Bijeli orao luk - opis i smjernice za uzgoj

White Eagle je sorta luka srednje sezone popularna među domaćim i međunarodnim vrtlarima. Cijenjena je zbog izvrsnog prinosa, otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete, jednostavnosti uzgoja, ugodnog okusa salate i atraktivnih lukovica prekrivenih snježnobijelom kožicom. Uzgaja se iz sjemena ili sadnica na otvorenom i zatvorenom terenu kao jednogodišnja biljka.

Uvod u sortu

Bijeli orao je postignuće domaćeg uzgoja. Razvio ga je Yu. D. Tarasov, predstavnik poljoprivrednog gospodarstva Euro-Semena. Sorta je 2017. godine upisana u Državni registar Ruske Federacije. Zonirana je za Središnju crnozemnu regiju.

Ova sorta povrća smatra se visokorodnom. Njene karakteristike su sljedeće:

• Poljoprivrednici koji uzgajaju sortu u industrijskim razmjerima skupljaju od 12 000 do 21 800 kg po 1 hektaru sadnje luka;
• 31.400 kg/ha je maksimalni prinos repe sakupljene 2015. godine u sklopu državnih ispitivanja provedenih u Belgorodskoj regiji;
• 63% je stopa zrelosti lukovica prije berbe;
• 95-100% - zrelost repe nakon njihovog dozrijevanja;
• 8 mjeseci je rok trajanja žetve u skladištu povrća bez gubitka potrošačkih kvaliteta.

Vanjski podaci

Biljke ove sorte su srednje veličine i stvaraju mala gnijezda (1-2 repe po gnijezdu). Odlikuju se razvijenom rozetom uspravnih, tamnozelenih listova. Listovi se odlikuju nježnom teksturom i sočnošću.

Repa sorte White Eagle je ujednačena i lijepa. Posjeduje sljedeće karakteristike:

• težina - 75-100 g;
• rombični oblik;
• gustoća strukture;
• suhe bijele ljuske koje prekrivaju lukovicu u 3-4 sloja, prilično tanke i lako se ljušte;
• unutarnje sočne ljuske zelenkastobijele boje, donekle prozirne;
• tanki vrat.

Karakteristike okusa i namjena

Bijeli orao, kao i druge sorte bijelog luka, ima blaži i ugodniji okus od svog rođaka sa žutom korom. Ima manje gorčine i izraženu slatkoću. Povrće je blago ljuto (i meso i lišće). Aroma mu je bogata, ali ne i oštra.

Kulinarska upotreba različitih vrsta luka je sljedeća:

• dodaje se u salate od svježeg povrća;
• koristi se za pripremu francuske juhe od luka s krutonima (zahvaljujući blagom okusu povrća, jelo ispada nježnije i ukusnije);
• koristi se kao nadjev za pitu od luka ili quiche;
• dodaje se umacima, marinadama;
• konzervirano.

Jelo	Preporučeni oblik rezanja	Vrijeme toplinske obrade
Francuska juha	Polukrugovi 3-5 mm	35-40 minuta na laganoj vatri
Pita od kiša	Kocke od 1 cm	Prethodno pirjajte 7 minuta.
Kiseljenje	Prstenovi 2-3 mm	Blanširanje 1 min

Suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Za uzgoj luka kao povrtnog usjeva, posadite ga u proljeće kada se tlo zagrije na 5-8°C ili više. Najbolje vrijeme za to je kraj travnja ili početak svibnja. Prilikom odabira vremena uzmite u obzir vremenske uvjete u vašoj regiji.

Odaberite prikladno mjesto u svom vrtu za gredicu luka. Trebalo bi ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• biti dobro osvijetljen i prozračen;
• s bilo kojim rastresitim i plodnim tlom (osim tla s pH manjim od 5,5);
• s dobrim drenažnim sustavom;
• biti smješten na mjestu gdje niste uzgajali luk i češnjak posljednje 2 godine.

Najbolji prethodnici za povrtne kulture:

• mahunarke;
• bundeva;
• velebilje.

Pripremite mjesto za sadnju White Eaglea unaprijed, u jesen. Slijedite ove korake:

• iskopajte područje;
• očistite ga od korova i njihovog korijenja;
• dodajte humus (potrošnja: 5-7 kg po 1 m²).

Posadite luk u redove, slijedeći obrazac:

• dubina sjetve - 2,5-3 cm;
• korak (udaljenost između žarulja) - 5-7 cm;
• udaljenost između redova - od 20 cm.

Raspored rada

1. Travanj: kalibracija sjemenskog luka (frakcija 1-2 cm), zagrijavanje na +35°C tijekom 8 sati
2. Svibanj: sadnja u stabilno tlo od +5°C, malčiranje tresetom
3. Lipanj: 1. prihrana NPK 16:16:16 (20 g/m²), tretman s Enzhio
4. srpanj: prestati zalijevati nakon 15., ubirati kada se 60% perja smjestilo u zemlju.
5. Kolovoz: sušenje pod krošnjama 14 dana, orezivanje s vratom od 4 cm

Na kraju sadnje, gredice zalijte i malčirajte kako biste zadržali vlagu u tlu i suzbili rast korova.

Za dobivanje obilnog i kvalitetnog uroda bijelog luka, slijedite ove smjernice za sadnju:

• Zalijte gaZalijevajte gredice luka svaki drugi dan. Tijekom sušnih razdoblja zalijevajte češće - svakodnevno. Ako pada kiša, tlo ispod luka ne treba vlažiti. Potpuno prestanite zalijevati od sredine srpnja kako biste osigurali ukusniji i dugotrajniji luk.
• Gnojiti usjevZa proizvodnju većih lukovica, biljke u vrtu hranite složenim mineralnim gnojivima. Posipajte ih na suho svakih 7-10 dana prije zalijevanja.

Greške prilikom hranjenja

• ✓ Višak dušika (dovodi do rasta perja na štetu lukovice)
• ✓ Dodavanje svježeg gnoja (uzrokuje truljenje repe)
• ✓ Nepoštivanje intervala između hranjenja (manje od 7 dana)
• ✓ Korištenje gnojiva koja sadrže klor (inhibira rast)
• ✓ Zanemarivanje kalijevo-fosfornih spojeva u drugoj polovici vegetacijske sezone
• Korovljenje je završenoPravovremeno uklanjajte korov kako biste osigurali pravilan rast i razvoj luka.
• Ne zaboravite orahljati tloOva mjera osigurava nesmetan pristup kisika korijenju povrtnog usjeva.
• Provesti preventivne tretmane zasada protiv bolesti i štetnikaIako biljke White Eagle imaju snažan imunološki sustav, bijeli luk je ipak osjetljiviji na infekcije i napade insekata od žutog.
  Za zaštitu biljaka od štetnika, posebno tripsa, koristite insekticid Engio. Za sprječavanje bolesti, tretirajte biljke 2-3 puta po sezoni fungicidima kao što su Ridomil Gold i Quadris.

  Priprema	Stopa potrošnje	Razdoblje čekanja (dani)	Zaštitno djelovanje
  Enzhio	3,6 ml/10 l	20	Trips, lukova muha
  Ridomil Gold	25 g/5 l	10	Peronospora, hrđa
  Kvadris	6 ml/5 l	5	Alternaria, pepelnica

Recenzije

White Eagle je visokorodna sorta bijelog salatnog luka. Vrtlari ga vole zbog otpornosti na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete. Domaćice ga cijene zbog izvrsnog okusa i koriste ga u francuskoj kuhinji i ljetnim povrtnim salatama.

Često postavljana pitanja