Luk Banana Giant je hibrid češnjaka i luka s prepoznatljivim slatkim okusom. Ova dijetalna sorta nije samo ukusna već i vrlo zdrava, a lako ju je uzgajati čak i početnicima vrtlarima.
Opće informacije o sorti
Sorta o kojoj je riječ pripada porodici luka poznatoj kao Kuščevka ili Ljutika. Ovaj hibrid je dobio ime zbog vizualne sličnosti s bananama. Banana Giant nema hlapljive spojeve karakteristične za druge sorte luka, što ga čini potpuno neupadljivim pri rezanju.
Opis sorte Banana Giant
Lukovica je zlatna, velika, izdužena i duguljasta, što joj daje izgled banane. Vanjske ljuske su žute, dok su unutarnje bijele. Duljina lukovice je do 10 cm, promjera 2,5 cm. Stabljika doseže 30-35 cm duljine.
Divovski ljutika raste u gnijezdima. Svaka kolonija proizvodi desetak lukovica. Što je manje lukovica u gnijezdu, to su veće. Suprotno tome, previše lukovica u jednom gnijezdu dovodi do manjih lukovica. Jedna lukovica teži između 70 i 170 g.
Namjena i okus
Lukovice imaju sladak i sočan okus i nemaju jak miris. Sadrže veliku količinu vitamina, minerala, zasićenih i fenolnih kiselina, eteričnih ulja, fitoncida i karotenoida. Kalorijski sadržaj 100 grama proizvoda je 70 kilokalorija.
Luk banana div se široko koristi u kuhanju. Njegove sočne lukovice prekrasno se slažu s mesom, ribom i povrćem, a pogodne su i za konzerviranje. Prekrasno se slaže sa sirovim povrćem u ljetnim salatama. Listovi ovog luka izvrsni su u zelenim preljevima.
Produktivnost i druge karakteristike
Ljutika je ranozrijevajuća sorta. Od klijanja do berbe potrebno je otprilike 2,5 mjeseca. Sorta je vrlo otporna na mraz i lako prezimljuje u zemlji. Prinos je 2,5 kg luka po kvadratnom metru. Kada se komercijalno uzgaja, usjev daje 12-25 tona po hektaru.
Regije uzgoja
Luk iz obitelji Banana Giant uzgojili su ruski uzgajivači. Ova obećavajuća sorta preporučuje se za uzgoj u raznim regijama zemlje.
Prednosti i nedostaci
Prije sadnje divovskog ljutika u svom vrtu ili vikendici, razmotrite sve njegove prednosti. Također, utvrdite postoje li neki nedostaci koji bi vam mogli biti kritični.
Prednosti:
U razmatranoj sorti nisu pronađeni nedostaci.
Datumi sadnje
Unatoč visokoj otpornosti na mraz, sorta "banana" preporučuje se za proljetnu sadnju. Sadnja se odvija kada se tlo zagrije na 10–12°C. Luk posađen krajem ožujka proizvodi zelene izbojke već u svibnju, a lukovice dozrijevaju u lipnju ili kasnije - vrijeme sadnje ovisi o specifičnim klimatskim uvjetima.
Zahtjevi tla i klime
Plodna tla bogata humusom smatraju se najboljim izborom za luk Banana Giant. Trebaju biti rastresita i imati neutralan pH. Kisela tla mogu se dekiseliti dodavanjem drvenog pepela i dolomitnog brašna. Za povećanje kiselosti blago kiselih tala koristite treset ili kompost.
Sadnja ljutike
Za dobivanje velikih lukovica i dobrog uroda, usjev se sadi u setovima. Sjeme se obično koristi za proizvodnju sortnog materijala i lišća.
Karakteristike slijetanja:
- Područje koje se priprema za sadnju ljutike prekopava se na dubinu od 30 cm. Tijekom kopanja dodaje se 4 kg komposta po kvadratnom metru. Ovu pripremu treba provesti najmanje nekoliko tjedana prije sadnje.
Ako se sadnja planira u proljeće, u jesen se u tlo dodaju dodatna mineralna gnojiva. Tlo se obogaćuje superfosfatom, amonijevim nitratom i kalijevim kloridom (15 g po kvadratnom metru). - Ostavite najmanje 10 cm između susjednih lukovica (setova). Razmak između redova neka bude širok - oko 70 cm. Sadite na dubinu od 5 cm.
Uzgoj i njega
Kvaliteta i količina uroda uvelike ovise o pravilnoj i redovitoj njezi. Općenito, uzgojne prakse za ovu sortu su standardne.
Kako se brinuti za divovski ljutiku iz sorte banana:
- Preporučena količina zalijevanja je 15 litara po kvadratnom metru. Zalijevanje je posebno važno tijekom sušnih razdoblja. Tlo se ne smije ni osušiti ni prenatopiti. Zalijevanje treba prekinuti tri tjedna prije berbe. To poboljšava rok trajanja luka.
- Tlo se rahli nakon zalijevanja i kiše. Ovaj postupak potiče izmjenu zraka i protok zraka do korijena. Istovremeno se uklanja korov. Redovito rahljenje omogućuje rast većih lukova. U početku, rahljenje treba obavljati jednom tjedno.
- Ljutika se gnoji dva puta tijekom sezone. Prva primjena se vrši odmah nakon nicanja. Koristite razrjeđenje divizma 1:10. Mogu se dodati i superfosfat i amonijev nitrat. Za poticanje stvaranja velikih lukovica preporučuju se superfosfat i kalijev klorid.
Otpornost na bolesti i štetočine
Ljutika može imati problema po vlažnom vremenu. Ako je ljeto vlažno i kišovito, mogu je zahvatiti gljivične infekcije. Ako se na luku pojave simptomi bolesti, zahvaćene biljke se uklanjaju i uništavaju, a preostali usjevi se prskaju fungicidima poput Mikosana, Maxima, Pentofaga ili sličnih proizvoda.
Tijekom raširene najezde štetnih insekata, ljutiku mogu napasti lisne uši, lukove muhe ili nematode. Otopina soli učinkovita je protiv svih njih. U slučaju jake najezde, moraju se koristiti insekticidi.
Čišćenje i skladištenje
Berba se obavlja po sunčanom, suhom vremenu. Nakon što se izvadi iz zemlje, luk se ostavlja u gredicama da se malo osuši. Ljutika se skladišti u kutijama ili sanducima, ali je najbolje da se objesi kako bi se omogućila cirkulacija zraka.
Recenzije
Luk Banana Giant ima sve potencijale postati jedna od najtraženijih sorti. I dalje je prilično popularan među poznavateljima ljutike. Vrtlari cijene njegov pikantan okus, jednostavno održavanje i visok prinos.