Indigo krumpir jedna je od najčešćih sorti. Svojim neobičnim ljubičastim mesom i prepoznatljivim okusom privlači pažnju i početnika i iskusnih vrtlara. Kultura je otporna na mnoge štetnike i uspijeva u bilo kojoj klimi. Obilni urodi mogući su uz pravilnu poljoprivrednu praksu.
Tko je razvio sortu i kada?
Sorta je stvorena 2019. godine. Autori su znanstvenici Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. i Chuenko A. M. Osim neobične boje kore i pulpe, sorta ima i druge važne prednosti, što je čini privlačnom i za ljetne stanovnike i za vlasnike komercijalnih farmi.
Opis biljke i gomolja
Grmovi su visoki i poluuspravni. Karakteristične karakteristike sorte:
- Listovi su srednje veličine, tamnozelene boje.
- Vjenčići cvjetova su mali, iznutra slabo antocijaniran.
- Svaki grm daje do 10 plodova.
- Približna težina jednog gomolja je od 98 do 167 g.
- Krumpir ima pravilan ovalno-okrugli oblik, glatku žutu koru s malim površinskim očima.
- ✓ Ljubičasto meso sa šarenom teksturom.
- ✓ Glatka žuta koža s malim površinskim očima.
Karakteristike okusa i namjena
Ima ugodan tradicionalni okus i dobro se uklapa u svaki kulinarski eksperiment. Umjereno se kuha, što ga čini idealnim za salate. Urod je odličan za ukusne priloge, a može se pržiti ili peći. Meso nije vodenasto, pa je svako jelo koje sadrži ovo povrće uvijek uspješno.
Dijetalna svojstva gomolja
Nutricionisti preporučuju uključivanje raznovrsnog voća i povrća bogatog antioksidansima u vašu svakodnevnu prehranu. To uključuje ciklu, brokulu, zeleno lisnato povrće i drugo povrće. Sada je ovaj popis proširen i uključuje sorte krumpira s obojenim mesom, uključujući indigo. Osim antioksidansa, bogat je vitaminom C.
Za prehrambenu upotrebu, gomolji se kuhaju lagano, poput kuhanja, po mogućnosti u ljusci kako bi se sačuvala kožica. Kuhanje na pari je najnježnija metoda kuhanja koja osigurava maksimalno očuvanje hranjivih tvari.
Dozrijevanje i prinos
Ova srednje rana sorta ima približno trajanje vegetacije od 65-80 dana. U prosjeku, 1 hektar daje od 136 do 231 centa plodova, s maksimalnim prinosom od 377 centi. Gomolji imaju dobar rok trajanja. Ova sorta je dobro prilagođena transportu.
Potrebni klimatski uvjeti i regije
Sorta Indigo može se uzgajati u bilo kojoj regiji Rusije. Daje plodove u središnjim i sjeverozapadnim dijelovima zemlje, Sjevernom Kavkazu i nekim drugim regijama.
Uvjeti za uspješno slijetanje
Najbolje tlo za ovu sortu je prozračena crnica, zaštićena od jakih kiša i vjetrova. Optimalni prethodnici za krumpir su bundeva, grašak ili cikla.
- ✓ Za optimalan rast indigo krumpira, pH vrijednost tla trebala bi biti između 5,5 i 6,5.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se izbjegla stagnacija vode i truljenje gomolja.
Slijedite preporuke:
- Kako bi se biljke dobro prilagodile i brže rasle, sadnice posadite u tlo koje je u jesen prekopano do dubine od 65 cm i posuto pepelom.
- Dezinficirajte tlo bakrenim sulfatom u ranu jesen.
- Dva dana prije sadnje ponovno olabavite tlo, uklonite sve korijene korova i obogatite područje tekućom mješavinom amofoske i humusa.
- Poprskajte gredicu Lazuritom 6 sati prije sadnje.
- Gomolje sadite u kasno proljeće, kada temperature porastu iznad 18°C. Indigo se obično sadi između 5. i 10. svibnja, rano u toploj večeri. Za sadnju koristite gomolje koji su klijali tri tjedna, s klicama dugim 3,5 cm.
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije
Uzgoj egzotičnog ljubičastog indigo krumpira je jednostavan. Tehnike uzgoja su jednostavne:
- Navodnjavanje. Indigo ne zahtijeva često zalijevanje, što zapravo može biti štetno. Za puni razvoj dovoljno je zalijevanje svaka tri dana. Poželjno je zalijevanje navečer, kada vrućina popusti. Svakoj biljci potrebne su 3 litre vode. Kako bi se izbjeglo slabljenje imunološkog sustava, voda treba biti sobne temperature.
- Gornji preljev. Biljci je potrebno često gnojenje kako bi razvila svoj okus i karakterističnu ljubičastu nijansu. Kada biljke počnu rasti, primijenite gnojivo dušikovim sulfatom s kompostnom gnojivom. Nakon što se pojave prvi cvjetovi, dodajte tresetnu mahovinu s monofosfatom. Nakon sredine cvatnje, primijenite natrijev sulfat s mljevenim pepelom.
Tijekom formiranja povrća koristite divizmu s otopljenom nitrofoskom. Kako biste izbjegli oštećenje povrća u razvoju, sva gnojiva nanesite istovremeno s zalijevanjem. - Malčiranje. Najbolji malč je obična slama, jer ova sorta preferira organsku tvar. Za malčiranje koristite temeljito osušenu i očišćenu slamu koja učinkovito suzbija korov i pomaže u kontroli vlage.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom dana kako biste spriječili opekline lišća.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, jer to može oslabiti imunitet biljke.
Raširite slamu po gredicama 24 sata nakon sadnje, stvarajući sloj debljine 15-20 cm. Kako se raspada, slojeve zamjenjujte novima kako biste spriječili stvaranje staklenika. Uklonite slamu nakon što su vrhovi uništeni.
Bolesti i štetnici
Karakteristike sorte ističu njezin posebno snažan imunološki sustav, što je čini otpornom na većinu uobičajenih prijetnji. U stresnim vremenskim uvjetima, poput obilnih kiša ili temperaturnih fluktuacija, imunološki sustav može oslabiti. U takvim situacijama krumpir je ponekad osjetljiv na bolesti.
Kasna plamenjača
Tijekom dugotrajnih kiša nakon kojih slijede visoke temperature, usjev se može zaraziti kasnom paležom. Glavni simptom početne faze su sivo-smeđe lezije, koje uzrokuju smanjenje i sušenje lišća. Za suzbijanje bolesti, biljke tretirajte tri puta s Efalom ili Thanosom.
Lopov
Tijekom razdoblja dugotrajnih kiša, krumpir mogu napasti bakterije truljenja krumpira. Karakteristični znakovi zaraze uključuju truljenje stabljika i uvijanje donjih listova. Kako biste spriječili gubitak uroda, tretirajte gredice s Vitarosom ili Energenom.
U početnoj fazi bolesti koristite tinkturu joda i mlijeka.
Žičani crv
Ličinke narančastog kornjaša preferiraju guste, guste zasade. Naseljavaju se na oslabljenim stabljikama, uzrokujući njihovo opuštanje, blijeđenje i isušivanje lišća. Sadnja nevena oko grmlja prirodna je prevencija protiv štetnika.
Ako su žičnjaci već zarazili neko područje, mogu se uništiti prskanjem Imidaliteom ili Provotoxom.
Postupak prikupljanja i skladištenja
Kopanje se obično obavlja krajem srpnja. Prvi znak spremnosti je žutilo većine lišća. Kada požuti, potpuno ga uklonite i počnite s berbom za 10-11 dana.
Nakon iskopavanja, cijeli urod stavite na laganu prostirku u hladu i sušite do dva dana. Zatim sortirajte gomolje, a najveće, neoštećene gomolje stavite u zamračeni podrum, gdje biste trebali održavati mikroklimu od 5-6°C.
Prednosti i nedostaci
Vrtlari koji uzgajaju indigo krumpir primjećuju niz značajnih prednosti ove sorte.
Recenzije
Jedinstvene karakteristike indigo krumpira privukle su interes agronoma diljem svijeta. Ta jedinstvena svojstva čine ga atraktivnim izborom za uzgoj na bilo kojoj lokaciji. Uz pravilnu njegu mogući su obilna žetva i visokokvalitetni gomolji.