Sorta krumpira Izjuminka smatra se relativno novijim izumom domaćeg uzgoja (razvijena u Sveruskom istraživačkom institutu za povrtarstvo Lorkh). Sorta je trenutno u fazi ispitivanja, tako da još nije uvrštena u nacionalni registar. Unatoč tome, već je stekla pozitivan ugled zahvaljujući svojim izvrsnim karakteristikama.
Opis sorte krumpira Izuminka
Jedan od ključnih razloga popularnosti ove sorte je njezina izvrsna komercijalna kvaliteta. Taj postotak kreće se od 85 do 93%, što je čini posebno važnom za velika poljoprivredna poduzeća. Ova sorta stolnog krumpira ističe se ne samo po svom okusu već i po visokom prinosu.
Kako izgledaju biljke i gomolji?
Grmovi krumpira karakteriziraju se uspravnim izdancima i kompaktnom krošnjom, ali dosežu maksimalnu visinu od 70 cm. Prosječna visina je 50-55 cm. Ostale sortne karakteristike:
- lišće - srednje veličine, sa sjajnom, bezdlakom pločom, jarko zelene boje;
- pedunci – sastoje se od velikih ljubičastih cvjetova s crvenkastom nijansom;
- početak cvjetanja – javlja se mjesec dana nakon formiranja primarnih izdanaka;
- broj krumpira ispod jednog grma je 10-15 komada, a ponekad i više, ovisno o uvjetima uzgoja;
- gomolji – ovalno-duguljastog oblika, velike veličine (100-120 g), s crvenkastom korom;
- površina – glatko kada se dostigne tehnička zrelost i hrapavo nakon biološke zrelosti;
- oči – smješten površno;
- pulpa – žuta boja.
Karakteristike okusa i namjena
Okus krumpira određen je njegovim škrobnim svojstvima. Ova sorta ima maksimalno 15-19% škroba, što ukazuje na visoku razinu škroba. Ova sorta je idealna za prženje, kuhanje i pire te je izvrstan sastojak za juhe, složence i priloge, a meso ne tamni tijekom kuhanja. Krumpir se ne raspada i ocijenjen je s 4,5 od 5 za okus.
Prinos i vrijeme zrenja krumpira
Spada u skupinu sorti srednje zrele dobi, jer vrijeme od klijanja do pune zrelosti traje otprilike 110 dana. Međutim, nakon 80-90 dana, gomolji se mogu iskopati za konzumaciju dok su još mladi.
Prinos ove sorte izravno je povezan s kvalitetom sjemena i pridržavanjem poljoprivrednih praksi. Na temelju povratnih informacija uzgajivača povrća tijekom ispitivanja sorti, svaka biljka može dati otprilike 15 krumpira različitih veličina, s minimalnim prinosom od otprilike 50 centi po hektaru.
Prednosti i nedostaci sorte
Kako posaditi krumpir?
Za povećanje prinosa krumpira važno je razumjeti i primijeniti specifičnosti uzgoja krumpira. Krumpir dostiže zrelost za otprilike tri mjeseca, stoga odaberite mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti. Tlo treba biti bogato vermikompostom, ali ne natopljeno vodom, jer to može dovesti do rasta gljivica.
- ✓ Za optimalan rast krumpira, pH vrijednost tla trebala bi biti između 5,5 i 6,5.
- ✓ Sadržaj organske tvari u tlu trebao bi biti najmanje 3% kako bi se osigurala dovoljna prehrana biljaka.
Preporučuje se sadnja gomolja tek nakon što temperatura tla dosegne 10-13 stupnjeva Celzija. Prije sadnje, gomolji se proklijaju i tretiraju raznim pripravcima:
- Za ubrzanje razvoja klica koristite proizvode poput Poteytina. Za prskanje 25 kg dovoljno je 500 ml vode i pola ampule.
- Proizvodi koji sadrže mikroelemente ključne za normalan rast biljaka. Na primjer, Mikom, koji se koristi za navodnjavanje korjenastih kultura, sadrži bor, cink, bakar, mangan i molibden.
- Za zaštitu krumpira od štetnika i bolesti koje mogu biti prisutne u tlu koriste se insektofungicidi poput Prestigea i Maxima.
Dubina sadnje krumpira također ovisi o vrsti tla:
- na laganim tlima dubina je do 10-12 cm;
- na ilovastim tlima – do 8-10 cm;
- U glinenim tlima preporučuje se da se ne ide dublje od 5 cm.
Briga za sortu Izuminka
Briga za ovu sortu ne zahtijeva puno truda, ali bez pridržavanja nekih osnovnih pravila nećete moći postići značajan urod:
- Najbolje je zalijevati biljke navečer. Vodu treba dodavati tek kada se tlo počne sušiti kako bi se spriječilo truljenje. Svakoj biljci potrebno je otprilike 205-305 litara vode.
- Kako bi se spriječilo stvaranje suhe kore i osiguralo korijenje dovoljno kisika, potrebno je olabaviti tlo nakon što se voda potpuno upije.
- Preporučuje se uklanjanje korova kako ne bi ometao normalan rast krumpira.
- Gnojidba se treba provoditi nekoliko puta tijekom vegetacije. U rano proljeće preporučljivo je primijeniti otopinu uree, nanoseći oko 500 ml ispod svakog grma. Tijekom cvatnje može se koristiti otopina divizma ili fermentiranog ptičjeg izmeta.
Mineralna gnojiva također će pomoći; treba ih primjenjivati prema uputama, ali ne više od tri puta po sezoni.
- • Koristite kap po kap navodnjavanje kako biste smanjili rizik od gljivičnih bolesti.
- • Zalijevajte biljke rano ujutro kako bi se lišće osušilo prije sumraka.
Bolesti i štetnici
Posebnost sorte je otpornost na razne bolesti i štetne insekte. Međutim, čak su i otporne biljke ponekad podložne njima (zbog lošeg vremena, loših poljoprivrednih praksi itd.).
Sprječavanje bolesti započinje tretiranjem lukovica prije sadnje. Za zaštitu krumpira od štetnika koriste se kemijski insekticidi. Preporučuje se strogi plodored i jesensko oranje.
Žetva i skladištenje
Najbolje je iskopati korjenasto povrće po sunčanom i suhom vremenu. Svaka se biljka pažljivo uklanja vilama ili lopatom. Prije dugotrajnog skladištenja, krumpir se stavlja na zrak i zaštićen od sunca. Zatim se odabire i sortira.
Optimalni uvjeti skladištenja uključuju podrum s temperaturom od 2-4°C, na tamnom i suhom mjestu. Za produljenje roka trajanja, tretirajte korijenje otopinom bakrenog sulfata. Za svakih 20 litara vode potrebno je 4 g suhe tvari. Otopina se prska po korijenju.
- × Izbjegavajte skladištenje krumpira u područjima s visokom vlagom kako biste spriječili truljenje.
- × Ne skladištite krumpir u blizini jabuka, jer ispuštaju etilen koji ubrzava klijanje.
Recenzije krumpira Izuminka
Krumpir Izjuminka ima izvrsnu otpornost na sušu, što ga čini lakim za uzgoj čak i u najtoplijim regijama. Ova škrobna sorta ima ujednačene, atraktivne gomolje koji su svestrani u upotrebi. Ubrani urod ima dug rok trajanja i lako se transportira na velike udaljenosti.