Bernina je stolna sorta krumpira srednje zrelosti. Karakteriziraju je visoki prinosi i tržišni gomolji izvrsnog okusa. Ima svoje specifične zahtjeve za njegu, koji, ako se razumiju, pomažu domaćim vrtlarima da maksimiziraju svoje prinose.
Tko je razvio sortu i kada?
Bernina je njemačka sorta koju je razvio Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH). Odobrena je za upotrebu u Rusiji 2017. godine. Namijenjena je uzgoju u kućnim vrtovima u regiji Volga-Vjatka.
Karakteristike biljke
Iskusni vrtlari mogu prepoznati Berninu po izgledu biljaka. To su grmovi stabljičastog tipa, karakterizirani brzim razvojem lišća u ranoj vegetacijskoj sezoni.
Opis biljke i gomolja
Sorta krumpira Bernina ima sljedeće karakteristične značajke:
- prosječna visina;
- pripadaju uspravnom ili poluuspravnom tipu;
- lišće srednje do velike veličine, svijetlozelene i zelene boje;
- Cvjetovi: veliki, bez antocijaninske obojenosti na unutarnjoj strani krunice.
Iskusni vrtlari ističu sljedeće karakteristike gomolja:
- težina - 112-142 g;
- izduženi ovalni oblik;
- oči postavljene na srednjoj dubini;
- žuta boja kore;
- tamnožuto meso.
Karakteristike okusa i namjena
Gomolji Bernine imaju dobar okus. 100 grama sirove pulpe sadrži sljedeće hranjive i korisne tvari:
- škrob - od 11,1 do 14 g;
- proteini - 1,7 g;
- suha tvar - 17,4 g;
- šećeri - 0,6 g;
- askorbinska kiselina - 24,6 mg.
Dozrijevanje i prinos
Bernina je sorta krumpira srednje zime. Gomolji dozrijevaju za 90 dana. Prinos ove sorte povrća je sljedeći:
- od 221 do 44900 kg po 1 hektaru sadnje (ovo je više nego kod standardnih sorti kao što su Aurora, Petersburg);
- 70400 kg po 1 ha (maksimalni prinos postignut tijekom državnog ispitivanja sorte).
Komercijalne i potrošačke kvalitete gomolja
Krumpir Bernina odlikuje se velikim plodom. Gomolji su mu ujednačene veličine, glatki i lako se gule.
Također imaju sljedeće karakteristike:
- tržnost - 77-95%;
- rok trajanja - 96%.
Otpornost na bolesti
Ova sorta odlikuje se otpornošću na uobičajene i opasne bolesti povrća, što joj je donijelo priznanje među domaćim vrtlarima.
Bernina biljke su otporne na sljedeće infekcije i parazite:
- nematoda (otpornost - 9 bodova od 10);
- rak krumpira;
- uvijanje lišća;
- naborani i prugasti mozaik;
- trulež gomolja.
Umjereno su otporne na alternariazu, krastavost i kasnu plamenjaču vrhova. Prema Sveruskom istraživačkom institutu, ova sorta povrća osjetljiva je na plamenjaču gomolja. Preventivni tretman grmova može pomoći u sprječavanju djelomičnog gubitka prinosa zbog infekcije.
Značajke slijetanja
Bernina je vrlo zahtjevna kada je u pitanju struktura i plodnost tla. Vrtlari postižu maksimalne prinose uzgojem ovog krumpira u sljedećim vrstama tla:
- crno tlo;
- sod-podzolno tlo;
- isušena tresetišta;
- siva šumska tla;
- pjeskovite ilovače;
- lake i srednje ilovače.
- × Potreba za ispitivanjem pH vrijednosti tla prije kalcifikacije nije uzeta u obzir. Optimalna pH vrijednost za krumpir Bernina je 5,0-6,0.
- × Nema informacija o potrebi dodavanja mikronutrijenata poput magnezija i cinka, posebno u tresetištu i pjeskovitom tlu.
Pripremite područje za krumpir u jesen:
- ukloniti biljne ostatke;
- iskopati tlo;
- dodajte gnoj, treset, kompost;
- dodajte pijesak teškom tlu;
- Ako je tlo kiselo, primijenite vapno.
U proljeće ponovno prekopajte područje. Pripremite sjeme za sadnju tako što ćete unaprijed proklijati gomolje. Slijedite ove korake:
- Mjesec dana prije sadnje, unesite ih u toplu prostoriju s temperaturom od +15-18℃ i difuznim svjetlom;
- Krumpir povremeno zalijevajte dok se ne pojave jaki klice (duge 1,5-2 cm).
Tretirajte sjeme bakrenim sulfatom, kalijevim permanganatom ili otopinom borne kiseline kako biste spriječili kasnu palež. Prihvatljiv je i tretman s Fitosporinom-M.
Posadite krumpir na dubinu od 10 cm kada se temperatura tla zagrije na +8℃. Slijedite ovaj obrazac:
- razmak redova - 75 cm;
- udaljenost između grmova - 40 cm;
- dubina sjetve - do 17 cm.
Upute za njegu
Kako bi se osiguralo obilno plodonošenje, grmlje ove sorte zahtijevaju sljedeće postupke:
- redovito zalijevanje;
- plijevljenje;
- labavljenje;
- okopavanje;
- tretmani za bolesti;
- primjena gnojiva.
Bernina je osjetljiva na nedostatak vlage. Tijekom cvatnje i sušnih razdoblja, sadnju krumpira zalijevajte dva puta tjedno. Kako biste spriječili isparavanje vlage, ne zaboravite malčirati piljevinom.
- Prvo zalijevanje obavite 10-14 dana nakon sadnje, ako nema prirodnih oborina.
- Povećajte učestalost zalijevanja na 3 puta tjedno tijekom razdoblja cvatnje i formiranja gomolja.
- Smanjite zalijevanje 2 tjedna prije berbe kako biste produžili rok trajanja gomolja.
Važan postupak održavanja pri uzgoju ove sorte krumpira je okopavanje biljaka. To treba učiniti tri puta po sezoni:
- kada klice dosegnu visinu od 10-15 cm;
- 14-20 dana nakon prvog okopavanja;
- prije nego što se vrhovi zatvore.
Pregledajte svoje zasade Bernina na štetnike i znakove bolesti. Ako se otkriju problemi, tretirajte grmlje biofungicidima poput Fitosporin-M. U slučaju jake zaraze, koristite kemijske tretmane (Bordeaux mješavina, Acrobat).
Usjevi krumpira također su osjetljivi na napade koloradske krumpirove zlatice. Ručno branje štetnika može pomoći u uklanjanju problema. Ako je zaraza jaka, koristite komercijalni pesticid poput Colorada.
- • Za rano tretiranje biljaka koristite biološke proizvode na bazi Bacillus thuringiensis, što smanjuje potrebu za kemikalijama.
- • Alternativne proizvode kako biste spriječili ovisnost o štetočinama.
Kako biste osigurali obilnu žetvu gomolja, nemojte zanemariti gnojidbu. Gnojite svoju sadnicu krumpira Bernina nekoliko puta tijekom sezone:
- u ranoj fazi rasta grma — dušikovi spojevi, otopina pilećeg gnoja (1:20), urea;
- u fazi formiranja gomolja — smjese koje sadrže fosfor i kalij (na primjer, kalijev sulfat ili dvostruki superfosfat, otapanjem 15 g pripravka u 10 litara vode).
Gomolje uberite odmah nakon što se vrhovi polegnu i osuše. Pokosite ih tjedan dana prije kako biste spriječili kasnu palež. Iskopani krumpir raširite pod zaklonom da se osuši. Nakon 2-3 dana premjestite ga u dobro prozračen prostor. Nakon još 2 tjedna, gomolje prebacite u podrum za dugotrajno skladištenje.
Prednosti i nedostaci
Bernina je postala omiljena među domaćim vrtlarima i komercijalnim uzgajivačima krumpira zbog svojih brojnih prednosti. Međutim, ova sorta povrća ima i nekoliko nedostataka:
Recenzije vrtlara
Bernina je visokorodna sorta krumpira s velikim plodovima. Recenzije ruskih vrtlara i poljoprivrednika su pozitivne. Vole ovaj krumpir zbog izvrsnog okusa, otpornosti na bolesti i produktivnih biljaka.