Synok je ukusan i atraktivan krumpir kasnog zrenja. Poznat je po visokom prinosu i jednostavnom uzgoju. Ubrani gomolji se dobro skladište i pogodni su za prodaju i kulinarske eksperimente. Uzgoj nije dugotrajan ni naporan, ali zahtijeva pažljivu njegu.
Podrijetlo
Sorta "Synok" (synok) postala je popularna među ruskim vrtlarima, pojavljujući se na vrtnim parcelama relativno nedavno. Postoje različita mišljenja o njenom podrijetlu:
- Neki tvrde da sorta potječe iz Bjelorusije, dok drugi vjeruju da su u njezin razvoj bili uključeni istraživači iz Lenjingradskog istraživačkog instituta za poljoprivredu, a trenutno je u fazi testiranja sorte.
- Prema trećoj teoriji, Synok su stvorili uzgajivači iz Primorskog istraživačkog instituta za poljoprivredu i Dalekoistočne eksperimentalne stanice Sveruskog instituta za zaštitu bilja 1970-ih i 1980-ih, ali iz nepoznatih razloga nije uvršten u Državni registar. Autorstvo se također pripisuje Federalnom znanstvenom centru za poljoprivrednu biotehnologiju Dalekog istoka A.K. Čajki.
Opis gomolja i izgled
Grmovi rastu do srednje visine, dosežući 50-60 cm. Čvrsti su, ali ne previše rašireni. Karakteristične osobine ove biljke:
- Izbojci su debeli i ravni, a listovi srednje veličine. Volumen zelenog lišća ovisi o kvaliteti tla.
- Gomolji su glatki, ovalni i blago spljošteni. Težina im se kreće od 75-80 g do 250-300 g. Vrlo mali i deformirani gomolji su rijetki.
- Koža ima ružičastu nijansu s blago žutom nijansom, prekrivena grubom "mrežicom" na dodir.
- "Oči" su male i površne, većina ih se nalazi na vrhu gomolja.
- Meso može biti snježnobijelo ili kremasto.
Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini
Krumpir je bitan dio prehrane mnogih ljudi. Koristi se u raznim jelima, od salata i priloga do juha i glavnih jela. To je zato što je povrće bogato proteinima, vlaknima i aminokiselinama. Krumpir je također bogat vitaminima i mikroelementima.
Sastav vitamina:
- Vitamin A pomaže brzom vraćanju snage u slučaju bilo kakve bolesti.
- Vitamin B1 normalizira funkcioniranje probavnog, kardiovaskularnog i živčanog sustava.
- Vitamin B2 neophodan za normalnu razgradnju masti, proteina i ugljikohidrata.
- Vitamin B6 potiče potpunu apsorpciju masnih kiselina i kemijskih reakcija.
- Vitamin B9 neophodan za funkcioniranje imunološkog i krvožilnog sustava.
- Vitamin C blagotvorno djeluje na funkcioniranje živčanog sustava.
- Vitamin E bori se protiv starenja i sprječava proces patološke oksidacije lipida.
- Vitamin PP pomaže u borbi protiv upale i normalizaciji rada želuca, jetre i gušterače.
- Vitamin H potiče sagorijevanje masti.
Mikroelementi u sastavu:
- aluminij;
- bor;
- vanadij;
- željezo;
- jod;
- kobalt;
- litij;
- mangan;
- bakar;
- molibden;
- nikal;
- rubidij;
- selen;
- fluor;
- cinkov;
- krom.
Karakteristike
Sonok je srednje kasna kultura. Vrijeme dozrijevanja može varirati ovisno o regiji i vremenskim uvjetima, ali u prosjeku je potrebno oko 120-130 dana od klijanja do berbe.
Produktivnost
Ima visok prinos. Jedan grm može dati 9 do 11 kg gomolja, što je jednako najmanje 15-20 krumpira, a ponekad i do 40.
Otpornost na bolesti
Otporan je na krastavost, rak, crnu nogu i zlatnu nematodu. Rijetki su slučajevi kasne plamenjače.
Regije uzgoja i klimatski zahtjevi
Uspješno raste u raznim regijama zbog svoje sposobnosti da podnosi temperaturne fluktuacije, manjak i višak vlage, vrućinu i privremena hladna razdoblja. Raste u središnjoj crnozemnoj regiji, na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku.
Zahtjevi za tlo
Sorta krumpira Synok postiže najbolji prinos kada se uzgaja u laganim, plodnim tlima s neutralnim pH. Pjeskovita ilovasta ili ilovasta tla su posebno pogodna.
Prednosti i nedostaci sorte
Prije sadnje krumpira u svom vrtu, proučite njegove pozitivne i negativne karakteristike.
Vrtlari primjećuju da Synok nema značajnih nedostataka.
Razlika od drugih sorti
Kultura ima određene karakteristike koje je razlikuju od drugih sorti. Među njima se ističu sljedeće točke:
- Stabilan urod čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima tijekom sezone.
- Odsutnost malih i deformiranih gomolja, što doprinosi povećanju kvalitete žetve.
- Održavanje postotka prinosa pri korištenju gomolja izrezanih na nekoliko dijelova za sadnju.
- Uštede u prostoru za sadnju postižu se zbog činjenice da guste sadnje ne dovode do smanjenja prinosa.
Značajke slijetanja
Uzgoj ove kulture ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Kako biste osigurali dobru žetvu, slijedite obrazac sadnje i pružite minimalnu njegu.
- × Sadnja u nezagrijano tlo (ispod +8°C) može dovesti do truljenja gomolja.
- × Korištenje svježeg gnoja bez truljenja povećava rizik od bolesti.
Slijedite preporuke:
- Pripreme za sjetvu počnite u jesen. Pripremite sjeme odabirom zdravih, srednje velikih gomolja. Tri tjedna prije sadnje izložite ih svjetlu da proklijaju. Odaberite sunčano, otvoreno mjesto za uzgoj.
Poželjno je da prethodnici na parceli budu mahunarke, raž, lucerna, kukuruz ili lan. - U jesen prekopajte tlo, dodajući humus, superfosfat i drveni pepeo. Ova sorta uspijeva u neutralnom tlu, pa ako je pH visok, pospite vapno po površini.
- Vrijeme sadnje varira ovisno o regiji: sredina travnja ili početak svibnja u toplim klimama, a sredina do kraja svibnja u sjevernim regijama. Uzorak sadnje uključuje razmak od 70 cm između redova i 35 cm između gomolja unutar reda. Gomolje posadite u rupe duboke 10 cm ili duž dugih brazda, dodajući drveni pepeo.
- ✓ Odaberite gomolje težine 50-80 g, bez znakova bolesti ili oštećenja.
- ✓ Dajte prednost gomoljima s najvećim brojem očiju.
Kako uzgajati?
Odmah nakon sadnje zalijte i gnojite. Biljka će samostalno izvući proljetnu vlagu iz tla i hranjive tvari iz gnojiva primijenjenog u jesen, što će biti dovoljno do početka cvatnje.
- • Koristite kap po kap navodnjavanje kako biste osigurali ravnomjernu vlažnost tla.
- • Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih sati dana kako biste spriječili opekline lišća.
Agrotehničke mjere:
- U umjerenom pojasu prirodne oborine su obično dovoljne za normalan razvoj usjeva. U slučaju suhog vremena, jednom temeljito zalijte. Optimalno vrijeme za dodatno zalijevanje je tijekom razdoblja cvatnje, kada se formiraju gomolji. U toplijim regijama zalijevajte najviše jednom svakih 15 dana.
- Sorta ne zahtijeva gnojidbu ako je dodana u jesen. Ako je tlo teško i nije gnojeno, primijenite fosforno-kalijeva gnojiva tijekom cvatnje i formiranja pupova.
- Plijevljenje je važan dio njege krumpira. Uklanjajte korov čim se pojavi kako biste ga spriječili da se natječe s usjevom za hranjive tvari u tlu.
- Dodajte humus i pepeo tijekom jesenskog kopanja.
- Dodajte fosforno-kalijeva gnojiva tijekom razdoblja pupanja.
- Folijarnu prihranu mikroelementima primijenite tijekom faze cvatnje.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Sorta je otporna na razne bolesti. Jedina bolest koja je može pogoditi je kasna palež. Bolest se najčešće javlja tijekom vlažnog i hladnog jesenskog vremena. Prati je pojava crnih mrlja na stabljikama, smećkasta nijansa lišća i trulež gomolja.
Za borbu protiv bolesti koristite Fitosporin, prskajući grmlje tijekom faza cvjetanja i pupanja. Pomoći će i infuzija češnjaka s kalijevim permanganatom (100 g zdrobljenog češnjaka na 10 litara vode s dodatkom 1 g kalijevog permanganata).
Sljedeći štetnici su opasni za usjev:
- Koloradska buba. Skupljajte insekte ručno ili koristite insekticide.
- Žičani crv. Crv se ukopava u gomolje. Kako biste ga suzbili, pažljivo uklonite sve preostale vrhove nakon berbe krumpira i prekopajte tlo u jesen. Sadnja obližnjih biljaka koje odbijaju crva, poput nevena i nevena, također može pomoći.
- Krtica. Uništava korijenje i gomolje. Za borbu protiv toga koristite sitno zdrobljene ljuske jaja, posipane u rupe prilikom sadnje krumpira.
Obavezno pregledajte svoje sadnice na bolesti i štetnike kako biste pravovremeno spriječili ozbiljne posljedice.
Teškoće u uzgoju
Sadnja krumpira na istom području nekoliko godina zaredom može dovesti do nakupljanja infekcija u tlu i smanjenja prinosa. Primjenjujte plodored i rotirajte mjesto uzgoja svake godine.
Sadnja sadnica u hladno tlo može usporiti njihov rast i razvoj, što negativno utječe na urod. Pričekajte da se tlo zagrije na optimalnu temperaturu prije sadnje.
Štetočine i bolesti moraju se kontrolirati jer mogu uzrokovati ozbiljnu štetu usjevima. Redoviti pregled biljaka na štetočine i pravovremena provedba mjera suzbijanja pomoći će u sprječavanju gubitaka usjeva.
Žetva i skladištenje
Berba počinje 120-140 dana nakon klijanja. Točno vrijeme dozrijevanja ovisi o vremenskim uvjetima. Spremnost se određuje stanjem vrhova: ako su požutjeli i pali, gomolji su spremni za berbu.
Kako i kada prikupljati?
Za berbu krumpira poželjni su suhi, sunčani dani. Gomolje iskopajte lopatom ili vilama. Mehaničko branje se ne preporučuje jer svaka biljka proizvede 25 do 40 gomolja, koji se nalaze i u sredini i sa strane biljke.
Značajke skladištenja i rok trajanja sorte
Optimalna temperatura skladištenja za ovu sortu je između +2 i +4°C. Prihvatljiva razina vlažnosti je 87-91%. Samo pod tim uvjetima gomolji će zadržati svoju nutritivnu vrijednost i vitamine do sljedeće berbe.
Recenzije
Krumpir Synok karakteriziraju visoki prinosi i izvrstan okus, a uz to zahtijeva malo truda za uzgoj. Jedna je od najpopularnijih sorti kasnog zrenja u Rusiji. Privlači vrtlare jednostavnim skladištenjem i velikim, visokokvalitetnim gomoljima. Za obilan urod, usjev zahtijeva pažljivu njegu.