Kamenski krumpir zaslužuje posebnu pozornost zbog svoje jedinstvene kombinacije kvaliteta i karakteristika. Ne samo da se može pohvaliti visokim prinosima i izvrsnim okusom, već pokazuje i otpornost na nepovoljne klimatske uvjete. Pravilna njega i pridržavanje osnovnih poljoprivrednih praksi su neophodni.
Povijest izgleda
Razvila ga je skupina uzgajivača, uključujući V.P. Koškarova, E.M. Kljukinu i E.P. Shaninu, u Uralskom poljoprivrednom istraživačkom centru. Nakon uspješnog prolaska državnih sortnih ispitivanja 2006. godine, podnesen je zahtjev za odobrenje. Od 2009. godine sorta je uvrštena u Državni registar Rusije.
Karakteristike sorte krumpira Kamenski
Pri opisu krumpira Kamenski, izgled grmova i gomolja, njihov oblik, veličina i težina, od posebnog su interesa. Glavne karakteristike prikazane su u nastavku.
Grm
Grm je visok, sa srednjim obrascem rasta. Karakteristike biljke:
- Stabljike mogu biti uspravne ili poluuspravne, s primjetnom pigmentacijom.
- Listovi su mali, kruti, s valovitim rubovima.
- Lišće je obojeno tamnozeleno.
- Cvatovi sadrže mnogo velikih cvjetova.
- Vjenčići su veliki, crvenoljubičaste boje, s intenzivnim obojenjem, posebno izraženim s unutarnje strane.
Gomolji
Ima dobro razvijen korijenov sustav. Karakteristične karakteristike:
- Svaki grm može dati 15 do 25 gomolja približno iste veličine.
- Prosječna težina povrća je od 90 do 110 g, ali ponekad postoje primjerci koji dosežu 130, pa čak i 180 g.
- Gomolji imaju izduženi ovalni oblik.
- Koža je prilično jaka, crvene boje, s blago mrežastom strukturom.
- Meso je svijetložuto, a oči su male i nalaze se na površini.
Okusne kvalitete krumpira Kamenski
Jedna od ključnih prednosti ove kulture je njezin izvrstan okus. Na kušanju je krumpir dobio visoku ocjenu – 4,8 od 5 mogućih bodova. Korjenasto povrće pogodno je za sve vrste kuhanja:
- prženje;
- kuhanje (uključujući pire krumpir);
- pečenje;
- gašenje.
Meso gomolja je umjereno mrvičasto i mekano, ali ne i vodenasto. Sadržaj škroba kreće se od 12,2% do 16,8% ukupne mase.
Vrijeme zrenja
Ovo je ranozrevajuća sorta. Žetva se može iskopati 50-60 dana nakon masovnog klijanja. Ako se sadi tijekom svibanjskih praznika, žetva se može brati već sredinom ili krajem srpnja. Zbog ranog zrenja, u regijama s toplim jesenima mogu se planirati dvije plodorede po sezoni.
Prinos krumpira Kamenski
Ova sorta može se pohvaliti visokim prinosima. Sa 100 četvornih metara zemlje može se ubrati 170-176 kg, što je ekvivalentno do 176 centi po hektaru. Maksimalni zabilježeni prinos bio je 252 centa po hektaru. Za postizanje tako visokih prinosa potrebno je redovito zalijevanje, gnojidba i okopavanje.
Gdje se uzgaja?
Kamenski se odlikuje dobrom otpornošću na hladnoću, što ga čini pogodnim za uzgoj u većini ruskih regija. Ova sorta je prvenstveno pogodna za Ural i Volgo-Vjatsku regiju. Također se uspješno uzgaja u središnjem dijelu Rusije, Povolžju, pa čak i u Sibiru i na Dalekom istoku.
Otpornost na bolesti
Ima snažan imunitet na rak, ali može biti osjetljiv na zlatnu nematodu. Također može biti osjetljiv na uobičajene gljivične infekcije, uključujući kasnu plamenjaču. Preporučuju se redoviti preventivni tretmani fungicidima. Ako je potrebno, insekticidi ili narodni lijekovi mogu se koristiti za suzbijanje insekata.
Prednosti i nedostaci
Ljetni stanovnici već su prepoznali glavne prednosti i nedostatke ove kulture. Pozitivne kvalitete:
Kako saditi?
Sadnju sadnica počnite kada se tlo zagrije na 8-10°C na dubini od najmanje 10 cm. U južnim regijama to se događa početkom svibnja, u središnjem dijelu zemlje - bliže 20. u istom mjesecu, a na sjeveru - početkom ljeta.
- ✓ Dubina sadnje treba biti najmanje 10 cm kako bi se spriječilo smrzavanje gomolja tijekom neočekivanih mrazeva.
- ✓ Razmak između rupa trebao bi biti 30-40 cm, a između redova - 60 cm, kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast grmlja.
Za sadnju odaberite samo zdrave gomolje, bez izraslina, mrlja, posjekotina i pukotina. Preporučuje se krumpir srednje veličine težine između 60 i 80 g.
Proces sadnje je obično standardan:
- Poravnajte površinu.
- Označite brazde u razmacima od 60 cm.
- Iskopajte rupe dubine do 10 cm na razmaku od 30-40 cm.
- Stavite gomolje i dodajte malo drvenog pepela.
- Pokrijte zemljom.
- Zalijte ustaljenom vodom.
Upute za njegu
Sorta Kamenski nije osjetljiva na značajne rizike od suše, ali redovito zalijevanje pomaže u postizanju maksimalnog prinosa. Zalijevajte usjev samo tri puta po sezoni:
- Nakon što se pojave vrhovi.
- Prije početka cvjetanja.
- Odmah nakon cvatnje.
- × Izbjegavajte zalijevanje nakon cvatnje, jer to može pospješiti širenje kasne paleži.
- × Ne koristite gomolje sa znakovima bolesti za sadnju, čak i ako se čine beznačajnima.
Izbjegavajte zalijevanje nakon cvatnje. To je zbog aktivacije gljivice kasne paleži tijekom tog razdoblja, kada vlaga može olakšati njezino širenje.
Okopavanje može povećati prinose za 20-30% zbog stvaranja dodatnih stolona. Prilikom okopavanja, rastresite tlo i uklonite korov koji bi mogao negativno utjecati na usjev.
Kada brati i kako skladištiti?
Gomolje uberite nakon što se kožica stvrdne, a vrhovi osuše. Nakon iskopavanja uklonite zemlju s gomolja i sortirajte ih po veličini. Povrće stavite pod zaklon ili u šupu, gdje ga treba raširiti u jednom sloju da se suši nekoliko sati.
- Nakon kopanja, gomolji se moraju očistiti od zemlje i sortirati po veličini.
- Stavite povrće pod nadstrešnicu ili u šupu da se suši nekoliko sati.
- Gomolje stavite u kutije ili pletene košare za skladištenje.
Skladištenje krumpira preko zime zahtijeva nekoliko stvari. Stavite gomolje u kutije ili pletene košare i pohranite ih u podrum. Održavajte preporučenu temperaturu (1 do 3 °C) i vlažnost (60%).
Recenzije Kamenskog krumpira od vrtlara
Kamenski krumpir idealan je izbor za vrtlare koji traže dosljedan, visokokvalitetan urod. Njegova jednostavna njegu, visok prinos i izvrstan okus čine ga idealnim za kućni uzgoj i komercijalnu upotrebu. Pravovremena njega je ključna.