Zašto je krumpir Mayak bolji od drugih sorti?

Krumpir Mayak je relativno mlada sorta stolnog krumpira koja se lako prilagođava svakoj klimi. Karakterizira ga lakoća uzgoja, obilni prinosi i besprijekoran okus. Ključna značajka je njegova višegomoljasta struktura, što doprinosi visokim prinosima.

Povijest izgleda

Detalji o roditeljskim sortama korištenim za razvoj krumpira Mayak nisu objavljeni. Primarni cilj programera bio je razviti sortu s dobrom otpornošću na temperaturne fluktuacije i bolesti, kao i dosljedno visokim prinosima.

Uralski istraživački institut za poljoprivredu bio je odgovoran za razvoj sorte, uz aktivno sudjelovanje V.P. Koksharova, E.M. Klyukine i E.P. Shanine. Krajem 2009. godine podnesen je zahtjev za registraciju sorte Mayak u Državnom registru, a registrirana je 2013. godine.

Izgled grmlja

Grmovi imaju uspravne stabljike, ali njihova visina može varirati. Na to utječu vremenski uvjeti, plodnost tla i pravilna poljoprivredna praksa. Međutim, grmovi nikada nisu kratki.

Ostale značajke:

• lišće - klasična zelena nijansa, ali ponekad postaju tamnije;
• dimenzije limene ploče – prosjek;
• rubovi lišća – blago valovito;
• cvijeće – velika, svijetloljubičaste boje;
• korijenski sustav – srednje veličine, ali ima snažnu aktivnost u smislu apsorpcije elemenata.

Kako izgledaju gomolji?

Ova sorta odlikuje se neobičnom bojom: kora krumpira je ružičastocrvena, a meso svijetložuto s ugodnim kulinarskim okusom i aromom karakterističnom za povrće.

Druge karakteristične značajke:

• obrazac - glatka, ovalna;
• broj očiju – beznačajan;
• dubina očiju – mali;
• težina krumpira – varira od 95 do 155 g;
• broj korijenskih kultura u jednom grmu – od 12 do 20 kom.;
• površina kože – glatko;
• struktura pulpe – karakterizira homogenost i gustoća.

Sortne karakteristike krumpira Mayak

Majak je brzo pronašao svoje obožavatelje među ljetnim stanovnicima i velikim poljoprivrednim proizvođačima. Posebno je cijenjen zbog ugodnog okusa i niskih zahtjeva za održavanjem.

Tržnost i okusne karakteristike gomolja

Pulpa sadrži 14,5-17,5% škrobnih spojeva. Krumpir je idealan za razna jela, osim pire krumpira, jer mu tekstura nije jako hrskava. Proizvod karakterizira visoka tržišna vrijednost do 92-93% i izvrstan rok trajanja do 94-96%.

Majak se koristi za kuhanje kuhanog povrća u ljusci i bez nje, prženog, pečenog, punjenog, za salate i razna jela.

Vrijeme dozrijevanja, prinos

Vrijeme dozrijevanja i prinos krumpira određuju njegovu popularnost među vrtlarima. Ova srednje rana sorta zahtijeva 70 do 80 dana nakon sadnje da bi dostigla tržišnu kvalitetu.

Prinosi se kreću od 115 do 395 centi po hektaru, pri čemu donja granica zadovoljava standard, a gornja granica znatno premašuje visokorodne sorte (Nevski itd.) za 150 centi po hektaru. Rekordni prinos zabilježen na komercijalnim plantažama u Permu bio je 401 cent po hektaru.

Sorta Mayak ima visok potencijal prinosa, proizvodeći veliki broj gomolja. Međutim, optimalni uvjeti su ključni za visoke prinose:

• Odaberite prikladne vrste tla, kao što su lagane pjeskovite ilovače, glinovita ilovača ili černozemi dobre strukture. Teška, glinovita ili zbijena tla nisu prikladna.
• Osiguravanje dovoljne vlažnosti tla oborinama ili navodnjavanjem.
• Prisutnost hranjivih tvari u tlu.

Gdje se uzgaja?

Ova sorta se preporučuje za uzgoj u regiji Volga-Vjatka, iako recenzije pokazuju da dobro uspijeva i u središnjoj regiji. Ne preporučuje se za uzgoj u južnim regijama zbog svojih zahtjeva za zalijevanjem i slabe tolerancije na suho tlo.

Otpornost na bolesti

Ima visoku otpornost na ključne bolesti i štetnike, uključujući rak krumpira i zlatnu krumpirovu cistoliku nematodu. Ima umjerenu toleranciju na kasnu plamenjaču. Sorta je otporna na viruse koji uzrokuju bolest naboranog i prugastog mozaika.

Prednosti i nedostaci

Unatoč svojoj "mladosti", sorta je uspjela pokazati sve svoje pozitivne karakteristike.

Sadnja krumpira Mayak

Biljke su sposobne proizvesti značajan broj gomolja, ali to zahtijeva osiguravanje visokokvalitetne prehrane. Bilo koja vrsta tla je prikladna, ali mora biti rastresita i dobro drenirana. Važno je to uzeti u obzir prilikom pripreme mjesta u jesen. Evo što možete učiniti:

• dodajte pijesak u gusta glinena tla (15-25 kg po 1 m²);
• pozitivni rezultati postižu se dodavanjem treseta, koji poboljšava strukturu tla i obogaćuje ga hranjivim tvarima;
• za normalizaciju pH razine koristi se gašeno vapno i dolomitno brašno;
• Dodaje se i drveni pepeo koji poboljšava rahlost tla i služi kao izvor kalija, kalcija, fosfora i magnezija, a također potiče rast korisnih bakterija u tlu.

Organska tvar - gnojivo, kompost, zeleno gnojivo i treset - smatra se najboljim izvorom hranjivih tvari za jesensku primjenu. Mineralna gnojiva su prihvatljiva za lagana tla. Obje vrste gnojiva primjenjuju se oranjem, nakon čega slijedi malčiranje slamom, trulom piljevinom ili otpalim lišćem kako bi se tlo zaštitilo od isušivanja i spriječilo stvaranje kore.

Sljedeći koraci:

1. Nakon što se snijeg otopi, prekopajte tlo i dodatno ga razrahlite.
2. Mjesec dana prije sadnje, korijenske usjeve premjestite u svijetlu prostoriju sa sobnom temperaturom.
3. Nakon što se pupoljci probude, smanjite temperaturu na 12-15 stupnjeva Celzija. Klijanje sjemena potiče ujednačeno klijanje, jača imunitet biljaka i povećava prinos za 30-50%.

Ostale značajke:

• Preporučeni razmak sadnje je 25-35 cm u redu i 75-85 cm između redova.
• Korištene metode sadnje: greben, podignuta gredica ili alternativa, kao što su vreće ili ispod slame.
• U slučaju dugotrajnog hladnog vremena preporučuje se korištenje pokrivnog materijala ili folije.

Upute za njegu

Briga o sorti krumpira Mayak zahtijeva pridržavanje osnovnih poljoprivrednih praksi:

• Važno je nekoliko dana nakon sadnje tlo prorahliti na dubinu od 1,5-20 cm kako bi se osigurala opskrba korijenskim usjevima kisikom.
• Nakon navodnjavanja, ponovite labavljenje dok se ne formiraju jajnici.
• Redovito plijevite gredice kako biste uklonili korov tijekom početnog razdoblja rasta krumpira.
• Sorta ne reagira dobro na izrazito suho vrijeme, pa je u nedostatku oborina potrebno organizirati duboko zalijevanje, vlažeći tlo do dubine od 10 cm.
• Za povećanje prinosa, krumpir Mayak treba gnojiti tri puta po sezoni:
  • Prvo hranjenje treba obaviti tijekom rasta izdanaka, korištenjem organskih gnojiva: ptičji izmet u omjeru 1:20 prema vodi, amonijev nitrat u dozi od 30-35 g na 10 litara vode.
  • Prije i nakon pupanja/cvatnje primijenite još dva gnojiva, koristeći smjesu fosfata i kalija.
  • Od lipnja prestanite s primjenom dušičnih gnojiva kako biste izbjegli prekomjerni rast nadzemnih dijelova zbog stvaranja gomolja.
  • Gnojidba se treba provoditi samo kada je tlo umjereno vlažno.
• Prvi put nagrnite grmlje kada izdanci dosegnu visinu od 15-20 cm, a zatim ponovite postupak 10 dana kasnije, stvarajući humak 2/3 visine izdanaka. U tu svrhu koristite tlo između redova, koristeći plug, okopavač ili motokultivator.

Pravila prikupljanja i skladištenja

Počnite s berbom nakon što se nadzemni dio biljke počne sušiti. Nekoliko tjedana prije berbe možete ubrzati proces zrenja orezivanjem stabljika. Najbolje je brati krumpir ujutro na suh dan, ostavljajući gomolje u gredicama 2-4 sata prije skladištenja.

Zaštita od štetočina i bolesti

Za sprječavanje kasne paleži pripremite posebnu otopinu koja sadrži po 5 g borne kiseline, bakrovog sulfata i kalijevog permanganata, razrijeđenih u 10 litara vode. Ovu otopinu treba pažljivo izliti oko korijena svake biljke. Ako se kasna palež proširi, preporučuju se fungicidi poput Ridomila i Oxyhoma.

Za zaštitu krumpira od koloradske krumpirove zlatice učinkoviti su sljedeći pripravci: Iskra ili Komandor (1 ml pripravka otopi se u 4-5 litara vode).

Recenzije vrtlara o sorti Mayak

Sorta krumpira Mayak je obećavajući razvoj, pogodna za uzgoj u zahtjevnim klimama, pokazuje visoke prinose i prilagodljivost raznim vremenskim uvjetima. Karakterizira je dobar rok trajanja i transportabilnost, svestranost i savršeno ujednačeni gomolji.

Često postavljana pitanja