Kupus Nadežda je dugogodišnja i tražena sorta među ruskim vrtlarima. Njegova jednostavna njegu, visoka otpornost na nepovoljne vremenske uvjete i izvrstan okus privlače pažnju i početnika i iskusnih vrtlara. Pravilna njega je ključna za dobivanje obilnog uroda.
Povijest uzgoja
Ova visokorodna biljka, koju su razvili ruski oplemenjivači na Zapadnosibirskoj eksperimentalnoj stanici, nastala je križanjem sorti 'Densely' i 'Slava Enkgoisena'.
Nakon što je prošao sva potrebna ispitivanja, odobren je za uzgoj u cijeloj zemlji 1975. godine.
Pokazatelji izgleda biljke i glavice
Rozeta se odlikuje polurasprostranjenim oblikom i malom veličinom. Listne ploške su srednje veličine, s naboranom površinom i sivkastozelenom nijansom, zaobljenog oblika i valovitih rubova. Unutarnja stabljika je skraćena.
Glavice kupusa teže od 2,4 do 3,4 kg. Okruglog su ili okruglo-plosnatog oblika. Povrće srednje veličine svijetlo je zelene boje, sa snježnobijelom unutrašnjosti. Zreli kupusi su čvrsti i sočne teksture.
Karakteristike
Danas postoji mnogo sorti i hibrida bijelog kupusa, ali postoje i provjerene sorte, poput kupusa Nadežda. Visoko je rodan, otporan i izvrsnog okusa te je omiljen u vrtlarstvu već gotovo pola stoljeća.
Namjena i okus
Karakterizira je ugodan, blago slatki okus bez gorčine, a ova popularna sorta je svestrana - zrele glavice pogodne su i za svježu konzumaciju i za preradu. Kupus Nadežda se često konzervira, fermentira i kiseli.
Kemijski sastav i korisna svojstva
Povrće je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima, ali sadržaj tih hranjivih tvari može varirati ovisno o regiji uzgoja. Na primjer, u južnim regijama kupus sadrži manje šećera, ali zadržava visok sadržaj vitamina. U sunčanim ljetima s umjerenim temperaturama, razina vitamina C raste.
Vrijeme zrenja
To je sorta srednje zrele sezone: od klijanja do tehničke zrelosti, glavice kupusa sazrijevaju za 120-145 dana. Berba se obično odvija u rujnu. Kratka vegetacijska sezona čini ga pogodnim za uzgoj u umjerenim klimama sjetvom sjemena izravno u otvoreno tlo. Dozrijevanje se odvija postupno.
Produktivnost
Sorta s izvrsnom produktivnošću – u prosjeku se po hektaru ubere 696-1128 centi, odnosno 6-11 kg po kvadratnom metru. Uz pravilnu agrotehniku, ta se brojka može povećati na 15 kg po kvadratnom metru.
Otpornost na bolesti, štetočine i hladnoću
Biljka ima snažan imunološki sustav, ali preventivne mjere su i dalje potrebne. Nepravilna njega, posebno zbog prekomjerne vlage u tlu, može dovesti do bolesti poput kičastog korijena i bakterijske sluzi.
Za koje regije je prikladno?
Nadežda je vrlo cijenjena u područjima s oštrom klimom, posebno na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku. Popularna je u sjeverozapadnoj, središnjoj, Volgo-Vjatskoj, središnjoj crnozemnoj, srednjovolškoj i donjovolškoj regiji.
Značajke sadnje i uzgoja
Kupus se može uzgajati i presadnicama i direktnom sjetvom. Važno je uzeti u obzir određene zahtjeve i slijediti savjete iskusnih vrtlara.
Priprema za sadnju sjemena
Posijte sjeme početkom travnja. Slijedite ove preporuke:
- Pripremljene posude napunite tlom koja se sastoji od jednakih dijelova vrtne zemlje, pijeska i treseta, koje prethodno treba dezinficirati zalijevanjem slabom otopinom kalijevog permanganata.
- Sjemenke kalibrirajte i namočite ih pola sata u otopini kalijevog permanganata, zatim 30 minuta u vrućoj vodi (+50°C) i 2-3 minute u hladnoj vodi.
- Pripremljeno sjeme posadite 1-1,5 cm duboko u navlaženu zemlju, zalijte i pokrijte posude plastičnom folijom, stavljajući ih na toplo mjesto (20 do 22 °C). Nakon što sadnice niknu, održavajte temperaturu u prostoriji za sadnice na 12 do 15 °C danju i 8 do 10 °C noću.
- Važno je biljkama osigurati 12-15 sati dnevnog svjetla. Ako je potrebno, koristite fluorescentne ili fitolampe za dodatnu rasvjetu.
- Sadnice zalijevajte umjereno, prateći razinu vlažnosti tla kako biste izbjegli isušivanje ili prekomjerno zalijevanje.
- Sadnice prihranite složenim mineralnim gnojivima, a 10 dana prije presađivanja u otvoreni teren počnite ih kaliti tako da ih stavite vani i postupno povećavajte vrijeme boravka tamo od 15 minuta do 24 sata.
Tijekom kaljenja, vršite folijarno hranjenje prskanjem lišća otopinom kalijevog sulfata i uree u količini od 250 ml po 1 grmu.
Mjesto uzgoja
Za uspješan rast kupusa odaberite mjesto koje je cijelog dana obasjano suncem. Nedovoljno svjetla u djelomičnoj sjeni može dovesti do sljedećih problema:
- Usporavanje vegetativnih procesa, što povećava vrijeme zrenja.
- Smanjena korisnost zbog nakupljanja nitrata.
- Glave kupusa postaju labave i gube gustoću, nalikuju metlama, što im smanjuje rok trajanja.
Dajte prednost mjestima zaštićenim od jakih vjetrova kako grmlje ne bi bilo izloženo mehaničkim oštećenjima.
Zahtjevi za tlo i prekursori
Nadežda preferira lagano, rastresito i plodno tlo s dovoljnim sadržajem dušika, kalcija i kalija, neutralne ili srednje kiselosti (pH 6,4-7,5).
- ✓ pH vrijednost tla treba biti strogo unutar 6,4-7,5 za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Sadržaj dušika, kalcija i kalija u tlu mora biti uravnotežen kako bi se spriječio nedostatak ili višak.
Idealno tlo je blago ilovasto ili glinasto. Ako je tlo kiselo, vapnite ga ili dodajte dolomitno brašno.
Vrijeme, shema i pravila sadnje
Presadite sadnice u otvoreni tlo kada budu stare 30-45 dana. Do tada će biljke biti visoke oko 20 cm i imati 5-6 listova.
U središnjoj Rusiji optimalno vrijeme za presađivanje je sredina svibnja, ovisno o vremenskim uvjetima i temperaturi tla, koja bi trebala biti između +4 i +12°C.
Upute korak po korak:
- Na prethodno pripremljenom i gnojenom području formirajte gredice s razmakom od 70-80 cm između njih.
- U svakom redu iskopajte rupe duboke 25 cm, razmaknute 50-60 cm.
- U rupe dodajte mješavinu humusa, drvenog pepela i kalijevih gnojiva, a zatim ulijte 2 litre vode.
- Pažljivo izvadite sadnice iz posuda i stavite ih u sredinu pripremljenih rupa.
- Pokrijte biljke zemljom, produbljujući ih do prvih listova i pažljivo zbijte tlo.
Završna faza je vlaženje sadnica.
Uzgoj sadnica
U većini regija naše zemlje kupus se obično uzgaja kao sadnica, jer hladno proljeće ne dopušta neposrednu sjetvu sjemena u otvoreno tlo.
Priprema tla
Koristite mješavinu tla koja se sastoji od jednakih dijelova pijeska, treseta i travnjaka. Prije sadnje sjemena, pripremljeno tlo zalijte slabom otopinom kalijevog permanganata kako biste ga dezinficirali.
Sjetva sjemena
Sadni materijal tretirajte aktivatorima rasta, kao što su Zircon, Albit ili Agat-25. Posadite ih na dubinu od 0,5 cm i odmah zalijte.
Kada se pojave prvi izdanci, smanjite temperaturu prostorije na +10°C kako bi se biljke prilagodile vanjskim uvjetima.
Branje
Ovaj se postupak provodi tijekom faze rasta sadnica kupusa. Pikiranje slabih klica omogućuje uklanjanje slabijih, snažnijih biljaka.
Kako saditi bez sadnica?
U južnim regijama, sijte sjeme direktno u otvoreno tlo. Sijte sjeme krajem travnja ili početkom svibnja.
Korak-po-korak algoritam:
- Oblikujte gredice na razmaku od 75-80 cm između redova, a između rupa ostavite 50-70 cm.
- U svaku rupu stavite 2-3 sjemenke i pokrijte ih folijom ili staklom.
- Kada sadnice dosegnu visinu od 10-15 cm, uklonite slabe biljke, ostavljajući samo najjače primjerke.
Metodom bez sjemena, vegetacijska sezona se smanjuje za 15-18 dana.
Nijanse njege
Za postizanje visokog prinosa kupusa Nadežda, važno je slijediti pravila za njegu biljaka na otvorenom tlu. Slijedite standardne poljoprivredne prakse.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do razvoja bakterijske infekcije korijena i sluzi.
- × Izbjegavajte zalijevanje hladnom vodom, posebno u ranim jutarnjim satima, kako biste spriječili stres na biljke.
Način zalijevanja
Redovito zalijevajte biljke. Dok kupus raste u rasadniku, koristite toplu vodu, a kasnije vodu iz bačve. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje biljaka kako biste spriječili gljivične bolesti. Koristite kap po kap navodnjavanje, koje dostavlja odmjerene količine vode izravno korijenu.
Rahljanje i okopavanje
Bijeli kupus zahtijeva lagano, dobro drenirano tlo. Kako biste osigurali ugodan rast, često rahlite tlo kako biste uklonili korov.
Budući da ova sorta ima slabu stabljiku, grmlje treba uzdizati, istovremeno s rahljenjem tla nakon zalijevanja ili kiše. Prestanite s radom kada lišće prekrije tlo.
Preljev
Kultura posebno zahtijeva dušik, kalcij i kalij. Koristite sljedeća gnojiva:
- infuzija divizma i pilećeg gnoja;
- zeleno gnojivo od svježe trave;
- suhi drveni pepeo i ekstrakt iz njega.
Tijekom vegetacije, ne primjenjujte više od četiri gnojidbe, u kombinaciji s navodnjavanjem. Slijedite ovaj raspored:
- 20 dana nakon presađivanja, sadnice hranite gnojivima koja sadrže dušik.
- Nakon još dva tjedna dodajte kalijeve spojeve.
- Kasnije koristite superfosfat.
- Nakon 20 dana od presađivanja, primijenite gnojivo koje sadrži dušik kako biste potaknuli rast lišća.
- Nakon još dva tjedna dodajte kalijeve spojeve kako biste ojačali korijenski sustav.
- U fazi formiranja glavice koristite superfosfat za poboljšanje gustoće i kvalitete usjeva.
Ako je potrebno, nanesite još jedan dodatak.
Mjere za povećanje prinosa i tajne uspješne poljoprivredne tehnologije
Kvaliteta i količina glavica kupusa ovise o pravilnoj njezi. Redovito zalijevajte biljke, izbjegavajući isušivanje i prenatrpanost.
Pravovremeno primijenite gnojiva kako biste potaknuli rast i razvoj usjeva te provedite preventivni tretman zasada kako biste ih zaštitili od bolesti i štetnika.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Jačanje imunološkog sustava biljke ključni je aspekt njege biljaka. Zanemarivanje preventivnih mjera može dovesti do gubitka cijelog uroda.
Bolesti
Pravovremene preventivne mjere pomoći će u sprječavanju bolesti kupusa. Najčešće su:
| Bolest | Simptomi | Liječenje |
| Kupusova buta | Ova bolest zahtijeva posebnu pozornost, jer se zaražena područja ne mogu koristiti za uzgoj krstašica 5-6 godina. Kisela korijena je gljivična izraslina koja se formira na korijenju, što dovodi do usporenog rasta i, u konačnici, do smrti biljke. | Kako biste spriječili pojavu kitnjaste korijene, skupljajte i uništavajte oštećene biljne ostatke, nanosite vapno na tlo, provodite plodored i dezinficirajte sjeme prije sjetve.
Tretirajte sadnice Fitosporinom. U zaraženo tlo posadite velebilje, ljiljane i lisnatog oraha kako biste pomogli u uništavanju gljivica. |
| Mukozna bakterioza | Bolest se razvija tijekom dugotrajnog vlažnog vremena i visokih temperatura skladištenja povrća. Mehanička oštećenja, mraz i napadi štetnika narušavaju integritet glavica, stvarajući uvjete pogodne za infekciju.
Prvo, vanjski listovi trunu i postaju sluzavi, zatim su zahvaćeni cijela glavica i stabljika, što dovodi do smrti biljke. U drugoj varijanti bolesti, truljenje počinje od glavice. | Za sprječavanje i suzbijanje bakterijske sluzi, provodite pravilnu plodored, kontrolirajte populacije štetnika, održavajte optimalne uvjete skladištenja i dezinficirajte skladišne prostore. Tretmani sadnica s Planrizom i Binoramom su učinkoviti. |
Štetočine
Kultura je osjetljiva na napad raznih štetnika, jer nema podataka o njezinoj otpornosti na njih. Među insektima koji uzrokuju najveću štetu su:
| Štetočina | Simptomi | Liječenje |
| Bijeli leptir kupusa | Mlade ličinke i odrasle gusjenice leptira kupusnog bijelca mogu uzrokovati značajnu štetu usjevu jedući rubove lišća. U velikom broju mogu uništiti meso glavice kupusa, a u roku od nekoliko dana i cijelu glavicu kupusa.
Ženke bijelih leptira polažu jaja na donju stranu lišća. | Redovito pregledavajte svoje biljke, skupljajući jaja i izlegle gusjenice. Ako zaraza štetočina postane prevelika, koristite insekticide poput Karate Zeona ili Calypsa. Pospite pelin u svojim vrtnim gredicama kako biste otjerali bijele leptire. |
| Križonosni buhač | To su male skakavice, veličine oko 3 mm, koje se hrane sočnim listovima kupusa i drugih krstašica. Bez suzbijanja, ovaj štetnik može oštetiti sve sadnice kupusa nakon što ih posadi na otvorenom. | Biljke pospite drvenim pepelom ili duhanskom prašinom pomiješanom s gašenim vapnom u jednakim omjerima. U slučaju velike zaraze koristite kemikalije poput anabazin sulfata i bitoksibacilina. |
Teškoće u uzgoju
Prilikom uzgoja povrća, uzgajivači se mogu susresti s nizom izazova. Evo glavnih:
- Male i rastresite glavice kupusaTo može biti zbog nedostatka sunčeve svjetlosti ako kupus raste u djelomičnoj sjeni. Kvaliteta svjetlosti je ključna za normalan rast i formiranje velikih primjeraka.
- Žutilo lišća i gubitak turgoraOvi simptomi mogu ukazivati na bolest kupusa, bolest koja se razvija u vrlo kiselom tlu. Ako kupus raste u takvim uvjetima, može patiti od nedostatka hranjivih tvari.
Obratite pozornost na uvjete uzgoja i osigurajte kupusu potrebne resurse za uspješno formiranje žetve.
Žetva i skladištenje
Povrće berite u kolovozu-rujnu. Kako biste odredili optimalno vrijeme, obratite pozornost na stanje glavica: trebaju biti čvrste, bez zračnih džepova, a donji listovi trebaju biti lagano opušteni.
Iskopajte biljke zajedno s korijenjem, ostavljajući 3-4 vanjska lista i stabljiku dugu 3-4 cm na glavicama. Pažljivo pregledajte urod, odvajajući glavice za neposrednu upotrebu i odbacujući oštećene ili bolesne primjerke.
Glavice kupusa prikladne za skladištenje stavite u podrum ili suteren, gdje se mogu čuvati 5-6 mjeseci pod optimalnim uvjetima: temperatura zraka od -1 do +1°C i vlažnost zraka 90-98%.
Pozitivne i negativne osobine
Prije uzgoja ove sorte, pažljivo proučite njezine prednosti i nedostatke kako biste izbjegli razne probleme.
Recenzije
Nadežda je popularna sorta kupusa otporna na bolesti i nepovoljne uvjete. Idealna je za razne klime. Iako kultura ima neke nedostatke, pravilna njega i pridržavanje poljoprivrednih praksi mogu značajno povećati prinose.