Prednosti i mane omiljenog krumpira

Krumpir Favorit zaista opravdava svoje ime – smatra se vodećom sortom među našim vrtlarima i velikim poljoprivrednicima. Ova sorta razvijena je imajući na umu zahtjevne klimatske uvjete mnogih regija, što je čini lako prilagodljivom. Karakteriziraju je produktivnost, rok trajanja i druge pozitivne osobine, ali za postizanje obilne žetve ključna je pažnja prema vlazi i gnojidbi.

Tko je razvio sortu i kada?

Sortu je uzgojilo nekoliko stručnjaka u Federalnom istraživačkom centru za krumpir A. Lorkh. U razvoju su sudjelovali sljedeći stručnjaci:

• N. Gaitova;
• G. Sitnik;
• S. Ovečkin;
• A. Žuravljov;
• S. Saljukov;
• A. Mitjuškin;
• G. Grigorijev;
• E. Simakov.

Tijekom oplemenjivačkih istraživanja križane su sorte krumpira Udacha i Romantse. Favorit je relativno novi hibrid koji je postao široko popularan 2014. godine, kada je upisan u Državni registar.

Karakteristike omiljenog krumpira

Ključna značajka sorte Favorit je tržišna vrijednost gomolja, koja se kreće od 80 do 96%. Sadržaj škroba u pulpi kreće se od 12,5% do 16,5%, što je čini popularnim izborom za razna kulinarska jela.

Opis biljke i gomolja

Grm se smatra srednje velikim, doseže visinu od 50-60 cm. Lišće ima uspravne izbojke, tako da biljka ne zauzima puno prostora zbog nedostatka širenja. Ostale karakteristične značajke sorte uključuju:

• lišće – tamnozelene boje, s laganom dlakom na površini i srednje veličine;
• stabljike – ojačano;
• vrsta grma – srednji;
• cvatovi – snježnobijele, njihova krunica je visoka;
• korijenski sustav – dobro razvijen i u dubinu i bočno, snažan;
• gomolji – teže od 90 do 140 g i odlikuju se izduženim oblikom;
• boja - kora je crvenkasta, a meso kremaste boje;
• površina – s blagom hrapavošću i malim očima koje ne idu jako duboko;
• broj korijenskih kultura pod jednom biljkom – od 7 do 11-12 kom.

Karakteristike okusa i namjena

Favorit ima nježan okus, bez ikakvih neugodnih okusa. Okus mu je dobar, jer je sorta nakon degustacijskih testova dobila ocjenu 44-4,6.

Krumpir se umjereno kuha, što ga čini svestranim povrćem. Najbolje ga je koristiti za pečenje, kuhanje, pirjanje i prženje.

Sazrijevanje i produktivnost

Favorit se klasificira kao sorta srednje sezone, ali vrijeme potrebno za potpuno sazrijevanje ovisi o regiji. U južnim regijama zemlje gomolji se iskopavaju nakon 80 dana, u središnjem dijelu zemlje - nakon 3 mjeseca, a u hladnijim uvjetima morat ćete pričekati 100-110 dana.

Prinos je prilično dobar - u prosjeku se s 1 hektara ubere 300 centi, minimalno 170-200, a maksimalno 420.

Klima i preporučene regije

Uzgajivači preporučuju uzgoj ove sorte u središnjem dijelu Rusije, ali to ne znači da Favorit nije prikladan za druge regije. Prilično je otporan na mraz, pa na njega ne utječu iznenadni mrazevi i slični klimatski šokovi.

Prednosti i nedostaci sorte

Favorit ima i pozitivne i negativne karakteristike, ali uglavnom prednosti:

Postoje minimalni nedostaci: ako se područje debla previše zalijeva, pojavit će se kasna palež.

Pravila slijetanja

Za uzgoj krumpira odaberite gredice s plodnim tlom koje sadrži dovoljno hranjivih tvari. Nizinska područja sa stajaćom vodom nisu prikladna. Iako se sorta može prilagoditi različitim vrstama tla, najprikladnija su ilovasta i pjeskovita ilovasta tla. Optimalni pH tla za krumpir je umjereno kiseo.

Priprema mjesta treba započeti unaprijed:

• Tijekom jesenskog kopanja, u tlo dodajte 4-7 kg humusa ili komposta po kvadratnom metru. Ako je tlo teško, povećajte količinu organske tvari na 10 kg.
• Preporučljivo je dodati mineralne sastave na bazi kalija i fosfora, slijedeći upute proizvođača.
• U proljeće ponovno prekopajte tlo i dodajte amonijev sulfat ili amonijev nitrat u količini od 15-25 g po 1 m², ovisno o iscrpljenosti tla.

Krumpir se sadi krajem travnja ili početkom svibnja, kada se temperatura tla stabilizira na 10-14 stupnjeva Celzija. Postoje neke smjernice kojih se treba pridržavati:

• Prvo se sadni materijal klija i dezinficira fungicidima (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat ili otopina kalijevog permanganata).
• Sadnja se provodi prema sljedećoj shemi: razmak između biljaka je 30-35 cm, između redova – 60-70 cm, dubina sadnje je 8-13 cm, ovisno o veličini gomolja.
• Ako je tlo siromašno, dodajte šaku bilo kojeg organskog gnojiva u svaku rupu kako biste ubrzali rast mladih biljaka.

Ostatak postupka slijetanja je standardan.

Uzgoj nijansi i moguće poteškoće

Uzgoj krumpira uključuje redovito rahljenje tla i između redova i oko svake biljke. Ovaj postupak je posebno koristan nakon kiše ili zalijevanja. Pazite da mlade klice ne prekrijete zemljom.

Ostali važni događaji:

• Okopavanje. Ovaj se postupak ponavlja najmanje dva puta. Ponekad se pojavi potreba za trećim zagrtanjem biljaka. Ova sorta zahtijeva poseban pristup. Mlade biljke prekrivaju se zemljom do razine prvih listova, uključujući i gole gomolje.
  
  Neokopano korjenasto povrće obično pozeleni, dok okopano počinje aktivno formirati puzajuće izdanke ili stolone koji nose mladi krumpir. To dovodi do povećanog prinosa. Idealno vrijeme za okopavanje je vlažno vrijeme ili dan nakon kiše. Ključni koraci:
  • Prvo je popraćeno kopanjem u donjem dijelu grma i istovremenim rahljenjem tla kada biljka dosegne visinu od 20 cm.
  • Drugi put, okopavanje se događa tijekom razdoblja pupanja biljke.
• Zalijevanje. U regijama s visokom vlagom zraka dodatno zalijevanje nije potrebno. Međutim, u umjerenim klimama biljka zahtijeva redovito zalijevanje. Prvo zalijevanje se obavlja 10 dana nakon sadnje gomolja. Nakon toga, ovisno o vremenskim uvjetima, dovoljna su jedna do dva zalijevanja tijekom vegetacije. Preporučena potrošnja vode je 25-50 litara po kvadratnom metru.
  
  Važno je izbjegavati dolazak vode na lišće kako biste spriječili opekline od sunca. Kap po kap navodnjavanje smatra se najboljom metodom. Posljednje zalijevanje, ako je potrebno, treba obaviti mjesec dana prije berbe.
• Gornji preljev. Nakon početnog okopavanja i pojave prvih izdanaka, dodaje se nitrofoska. Tijekom razdoblja pupanja dodaju se spojevi fosfora i kalija, kao i zdrobljeni drveni ugljen. Organske smjese (kravlji gnoj ili ptičji izmet) također su korisne.
  
• Rahljanje i plijevljenje. Ove dvije operacije su bitne za uspješan uzgoj krumpira. Korov koji zarazi polje iscrpljuje hranjive tvari u usjevu. Prvo rahljenje treba obaviti tjedan dana nakon sadnje kako bi se potaknulo klijanje.

Bolesti i paraziti

Unatoč dobroj otpornosti na bolesti i štetnike, ponekad se primjećuje sljedeće:

• Kasna plamenjača. Najčešća bolest Favorita. Gljivica se isprva pojavljuje na zelenom lišću, a zatim utječe na krumpir. Simptomi uključuju stvaranje smeđih mrlja na vrhu i bjelkastih na dnu. Vrhovi i korijenje zatim trunu. Liječenje uključuje upotrebu Arcerida, Oxychoma i Ridomil Golda.
• Alternaria. Manifestira se kao tamnosmeđe ili crne mrlje na lisnim ploškama, koje brzo rastu kako bolest napreduje. Za uništavanje infekcije koristi se kemijski Arcerid.
• Fusarijsko uvenuće. Češća je na jugu zemlje, jer su suša i vrućina neophodni za razvoj bolesti. Simptomi uključuju svijetle mrlje na vrhovima lišća i smeđe mrlje s ružičastom nijansom s donje strane. Liječenje se provodi fungicidima.
• Krumpirova zlatica iz Kolorada. Za uništavanje insekata koristi se ručno sakupljanje i tretiranje biljaka s Prestige, Actellic, Aktara ili Spinosad.
• Žičani crv. Protiv kornjaša i njihovih ličinki propisani su Decis, Karate i slični proizvodi.

Berba i skladištenje gomolja

Preporučuje se vađenje krumpira Favorit tek kada dosegne tehničku zrelost, a ne biološku. To osigurava dulji rok trajanja uroda. Napomene za berbu i skladištenje:

• Nakon kopanja, krumpir treba posušiti na zasjenjenom i prozračenom mjestu;
• vrijeme sušenja ovisi o stanju korjenastog povrća - ako je suho (prije nije bilo kiše), onda je dovoljno 3 sata;
• neprikladni uzorci se odbacuju prije skladištenja;
• optimalna temperatura za čuvanje je 3-4 stupnja, vlažnost zraka - od 70 do 80%;
• najbolje mjesto je ostakljena lođa, podrum, podrum;
• Kontejneri – mrežaste vreće, drvene kutije s ventilacijskim otvorima.

Recenzije

Favorit opravdava svoje ime, s izuzetkom jednog nedostatka: slabog imuniteta vrhova na kasnu palež. Međutim, kako bi se izbjegao ovaj negativni faktor, dovoljno je pridržavati se pravilnih uzgojnih praksi i tretirati i gomolje i grmlje fungicidima u proljeće. Inače, sorta se pokazala izuzetno dobrom.

Često postavljana pitanja