Što privlači vrtlare kod crvenog krumpira Sonya?

Sorta krumpira Red Sonya nije samo visokorodna i otporna na bolesti, već se može pohvaliti i dugim rokom trajanja. Odlikuje se velikim gomoljima i izvrsnim okusom. Njegova svestranost i nisko održavanje čine ga uspješnom sortom u raznim regijama zemlje.

Opis i karakteristike sorte

Ova popularna sorta krumpira popularna je među vrtlarima zbog visokog prinosa. Njen privlačan okus čini je posebno poželjnom čak i za početnike agronome.

Podrijetlo sorte

Razvijena 2012. godine od strane njemačkih uzgajivača, sorta je u Državni registar upisana tek 2015. godine.

Opis biljke i gomolja

Rad iskusnih stručnjaka lako je prepoznatljiv zahvaljujući jedinstvenom izgledu i karakteristikama dobivenog krumpira.

Ima sljedeće karakteristične značajke:

• Grmovi su visoki i uspravni, dobro lisnati, dosežu do 60 cm visine.
• Srednji i veliki listovi obojeni su u svijetlo i tamnozelene nijanse.
• Unutar malih cvjetova nalazi se vijenac, obojen u svijetlu antocijaninsku nijansu.
• Dobro formirani vrhovi sastoje se od 6-7 stabljika.
• Težina jednog gomolja kreće se od 78 do 122 g. Imaju ovalni oblik s plitkim i rijetkim očima na tankoj, hrapavoj kožici, obojene u crvenkasto-ružičastu nijansu.

Karakteristike okusa i namjena

To je stolna sorta s niskim udjelom škroba, što je čini pogodnom za dijetalnu upotrebu. Njen izvrstan okus više je puta zabilježen u raznim opisima:

• Brzo se kuha i umjereno je pečen, što ga čini idealnim za pripremu priloga, predjela i kulinarskih eksperimenata.
• Jedino ograničenje je što se tijekom dugotrajnog skladištenja mogu izgubiti neke od vrijednih komponenti, ali rane berbe obično nisu namijenjene zimskom skladištenju.
• Prvo vađenje daje ukusan i zdrav mladi krumpir, a potpuno zreli gomolji mogu se koristiti za bilo koju svrhu u kuhinji.

Tanka kožica i mali broj očiju rezultiraju niskom stopom otpada (samo 3%) tijekom kuhanja.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini

Jedan gomolj sadrži 0,8 do 1% pepela, a sadržaj škroba je 12 do 15%. Sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata u 100 g sirovog krumpira je:

• proteini – 2 g;
• masti – 0,4 g;
• ugljikohidrati – 18 g.

Među korisnim mineralima koje krumpir sadrži, možemo istaknuti:

• fosfor;
• kalij;
• natrij;
• magnezij;
• cinkov;
• kobalt.

Krumpir sadrži cijeli niz aminokiselina. 100 g povrća sadrži 20 mg askorbinske kiseline, ali ta se količina tijekom skladištenja može smanjiti na 30% izvorne vrijednosti.

Razdoblje dozrijevanja

Berba krumpira može započeti već 65 dana nakon sadnje. Pravilna njega može ubrzati proces zrenja, a u nekim regijama prva žetva se bere već za 50 dana. Ovo rano razdoblje zrenja omogućuje ponovljenu sadnju korjenastih kultura u južnim regijama zemlje tijekom sezone.

Produktivnost

Prosječni prinos po hektaru kreće se od 174 do 340 centi. Pravilnim uzgojem krumpira može se ubrati do 10 gomolja s jednog grma. Krumpir ima rok trajanja od 96%, što ga čini lakim za transport.

Otpornost na bolesti

Ova sorta krumpira pokazuje nisku osjetljivost na brojne bolesti i štetnike. To uključuje:

• Virus crne pjegavosti.
• Rak stabljike.
• Nematode.
• Krasta.
• Kasna plamenjača gomolja.
• Lopov.

Regije uzgoja

Sorta se uspješno uzgaja u regijama Sjevernog Kavkaza i Volga-Vjatka. Njena nezahtjevna klima čini je pogodnom za uzgoj u gotovo svim regijama zemlje. Na jugu se berba može obaviti dva puta u sezoni.

Prednosti i nedostaci sorte Crvena Sonya

Prije sadnje kulture u svom vrtu, proučite njezine prednosti i nedostatke. Prednosti ove sorte:

Jedini nedostatak je potreba za klijanjem gomolja kako bi se dobila rana žetva.

Značajke slijetanja

Prije sadnje korjenastog povrća potrebna je priprema. Otprilike mjesec dana prije vrtlarstva slijedite ove korake:

1. Odaberite korjenasto povrće, ostavljajući cijele i velike primjerke.
2. Stavite ih u kutije i ostavite na suhom i toplom mjestu za klijanje.
3. Gomolje tretirajte posebnim spojevima koji pomažu u jačanju imunološkog sustava i potiču rast.

Pripremite tlo za sadnju odabirom prikladnog mjesta. Obogatite tlo organskom tvari, poput drvenog pepela, komposta ili gnoja. Zatim, prije sadnje korjenastog povrća, prorahlite tlo.

Optimalni raspored sadnje je 32 x 75 cm, s maksimalnom dubinom rupa za gomolje ne većom od 8 cm za lagana tla i 5 cm za glinena tla. Kako biste ubrzali i pojednostavili proces sadnje, unaprijed označite redove i iskopajte rupe.

Nijanse njege

Nakon sadnje, osigurajte pravovremenu njegu biljke. Ključne poljoprivredne prakse uključuju:

• Zalijevanje. Prvo zalijevanje obavite odmah nakon sadnje, koristeći toplu, ohlađenu vodu. Nakon toga, grmlje zalijevajte po potrebi. Za suhog vremena zalijevajte otprilike svakih 1-2 tjedna, po mogućnosti između redova. Prestanite zalijevati kada sorta počne cvjetati, a lišće požuti.
• Gornji preljev. Krumpir ne zahtijeva prekomjerno gnojenje. Prvo gnojivo primijenite kada biljka počne formirati listove. Koristite i organska i mineralna gnojiva. Dodatna gnojiva primjenjujte svaka 2-3 tjedna, posebno tijekom cvatnje.
• Korovljenje. Redovito plijevljenje redova pomaže poboljšati kvalitetu korijenskih usjeva i osigurati potreban sadržaj kisika u tlu za gomolje.
• Okopavanje. Ovo je obavezan postupak, koji se izvodi 2-3 puta tijekom vegetacije. Prvo okopavanje započnite kada sadnice dosegnu visinu od oko 10 cm, a drugo kada dosegnu 20 cm. Treće okopavanje obavite 10-14 dana nakon drugog.
• Malčiranje. Nakon okopavanja, malčirajte tlo tresetom ili kompostom. To će pomoći u zadržavanju vlage, smanjenju rasta korova i osiguranju stabilnijih uvjeta rasta krumpira.

Pravovremena i pažljiva briga o usjevu osigurat će proizvodnju velikih, visokokvalitetnih korijenskih usjeva u velikim količinama.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Kultura je otporna na brojne bolesti, ali može biti pogođena rizoktonijom. Preporučuje se korištenje Fitosporina za tretiranje biljaka. Ovaj proizvod učinkovito se bori protiv bolesti.

Najčešći štetnik koji može napasti usjeve je koloradska krumpirova zlatica. Ručno berite štetnike. U slučaju raširene zaraze koristite insekticide poput Connecta ili Euphorije.

Žetva i skladištenje

Važno je pridržavati se određenih zahtjeva prilikom žetve i skladištenja usjeva. Sorta Crvena Sonja ima izvrstan rok trajanja i može se transportirati na velike udaljenosti.

Kako i kada prikupljati?

Vrhove pokosite dva tjedna prije berbe. Ovaj postupak poboljšava kvalitetu gomolja stvaranjem hrapave kožice i suhih očiju. U ovom trenutku krumpir je potpuno zreo, što produžuje njegov rok trajanja.

Značajke skladištenja i rok trajanja sorte

Ubrani krumpir sortirajte, uklanjajući sve bolesne ili oštećene. Povrće tretirajte antifungalnim sredstvima i sušite ga u hladu 14-21 dan. Mali i veliki krumpir stavite u odvojene kutije i spremite ih u skladište.

Optimalna temperatura je +2…+4°C, a vlažnost zraka od 70 do 85%. Ako su ispunjeni svi uvjeti, rok trajanja je približno 8 mjeseci.

Moguće poteškoće prilikom uzgoja

Uzgoj krumpira sorte Red Sonya može biti izazovan. Razmotrite sljedeće:

• Odabir pravog mjesta za uzgoj, uzimajući u obzir svjetlost, vlažnost tla i drenažu, može biti izazov, posebno ako imate ograničen prostor ili nepovoljne klimatske uvjete.
• Krumpir preferira rastresito, plodno tlo. Priprema tla za sadnju može potrajati i potrajati, posebno ako je zakorovljeno ili ima neprikladnu teksturu.
• Crvena Sonya zahtijeva redovito zalijevanje, posebno tijekom sušnih razdoblja. To može biti problematično, posebno ako nemate pristup izvoru vode ili imate ograničene resurse za zalijevanje.

Nakon berbe, pravilno skladištenje je ključno za održavanje svježine i kvalitete. U suprotnom, povrće može istrunuti ili izgubiti hranjive tvari.

Recenzije uzgajivača povrća

Crveni krumpir Sonya razvijen je relativno nedavno, ali čak i u tom kratkom vremenu, mnogi agronomi diljem zemlje već su cijenili njegove prednosti. Može se pohvaliti brojnim pozitivnim karakteristikama, uključujući otpornost na bolesti i štetnike. Uz pravilnu njegu, ova kultura daje visokokvalitetne, srednje velike gomolje.

Često postavljana pitanja