Vezuv kupus je ultra rana sorta bijelog kupusa s konusnim glavicama. Uzgojen od strane talijanskih uzgajivača, ovaj kupus ima izvrsne komercijalne kvalitete i zasluženo je popularan među našim vrtlarima.
Opis Vezuvskog kupusa
Biljka ima snažnu, blago uzdignutu rozetu. Glavice su prepoznatljivog izgleda, sa šiljastim vrhovima i male su veličine. Svijetlozelene su boje i umjereno guste. Teže između 1,4 i 1,5 kg.
- ✓ Glavice kupusa su vrlo otporne na pucanje čak i uz neravnomjerno zalijevanje.
- ✓ Listovi imaju prirodni sjaj, što je znak zdravlja biljke.
Okus i svrha
Glavice vezavijskog kupusa imaju nježnu teksturu, sočne su i hrskave. Ovaj kupus ima izvrstan okus. Odličan je za ljetne salate, odličan je i za predjela i druga jela, može se pirjati, dodati u boršč ili koristiti za nadjeve.
Produktivnost
Vezuv kupus je ultra rana sorta, od trenutka nicanja do tehničke zrelosti glavica kupusa prođe 100 dana.
Prednosti i nedostaci
Vezuv kupus ima mnoštvo prednosti koje vrtlari i ljubitelji ovog divnog povrća jednostavno ne mogu ne cijeniti. Ova sorta praktički nema nedostataka.
Značajke slijetanja
Vezuvski kupus se preporučuje uzgajati iz sadnica za raniju žetvu. Sjetva sjemena izravno u zemlju nije popularna. Prvo, berba traje dulje, a drugo, mlade sadnice su odmah osjetljive na insekte, poput buhača. Sadnice je, s druge strane, puno lakše zaštititi od štetnika.
- ✓ pH vrijednost tla treba biti strogo unutar 6,5-7,5 za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se izbjegla stagnacija vode i razvoj truljenja korijena.
Karakteristike slijetanja:
- Sjeme za sadnice sije se početkom ili sredinom travnja. Vrijeme sjetve ovisi o regionalnoj klimi. Sadnice se sade u otvoreni teren kada imaju 5-6 pravih listova. Sadnja se odvija kada više nema opasnosti od mraza. Međutim, i dalje se preporučuje pokrivanje sadnica plastičnom folijom noću.
- Vezuv kupus najbolje uspijeva u neutralnim, plodnim černozemnim, pjeskovitim ilovastim ili laganim ilovastim tlima. U jesen se tlo prekopava, dodajući 6-7 kg humusa po kvadratnom metru parcele. Superfosfat i kalijev klorid također se dodaju u tlo u količini od 1-2 žlice po kvadratnom metru.
- Za sadnju sadnica pripremite rupe ispunjene mješavinom humusa i drvenog pepela. Optimalni raspored sadnje je 50 x 40 cm. Sadite na sunčanim mjestima zaštićenim od propuha.
- Prije sadnje, rupe napunite toplom, stajaćom vodom. Sadnice se prenose u rupe zajedno s korijenovom balom. Kako bi se sadnice zaštitile od sunčeve svjetlosti, preporučuje se da ih se u početku prekrije netkanim materijalom; mogu se koristiti i odrezane plastične boce.
Upute za njegu
Za uzgoj visokokvalitetnog Vezuv kupusa - sočnog, ukusnog i vjernog svojoj sortnoj veličini - potrebna je posebna njega.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih sati dana kako biste spriječili opekline lišća.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, jer to može uzrokovati stres za biljke.
Kako se brinuti za Vezuv kupus:
- Dok sadnice rastu, tlo treba cijelo vrijeme održavati lagano vlažnim; ne smije se isušiti, ali ne smije biti ni prekomjernog zalijevanja kako sadnice ne bi bile pogođene crnom nogom.
- Nakon sadnje, biljke kupusa zalijevajte otprilike dva puta tjedno - 1 litrom po biljci. S vremenom se učestalost zalijevanja smanjuje na jednom svakih 10 dana. Za vrućeg vremena nanesite 10 litara vode po kvadratnom metru po biljci.
- Kupus se zalijeva tjedno pomoću prskalice, nanoseći 0,5 litara vode po kvadratnom metru. Količina vode se smanjuje prije berbe.
- Kupus se hrani otopinom kravljeg gnoja u omjeru 1:10. To se nanosi na korijenje tri puta po sezoni. U otopinu se mogu dodati i dvije žlice superfosfata. Tri tjedna prije berbe dodaje se razrijeđeni kalijev sulfat u omjeru 2 žlice na 10 litara vode.
- Nakon zalijevanja, gredice se rahle, korov se uklanja, a dva puta godišnje tlo se grabljama prekopava prema gore. To potiče stvaranje pomoćnog korijenja, potiče rast biljaka i stvaranje glavica kupusa.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Ako se otkriju simptomi bolesti, preporučuje se zalijevanje tla kalijevim permanganatom. Za suzbijanje infekcija mogu se koristiti i fungicidi poput Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur itd. Za zaštitu kupusa od bolesti, uz gredice se sade neven ili kalendula.
Za zaštitu kupusa od buhača i kupusnih muha, poprskajte ga odmah nakon sadnje, a zatim ponovno tjedan dana kasnije. Mogu se koristiti otopine jelovog ulja, pepela ili octa, kao i drugi narodni lijekovi. Mogu se koristiti i insekticidi poput Batridera.
Žetva i skladištenje
Prve glavice ultraranog kupusa beru se krajem lipnja ili početkom srpnja - točno vrijeme ovisi o klimatskim uvjetima. Ako se glavice beru za hranu, to se može učiniti po bilo kojem vremenu, ali ako se radi o velikoj berbi i kupus će se skladištiti neko vrijeme, berbu treba obaviti po suhom vremenu.
Glavice kupusa najbolje je čuvati u prostorijama s temperaturom od 0 do +1°C i vlažnošću zraka od 95%. Kupus se može čuvati i u hladnjaku. U svakom slučaju, rani kupus se ne skladišti dugo; namijenjen je brzoj upotrebi: jede se, prerađuje i prodaje.
Recenzije
Vezuv kupus je izuzetno zanimljiva i obećavajuća sorta koja će se svidjeti svim ljubiteljima ultraranog povrća. Ova uistinu svestrana sorta svidjet će se i vrtlarima i poljoprivrednicima, jer se može uzgajati i za jestivu i za komercijalnu upotrebu.