Kako uzgajati krumpir Ivan da Marya?

Ivan-da-Marja je naziv kasne sorte krumpira. Bila je vrlo popularna među ruskim vrtlarima 1990-ih zbog neobičnog oblika gomolja i relativno visokog prinosa. Interes za nju i danas je snažan među vrtlarima.

Povijest podrijetla

Ovu sortu povrća uzgajali su sovjetski amaterski uzgajivači između 1990. i 1995. godine. Vjeruje se da je izvorni materijal za njezinu proizvodnju bila sorta Picasso (Nizozemska), popularna u to vrijeme.

Ovaj krumpir uzgajao se u mnogim dijelovima SSSR-a, posebno na vrtnim parcelama u zapadnim regijama Rusije i jugoistočnoj Ukrajini. Danas se, međutim, smatra zastarjelim.

Zbog neobične šarene boje svojih gomolja, ova sorta je dobila mnoga druga imena. Popularna imena uključuju:

• Crvenkapica;
• Matrjoška;
• Rjabuha;
• Pijanica.

Opis i karakteristike

Grmovi Ivan-da-Marje karakteriziraju intenzivno stvaranje gomolja. Ova sorta odlikuje se visokom tržišnošću (90%) i izvrsnim rokom trajanja. Posjeduje i druge karakteristike:

• mogućnost uzgoja u različitim klimama na mnogim vrstama tla;
• prosječna otpornost na mraz (kada temperatura padne na -1°C, ovaj krumpir uvene, mlohav je, a okus mu se pogoršava);
• netolerancija na sušu (biljke dobro podnose toplinu, ali u suhim ljetima potrebno im je redovito zalijevanje kako bi održale produktivnost);
• umjerena otpornost na bolesti poput kasne plamenjače, kovrčavosti lišća i povećane osjetljivosti na krastavost.

Karakteristične značajke i izgled gomolja

Gomolji ove sorte zaslužuju posebnu pozornost. Njihova neobična šarena boja je glavna karakteristika Ivana da Marye. Kora ovog krumpira je žuta s crvenim mrljama. Vrh mu je ukrašen "kapom" iste boje kao i mrlje.

Gomolji ove vrste imaju i druge karakteristične karakteristike:

• srednje veličine (mali primjerci se gotovo nikada ne nalaze u gnijezdu);
• njihova težina varira od 60 g do 150 g;
• okrugli ovalni oblik;
• prisutnost malih crvenih očiju na površini kore, okruženih oreolima iste boje;
• Svijetlo meso s kremastom nijansom, odlikuje se visokim sadržajem vitamina C.

Opis i karakteristike biljke

Grmovi Ivan-da-Mar'ija imaju dobro razvijen korijenov sustav. Svaki proizvodi 12 do 25 gomolja. Ove biljke posjeduju i druge karakteristike:

• uspravna konstrukcija;
• visok;
• kompaktnost (unatoč činjenici da su ovi grmovi visoki, ne šire se);
• jake grane koje se, u uvjetima obilnog zalijevanja, počinju savijati prema tlu;
• gusto lišće;
• veliki listovi, tamnozelene boje.

Cvjetovi izgledaju rijetko. Ovi grmovi proizvode vrlo malo pupova. Odlikuju se malom veličinom i bojom, koja varira od krem ​​do blijedo lila. Cvjetovi nisu skupljeni u grozdove i skloni su opadanju.

Regije za uzgoj

Ova sorta povrća najbolje uspijeva kada se uzgaja u sljedećim regijama zemlje:

• Središnja Crna Zemlja;
• Središnji.

Karakteristike okusa i namjena

Sorta krumpira Ivan da Marya ima zadovoljavajući okus. Međutim, ne može se nazvati bogatim ili punim tijelom. Ovaj krumpir ima nizak sadržaj škroba (7,9% do 13,5%). Ne prekuha se niti raspada tijekom kuhanja.

Dozrijevanje i prinos

Ova sorta povrća smatra se kasnozrećom kulturom. Njena žetva dozrijeva u roku od 120-150 dana. To razdoblje uvelike ovisi o vremenskim uvjetima.

Prinos Ivana da Marye varira unutar sljedećih granica:

• od 190 kg po 1 kvadratnom metru sadnje - Središnja regija Crne Zemlje;
• do 320 kg po 1 m2 sadnje - Central.

Komparativne karakteristike sorti Ivan-da-Marya i Ivan-da-Shura

Rasadnici prodaju sjemenski krumpir sličnog naziva - Ivan-da-Shura. Ovo je potpuno drugačija sorta. Tablica 1 navodi glavne karakteristike obje sorte.

Tablica 1

Prednosti i nedostaci

Prema domaćim vrtlarima, krumpir Ivan-da-Marya ima mnogo prednosti:

Ova sorta nije bez sljedećih nedostataka:

Slijetanje

Ova sorta pokazuje najbolje pokazatelje prinosa kada se uzgaja u područjima s tlom koje ispunjava sljedeće zahtjeve:

• lagana ilovasta ili pjeskovita ilovača;
• labav;
• plodan;
• s neutralnom kiselošću ili blago zakiseljeno.

Kupite sjeme Ivan-da-Mar'ija srednje veličine. Nemojte biti lijeni i proklijajte ga prije sadnje. To je bitno za ovu kasnozrejuću sortu. Na taj način ćete skratiti sezonu rasta i dobiti raniju žetvu.

Proklijajte krumpir ovako:

1. Gomolje odabrane za sadnju postavite u 1-2 sloja na pod u svijetloj i toploj prostoriji (temperatura - ne niža od +20°C);
2. Povremeno ih hidratizirajte. Radite to 10 dana.
3. Smanjite sobnu temperaturu na 15°C i držite sjeme tamo još 20 dana. Povremeno okrećite gomolje.

Počnite sa sadnjom ovog povrća kada se tlo zagrije na 10°C, do dubine lopate. Slijedite ovaj postupak:

• udaljenost između redova - 70 cm;
• udaljenost između grmova je 30-35 cm;
• dubina sjetve - 10 cm.

Pokušajte rasporediti redove od sjevera prema jugu kako biste osigurali maksimalnu dnevnu svjetlost. Prilikom sadnje dodajte gnojivo u rupe. Djelomično ih napunite sljedećim hranjivim tvarima:

• kompost ili humus (potrošnja - 1 kg po 1 rupi);
• pepeo (6 g);
• mineralno gnojivo (5-6 g).

Njega

Kako biste osigurali obilnu žetvu visokokvalitetnih gomolja, ne zaboravite pravilno i pravovremeno brinuti o svojim zasadima krumpira. To uključuje sljedeće:

• ZalijevanjeZalijevajte gredice tijekom suhog vremena. Imajte na umu da ova sorta ne podnosi sušu i zahtijeva odgovarajuće navodnjavanje tijekom formiranja gomolja. Ako ljeto nije suho, zalijevajte sadnice jednom svakih 10 dana. Koristite 2-3 litre vode po biljci.
• Korovljenje i rahljenjeKombinirajte ove postupke. Izvedite ih nakon kiše i zalijevanja.
• OkopavanjeOvaj postupak pomaže u zadržavanju vlage i poboljšanju prozračivanja tla, sprječava da gomolji pozelene i povećava prinos. Izvedite ga dva puta: kada vrhovi dosegnu visinu od 14 cm i 14-21 dan nakon početnog okopavanja.
  Manipulaciju provodite ujutro ili navečer, nakon navodnjavanja ili kiše, pažljivo grabljajući tlo između redova i formirajući humak u podnožju grma.
• Uvođenje hranjivih spojevaPrimijenite tri gnojiva za korijen. Krumpir prvi put gnojite 30 dana nakon sadnje sljedećim pripravcima otopljenim u vodi (10 l): kalijev sulfat (10 g), superfosfat (20 g) i urea (10 g).
  Pognojite gredicu drugi put kada cvjeta. Dodajte drveni pepeo (40 g po grmu) i mineralno gnojivo.
  Tijekom formiranja gomolja primijenite superfosfat i kalijev sulfid. Pripremite hranjivu otopinu na bazi ovih tvari, slijedeći upute. Nanesite 0,5 litara po biljci.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Sadnice krumpira ove sorte podložne su bolestima zbog nedovoljne njege i nepovoljnih vremenskih uvjeta:

• Virusne infekcijeNegativno utječu na prinose usjeva, smanjujući ih za 10-80%. Znakovi bolesti uključuju mrlje ili pruge na vrhovima i njihovu deformaciju. Zaražene biljke ne mogu se spasiti. Provedite biološko čišćenje gredice: iskopajte i spalite oboljele biljke te dezinficirajte tlo.
• Gljivične bolestiKrumpir ove sorte najčešće je pogođen kasnom paležom, koja zahvaća sve dijelove biljke. Manifestira se kao difuzne, vlažne mrlje na lišću, bijeli premaz na donjoj strani i smeđe mrlje na gomoljima.
  Tretiranje zasada pripravkom koji sadrži bakar ili Fitosporin-M pomoći će u rješavanju ovog problema. Počnite tretirati biljke od faze pupanja. Prestanite prskati 10 dana prije berbe. Obavite najmanje 5 tretmana.
  Foma, krastavac i prstenasta trulež su druge gljivične infekcije na koje su grmovi Ivan-da-Mar'ija osjetljivi. Kako biste spriječili ove bolesti, prakticirajte plodored, izbjegavajte korištenje svježeg gnojiva, plijevite korov i redovito okopavajte grmlje.
  Ova sorta pokazuje dobru otpornost na rak krumpira, koji je također uzrokovan gljivicom.

Sljedeći štetnici također utječu na gredice krumpira:

• Koloradska bubaOvaj kukac jede lišće i može uništiti vaš urod. Suzbijajte ga ručnim branjem, korištenjem narodnih lijekova i kemijskih insekticida poput Colorada.
• Žičani crvOvo je naziv za ličinke klikaša. Da biste ih se riješili, koristite Prestige. Također, prorahlite i vapnite tlo.

Pravila berbe i skladištenja

Četrnaest dana prije iskopavanja krumpira, potpuno pokosite vrhove. To značajno smanjuje rizik od kasne plamenjače. Tijekom tog vremena, kožica krumpira će se zgusnuti i biti manje osjetljiva na oštećenja prilikom iskopavanja. To također pomaže u produljenju roka trajanja krumpira.

Počnite žetvu krumpira Ivan da Marya na suh, sunčan dan. Krumpir iskopajte ručno ili upotrijebite stroj.

Pripremite ubrane gomolje za dugotrajno skladištenje:

• ostavite ih da se suše na svježem zraku 2-4 sata;
• pošaljite ih da leže u hrpama u štali 14 dana;
• Razvrstajte gomolje, odbacujući trule i oštećene;
• Pošaljite krumpir u podrum.

Rok trajanja uroda ove sorte je 90%. Ako se osiguraju povoljni uvjeti skladištenja, ostat će do proljeća:

• temperatura u podrumu je +3-5°C;
• vlažnost - 80%.

Recenzije vrtlara

Ivan-da-Marya je kasnozreća, šarena sorta krumpira koja je i dalje popularna među ruskim vrtlarima. Može se pohvaliti atraktivnim gomoljima i izvrsnim rokom trajanja.