Najneobičniji i najuspješniji načini uzgoja žele krumpira

Jelly je popularna sorta krumpira među vrtlarima, karakterizirana srednjoročnom zrelošću gomolja, produktivnim biljkama i robusnošću. Uzgajaju je i privatna i poljoprivredna gospodarstva. Uzgaja se u industrijskim razmjerima za proizvodnju visokokvalitetnih sirovina za proizvodnju čipsa, pomfrita i prerađene hrane.

Povijest selekcije

Žele krumpir je zamisao stranih uzgajivača. Razvio ga je početkom 2000-ih njemački znanstvenik Bohm Heinrich, predstavnik tvrtke Europlant. Za komercijalnu upotrebu odobren je 2005. godine.

Izgled grma

Biljke ovog kultivara su visoke i raširene. Odlikuju se svojim izgledom:

• pripadaju srednjem tipu;
• poluuspravan položaj stabljika, snažne i dobro razvijene, malo ih je;
• srednji stupanj lišća;
• Lišće: veliko ili srednje veliko, tamnozeleno, otvoreno, valovito na rubovima;
• Cvijeće: veliko, s bijelim laticama skupljenim u kompaktnu krunicu.

Korjenasto povrće i njegove okusne karakteristike

Jellyjev urod je prekrasan, sastoji se od ujednačenih gomolja velikih do velikih veličina. Odlikuju se sljedećim karakteristikama:

• ovalni oblik;
• težina - 84-150 g (u općoj masi ponekad se nalaze divovski gomolji koji teže 300 g);
• kora: svijetložuta, s glatkom i blago hrapavom površinom;
• oči: male, jedva primjetne, plitko postavljene (površinske);
• pulpa: gusta, lijepe žute boje, koja ne tamni tijekom toplinske obrade.
• 

Karakteristike

Sorta povrća Jelly poznata je po svojim mnogim izvrsnim karakteristikama. Provjerite ih ako je planirate uzgajati u svom vrtu.

Vrijeme zrenja

Ova uvezena sorta klasificirana je kao krumpir srednje sezone. Berba dozrijeva 95-105 dana nakon što se prvi izdanci pojave u vrtu. Prva berba gomolja (za uzorkovanje) moguća je već 70. dana.

Produktivnost

Jelly se smatra visokorodnom sortom krumpira. Strogim pridržavanjem odgovarajućih poljoprivrednih praksi, ubrat ćete 11 do 17 velikih gomolja po biljci. Podaci o produktivnosti su sljedeći:

• 15600-29200 kg po 1 ha sadnje tijekom industrijskog uzgoja sorte;
• 33 500 kg/ha je maksimalni mogući prinos koji poljoprivrednici postižu intenzivnom primjenom gnojiva i redovitim zalijevanjem gredica krumpira;
• Tržnost je visoka i iznosi 88-97%.

Osjetljivost na klimu, otpornost na sušu

Ova sortna vrsta povrća nezahtjevna je za klimatske uvjete. Vrlo je tolerantna na sušu, kratkotrajne toplinske valove i temperaturne fluktuacije. Također je relativno otporna na stres. Zahvaljujući svojoj otpornosti, raste i donosi plodove gotovo svugdje u Rusiji.

Krumpir s želeom pokazuje najbolje rezultate kada se uzgaja u sljedećim regijama zemlje:

• Središnja Crna Zemlja;
• Središnji;
• Volga-Vjatka.

Otpornost na bolesti i štetočine

Ova njemačka sorta krumpira poznata je po svom snažnom imunitetu. Njene biljke su otporne na sljedeće infekcije i štetnike:

• obična krasta;
• crna noga;
• mokra i prstenasta trulež;
• rak krumpira;
• PLRV (virus uvijanja lišća);
• mozaični virus PVY;
• zlatna nematoda.

Usjev je umjereno osjetljiv na kasnu palež. I gomolji i vrhovi su umjereno osjetljivi na bolest.

Područja primjene usjeva

Gomolji želea pripadaju kulinarskoj klasi B. Srednje su kuhani. Sadržaj škroba kreće se od 13,5% do 21,5% (s prosjekom od 18%). Usjev se koristi i za stol i za industrijsku preradu.

U domaćoj kuhinji ovaj se krumpir koristi za pripremu jela toplinskom obradom:

• prženje;
• ključanje;
• pečenje.

Posebno je dobar za juhe, salate i nadjeve. Kriške krumpira se ne raspadaju, dobro drže oblik i ne posmeđe. Prženje u dubokom ulju izvlači najbolji okus.

Žele je vrsta povrća idealna za industrijsku proizvodnju krumpira. Koristi se za izradu sljedećih kulinarskih proizvoda:

• čips;
• smrznuti poluproizvodi.

Ova sorta je popularna i u ugostiteljskim objektima. Profesionalni kuhari je koriste za pripremu omiljene delicije: pomfrita.

Prenosivost, rok trajanja

Rok trajanja Jellyjevog uroda je 86%. Ne skladišti se tako dobro kao sorte s većom trajnosti, koje imaju 95-97%. Najbolje je gomolje preraditi unutar nekoliko mjeseci ili čak tjedana nakon berbe. Njihova transportabilnost je prosječna.

Rast

Ako planirate posaditi njemačku sortu povrća u svom vrtu, unaprijed istražite sve zamršenosti njezina uzgoja. Pridržavanje pravilnih poljoprivrednih praksi ključ je obilnog i kvalitetnog uroda.

Potrebna oprema

Za sadnju krumpira u velikim količinama koristite alate koji će vam pomoći da proces bude lakši i brži:

• markeri - za određivanje položaja rupa za sadnju u odnosu jedna na drugu u nizu (kako bi se održala ista udaljenost između njih);
• s plugom - za izradu brazde (alat vam omogućuje izradu ravnomjernog reda, trebat će vam kasnije za okopavanje grmova krumpira).

Priprema mjesta za sadnju

Pažljivo odaberite mjesto za gredice krumpira u svom vrtu. Trebalo bi imati sljedeće karakteristike:

• biti smješten u južnom dijelu vrta;
• biti dobro osvijetljen suncem;
• biti bez vjetra i zaštićen od propuha;
• biti smješten dalje od gospodarskih zgrada, stambenih zgrada, visokog drveća i drugih predmeta koji bacaju gustu sjenu na njega.

Krumpir Jelly nije jako zahtjevan kada je u pitanju vrtno tlo. Maksimalni prinos daje kada se uzgaja u tlu koje ispunjava sljedeće uvjete:

• ilovasta ili pjeskovita ilovača;
• labav;
• plodan;
• neutralno ili blago kiselo.

Pripremite područje koje ste odabrali za sadnju povrća u jesen. Provedite sljedeće aktivnosti:

• kopanje tla;
• uništavanje korova zajedno s njihovim korijenjem;
• uklanjanje biljnih ostataka;
• primjena gnojiva.

Za poboljšanje plodnosti vrtnog tla koristite dobro istruli gnoj. Nanesite 3-5 kg ​​​​po kvadratnom metru parcele. Nemojte dodavati svježi kravlji gnoj, jer sadrži previše dušika i može sadržavati ličinke štetnika. Također, dodajte mineralna gnojiva poput superfosfata i kalijeve soli (10-20 g/m²).

Što učiniti s sadnim materijalom?

Sjeme također zahtijeva pripremu za sadnju. Dva do tri tjedna prije planiranog datuma sadnje, izvadite krumpir iz skladišta i ostavite ga da klija u svijetloj, toploj prostoriji (na 15°C), raširivši ga u jednom sloju na ravnoj površini.

Sadnja gomolja mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• biti zelen;
• male veličine;
• bez znakova oštećenja ili bolesti;
• uz prisutnost nekoliko jakih izdanaka koji se još nisu uspjeli puno ispružiti.

Tretiranje sjemenskog krumpira Jelly fungicidima nije potrebno. Imaju prilično jak imunološki sustav i otporni su na većinu bolesti povrća. Možete ih jednostavno posuti pepelom od drva u prahu.

Vrijeme slijetanja u različitim regijama

Sadnju sorte povrća Jelly počnite nakon što se vrtno tlo zagrije na 8-10°C, na dubinu od 10 cm. Ne sadite do druge polovice travnja. Prerana sadnja uzrokovat će truljenje krumpira u vlažnom, hladnom tlu. Odgađanje sadnje može rezultirati isušivanjem tla i smanjenjem prinosa za 20%.

Vrijeme sadnje varira ovisno o regiji uzgoja:

• Travanj - u južnim regijama, posebno u Krasnodarskom kraju;
• prvi dani svibnja – središnje regije Ruske Federacije;
• Nakon 10. svibnja – sjever zemlje, uključujući Sibir i Ural.

Klasična shema

Posadite žele krumpir u svom vrtu prema preporučenom planu sadnje proizvođača sjemena:

• udaljenost između rupa je 40 cm (ako sadite gomolje u brazde, smanjite je na 28-30 cm);
• razmak redova je 70-80 cm;
• Sjetveni postotak je 6 krumpira na 1 m² ili 420 gomolja na 100 m².

Sadite povrće u redove, orijentirane od sjevera prema jugu. Iskopajte brazde ili rupe duboke pola lopate. U svaku rupu dodajte šaku drvenog pepela i malo amonijevog nitrata. Kao dodatak upotrijebite i ljuske luka. One će odbiti štetočine.

O neobičnim načinima uzgoja želea

Postoje i drugi načini uzgoja ove njemačke sorte povrća, koji štede prostor i rad. Sve ove metode osiguravaju bolji razvoj korijena i veće prinose.

Uzgajajte krumpir koristeći jednu od sljedećih metoda:

• Sadnja u plastičnu vrećicuNapunite ga plodnom zemljom. Izbušite rupe sa strane. Posadite gomolje u vrećicu nakon što proklijaju. Ostavite ih na dobro osvijetljenom mjestu. Za berbu jednostavno istresite zemlju i gomolje iz vrećice.
  
• Uzgoj u kutiji ili bačviNa dno posude stavite plodnu zemlju. Na vrh stavite proklijale gomolje. Pokrijte ih zemljom. Kako biljke krumpira rastu, često dodavajte zemlju.
  
• Uređenje kružne vrtne gredicePosadite krumpir u rupu iskopanu u obliku kružnog rova. Nasipajte krumpir zemljom uzetom iz sredine i vanjskih rubova.
• Uzgoj pod pokrovom od crnog spunbondaPokrijte područje u vrtu pripremljeno za sadnju krumpira neprozirnim materijalom. Napravite proreze u materijalu. Stavite gomolje u proreze. Biljke će rasti ispod folije tijekom cijelog ljeta. Zalijevajte ih i gnojite kroz proreze. Uklonite pokrov prije berbe.
• Raste ispod sijena. Za sadnju koristite krumpir s izdancima dugim 3-4 cm. Postavite ih na neobrađeno područje. Lagano prorahlite tlo ispod svakog gomolja. Sjeme prekrijte slojem suhe trave.
  Kako grmlje raste, dodajte sijeno, pružajući gomoljima zaštitu od sunčeve svjetlosti. Iz raspadajuće organske tvari dobit će maksimalnu prehranu.
  

Njega

Za obilan urod visokokvalitetnih gomolja Jelly, slijedite osnovne postupke njege sadnje. To uključuje okopavanje, zalijevanje, plijevljenje, gnojidbu, sprječavanje bolesti i suzbijanje štetočina.

Okopavanje

Biljka formira brojne gomolje na bočnim korijenima. Da biste povećali njihov broj, biljke krumpira nekoliko puta po sezoni okopavajte. Slijedite raspored:

• Kada grmovi dosegnu visinu od 10-12 cm, prvi put ih okopajte. Pokrijte ih zemljom uzetom iz prostora između redova, ostavljajući 4-5 cm stabljike iznad tla. Gomolji će se početi formirati u grebenima na bočnim korijenima.
• Drugo okopavanje provedite nakon što se gomolji formiraju. Sve ih je potrebno prekriti slojem zemlje. Inače će pozelenjeti kada budu izloženi sunčevoj svjetlosti i postati nejestivi.

Prilikom izvođenja ovog postupka napravite brazde blizu svake stabljike. To pomaže korijenju biljke da bolje apsorbira kišnicu i sprječava njezino otjecanje u redove.

Zalijevanje

Njemačka sorta zahtijeva umjereno zalijevanje. Prilično je otporna na sušu, ali kako bi se osigurala obilna žetva, grmlje u gredicama treba osigurati dovoljno vlage.

Obavezno zalijevajte sadnju krumpira tijekom ovih razdoblja:

• tijekom razdoblja cvjetanja biljaka;
• u fazi formiranja gomolja.

Biljke je potrebno tjedno zalijevanje tijekom dugotrajnih suša. Nanesite otopljenu vodu ispod grma i između redova. Preporučena količina je 3-4 litre po biljci.

Rahljanje i plijevljenje

Dok okopavate krumpir, rastresite tlo između redova i uklonite korov. Ova tehnika poboljšava vlagu i izmjenu zraka u tlu te pomaže u zadržavanju hranjivih tvari.

Plijevite sadnju Jelly nekoliko puta tijekom sezone. Prvi put uklonite travu s gredice dok su klice krumpira još male. Ponovite postupak nakon nekoliko tjedana. Kako grmovi rastu, njihovo rašireno lišće počet će zasjenjivati ​​tlo ispod njih, sprječavajući pojavu korova.

Preljev

Za njemačku sortu povrća bit će dovoljna jedna primjena gnojiva po sezoni koristeći sljedeće hranjive tvari:

• kalijev sulfat;
• magnezijev sulfat;
• Superfosfat.

Gnojidba gredice krumpira mineralnim gnojivom potrebna je kada grmovi cvjetaju. To će potaknuti stvaranje gomolja.

Za povećanje prinosa povrća, korisno je navodnjavati prostor između redova infuzijom pepela. Za pripremu gnojiva pomiješajte 200 g drvenog pepela i 10 litara vode. Ostavite infuziju da odstoji nekoliko dana. Procijedite prije upotrebe.

Neki vrtlari koriste gnojiva na bazi dušika za krumpir. Primjena u malim količinama prihvatljiva je samo na početku vegetacije usjeva. Kasnije ih ne treba koristiti. Mogu uzrokovati prekomjerni rast lišća i smanjiti prinos biljaka.

Bolesti

Sorta Jelly otporna je na većinu bolesti krumpira:

• gljivične (krasta, rak);
• bakterijska (crna noga, prstenasta trulež);
• virusni (PLRV i PVY virusi).

Umjereno je osjetljiv na kasnu palež lišća i gomolja. Ova infekcija napada biljke krumpira tijekom nepovoljnog vremena i loših poljoprivrednih praksi.

Počnite liječiti bolest čim primijetite prve simptome (male smeđe mrlje na lišću) na svojim biljkama u vrtu. Poprskajte sadnice krumpira sa:

• bakrov oksiklorid;
• Oksihom.

Ponovite tretman 2-3 puta tijekom sezone. Imajte na umu da je žele krumpir osjetljiviji na kasni tretman.

Kako biste zaštitili gomolje od kasne paleži, pokosite oboljele gomolje zajedno sa stabljikama, a zatim ih spalite izvan vrtne parcele. Ostavite gomolje u zemlji 14 dana da sazriju i razviju debelu kožicu.

Kako biste spriječili bolesti krumpirovih gredica, poduzmite preventivne mjere:

• Pridržavajte se pravila plodoreda. Nemojte saditi krumpir tamo gdje su se prethodno uzgajale velebilje. Nemojte ga uzgajati u blizini rajčica.
• Pravovremeno se riješite starih vrhova, korova i biljnih ostataka.
• Dezinficirajte tlo i gomolje sjemena prije sadnje. Koristite otopinu kalijevog permanganata ili tretirajte fungicidima.
• Suzbijajte štetočine koji prenose bolesti.
• Sadnju krumpira poprskajte otopinama pripravaka koji sadrže bakar.

Štetočine

Vrtlari smatraju sljedeće parazite najopasnijim neprijateljima krumpira:

• žičnjaka;
• nematoda;
• uš;
• paukova grinja;
• Koloradska buba;
• nematoda.

Grmovi žele otporni su na krumpirove nematode. Potrebna im je zaštita od drugih štetnih insekata. Vrhove tretirajte otopinom sapuna kako biste spriječili lisne uši i grinje. Za suzbijanje žičnjaka koristite insekticide poput Cruisera, Prestigea i Forcea. Nanesite ih na rupu za sadnju prilikom sadnje gomolja.

U nepovoljnim uvjetima uzgoja, usjeve krumpira ugrožava koloradska krumpirova zlatica. Kukac jede lišće i stabljike, uzrokujući značajnu štetu usjevu. Za suzbijanje ovog kukca, tretirajte biljke specijaliziranim pesticidima nakon pojave ličinki, kao što su:

• Jedač buba;
• Tabu;
• Tanrek;
• Colorado.

Kombinirajte upotrebu insekticida u borbi protiv krumpirovih zlatica iz Colorada s drugim mjerama usmjerenim na uklanjanje krumpirove zlatice iz Colorada:

• ručno sakupljanje insekata i njegovih ličinki, koje se provodi svakih nekoliko dana;
• okopavanje grmova krumpira;
• korištenje ljuski luka (stavljaju se u rupu tijekom sadnje ili se kopaju u zemlju u vrtnoj gredici);
• sadnja aromatičnih biljaka poput mente, mačje metvice i nevena pored zasada krumpira.

Pridržavanje odgovarajućih poljoprivrednih praksi najbolji je način sprječavanja pojave štetnika na biljkama krumpira. Redovito okopavajte, plijevite i rahlite tlo kako biste izbjegli ili smanjili ovaj problem.

Žetva i skladištenje

Vrtlari iskopavaju žele krumpir po suhom vremenu. S ubranim gomoljima rukuju na sljedeći način:

• Ostavljaju ga na polju da se suši nekoliko dana ili ga premještaju na dobro prozračeno mjesto poput otvorene terase.
• Zatim se prenose u tamnu, prozračenu prostoriju s temperaturom od +12-18°C i ostavljaju se tamo da se suše 14-20 dana.
• Sortiraju ih, odbacujući sve oštećene.
• Gomolje stavite u vreće, kutije, sanduke, košare ili mreže. Izbjegavajte korištenje plastičnih vrećica za skladištenje uroda, jer mogu uzrokovati kondenzaciju. Takve posude potiču rast gljivica i truljenje krumpira.

Prije skladištenja, odabrani gomolji trebaju imati vremena za zacjeljivanje svih rana od lopata ili plugova (sorta je pogodna za mehaniziranu berbu), a njihova kožica treba stvrdnuti.

Za dugotrajno skladištenje, žetvu je potrebno premjestiti u podrum, osiguravajući joj sljedeće uvjete:

• temperaturni režim u skladištu povrća je +2-4°C;
• razina vlažnosti - 80%.

Pozitivne i negativne osobine

Njemačka sorta krumpira Jelly postala je popularna među domaćim vrtlarima zahvaljujući visokom i konstantnom prinosu. Također se može pohvaliti i drugim prednostima:

Ova sorta povrtnih kultura ima i svoje nedostatke:

Recenzije

Aleksandra, 38 godina, ljetna stanovnica, TverStvarno žalim što sam prošlog proljeća naručio samo 2 kg sorte Jelly od online prodavača za sadnju. To je nevjerojatna sorta! Dobio sam obilan urod. Prinos biljaka je fantastičan. U gnijezdu nema malih gomolja; svi su veliki. Neki su dosegli 315 g, a jedan je bio pravi div - 325 g. Sada ću redovito uzgajati Jelly.

Petar, 46 godina, vrtlar, UdmurtijaU kolovozu su koloradski kornjaši napali moje biljke krumpira Jelly. Jedva sam ih otjerao. Vrhovi biljaka su snažno narasli, posebno na područjima gdje sam ih dobro zalijevao. Gomolje još nisam iskopao jer su vrhovi tek počeli žutjeti. Svi znakovi ukazuju na dobru žetvu.

Jelly je visokorodna sorta krumpira uzgojena u Njemačkoj. Recenzije ruskih vrtlara su pozitivne. Ova sorta povrća voljena je zbog atraktivnog izgleda i izvrsnog okusa, kao i otpornosti na bolesti i sušu. Često se uzgaja u industrijskim razmjerima za proizvodnju visokokvalitetnih čipsa od krumpira.

Često postavljana pitanja