Uzroci pucanja luka i metode sprječavanja

Da biste u svom vrtu uzgojili velik, ukusan i sočan luk, nikada ne dopustite da luk pusti cvjetove tijekom cvatnje. To može oštetiti lukovice i rezultirati potpunim gubitkom uroda. Svaki vrtlar trebao bi znati kako spriječiti puštanje cvjetova i što učiniti ako su se cvjetne stabljike već formirale.

Kolika je opasnost od pucanja luka?

Puštanje stabljika je prva faza razmnožavanja biljke. Puštanje stabljika predstavlja rizik od kvarenja zrelog povrća, jer repa počinje svu svoju energiju posvećivati ​​razvoju i formiranju sjemena.

Tijekom vegetacije (zrijevanja sjemena), lukovice repe postaju male i imaju loša svojstva skladištenja, pri čemu se sve hranjive tvari iz lukovice prenose u sjeme. Repa počinje kvariti, postupno se smežura, postaje suha i neprikladna za konzumaciju.

Mogući uzroci pucanja luka

Rano cvjetanje luka može biti uzrokovano sljedećim razlozima:

• Nedostatak vlage u tluU suhom tlu lukovica brže ulazi u fazu razmnožavanja i gotovo odmah stvara izdanke, bez ijednog nikla zelenog čuperka. Vrtlari bi trebali osigurati adekvatno zalijevanje biljke.
• Veličina sjemenaŠto su veći lukovi, veća je vjerojatnost da ćete u vrtu dobiti rane izdanke. Pažljiv odabir sadnog materijala je neophodan. Lukovice trebaju biti male, ne veće od 3 cm u promjeru, nešto manje od oraha.
  Lukovica prikladna za sadnju je čvrsta i ne bi trebala krckati kada se stisne među prstima. Zdravlje luka pokazuje njegov izgled: zdrava, sjajna kožica dobar je pokazatelj; ljuštenje kožice ukazuje na nepravilno skladištenje (izloženost mrazu ili visokoj vlažnosti).
• Nepravilno skladištenje sadnog materijala U prostoriji s visokom vlagom (preko 80%), s temperaturom iznad 28 stupnjeva Celzija ili ispod 0 stupnjeva Celzija. Optimalna temperatura skladištenja za luk je 0-20 stupnjeva Celzija. Lukovice za sadnju treba čuvati u tamnoj, hladnoj prostoriji; inače procesi rasta počinju ispod kore. Nakon sadnje u zemlju, takvo sjeme započinje proces vernalizacije i luk će neizbježno niknuti. Suprotno tome, luk uskladišten u suhoj prostoriji s optimalnim temperaturama neće klijati.
• Odabrana pogrešna sorta lukaIzbor sorte luka je ključan – utječe na kvalitetu zrelog povrća. Zlatni luk uglavnom ne pušta cvjetove, dok su ljubičaste i crvene sorte sklone puštanju cvjetova.
• Nepravovremena ili rana berba prošlogodišnjih plodova To može dovesti do nepravilnog razvoja i početka neželjenog ranog rasta lukovica posađenih nakon njih. Luk ubran prekasno za naknadnu sadnju u zemlju počinje skladištiti hranjive tvari i pripremati se za prezimljavanje, što rezultira razvojem dodatnog korijenja - to će pak neizbježno dovesti do naknadnog cijepanja.

Što učiniti ako se luk ukiselio?

Ako primijetite prve znakove pojave stabljika luka u svojim gredicama luka, odmah ih uklonite. Dnevni pregled gredica pomoći će u smanjenju rizika od kvarenja luka. Stabljike treba ukloniti kada dosegnu duljinu od 20-30 cm.

Izbojke uklanjajte samo ručno. Obrezivanje metalnim predmetom može uzrokovati ozbiljne bolesti luka zbog dugog vremena zacjeljivanja rane.

Pukotina nastala nakon loma stabljike omogućuje vodi koja nosi bakterije da uđe u male otvore biljke. Bakterije uspijevaju gdje god ima tekućine. Slomljeni luk će brže zacijeliti ako ga odlomite na vrhu, 4-5 cm iznad zemlje, a ne kod korijena.

Umjesto da bacite ubrane izdanke luka, možete ih upotrijebiti u kuhanju: dodati ih u varivo od povrća ili francusku salatu s povrćem, napraviti prženje ili ih sačuvati za zimu tako da ih narežete na kolutiće, stavite u celofan i stavite u zamrzivač.

Sprječavanje izbijanja vijaka

Prije sadnje luka, iskusni vrtlari ga namaču u raznim otopinama kako bi spriječili njegovo pucanje:

• Slana otopina. Otopite 1 žlicu soli u 1 litri vode.
• Otopina sode. Otopite 1 žlicu sode u 1 litri vode.
• Otopina kalijevog permanganata. Otopite malu količinu kalijevog permanganata u vodi dok ne postane svijetlo ružičaste boje.

Lukovice treba namakati u otopini 2-3 sata. Plodovi se trebaju saditi tek nakon što se osuše.

Pravilna sadnja luka, koja će zaštititi biljku od daljnjeg pucanja, uključuje:

• ZagrijavanjeRasporedite luk pripremljen za sadnju na čisti bijeli papir i ostavite ga na suncu ili na radijatoru. To se posebno odnosi na sadnice koje su prethodno uskladištene na hladnom mjestu. Ako je sadni materijal kupljen privatno u travnju ili svibnju i uvjeti skladištenja nisu poznati, treba ga ugrijati unutar 2 mjeseca.
• KaljenjePripremite dvije posude: jednu s vodom temperature 45 stupnjeva Celzija (113 stupnjeva Fahrenheita), a drugu s hladnom vodom. Namočite sjeme u prvoj posudi 15 minuta, a u drugoj 10 minuta. Zatim sjeme temeljito osušite i pripremite ga za sadnju.
• Tretman dimomObjesite mreže s lukom iznad ugašene vatre i ostavite ih tamo 15-20 minuta. Osim što sprječava širenje luka, ovo je izvrsna zaštita od gljivičnih bolesti i štetnika.

Druga metoda sadnje daje dobre sadnice bez pucanja. Sadnice treba položiti na drvenu dasku 30 dana prije sadnje na otvorenom.

Kako biste spriječili pucanje luka, najbolje ga je posaditi zimi (odabirom provjerenih sorti otpornih na mraz). Međutim, to se može učiniti samo u regijama s umjerenim zimama bez jakih mrazeva. Ako se posadi u tlo koje nije zagrijano sunčevom svjetlošću, luk možda neće proklijati.

U proljeće trebate pričekati toplije dane, koji obično počinju oko 5. svibnja. Prvo zalijevanje po mogućnosti treba obaviti uvarkom od koprive (koprive namočite u vodi u emajliranoj posudi dva tjedna). Luk se ne smije saditi u glineno tlo, inače neće klijati; pijesak i treset pomoći će u prevladavanju ovog problema. U jako kiselo tlo treba dodati dolomitno brašno. Svježi gnoj ne smije se dodavati u tlo prije sadnje lukovica.

Ovaj video objašnjava zašto luk cvjeta i što učiniti u vezi s tim:

Sorte luka koje ne puštaju cvjetove

Danas postoje mnoge sorte luka koje ne puštaju pupavce. Njihovim odabirom, vrtlari mogu izbjeći gnjavažu oko sprječavanja i uklanjanja ovog problema:

• TrojaRanozrijevajuća sorta. Daje okrugle lukove sa zlatnom korom tijekom berbe. Okus je umjereno ljut. Sadi se u proljeće i zimu, luk može trajati 4 mjeseca.
• Žuti SenshuiRezultat japanskog istraživanja u području oplemenjivanja. Sjeme treba sijati zimi. Plod je plosnat, oštrog okusa i jarko žute boje. Osim što se širi, vrlo je otporan na pepelnicu.
• RadarNizozemska sorta luka. Sadnja se najbolje obavlja zimi. Plod je ravan i okrugao. Ima vrlo oštar okus, žućkastu boju i velike lukovice (do 300 grama).
• RostovDozrijeva ranije od običnog luka, proizvodeći lukovice težine 50-60 grama i zlatnožute kožice. Daje veliki broj mladog luka.
• MajačkovskiOkus je srednje ljut, plod teži 120 grama, a kora je tamnosmeđe boje. Ova sorta daje okrugle, plosnate plodove.
• CenturionOva sorta je razvijena u Nizozemskoj i smatra se jednom od najboljih među svim umjetno uzgojenim voćem. Može se uzgajati i u vrućim i u hladnim klimama, a lukovice su joj kompaktne.
• Stuttgarter RiesenOvu sortu su razvili njemački znanstvenici. Plod teži 130-150 grama. Bogat urod se dobiva kada se sjeme posadi u kiselo tlo. Lukovice su bogate sokom i lako se uzgajaju.
• LjutikaRanozrijevajuća sorta luka karakterizirana svojim rezanjem. Proizvodi nježno, sočno zeleno povrće oštrog okusa. Listovi narastu do 25 cm duljine.

Ako vrtlar želi dobiti obilan i visokokvalitetan urod luka, trebao bi svakodnevno pregledavati gredice kako bi osigurao pravilno formiranje luka i regulirao rast biljaka, izbjegavajući ranu sezonu vegetacije. Priprema luka prije sadnje također je ključna - čak i u ovoj fazi može se spriječiti pucanje.

Često postavljana pitanja