Columbus je član porodice luka, poznat po svojim jedinstvenim kvalitetama i robusnosti. Ova sorta brzo je stekla popularnost ne samo u Europi već i šire. To čini poriluk jedinstvenim. Nudi brojne prednosti vrtlarima i gurmanima, ali zahtijeva pažljivu njegu.
Tko je razvio sortu i kada?
Razvili su ga prije otprilike 20 godina nizozemski agronomi iz tvrtke Bejo Zaden BV. Nakon što je prošao niz testova i provjera, 2005. godine upisan je u Državni registar i odobren za upotrebu u Rusiji. Uzgaja se u raznim regijama zemlje, od južnih do sjevernih.
Karakteristike izgleda biljke i lukovica
Biljka je snažna, s gustim nadzemnim dijelom i razvijenim korijenovim sustavom. Ima gustu rozetu brojnih mesnatih pinnae, koje dosežu visinu od 70-80 cm. Sivozelene su ili blijedozelene boje, bez tragova antocijaninske obojenosti.
Karakteristike okusa i namjena
Vrijednost ovog povrća leži u njegovoj izbijeljenoj lukovičastoj stabljici i mesnatom perju. Karakteristične osobine:
- Snježnobijeli luk ima mesnatu, sočnu, umjereno gustu i blago hrskavu teksturu.
- Lukovica je duga 20-30 cm i promjera 4-5 cm. Srednje je gustoće i sastoji se od brojnih gusto zbijenih bijelih ljuskica.
- Težina cijele biljke je 300-400 g.
- Između ostalih sorti ističe se izvrsnim okusom koji kombinira blagu pikantnost, slatke note i suptilnu aromu luka.
- Miris sočnog i mesnatog perja je izraženiji.
- Pulpa je bogata askorbinskom kiselinom, beta-karotenom, željezom, vitaminima B, E i A.
Ova sorta ima svestranu upotrebu. Bijeli dio lukovice dodaje se povrtnim salatama i raznim jelima od mesa i ribe. Listovi se široko koriste za konzerviranje povrća i izradu raznih marinada.
Dozrijevanje i prinos
Columbus je srednje rana sorta. Od masovnog klijanja do pune zrelosti, lukovicama je potrebno manje od tri mjeseca - otprilike 85 dana. Berba počinje u srpnju i traje do rujna.
Za pažljivo uklanjanje lukovice, iskopajte malu rupu i nježno je izvucite. Ostavite vrh oko 20 cm od viličastog dijela i odrežite ostatak. Ova sorta je vrlo produktivna, s prosječnim prinosom od 3,1 kg po kvadratnom metru.
| Faktor | Utjecaj na prinos | Optimalni parametri |
|---|---|---|
| Temperatura | +18…+22°C tijekom dana | +12…+25°C |
| Dnevno svjetlo | 14-16 sati | Najmanje 12 sati |
| Vlažnost tla | 70-75% maksimalno dopuštene doze | Ne manje od 60% |
| Gustoća sadnje | 30-35 biljaka/m² | 25-40 biljaka/m² |
Zahtjevi za tlo
Kultura uspijeva u srednje ilovastim tlima s dobrom plodnošću. Tlo treba biti rastresito, zadržavati vlagu, prozračno i blago kiselo. Prije sadnje temeljito pripremite tlo: prekopajte, pognojite i navlažite.
| Indikator | Optimalne vrijednosti | Kritična odstupanja |
|---|---|---|
| pH | 6,0-6,8 | Ispod 5,5 ili iznad 7,2 |
| Humus | 3,5-4,5% | Manje od 2% |
| Gustoća | 1,1-1,3 g/cm³ | Iznad 1,5 g/cm³ |
| Kapacitet vlage | 70-75% maksimalno dopuštene doze | Ispod 60% ili iznad 85% |
Otpornost na bolesti i štetočine
Poriluk ima snažan imunološki sustav, što ga čini otpornim na brojne bolesti, uključujući peronosporu, hrđu lišća i virus duhanskog mozaika. Također je otporan na štetnike, što ga čini otpornim na puževe i lukove muhe.
Prednosti i nedostaci
Kultura se može pohvaliti brojnim sortnim karakteristikama koje su pridonijele njezinom brzom širenju i popularnosti. Privlači pažnju sljedećim prednostima:
Unatoč svim prednostima, ova sorta ima neka ograničenja, poput potrebe za održavanjem plodoreda i potrebe za korištenjem samo tople vode za navodnjavanje.
Značajke slijetanja
Columbus se uzgaja i sadnicama i presadnicama, a sadi se pomoću sadnica. Uzgoj sadnica je popularniji jer omogućuje raniju berbu. Izravna sjetva sjemena moguća je u regijama s blagom i toplom klimom.
Korisni savjeti:
- Uzgajajte sadnice u stakleniku. Klijanje se događa dva tjedna nakon sjetve.
- Sjeme posadite 2 cm duboko u supstrat, s razmakom od 4-5 cm između redova.
- Sjetvu treba obaviti u ožujku, a presađivanje u gredicu nakon 60-65 dana (u svibnju).
- Planirajte sijati sjeme direktno u zemlju krajem svibnja ili početkom lipnja. Moguća je i zimska sadnja.
- Postoje neke suptilnosti u uzgoju luka. Sadite kada su tlo i zrak dobro zagrijani, obično u posljednjem tjednu svibnja ili početkom lipnja. Sadite na razmak od 7-10 cm x 50-60 cm.
- ✓ Kalibrirajte setove: frakcija od 1,5-2 cm daje najbolje rezultate
- ✓ Tretirajte sjeme 0,1%-tnom otopinom kalijevog permanganata 30 minuta
- ✓ Održavajte temperaturu tla na +8…+10°C tijekom sjetve
- ✓ Koristite vjetrobrane prilikom rane sadnje
- ✓ Prilikom sjetve primijenite početna gnojiva (N15P20K15)
Profesionalni savjeti za sadnju
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije
Briga za usjev je prilično jednostavna. Slijedite jednostavne poljoprivredne prakse:
Raspored glavnih radova
- Faza 3-4 lista: prva gnojidba dušikom (10 g/m²)
- Početak formiranja lukovica: kalijevo-fosforna gnojiva (8 g/m²)
- 3 tjedna prije berbe: prestati zalijevati
- Nakon berbe: lukovice tretirajte 0,2% otopinom Fitosporina
- Zalijevanje. Zalijevajte biljke svaka 3-4 dana, posebno tijekom sušnih ili vrućih razdoblja. Održavajte tlo stalno vlažnim, ali izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, što može potaknuti truljenje.
- Rahljanje i plijevljenje. Ovi postupci pomažu u održavanju tla rastresitim i bez korova. To poboljšava pristup kisika korijenju i smanjuje konkurenciju za hranjive tvari.
- Gnojiva. Gnojivo nanosite nekoliko puta po sezoni. To pomaže opskrbiti biljke potrebnim hranjivim tvarima. Optimalno vrijeme za gnojidbu je na početku vegetacijske sezone i tijekom formiranja lukovičastog dijela.
- Okopavanje. Postupak provedite dva puta u sezoni kako biste poboljšali strukturu tla oko biljaka, zadržali vlagu, zaštitili korijenov sustav od pregrijavanja i osigurali stabilnost biljke.
Kritične greške u uzgoju
- • Za navodnjavanje koristite hladnu vodu (ispod +18°C)
- • Duboka sadnja sadnica (više od 3 cm)
- • Nedostatak okopavanja tijekom razdoblja formiranja lukovice
- • Preplavljeno tlo u kombinaciji s niskim temperaturama
- • Sadnja nakon drugih usjeva luka ranije od 3 godine
Recenzije
Kolumbov luk izvor je užitka i koristi za one koji se zdravo hrane i vrtlare. Rana zrelost, izvrsna proizvodnja plodova, otpornost na stres i izvrsna tržišnost čine ga idealnim izborom za sadnju. Uz pravilnu i pravovremenu njegu možete ubrati obilne urode povrća koji će trajati do proljeća.