Kumač krumpir je prekrasna sorta s prekrasnim i ukusnim ružičastim gomoljima. Vrtlari cijene ovu stolnu sortu zbog njene visoke tržišne vrijednosti, izvrsnog okusa i visokog prinosa. Sorta Kumač je posebno razvijena za uzgoj u središnjim regijama Rusije, posebno na crnom tlu.
Opis grma
Grmovi su snažni, poluuspravni, visoki ili vrlo visoki, dosežu 60-70 cm visine. Listovi su veliki i tamnozeleni. Cvjetovi su crvenkasti ili plavkastoljubičasti. Svaki grm daje otprilike 13-17 velikih i srednje velikih gomolja.
Opis korjenastog povrća
Jedan krumpir teži 100-220 g. Gomolji su ovalnog oblika, uredni, ujednačeni, s glatkom površinom i ružičastom korom s malim okicama. Meso je kremasto i ne mijenja boju kuhanjem.
Povijest uzgoja
Sorta Kumach razvijena je u Federalnom istraživačkom centru za krumpir A.G. Lorkh početkom 21. stoljeća i brzo je upisana u Državni registar. Ova sorta predstavljena je javnosti na poljoprivrednoj izložbi "Zlatna jesen 2014." kao sorta pogodna za prženje i pečenje. Danas se ova domaća sorta proširila daleko izvan granica Rusije.
Namjena i okus
Kumach krumpir je popularan među domaćim i međunarodnim vrtlarima zbog svog jedinstvenog, blago slatkog okusa. Ova sorta daje izvrstan prženi krumpir i pomfrit - uzgojena je posebno za prženje i pečenje. Ružičasti krumpir također daje izvrstan pire krumpir.
Kumach krumpir se prilično brzo prekuha, pa se ne preporučuje za juhe. Ružičasti krumpir ima visok udio škroba - 12-18%. Zbog te karakteristike, ova se sorta široko koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju škroba.
Prednosti i nedostaci
Sorta Kumach zasluženo je popularna među velikim poljoprivrednicima, vrtlarima i običnim potrošačima. Ovaj krumpir ima mnogo prednosti, što ga čini poželjnijim u odnosu na mnoge druge sorte. Međutim, sorta Kumach ima i neke nedostatke, o kojima vrijedi znati unaprijed.
Prednosti:
Nedostaci:
Sortne karakteristike
Kumač krumpir je visokorodna sorta. Njegov maksimalni prinos je 700-720 centi po hektaru, odnosno maksimalno 1 tona po hektaru. Ova sorta daje stabilne prinose na koje malo utječe suša ili intenzitet cvjetanja.
Kako se gomolji pripremaju za sadnju?
Prije sadnje, gomolji se dezinficiraju u otopini kalijevog permanganata (1 g praha razrijeđenog u 10 litara vode). Sjemenski krumpir se namače u ružičastoj otopini 30-40 minuta. Neposredno prije sadnje, gomolji se posipaju drvenim pepelom.
- ✓ Za sadnju koristite samo zdrave gomolje bez znakova bolesti.
- ✓ Optimalna veličina gomolja za sadnju je 50-60 g, što osigurava bolji prinos.
Preporučuje se napraviti nekoliko poprečnih rezova na svakom gomolju - to potiče rast više oka. Prije sadnje, krumpir se može zagrijati na 25°C do 27°C ili proklijati na 12°C do 15°C. Prvi postupak traje tjedan dana, drugi mjesec.
Značajke slijetanja
Pravilna sadnja je pola bitke kod uzgoja krumpira Kumach. Važno je odabrati i pripremiti ne samo mjesto sadnje već i sadni materijal:
- × Izbjegavajte sadnju u hladno tlo, gdje je temperatura ispod +8°C, jer to može dovesti do truljenja gomolja.
- × Ne koristite svježi gnoj kao gnojivo prilikom sadnje, jer može uzrokovati opekline korijena.
Značajke sadnje sorte Kumach:
- Područje treba biti dobro osvijetljeno; preporučuje se sadnja krumpira sa sjeverne strane područja prema jugu, tada će svaki grm dobiti potrebnu količinu sunčeve svjetlosti.
- Najbolji prethodnici za crveni krumpir su žitarice, mahunarke i lan. Područja koja su prethodno zauzimale dvodomne biljke (kislica, špinat, šparoge i druge) apsolutno su neprikladna.
- Razmaci između rupa za sadnju su 60 cm, a između redova - od 40 cm. Maksimalna dubina gomolja je 15 cm. Preporučuje se da se na dno rupa stavi mala količina ptičjeg izmeta.
Nijanse njege
Količina i kvaliteta uroda krumpira Kumach uvelike ovisi o njezi, njegovoj redovitosti i poštivanju zahtjeva poljoprivredne tehnologije.
Značajke brige za krumpir Kumach:
- Sorta dobro reagira na zalijevanje, s minimalnim rizikom od prekomjernog zalijevanja. Tijekom sušnih razdoblja biljke zahtijevaju pojačano zalijevanje. U umjerenoj klimi dovoljna su tri zalijevanja po sezoni. Zalijevajte pod korijenom ili u redovima. Preporučena količina zalijevanja za svaku biljku krumpira je 3 litre.
- Za postizanje visokih prinosa, gnojivo je neophodno. Količina ovisi o kvaliteti tla i osobnim preferencijama vrtlara. Tipičan raspored gnojidbe je sljedeći:
- Prvo hranjenje se vrši tijekom zelene faze rasta. Najbolja opcija je kompost pomiješan s ureom.
- Drugo hranjenje ima za cilj poticanje cvjetanja, kalijev sulfat pomiješan s pepelom prikladan je za primjenu.
- Treće hranjenje provodi se tijekom faze formiranja korijena; u ovoj fazi preporučuje se dodavanje kalijevog superfosfata. Mnogi vrtlari vjeruju da je jedno hranjenje sorte Kumach dovoljno za osiguravanje dobrog uroda. Preporučena količina organskog gnojiva je 2 litre po biljci krumpira. Izbjegavajte korištenje organskog gnojiva tijekom faze cvatnje, jer ono povećava rast korova i može uzrokovati bolesti gomolja.
Plan gnojidbe za maksimalan prinos- Prvo hranjenje treba provesti 2 tjedna nakon klijanja, koristeći otopinu divizma (1:10).
- Drugo hranjenje je na početku pupanja, korištenjem složenog mineralnog gnojiva.
- Treće hranjenje je tijekom razdoblja aktivnog formiranja gomolja, korištenjem fosforno-kalijevih gnojiva.
- Krumpiru treba dugo da proklija, pa se unutar tjedan dana, čak i prije nego što krumpir nikne, pojavljuje korov. Tlo se rahli kako bi se osiguralo da kisik dođe do korijena, a korov se uklanja. Rahljanje se provodi po toplom i suhom vremenu. Ova poljoprivredna praksa potiče stvaranje velikih krumpira.
- Za povećanje prinosa, biljke krumpira dva puta okopajte. Prvi put grabljama zagrnite tlo do stabljika kada dosegnu visinu od 14-15 cm, a drugi put neposredno prije cvatnje. Pažljivo okopajte tlo kako biste izbjegli oštećenje mladih stabljika.
- Kako bi se spriječila zaraza nematodama, krumpir se prska Tiazonom. Prisutnost štetnika može se otkriti uvijanjem i pjegavošću lišća, kao i zakrivljenošću stabljike i odgođenim cvjetanjem. Tiazon je otrovan, pa gomolje treba dobro tretirati prije sadnje, 3-4 tjedna prije. Za suzbijanje nematoda može se koristiti i kravlji ili ptičji izmet.
- • Prije skladištenja, gomolje je potrebno sušiti 2-3 sata na otvorenom zraku.
- • Kako biste spriječili klijanje gomolja tijekom skladištenja, održavajte temperaturu ne višu od +4°C.
Kako ubrati i gdje ga skladištiti?
Mladi krumpir može se iskopati čim biljke počnu cvjetati. Za skladištenje se kopanje obavlja kasnije - točno vrijeme ovisi o specifičnim klimatskim uvjetima.
Iskopani gomolji se sortiraju, odbacujući sve oštećene primjerke. Krumpir pripremljen za skladištenje tretira se bakrenim sulfatom (2 g razrijeđeno u 10 litara). Krumpir treba čuvati na tamnom i suhom mjestu na temperaturama između 2° i 4°C.
Recenzije
Kumač krumpir je zaista zanimljiva sorta, pogodna i za vrtlare i za poljoprivredne proizvođače. Ova sorta nije samo ukusna već i lijepa, a tržišna vrijednost gomolja potiče njen komercijalni uzgoj.