Baltički ružini krumpiri atraktivan su izbor za poljoprivrednike zbog visokog prinosa, izvrsnog okusa i otpornosti na razne bolesti. Gomolji srednje veličine, ujednačenost i jednostavnost pripreme čine ih privlačnima širokom krugu potrošača.
Povijest podrijetla
Sortu krumpira Baltic Rose razvio je Wolfgang Walter u Njemačkoj. Odobrena je za upotrebu u Rusiji 2019. godine.
Opis sorte krumpira
Danas se ova kultura uspješno uzgaja u mnogim regijama Rusije. Odlikuje se stabilnim i visokokvalitetnim korijenskim urodom.
Grm
Grmovi rastu do srednje visine, dosežući 50-60 cm. Predstavljaju međutip između uspravnih i poluuspravnih. Stabljike su prekrivene listovima srednje veličine, gusto raspoređenim i bogato zelenim.
Cvjetovi su mali, s unutarnjim dijelom krunice koji posjeduje antocijaninsku boju srednjeg intenziteta. Svaki grm proizvodi značajan broj pupova, što potiče obilno cvjetanje i naknadno stvaranje plodova.
Gomolji
Gomolji su srednje veličine, težine otprilike 97 do 121 g.
Glavne karakteristike povrća:
- Oblik zrelih plodova je ovalan, a boja im je crvena.
- Koža korjenastog povrća je glatka, što mu daje atraktivan izgled.
- Meso ima žutu nijansu, što je tipično za mnoge kulinarske upotrebe.
- Oči su male, što ih olakšava pripremu i poboljšava izgled jela.
Karakteristike krumpira
Baltička ruža može se pohvaliti brojnim sortnim karakteristikama koje privlače i početnike i iskusne vrtlare. Dobila je brojne pozitivne recenzije, posebno zbog visokih prinosa.
Okusne kvalitete i kemijski sastav sorte
Namijenjen isključivo za kulinarsku upotrebu, ima dugi rok trajanja od 97%, što osigurava dugoročno očuvanje kvalitete gomolja.
Pripada kulinarskoj klasi C, dobro se kuha i sadrži dovoljno škroba - od 11,5% do 12,4%. Ima izvrstan okus bez obzira na način kuhanja: kuhan, pržen, pirjan, pečen itd.
Vrijeme zrenja
Ovo je sorta srednje sezone. Berba obično počinje između 10. i 20. srpnja, kada gomolji dosegnu optimalnu veličinu i kvalitetu za berbu. Povrće dostiže punu zrelost u kolovozu, kada dostiže svoju vrhunsku veličinu i sadržaj hranjivih tvari.
Produktivnost
To je visokorodna sorta, koju karakterizira visoka tržišnost od 92%. Prosječni prinos je 143 centa po hektaru. Maksimalni potencijal prinosa ove sorte doseže 479 centa po hektaru, što je čini atraktivnim izborom za velike parcele.
Regije uzgoja
Kultura uspijeva u regijama Donje Volge, Urala i Istočnog Sibira. Odgovara joj umjerena klima.
Otpornost na bolesti
Ima visoku otpornost na rak, kovrčavost lišća, zlatnu nematodu, rugozni mozaik i crnu nogu. To smanjuje rizik od gubitka usjeva zbog ovih bolesti.
Pokazuje umjerenu otpornost na kasnu palež gomolja i lišća, stoga je važno osigurati odgovarajuće preventivne i kontrolne mjere kako bi se spriječila moguća oštećenja.
Prednosti i nedostaci
Prilikom odabira bilo koje sorte krumpira važno je uzeti u obzir i njezine prednosti i nedostatke. Prije kupnje sadnica korisno je upoznati se s karakteristikama sorte i istražiti prednosti i nedostatke njezina uzgoja.
Pozitivne osobine baltičke ruže:
Među nedostacima, neki vrtlari ističu nizak sadržaj škroba.
Značajke slijetanja
Počnite pripremati mjesto za sadnju krumpira u jesen, osiguravajući umjerenu vlažnost tla. Izbjegavajte sjenovita ili preplavljena područja.
- ✓ Za optimalan rast krumpira, pH vrijednost tla trebala bi biti između 5,0 i 6,0.
- ✓ Sadržaj organske tvari u tlu trebao bi biti najmanje 3% kako bi se osigurala dovoljna prehrana biljaka.
Slijedite preporuke:
- Tlo treba biti lagano i plodno.
- Prije sadnje proklijajte gomolje, a zatim ih tretirajte posebnim pripravcima za poticanje rasta i dezinfekciju. Počnite klijati gomolje 20 dana prije sadnje na otvoreno.
- Razmak između rupa za sadnju trebao bi biti otprilike 30-35 cm, uzimajući u obzir dubinu sadnje sadnog materijala, koja ovisi o vrsti tla.
- Na pjeskovito ilovastim tlima gomolje sadite na dubinu od 10 cm, a na ilovastim tlima na dubinu od 5 cm.
- × Korištenje nerazrijeđenih stimulatora rasta može uzrokovati opekline gomolja.
- × Nedezinfekcija alata prije obrade gomolja može doprinijeti širenju bolesti.
Upute za njegu
Usjev zahtijeva pravilnu i pravovremenu njegu. Samo tada će dati obilne urode.
Izvršite osnovne poljoprivredne radnje:
- Zalijevanje. Redovito zalijevanje ključno je za uspješan uzgoj krumpira. Važno je održavati tlo vlažnim, posebno tijekom razdoblja ekstremnih vrućina ili suše. Izbjegavajte prekomjernu stajaću vodu, jer to može dovesti do truljenja korijena. Idealno bi bilo zalijevati ujutro ili navečer kako biste smanjili isparavanje.
- Gornji preljev. Krumpiru su potrebne hranjive tvari za zdrav rast i razvoj gomolja. Tijekom aktivnog rasta biljke hranite organskim ili mineralnim gnojivima. Gnojiva bogata kalijem posebno su važna za formiranje velikih, zdravih gomolja.
- Otpuštanje. Rahljanje tla oko grmlja pomaže u poboljšanju prozračivanja korijenske zone i olakšava pristup zraka i vode korijenju. Također pomaže u kontroli korova smanjenjem njihove konkurencije za hranjive tvari. Pažljivo rahljajte tlo kako biste izbjegli oštećenje korijenja.
- Malčiranje. Prekrivanje tla malčem pomaže u zadržavanju vlage, suzbijanju rasta korova i održavanju stabilnije temperature tla. Možete koristiti organske materijale poput slame, piljevine, sijena ili trave. Rasprostrite malč oko biljaka, izbjegavajući zbijanje u podnožju stabljika.
- Okopavanje. Ovo je proces nakupljanja zemlje oko stabljika krumpira kako bi se gomolji zaštitili od svjetlosti. To pomaže u sprječavanju zelenih mrlja i gorčine u gomoljima te pruža dodatnu potporu biljkama. Okopavanje treba provoditi nekoliko puta tijekom sezone kako biljke rastu i gomolji se formiraju.
- Prvo hranjenje treba provesti 2 tjedna nakon pojave sadnica, koristeći dušična gnojiva.
- Drugo hranjenje treba provesti tijekom razdoblja pupanja, koristeći kalij-fosforna gnojiva.
- Treće hranjenje treba provesti nakon cvatnje, koristeći kalijeva gnojiva kako bi se poboljšala kvaliteta gomolja.
Slijedeći ove korake za njegu biljaka krumpira, možete osigurati zdrav rast biljaka i dobru žetvu krumpira.
Žetva i skladištenje
Berite između kraja srpnja i sredine kolovoza. Nakon berbe, ostavite gomolje u sjeni da se osuše i prozrače, zatim ih sortirajte, uklonite oštećene i uskladištite. Postupno smanjite temperaturu skladištenja.
- • Održavajte temperaturu skladištenja na +2…+4 °C kako biste smanjili gubitke.
- • Osigurajte ventilaciju u skladišnom prostoru kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
Metode suzbijanja i sprječavanja bolesti/štetočina
Kako biste osigurali dobru žetvu i zaštitili se od truleži i insekata, tretirajte gomolje prije sadnje. Ako se otkriju znakovi kasne paleži, poprskajte grmlje bakrenim sulfatom. Za suzbijanje krumpirovih zlatica iz Colorada (nakon što ih ručno uhvatite) koristite Aktaru, Komandor, Fastak, Karate ili benzofosfat.
Kako biste potpuno spasili grmlje, važno je provjeriti ima li jaja na donjoj strani lišća. Kako biste spriječili napade žičnjaka, prije zime preorajte tlo i dodajte ljuske jaja, koje su također korisne za grmlje u proljeće.
Recenzije vrtlara
Baltički ružin krumpir popularan je među vrtlarima, unatoč tome što je relativno nov na tržištu. U kratkom vremenu, njegove neosporne kvalitete postale su dobro prepoznate, uključujući ovalni oblik gomolja, njihovu relativno veliku veličinu i izvrstan okus. Uz pravilnu njegu, ova kultura obećava obilne urode i snažan imunološki sustav.