Metode i značajke uzgoja divovskog krumpira

Velikan je jedna od najpopularnijih sorti krumpira, privlači pažnju zbog svoje visoke produktivnosti i izvrsnog okusa. Dobro se prilagođava različitim uvjetima uzgoja i ima izvrstan rok trajanja, što ga čini idealnim i za tržište i za kućnu upotrebu. Pravilna njega je neophodna.

Povijest podrijetla

Sorta Velikan rezultat je istraživanja znanstvenika Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj krumpira A. G. Lorkha. Njezini tvorci bili su uzgajivači I. M. Jašina, A. V. Matjuškin, A. A. Žuravlev i S. S. Saljukov.

Roditeljski oblici korišteni za uzgoj bili su hibrid 946-3 i Effect. Godine 2013. upisan je u Državni registar Ruske Federacije.

Izgled grma

Ovo je stolna sorta s velikim gomoljima. Biljka ima visoku, poluuspravnu rozetu velikih, bogato zelenih listova.

Karakterizira ga brzo preživljavanje i razvoj snažnog korijenovog sustava, na kojem se formira veliki broj gomolja.

Korijenje

Sorta Velikan je sorta s velikim plodom. Ima savršen ovalno-okrugli oblik s glatkom, sjajnom površinom. Težina joj se kreće od 104 do 143 g, a ponekad doseže i 150 g.

Koža je tanka, gotovo prozirna, s malim brojem plitkih, crvenkasto obojenih očiju. Boja je svijetlo bež.

Okus i svrha

Ova sorta ima izvrstan okus i atraktivan izgled. Kremasto meso ima umjereno gustu, masnu konzistenciju, nije sklono vodenastom ili brašnastom obliku. Boja ostaje nepromijenjena kada se oguli i skuha.

Kuhanjem gomolji malo pucaju, ali zadržavaju oblik i razvijaju ugodan okus. Sadržaj škroba u pulpi je približno 19%, što ovu sortu čini pogodnom za proizvodnju brašna i liofiliziranog pirea.

Povrće se kuha u kori ili guli, koristi se u juhama, pirja, peče, prži, dodaje se salatama, čipsu i smrznutim mješavinama povrća. Ova sorta je idealna za pripremu pomfrita.

Produktivnost

Giant dozrijeva 3-3,5 mjeseca nakon klijanja. Berba počinje sredinom kolovoza. Prinos sorte je:

• 1-1,8 kg s jednog grma;
• 2,9-4,2 kg po 1 m2;
• 290-420 kg po 1 ar.

Maksimalni prinos doseže 613 kg po aru, ali to zahtijeva uzgoj na plodnim tlima lagane strukture i pridržavanje standardnih poljoprivrednih praksi.

Ostale karakteristike

Razdoblje cvjetanja biljke karakterizira stvaranje malih cvjetova sa živopisnim vijencima koji su intenzivno obojeni iznutra. Tijekom tog razdoblja grmovi izgledaju posebno dekorativno zahvaljujući bogatom zelenom lišću i kontrastnim cvjetovima.

Povrće je pogodno za transport na velike udaljenosti. Dobro se skladišti tijekom cijele zime bez gubitka okusa. Sorta je otporna na rak krumpira, kovrčavost lišća, prugast i rugozni mozaik, rizoktoniju i krastavost. Međutim, osjetljiva je na kasnu plamenjaču i zlatnu nematodu.

Slijetanje

Pravilan uzgoj usjeva ključan je za postizanje visokog prinosa. Za postizanje najboljih rezultata važno je slijediti određene preporuke.

Optimalno vrijeme

Sadnju počnite kada se tlo na dubini od 15 cm zagrije na +10°C, inače bi gomolji mogli istrunuti. U središnjoj Rusiji najbolje vrijeme je kraj travnja ili početak svibnja. U sjevernim regijama vrijeme se pomiče za mjesec dana, a na jugu sadnja može početi već početkom travnja.

Pravila plodoreda

Izbjegavajte uzgoj krumpira na istom području najmanje 3-4 godine kako biste izbjegli iscrpljivanje tla i nakupljanje patogena. Naizmjenično sadite krumpir s mahunarkama, žitaricama ili krstastim povrćem (poput kupusa i rotkvica). To pomaže u vraćanju ravnoteže hranjivih tvari u tlu.

Izbjegavajte sadnju gomolja nakon velebilje poput rajčica kako biste smanjili rizik od uobičajenih bolesti.

Zahtjevi za tlo i njegova priprema

Za sadnju odaberite dobro osvijetljeno mjesto s dubokom podzemnom vodom. Pripremu gredica počnite u jesen tako što ćete ih prekopati do dubine od 30 cm i ukloniti sve ličinke.

U jesen primijenite 5-6 kg gnoja po kvadratnom metru. Blago kisela tla su prikladna, ali ako su previše kisela, obogatite ih vapnom ili pepelom. U proljeće ponovno prekopajte gredice do dubine bajuneta, ponovno uklanjajući ličinke insekata štetnika.

Za obogaćivanje tla dodajte 30 g superfosfata i 15 g uree po kvadratnom metru. Neki uzgajivači povrća preporučuju dodavanje 4 kg humusa. Gnojivo temeljito promiješajte u tlo.

Priprema sadnog materijala

Pažljivo sortirajte gomolje. Veliki primjerci bez znakova bolesti ili oštećenja prikladni su za uzgoj. Kako biste zaštitili usjeve krumpira od bolesti i povećali njihovu otpornost na nepovoljne uvjete okoline, pravilno pripremite korijenje:

• Tretirajte ih svijetloružičastom otopinom kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata (1 čajna žličica na 3 litre vode). Sadni materijal namočite u ovoj otopini 30 minuta, a zatim dobro osušite.
• Isperite otopinom od 3 litre vode i 0,5 žličice borne kiseline i ostavite da se potpuno osuši.
• Potaknite stvaranje klica umakanjem krumpira u bilo koji stimulans rasta, poput Rastvorina, slijedeći upute za uporabu.
• Obrađeno korjenasto povrće stavite na piljevinu ili novine na svijetlo mjesto i povremeno prskajte vodom sobne temperature.

Nakon 2-4 tjedna, klice će se pojaviti na gomoljima. Kada postanu jaki i dugi, premjestite ih u prostoriju s temperaturom od 10…12°C na 48 sati.

Slijetanje

Postoje tri načina sadnje krumpira. Odaberite najprikladniju i najpogodniju opciju za vas:

• Ispod lopate. Iskopajte rupe udaljene 30-40 cm i duboke oko 10 cm. Na dno stavite sloj komposta ili trulog gnoja, zatim stavite gomolje i prekrijte zemljom, poravnavajući površinu.
• U češljevima. Ostavite 70 cm između redova i rasporedite grebene od juga prema sjeveru. Razmak između krumpira u redu trebao bi biti 30-40 cm. Kako biljke rastu, zagrtajte ih.
• U rovovima. Održavajte razmak između redova od 50-70 cm i dubinu sadnje od 30 cm. Na dno stavite slamu, zatim sloj komposta ili trulog gnoja, posuto s malo zemlje. Na vrh stavite gomolje i prekrijte zemljom.

Na pjeskovitim i pjeskovito-ilovastim tlima, potonja metoda je poželjnija. U ilovastim tlima, krumpir se češće sadi u grebene. Metoda s lopatom smatra se tradicionalnom i prikladna je za parcele na kojima se kultura uzgaja dugi niz godina.

Njega

Prinos sorte Velikan izravno ovisi o njezi koja se pruža biljkama. Za postizanje maksimalnih rezultata potrebno je pridržavati se osnovnih agrotehničkih mjera.

Zalijevanje

Zalijte sadnice tri puta: prije prvog okopavanja, prije cvatnje i nakon cvatnje. Ispod svakog grma ulijte dovoljno vode da natopite tlo do dubine koja odgovara korijenovom sustavu.

Ako se tijekom razdoblja aktivnog rasta gomolja pojavi vruće vrijeme, povećajte učestalost zalijevanja. Ako padne kiša, prestanite zalijevati.

Rahljanje, plijevljenje, okopavanje

Grmlje zahtijeva redovito rahljenje tla, što ne samo da poboljšava kvalitetu već i pomaže u uništavanju štetnika koji prezimljuju u tlu.

Korov krade hranjive tvari iz krumpira i može poslužiti kao stanište opasnim insektima i patogenima. Stoga je važno redovito uklanjati korov, po mogućnosti ručno, kako bi se smanjio rizik od oštećenja korijenovog sustava.

Prvo okopavanje provedite kada izdanci dosegnu visinu od 10-15 cm. To potiče razvoj korijena, što zauzvrat poboljšava cjelokupno zdravlje grmlja i smanjuje broj štetnika na lišću. Drugo okopavanje planirajte tijekom cvatnje, otprilike tri tjedna nakon prvog.

Gnojenje divovskog krumpira

Koristite i organska i mineralna gnojiva, primjenjujući ih kao korijensku i folijarnu prihranu. Nakon nicanja, kada krumpiru posebno treba dušik, primijenite gnojnicu (u omjeru 1:10), biljni napitak ili šalitru.

Drugo gnojivo primijenite prije cvatnje, uklanjajući dušik i dodajući fosfor u obliku superfosfata. Nakon cvatnje, kalij je neophodan. Učinkovite su sve smjese koje sadrže kalij, osim onih koje sadrže klor. Doziranje svih mineralnih gnojiva treba slijediti upute na pakiranju.

Bolesti i štetnici

Kultura ima dobar imunitet, ali uz nepravilne poljoprivredne prakse može biti podložna raznim problemima. Slijedite ove preporuke:

• Ne sadite gomolje na istom mjestu dulje od tri godine. Rajčice su loši prethodnici.
• Prije sadnje, korijenske usjeve tretirajte fungicidima - Fitosporinom ili Homom.
• Nakon nicanja, dodatno tretirati fungicidima.
• Ljeti koristite insekticide: Decis, Biotlin, Iskra, Aktara i Fufanon.

Za smanjenje ovisnosti o kemijskim lijekovima koristite narodne metode:

• Prostor između redova napunite piljevinom.
• Zalijte tlo slabom otopinom katrana.
• Koristite klopke za krumpirove zlatice iz Colorada.
• Pospite grmlje pepelom.
• Poprskajte infuzijom češnjaka, senfa ili čilija.

Žetva i skladištenje

Korjenasto povrće dozrijeva početkom kolovoza, što pokazuje žutilo vrhova. Obrežite ih tjedan dana prije berbe kako biste osigurali da su gomolji najukusniji. Koristite vile kako biste smanjili oštećenje povrća, koje je lako vidljivo zbog svijetle boje kore.

Slijedite ove preporuke:

• Krumpir iskopajte samo po suhom vremenu, inače će biti prljav.
• Nakon što izvadite korjenasto povrće iz zemlje, ostavite ga da se osuši i pažljivo očistite svu prljavštinu suhim materijalom.
• Povrće sortirajte, uklanjajući oštećeno ili zaraženo. Sortirajte ih po veličini, odvajajući malo od velikog.
• Gomolje veličine kokošjeg jajeta odmah odvojite za sadnju i držite ih odvojeno od glavnog usjeva.

Gomolje čuvajte u drvenim kutijama, plastičnim mrežama ili čistim, suhim vrećama na tamnom i suhom mjestu.

Pozitivne i negativne osobine

Prije uzgoja kulture u svom vrtu, pažljivo pregledajte prednosti i nedostatke sorte kako biste izbjegli potencijalne poteškoće u budućnosti. Velikan ima mnogo prednosti:

Među negativnim kvalitetama, neki vrtlari ističu potrebu za redovitim preventivnim tretmanom, osjetljivost na nepravilne uvjete skladištenja, kvalitetu tla i zahtjeve za gnojivom, rizik od infekcije lošom plodoredom i moguće probleme sa štetnicima, posebno po toplom vremenu.

Recenzije

Velikan krumpir je svestrana sorta koja će zadovoljiti potrebe i početnika i iskusnih uzgajivača povrća. Visok prinos, izvrstan okus i dobra skladišna svojstva čine ga atraktivnim izborom. Pridržavanjem pravilnih uzgojnih praksi i brigom o biljkama možete uzgojiti snažne biljke i proizvesti visokokvalitetne, velike i ukusne gomolje.

Često postavljana pitanja