Karatop krumpir je omiljen među početnicima i iskusnim agronomima koji cijene njegove sortne karakteristike, uključujući otpornost na bolesti i visoke prinose. Ova kultura ima bogat nutritivni profil i izvrstan okus. Pravilna njega je ključna kako bi se osigurala proizvodnja velikih gomolja.
Povijest selekcije
Iskusni njemački uzgajivači iz velike tvrtke Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH razvili su sortu Karatop. Rad je započeo 1994. godine, a do 1998. godine nova kultura bila je spremna za široku upotrebu.
Karakteristike krumpira
Sortu Karatop karakteriziraju visoki prinosi, niske potrebe za održavanjem i otpornost na nepovoljne vremenske uvjete. Ima mnogo pozitivnih svojstava.
Opis biljke i gomolja
Biljke su srednje visine, s uspravnim izbojcima i čvrstim lišćem. Karakteristične karakteristike:
- Listovi su srednje veličine, zeleni s blago valovitim rubovima.
- Povrće je ovalno-okruglog oblika i male veličine, teži otprilike 60 do 100 grama. Koštica obično sadrži gomolje različitih veličina. Njihova površina je glatka, blago hrapava i žućkaste je nijanse.
- Oči su smještene plitko, praktički na površini, što olakšava guljenje krumpira.
- Meso je svijetlo krem ili krem boje.
Sadržaj škroba u svakom povrću kreće se od 10,5% do 15%.
Karakteristike okusa i namjena
Ovo povrće ima izvrstan okus, ali se ne kuha dobro zbog visokog sadržaja škroba. Međutim, ima izvrstan rok trajanja. Gomolji su idealni za lagana kuhana jela i juhe, a mogu se koristiti i za prženje.
Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini
Karatop krumpir ima sadržaj škroba od približno 11% do 15%, što potiče brzo zrenje. Međutim, to ga svojstvo čini neprikladnim za proizvodnju čipsa i krumpirovog praha.
Razdoblje dozrijevanja i prinos
Karatop je sorta rane zrelosti. Cijeli proces sazrijevanja gomolja obično traje 60 do 75 dana, a krumpir se može brati za uzorkovanje nakon 40 do 45 dana.
Razina prinosa značajno varira ovisno o lokaciji. Na primjer, u sjeverozapadnoj regiji prosječni prinosi kreću se od 198 do 436 centi po hektaru, dok se u regiji Srednje Volge kreću od 184 do 271 centi po hektaru.
Otpornost na bolesti
Sortu karakterizira značajan imunitet na bolesti poput raka krumpira, mozaika i zlatne nematode. Glavni štetnici na koje treba paziti su koloradska krumpirova zlatica i kasna plamenjača.
Koje su regije najprikladnije i koji su klimatski zahtjevi?
Kultura je pogodna za uzgoj diljem Rusije. Prema Državnom registru, najbolje uspijeva u sljedećim poljoprivrednim regijama: Sjeverozapad, Volga-Vjatka, Srednja Volga i Zapadni Sibir.
Glavne prednosti i nedostaci sorte
Prilikom stvaranja sorte, njemački uzgajivači postavili su si zadatak osigurati snažan imunitettet biljke. Njihovi su napori bili uspješni, jer Karatop ima mnoge prednosti:
Među nedostacima sorte, vrtlari primjećuju:
Koja je razlika od ostalih sorti?
Karatop se brojno razlikuje od ostalih sorti. Ključne kulturne karakteristike uključuju:
- Brza zrelost. Krumpir postaje pogodan za konzumaciju unutar 40-45 dana nakon sadnje, a potpuno je zreo 60. dana nakon sadnje.
- Nezahtjevno za tlo. Biljka samouvjereno raste u gotovo svakom tlu, preferirajući lagana pjeskovita tla.
- Otpornost na mehanička oštećenja. Gomolji su otporni na posjekotine i ne gube svoj tržišni izgled tijekom transporta.
- Dugotrajno skladištenje. Okusne kvalitete se ne gube do sljedeće berbe.
- Izvrsne vanjske karakteristike. Povrće je sfernog oblika, ima glatku površinu i čvrstu žutu kožicu.
- Jednostavnost obrade. Krumpir se lako guli i kuha.
Ova svojstva uvelike ovise o ispravnom i pažljivom pridržavanju preporuka za uzgoj i njegu biljke.
Značajke slijetanja
Počnite s pripremama za sadnju kada u jesen prekopate parcelu. Slijedite preporuke iskusnih agronoma:
- Sadni materijal odaberite unaprijed, birajući primjerke ujednačene veličine, nešto veće od kokošjeg jajeta. Mjesec dana prije sadnje, gomolje proklijajte u tamnoj, dobro osvijetljenoj prostoriji, a zatim ih ponovno sortirajte, uklanjajući sve one koji nisu proklijali.
- Oštećeno povrće ne smije se koristiti za sadnju, jer može negativno utjecati na urod, pa čak i istrunuti u zemlji prije pojave izdanaka.
- Za sprječavanje gljivičnih bolesti, krumpir tretirajte otopinom kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata.
Shema uzgoja krumpira:
- Razmak između redova ne smije biti manji od 50 i ne veći od 80 cm kako bi se osiguralo lakše okopavanje.
- Razmak između grmova u gredici je od 30 do 50 cm.
- Dubina rupa za sadnju je 15-20 cm. Prije nego što gomolje stavite u rupu, napunite je do jedne trećine drvenim pepelom i humusom.
Izbjegavajte sadnju gredica preblizu jednu drugoj kako biste osigurali lakšu obradu i izbjegli ugrožavanje kvalitete uroda. Nakon sadnje pažljivo pograbljajte brazde i obilno zalijte. Uz pravilnu sadnju, prvi izdanci mogu se očekivati unutar 10 dana.
Nijanse njege
Pravilna njega je ključna za prinos usjeva. Posvetite malo pažnje svojim biljkama i slijedite ove poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Prije cvatnje zalijevajte gredice barem jednom svakih 7 dana; za vrućeg vremena zalijevajte 3-4 puta tjedno, ovisno o propusnosti tla. Nakon cvatnje povećajte zalijevanje na dva puta tjedno ili više tijekom jake suše, s obzirom na to da ova sorta ne podnosi dobro vrućinu.
- Gornji preljev. Gnojite biljke istovremeno sa zalijevanjem kako biste osigurali brzu apsorpciju hranjivih tvari u korijenje. Koristite kalijeva i fosforna gnojiva. Ako je tlo prethodno gnojeno ili je dovoljno hranjivo, dodatno gnojenje možda neće biti potrebno.
- Rahljanje i plijevljenje. Preorajte tlo nekoliko puta kako biste uklonili koru i omogućili kisiku da dopre do gomolja. Plijevite kako korov raste kako biste spriječili da se natječe za hranjive tvari.
Usjev zahtijeva dva okopavanja. Prvi put to učinite kada je biljka visoka 20-25 cm; razina tla treba biti najmanje 15 cm. Ponovite postupak drugi put nakon 14-21 dan, dok se vrhovi biljaka ne približe u redove. Visina grebena utječe na broj stolona koji sadrže gomolje.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Biljka ima određenu otpornost na bolesti velebilje, ali je ranjiva. Može biti pogođena kasnom plamenjačom i koloradskom krumpirovom zlaticom. Za borbu protiv bolesti i štetnika koristite sljedeće metode:
- Za suzbijanje koloradske krumpirove zlatice koristite insekticide poput Karate, Fastak i drugih. Prilikom korištenja ovih proizvoda pazite da im je vrijeme raspadanja kraće od vegetacijske sezone krumpira.
- Za suzbijanje kasne paleži preporučuje se pravovremena berba. Ako se razdoblje intenzivnog rasta gomolja podudara s razvojem gljivice, koristite fungicide poput Ridomila, Revusa i drugih.
Stabljike i tlo oko grma tretirajte mjesečno otopinom bakrenog sulfata ili kalijevog permanganata.
Žetva i skladištenje
Krumpir berite po suhom vremenu kako biste izbjegli kontaminaciju gomolja. Lopatom ili vilama pažljivo iskopajte krumpir iz zemlje. Nakon berbe pažljivo uklonite zemlju s krumpira i ostavite ga na suncu nekoliko sati da se osuši.
Slijedite ove smjernice kako biste osigurali dulje trajanje svježine i nutritivne vrijednosti:
- Odaberite hladno, tamno mjesto.
- Idealna temperatura je oko 4-8°C. Vlažnost zraka igra važnu ulogu: trebala bi biti visoka, oko 90%, kako bi se spriječilo isušivanje gomolja.
- Prilikom skladištenja žetve izbjegavajte izravan kontakt sa sunčevom svjetlošću, jer to može dovesti do pojave zelenih uzoraka i stvaranja štetnih tvari.
Redovito provjeravajte povrće na oštećenja ili znakove truljenja i uklanjajte oštećeno korijenje kako biste spriječili širenje kvarenja.
Koje se poteškoće mogu pojaviti tijekom uzgoja?
Održavanje ne zahtijeva puno truda. Važno je osigurati redovito zalijevanje, što je ključno za produktivan urod. Ako izravan pristup vodi nije dostupan ili je otežan, preporučuje se opskrbiti se velikim posudama za skupljanje kišnice ili ih redovito puniti kako biste mogli zalijevati gredice kantom za zalijevanje.
Ako je voda dostupna, korištenje automatskog raspršivača postavljenog u gredice može uvelike olakšati posao. Ovaj jednostavan uređaj osigurat će krumpiru stalan pristup potrebnoj razini vlage.
Recenzije
Karatop krumpir dokazuje svoju vrijednost među mnogim sortama zahvaljujući svojoj pouzdanosti, izvrsnom okusu i jednostavnosti uzgoja. Njegova otpornost na bolesti, rana zrelost i dugi rok trajanja čine ga idealnim izborom za kućnu i komercijalnu upotrebu. Za to je neophodna pravilna njega.