Najneobičniji krumpir s crvenim mesom, Iznenađenje, kako ga uzgajati?

Surprise je srednje rana sorta krumpira različitih boja. Omiljena je među ruskim vrtlarima zbog visokog prinosa, atraktivnih gomolja i izvrsnog okusa. Ovaj krumpir nudi ne samo nutritivnu vrijednost već i ljekovita svojstva.

Tko je razvio sortu i kada?

Sorta Surprise svoje podrijetlo duguje Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj krumpira A.G. Lorkha i Agrocentru Korenevo. Razvili su je djelatnici ove dvije institucije tijekom zajedničkih oplemenjivačkih napora. Autorstvo pripada:

• Simakov E. A.;
• Žarovoy V. A;
• Semenov V. A.;
• Mitjuškin A.V.;
• Saljukov S.S.;
• Žuravlev A. A.;
• Ovečkin S. V.;
• Gaitova N. A.;
• Gaizatulina A. S.

Sorta je u ruski državni registar upisana 2021. godine. Ova sorta krumpira namijenjena je uzgoju u kućnim vrtovima i na farmama u sljedećim regijama zemlje:

• Sjeverozapadno;
• Središnji;
• Sjeverni Kavkaz.

Opis sorte

Surprise posjeduje mnoge izvrsne karakteristike, što ga čini popularnim među vrtlarima i poljoprivrednim tvrtkama koje ga uzgajaju u industrijskim razmjerima. Ova sorta je pogodna za komercijalni uzgoj zbog visokog prinosa, atraktivnog izgleda gomolja, boje i roka trajanja.

Karakteristike izgleda grma i korijenskih usjeva

Biljke ove sorte pripadaju srednjem tipu i odlikuju se sljedećim značajkama:

• poluuspravna struktura;
• srednje visine (njihova "visina" je 55-65 cm);
• dobro grananje;
• jake stabljike;
• gusto lišće;
• srednje veliko, tamnozeleno lišće.

Tijekom cvatnje na biljkama krumpira ove sorte pojavljuju se brojni mali pupoljci blijedocrvenkastoljubičaste boje. Kruničasti cvijet unutar njih je slabo obojen. Svaka biljka Surprise proizvodi do 15 gomolja. Ovi gomolji su veliki do srednje veličine, ujednačenog oblika i boje.

Gomolji ove sorte imaju sljedeće karakteristike:

• izduženi ovalni oblik;
• težina - 100-126;
• glatka crvena koža;
• male oči, postavljene na srednjoj dubini;
• šareno meso (boja mu varira od ružičaste do crvene).

Na boju kožice i mesa gomolja Surprise utječe sastav tla. Ako krumpir raste u laganom tlu, ima ružičastu boju. Kada se uzgaja u crnom tlu, meso postaje svijetlo rubin, a kožica tamnocrvena. Obilno zalijevanje također potiče živahnu boju.

Namjena i okus gomolja

Ova sorta krumpira se bere za stol. Pripada kulinarskom tipu A, što znači da njegovi gomolji nisu skloni prekuhavanju. Sadržaj škroba im je nizak (12%). Meso im je čvrsto, nije brašnasto ili vodenasto i nije sklono smeđivanju.

Domaćice koriste Surprise Potatoes u kuhanju na sljedeći način:

• kuhati;
• kuhani u koži;
• pečeno;
• dodaje se salatama i juhama;
• pržiti;
• pirjano za pripremu povrtnog gulaša.

Gomolji ove sorte imaju izvrstan okus, kuhani na bilo koji način. Kada se skuhaju, lako se odvajaju nožem. Rez je uvijek gladak.

Njegova konzumacija preporučuje se osobama koje pate od sljedećih zdravstvenih problema:

• bolest srca;
• vegetativno-vaskularna distonija;
• metabolički poremećaji.

Dozrijevanje i prinos

Ova sorta povrća karakterizira se srednje ranim dozrijevanjem. Razdoblje od klijanja do berbe gomolja je 115-125 dana.

Prinos za Surprise je sljedeći:

• od 13.200 kg do 30.000 kg po 1 hektaru sadnje krumpira (što je 1.100-8.200 više od standardnih sorti poput Nevskog i Volžanina);
• 45.500 kg po 1 ha je maksimalna brojka dobivena tijekom državnog ispitivanja sorte (12.800 kg je veća od one kod Briza).

Prinos ove sorte povrća ima dobru tržišnost (78-89%) i odlikuje se produženim rokom trajanja (93%).

Značajke slijetanja

Posadite krumpir "Surprise" u svibnju. Učinite to prije početka ljetne sezone. Pričekajte da se vrtno tlo zagrije na 12°C na dubini od 10-12 cm. Pažljivo odaberite mjesto za svoje gredice krumpira. Trebalo bi ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• biti smješten na južnoj strani vrta;
• dobro osvijetljen suncem;
• zaštićen od udara vjetra i propuha;
• držite se podalje od gospodarskih zgrada, kuća, visokog drveća i drugih predmeta koji stvaraju gustu sjenu;
• odlikuje se rastresitim, plodnim, ne-kiselim, dobro dreniranim tlom.

Pripremite odabrano područje za sadnju ove sorte povrća u jesen:

• iskopati;
• ukloniti korov i biljne ostatke;
• obogatiti gnojivima poput kalijevog sulfata, nitrofoske, uree ili bilo kojeg složenog mineralnog sastava.

Obavezno proklijajte gomolje Surprise prije sadnje. Da biste to učinili, ostavite ih u toploj prostoriji mjesec dana. Pričekajte da se pojave izdanci, koji bi trebali biti dugi nekoliko centimetara. Proklijale gomolje tretirajte slabom otopinom kalijevog permanganata ili biofungicida.

Posadite ovaj krumpir na suh i topao dan, slijedeći ovaj obrazac:

• udaljenost između rupa za sadnju je 30 cm;
• razmak redova - 60 cm.

Njega

Krumpir ove sorte zahtijeva malo njege. Kako biste osigurali dobar rast i plodonosnost, jednostavno slijedite standardne prakse uzgoja povrća, koje uključuju sljedeće:

• ZalijevanjeZalijevajte gredicu samo navečer, kada je sunčeva svjetlost najniža. Iznenađenje zahtijeva tri zalijevanja po sezoni. Prvi put je 10 dana nakon što klice izniknu. Drugi put je tri tjedna nakon prvog. Gredice ponovno zalijevajte po potrebi. Sadnice obilno zalijevajte. Tlo treba biti navlaženo do dubine od 40-50 cm.
• Rahljanje tlaUčinite to nakon zalijevanja i kiše kako biste obogatili vrtno tlo kisikom. Postupak izvodite pažljivo, pazeći da ne oštetite biljke krumpira.
• KorovljenjePravovremeno uklanjajte korov. On sprječava rast i razvoj povrtnih kultura. U njemu se skrivaju štetnici.
• OkopavanjeKada biljke dosegnu visinu od 10-15 cm, okopajte ih. Ponovite postupak nakon 2-3 tjedna, okopavajući do donjih listova. To će potaknuti bolje formiranje gomolja.
• Periodični pregled grmlja radi otkrivanja infekcija i parazitaAko se otkriju znakovi bolesti, tretirajte sadnju krumpira biofungicidom. Za teške zaraze koristite Bordeaux juhu ili Acrobat. Ako se otkriju krumpirove zlatice iz Colorada, štetnika uklonite ručno ili primijenite Colorado.
• Gnojenje zasadaOva sorta krumpira dobro reagira na gnojivo i uspijeva u plodnom tlu. U ranoj fazi razvoja biljke primijenite amonijev nitrat, ureu, nitrofosku ili infuziju pilećeg gnoja.
  Na početku cvatnje koristite Speedfol Bor (1 kg po hektaru). Tijekom formiranja gomolja primijenite spojeve fosfora i kalija (npr. superfosfat, kalijev sulfat).

Moguće bolesti i kako ih se suzbiti

Surprise ima snažan imunološki sustav. Otporan je na sljedeće infekcije:

• rizoktonija;
• rak krumpira;
• krasta;
• na virus Y.

Međutim, grmovi ove sorte osjetljivi su na kasnu palež lišća i gomolja. Rizik od infekcije povećava se u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Fungicidi, posebno Fitosporin-M, pomažu u borbi protiv ovog problema.

Sadnja krumpira također pati od sljedećih parazita:

• NematodeSorta je osjetljiva na to. Problem je teško dijagnosticirati. Utječe na korijenje biljke. Simptomi uključuju žutilo i naknadno venuće lišća, deformaciju izdanaka i manje cvjetove. Za suzbijanje nematode koristite Karbofos, Lindan, Nemagon i Fosfamid.
• KrticeOvaj štetnik uništava sve dijelove biljke: grize stabljike i korijenje te oštećuje gomolje. Ako se otkrije, tretirajte sadnju krumpira s Aktarom, Prestigeom ili Shedevrom.

Žetva i skladištenje

Iskopajte krumpire Surprise nakon što su se vrhovi polegli i osušili. Učinite to po suhom, sunčanom vremenu.

Nakon žetve gomolja, učinite sljedeće:

• stavite ih u sjenu i ostavite da se suše nekoliko sati;
• Razvrstajte krumpire i bacite sve pokvarene;
• stavite urod u prikladne posude (kutije, mreže, vreće);
• Prebacite ih na hladno, suho i tamno mjesto za dugotrajno skladištenje.

Optimalni uvjeti u skladištu povrća trebali bi biti sljedeći:

• temperatura - +4-5°C;
• vlažnost - 80%.

Pozitivne i negativne osobine

Surprise ima mnogo pozitivnih kvaliteta, što mu je osiguralo mjesto među najpopularnijim sortama povrća koje uzgajaju vrtlari. Međutim, unatoč mnogim prednostima, ima i nekoliko nedostataka.

Recenzije

Domaći vrtlari cijene rusku sortu Surprise. Vole njene jedinstveno obojene gomolje, njihov divan okus, njihovu nutritivnu vrijednost i ljekovita svojstva.

Često postavljana pitanja