Kupus kazačok je već dugi niz godina popularan među iskusnim agronomima, koji cijene njegove izvrsne karakteristike. Početnici u uzgoju povrća također biraju ovu kulturu jer se lako uzgaja, daje dobre prinose i ima izvrstan okus. Za najbolje rezultate važno je osigurati pravovremenu njegu.
Tko je razvio sortu i kada?
Ovaj hibrid je odavno poznat u Rusiji. Njegova povijest započela je sredinom 1990-ih, kada je skupina uzgajivača, uključujući A. V. Krjučkova, G. F. Monakhosa, L. D. Bondarenka, S. V. Korolevu i N. N. Vorobjovu, razvila ovu sortu u Krasnodaru. Nakon uspješnog testiranja sorte, upisana je u Državni registar 1996. godine.
Karakteristike sorte
Svake godine ova sorta dobiva odlične kritike od uzgajivača povrća. Većina vrtlara i poljoprivrednika potpuno je zadovoljna rezultatima koje ovaj kupus daje. Povremeno se mogu pojaviti izvješća o neprivlačnim plodovima, ali to je najčešće zbog nedovoljnog zalijevanja i visokih temperatura.
Opis biljke i glavica kupusa
Odlikuje se uzdignutom rozetom listova, koja doseže od 55,4 do 67,4 cm u promjeru i od 21,2 do 28 cm u visinu. Karakteristične značajke:
- Ima minijaturne okrugle listove, obojene u bogatu zelenu nijansu.
- Prisutne su velike bore, a rubovi svakog lista su blago valoviti s posjekotinama.
- Peteljka je mala. Vanjska stabljika doseže 8-10 cm duljine, unutarnja stabljika - 6 cm.
- Oblik glave je kružan, težine od 0,8 do 1,2 kg i visine od 15,5-17,5 cm.
- Iznutra je glavica kupusa snježnobijela sa žuto-krem nijansom.
Otpornost na mraz
Ovaj hibrid je razvijen posebno za uzgoj u regijama s promjenjivom klimom. Nepretenciozan je prema vremenskim uvjetima i lako podnosi proljetne mrazeve do -3-5°C.
Posebno je popularan u regijama s visokom vlagom i čestim kišama, gdje takvi uvjeti potiču uspješan rast i razvoj. Kišno vrijeme u tim regijama je više prednost nego nedostatak za uzgoj.
Vrijeme zrenja
To je ranozrevajuća sorta. Ako se uzgaja iz sadnica, prva žetva može se ubrati unutar 1,5 mjeseca od sadnje. Obično je potrebno oko 100 dana od klijanja do berbe.
Produktivnost
Prinos znatno premašuje prosjek, dostižući približno 4 kg po kvadratnom metru površine sadnje. Poljoprivrednik može dobiti otprilike 318 do 461 centa povrća po hektaru zemlje.
Okus i upotreba
Kupus Kazachok je visoko cijenjen zbog svog izvrsnog okusa. Njegova nježna i sočna tekstura savršeno je uravnotežena suptilnom slatkoćom, bez i najmanjeg traga gorčine ili drugih negativnih svojstava. Sadržaj suhe tvari je 7,2%, a ukupni sadržaj šećera 4,2%.
Sadrži značajnu količinu askorbinske kiseline - 42,9 mg na 100 g sirovog proizvoda. Njegov okus najbolje se otkriva u salatama, iako se može koristiti u raznim kulinarskim pripravcima, uključujući topla i hladna jela, te u konzervama.
Regije uzgoja
Ova sorta ima široko geografsko rasprostranjenje. Može se naći u raznim regijama Rusije, uključujući zapadni i istočni Sibir, sjeverni Kavkaz, Daleki istok, Ural, Volgu-Vjatku, Srednju Volgu, sjevernu i središnju Crnozemnu zemlju, Donju Volgu i sjeverozapadnu Rusiju.
Zahtjevi za tlo
Najbolje uspijeva kada se uzgaja u plodnim, ne-kiselim tlima. Idealno bi bilo da se sadi na mjestu gdje su prethodno uzgajani slični krumpiri, luk ili krastavci. Takva tla pružaju povoljne uvjete za razvoj i napredak hibrida.
- ✓ pH vrijednost tla trebala bi biti između 6,0 i 7,5 kako bi se spriječio razvoj kupusa.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se spriječilo preplavljivanje i truljenje korijena.
Agrotehnologija kupusa Kazachok
U nepovoljnim klimatskim uvjetima pokazuje dobre rezultate kada se uzgaja izravno iz sjemena na otvorenom tlu. Međutim, sadnice su bolji izbor.
Sjetva
Najbolje je sijati sjeme kupusa početkom ili sredinom ožujka. Kako biste osigurali postupno zrenje, sijte sjeme u serijama, s razmakom od 3-5 dana. Ako je moguće, pripremite smjesu zemlje koja uključuje prethodno zagrijanu travu. Razrahlite tlo i tretirajte ga Fitosporinom kako biste ga zaštitili od infekcija.
Prvi tjedan nakon sadnje držite biljke na hladnom mjestu, a zatim postupno povećavajte temperaturu. Nakon 10-14 dana klijanja, presadite sadnice, ukopavajući ih do kotiledona, i zalijte ih tek nakon što se tlo oko debla osuši.
Sadnice posadite 40-45 dana nakon klijanja u vlažno, ali ne hladno vrijeme. Ako je vrijeme vruće i sunčano, zaštitite sadnice od izravne sunčeve svjetlosti prvih 1-2 tjedna nakon sadnje i redovito pratite njihovu razinu vlage.
Njega
Biljke obilno zalijevajte svaka dva dana. Topla voda je idealna, ali ni hladna voda neće naštetiti sadnicama. Biljka uspijeva u ne-kiselim tlima s dovoljno dušika. Za smanjenje kiselosti koristite pepeo, a za povećanje dušika primijenite ureu 20-30 dana nakon klijanja.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih dijelova dana kako biste spriječili opekline lišća.
- × Ne koristite hladnu vodu direktno iz bunara, pustite da se zagrije na sobnu temperaturu.
Sortu gnojite još dva puta tijekom vegetacije. Prvi put upotrijebite infuziju divizma razrijeđenu u omjeru 1 dijela gnoja i 3 dijela vode.
- Deset dana nakon sadnje sadnica, dodajte otopinu uree (10 g na 10 l vode) kako biste potaknuli rast lišća.
- Tijekom razdoblja formiranja glavica, koristite kalij-fosforna gnojiva (20 g superfosfata i 10 g kalijeve soli na 10 litara vode) kako biste poboljšali kvalitetu glavica.
U prvo infuzijsko hranjenje dodajte ureu u omjeru 1 g na 1 litru. Završno hranjenje treba sadržavati složena gnojiva s visokim udjelom kalija i superfosfata.
Bolesti i štetnici
Sorta kupusa Kazachok otporna je na bolesti poput crne noge i bakterijskog uvenuća. Održavanje optimalnih uvjeta uzgoja pomoći će u sprječavanju napada insekata poput kupusnih bjelanjka, buhača i puževa.
Jedna od metoda suzbijanja štetočina je sadnja određenih biljaka oko vrtnih gredica čija eterična ulja odbijaju ili privlače štetočine. To uključuje mentu, neven i neven. Za tretman koristite Fitoverm.
Žetva i skladištenje
Nakon što glavice dosegnu željenu veličinu i zrelost, vrijeme je za berbu. Najbolje je brati kupus po suhom vremenu, po mogućnosti ujutro ili navečer, kako bi se izbjeglo pregrijavanje povrća i sačuvala njegova svježina.
Za berbu glavica kupusa koristite oštar nož ili škare za rezidbu, pažljivo ih odrežujući od stabljike. Izbjegavajte oštećenje ili nagnječenje kako biste sačuvali kvalitetu i cjelovitost uroda. Nakon berbe temeljito očistite glavice kupusa kako biste uklonili svu prljavštinu i prašinu. Zatim se mogu čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Optimalna temperatura skladištenja je oko 0-2°C, s relativnom vlagom zraka od oko 90-95%. Za tu svrhu prikladan je hladnjak ili podrum. Sorta se može čuvati do šest mjeseci.
Prednosti i nedostaci sorte
Prije sadnje nove sorte u svom vrtu, proučite njezine pozitivne i negativne kvalitete. Kazachok ima mnogo prednosti:
Recenzije kupusa Kazachok
Kupus kazačok jedna je od najpopularnijih i najvažnijih kultiviranih biljaka, široko korištena kao prehrambena kultura diljem svijeta. Ova sorta postala je popularna među vrtlarima zbog visokog prinosa, izvrsnog okusa i otpornosti na bolesti. Uz pravilnu njegu može postići izvrsne prinose.