Luk Kvočka je drevna kubanska sorta ljutike pogodna za širok raspon namjena. Ovaj luk je ukusan, vrlo produktivan i idealan za uzgoj u vrtu.
Malo povijesti
Sorta Kvochka je popularna ljutika, često nazivana "obiteljskim lukom" ili "krumpirovim lukom". Ovo povrće izvorno se uzgajalo na Bliskom istoku, gdje se zvalo "eškalot" (izvedeno od drevnog grada Aškalota).
Opis sorte
Luk Kvočka je višegodišnja, višećelijska sorta. Biljka formira velika gnijezda koja sadrže otprilike petnaest lukovica. Svaka lukovica u prosjeku teži 100 g.
- ✓ Lukovice imaju zlatno-bordo suhe ljuske i bjelkasto-ružičaste sočne s ljubičastom nijansom.
- ✓ Visina biljke je 30-40 cm, listovi su tanki, dugi oko 20 cm.
Visina biljke je 30-40 cm. Listovi (perje) su zeleni, tanki i dugi oko 20 cm. Cvjetovi su mali, bjelkasti ili ružičasti. Lukovice su okrugle ili okruglo-plosnate. Suhe ljuske su zlatno-bordo boje, dok su sukulentne bjelkasto-ružičaste s ljubičastim nijansom.
Okus i primjena
Luk Kvočka ima slatko-ljut okus te se može koristiti u salatama i raznim jelima, kako predjelima tako i drugim jelima. Ima ugodan, bogat miris luka. Pogodan je za konzerviranje i lijepo se slaže s mesom, ribom i povrćem.
Produktivnost i vrijeme zrenja
Vrijeme dozrijevanja ljutike Kvochka ovisi o vremenu sadnje i lokalnoj klimi. Od sadnje do berbe potrebno je 60 do 70 dana. Prinos ove sorte u komercijalnom uzgoju kreće se od 15 do 25 tona po hektaru. Jedno gnijezdo ljutike daje 1,5 kg luka.
Prednosti i nedostaci
Luk Kvočka je savršen za one koji uživaju u kulinarskim delicijama. Ova sorta je idealna za pripremu širokog spektra jela i nudi mnoštvo drugih prednosti.
U ovom obiteljskom luku nisu pronađeni nedostaci.
Zahtjevi za lokaciju
Luk Kvochka je nepretenciozna povrtna kultura, može se uzgajati u vrtu ili na prozorskoj dasci, iz sjemena ili iz lukovica (setova).
- ✓ Za optimalan rast, pH tla trebao bi biti između 6,0 i 7,0.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se izbjegla stagnacija vode i truljenje lukovica.
Kako pravilno posaditi sortu Kvochka:
- Za sadnju odaberite dobro osvijetljeno mjesto gdje nema stajaće vode.
- Prije sadnje, lukovice se pola sata namaču u slaboj ružičastoj otopini kalijevog permanganata.
- Da bi se do jeseni dobile velike lukovice, ljutika se sadi u travnju. Ključno je da se tlo do tada zagrije na barem 10°C.
- Sadnju je najbolje obaviti po hladnom vremenu - rano proljeće ili jesen, neposredno prije zime. Potonja mogućnost omogućuje berbu ranog zelenila sljedeće sezone. Nadalje, jesenska sadnja omogućuje berbu dva tjedna ranije od proljetne sadnje.
- Sorta Kvočka preferira rastresita, plodna tla s dovoljno humusa. Preporučuje se dodavanje pijeska teškim tlima, a drvenog pepela kiselim tlima.
- × Nemojte saditi luk Kvochka nakon drugih usjeva luka kako biste izbjegli bolesti.
- × Izbjegavajte preranu sadnju, kada se tlo još nije dovoljno zagrijalo, jer to može dovesti do truljenja lukovica.
Ljutika najbolje uspijeva u područjima gdje su se prije nje uzgajale mahunarke, velebilje, tikve ili kupus.
Značajke slijetanja
Za dobru žetvu ljutike važno ju je pravilno posaditi.
Karakteristike slijetanja:
- Parcela se priprema unaprijed, u jesen ili mjesec i pol prije sadnje. Nekoliko tjedana prije sadnje, gredice se rahle, a tlo se dezinficira zalijevanjem dezinfekcijskim otopinama. Tjedan dana prije sadnje dodaje se 10 litara komposta po kvadratnom metru.
- Ako se luk uzgaja sjetvom sjemena u prethodno iskopano tlo, stavlja se u prethodno pripremljene rupe, produbljujući ih za 1 cm. Sjeme se prethodno priprema namakanjem u toploj vodi 2-4 dana.
- Ako se ljutika uzgaja iz lukovica, pripremite rupe za sadnju duboke 6-7 cm. Lukovice stavite u te rupe bez pritiskanja. Susjedne rupe razmaknite 7-10 cm, a redove 20-30 cm.
Nijanse brige za luk Kvochka
Luk Kvočka nije osobito zahtjevan u pogledu njege, ali kako bi se osigurala dobra žetva, ljutika zahtijeva redovito zalijevanje i prihranu. Prvi klice pojavljuju se nekoliko tjedana nakon sadnje, a vrtlar je zadužen za njihovu opskrbu vodom i hranjivim tvarima.
Kako se brinuti za luk Kvochka:
- U početku zalijevanje treba biti redovito. Otprilike mjesec dana prije berbe, intenzitet i učestalost zalijevanja treba postupno smanjivati. Nakon što lukovice izniknu, zalijevanje treba ograničiti, inače postoji rizik od truljenja lukovica.
- Kompleksna gnojiva primjenjuju se tijekom aktivnog rasta. Preporučena učestalost je otprilike svaka dva tjedna. Međutim, za normalan rast i razvoj dovoljne su dvije primjene po sezoni:
- U proljeće, kada se pojave prva tri pera, dodajte ureu - 1 žlicu na 10 litara vode. Ova količina je dovoljna za 10 četvornih metara.
- Nakon što se lukovice počnu formirati, dodajte kalijev monofosfat - 1 žlicu na 10 litara vode. Ova količina izračunata je za 1 kvadratni metar površine.
- Kako bi se osiguralo da dovoljno kisika dopre do korijena, gredice se redovito rahle. Istovremeno se uklanja korov jer može zasjeniti biljke, apsorbirati hranjive tvari, pa čak i privući insekte štetočine.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Luk iz porodice Kvochka ima snažan imunološki sustav, ali pod nepovoljnim uvjetima povećava se rizik od gljivičnih bolesti, poput pepelnice, peronospore, hrđe i truleži vrata. Za borbu protiv njih koristite Oxychom, Horus, Quadris, Bordeaux mješavinu i druge insekticide.
Ako se štetni insekti namnože, a ne provede se odgovarajuća prevencija, ljutiku mogu napasti lukove muhe, lukove muhe, duhanski tripsi i lukove grinje. Ako se pojave ovi štetnici, tretirajte usjeve insekticidima kao što su Fufanon, Aktara, Actellic, Fitoverm ili sličnim proizvodima.
Žetva i skladištenje
Luk se bere u kolovozu ili rujnu, čim listovi počnu žutjeti i sušiti se. Lukovice se iskopavaju i suše na suncu 2-3 dana. Osušeni luk može se sigurno čuvati oko 8 mjeseci. Optimalna sobna temperatura je +1 do +5°C.
Recenzije
Sorta Kvochka izvrstan je izbor za ljubitelje starinskog luka. Ova sorta ljutike osigurat će vam obilje lukovica tijekom cijele sezone. Ako ih uskladištite, možete uživati u sočnom luku do sljedeće berbe.