hladnom podrumu na temperaturi ne višoj od 2°C. Svaki cvat čvrsto zamotati u plastičnu foliju i staviti u perforiranu drvenu kutiju. Maksimalni rok trajanja je 8 mjeseci.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara

Prema iskustvu mnogih vrtlara, preporučuje se samostalni uzgoj usjeva umjesto kupnje sadnica na tržnici. Ovaj pristup omogućuje vam praćenje razvoja sadnica i pravovremeno presađivanje u otvoreni teren.

Postoji mnogo različitih sorti brokule, ali među kasnim hibridima, Marathon zaslužuje posebnu pozornost. Jednostavan je za njegu, otporan na hladnoću i vrlo produktivan, što ga čini idealnim za uzgoj u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji.

Često postavljana pitanja