Koje sorte višegodišnjeg luka postoje i kako ih pravilno uzgajati?

Višegodišnji luk zauzima počasno mjesto na mnogim vrtlarskim parcelama. To je zbog visokog prinosa, raznolikosti sorti, jednostavnosti njege tijekom uzgoja i nedostatka potrebe za presađivanjem sljedeće godine.

Karakteristike višegodišnjeg luka, prednosti i nedostaci

Višegodišnji luk dolazi u mnogim varijantama, od kojih su neke prilično različite. Unatoč toj raznolikosti, višegodišnji luk dijeli niz zajedničkih karakteristika koje se mogu smatrati prednostima ili nedostacima biljke.

Prednosti:

Nedostaci:

Vrtlari uživaju u uzgoju višegodišnjeg luka, ne smatrajući njegove nedostatke kritičnim. Ne zahtijeva čestu presađivanje ili pedantnu njegu, a berba je postupna, traje gotovo od trenutka topljenja snijega do prvog mraza. Zahvaljujući ukrasnim svojstvima mnogih sorti, sadnja ove kulture ne samo da pruža bujno zelenilo tijekom cijele godine, već i lijepo ukrašava vrt.

Sorte višegodišnjeg luka

Preko 200 sorti višegodišnjeg luka uspjelo je u ruskoj klimi. Svake godine razvija se sve više sorti pripitomljavanjem divljih vrsta. Dostupan je popis najpopularnijih i najpoznatijih sorti. Vrtlari ih preferiraju zbog visokih prinosa i jednostavne njege.

Velški luk

Lider u popularnosti među višegodišnjim vrstama je Velški lukIzgledom podsjeća na luk - listovi su dugi, šuplji, tamnozeleni i cjevasti. Nema lukovicu, a pseudobulba, koja daje listove, nije osobito jestiva. Korijenov sustav je snažan i snažan, počinje izbacivati ​​listove odmah nakon što se snijeg otopi. Daje dobar urod na istom mjestu 5-6 godina bez ikakvih problema. Biljka se razmnožava dijeljenjem i sjemenom.

Postoji nekoliko podvrsta vlasca, koje se razlikuju po svojoj ekonomskoj vrijednosti.

japanski

Luk ove podvrste naraste do srednje veličine i ima velike listove duljine do 60 cm. Japanska podvrsta ima oštar i začinjen okus te se odlikuje umjerenom zimskom otpornošću. Najčešće sorte japanske podvrste velškog luka su:

• Harukioka;
  
• Salata 35;
  
• Dugi Tokio.
  

ruski

Ova podvrsta ima male, jako razgranate, tamnozelene listove duljine do 30-40 cm. Imaju oštar okus i sadrže puno askorbinske kiseline. Lišće brzo postaje grublje, dobiva na masi, ali do treće godine se grana na 40-50 izdanaka po grmu. Ruska podvrsta ne smrzava se ni u najjačim hladnoćama.

Popularne sorte ove podvrste vlasca:

• 7. svibnja;
  
• Hibini;
  
• Gribovski 21;
  
• 12. travnja.
  

kineski

Lišće ove podvrste raste vrlo visoko - do 130 cm - i nije razgranato, stvarajući oko 3-5 grana tek do druge ili treće godine. Zelenilo je sočno i posebno oštro, ali ima nisku zimsku otpornost. Ova nemogućnost da izdrži jake mrazeve glavni je razlog zašto se kineska podvrsta samo polako proširila većim dijelom zemlje.

Sluz

Ova višegodišnja sorta luka razlikuje se od svojih vršnjaka po svojim ravnim, širokim, sočnim listovima. Slizun ne zahtijeva puno svjetla, ali uživa u dobrom zalijevanju. Uz odgovarajuću prehranu, daje urod u jednoj gredici pet godina, s korijenjem koje se proteže 20-25 cm u tlo. Dobro podnosi zimu.

Sočni i nježni listovi biljke sluzi često se koriste za izradu marinada i kao začin raznim jelima. Zbog obilja korisnih tvari, biljka se često koristi u terapeutske i preventivne svrhe, poput liječenja čira na želucu i anemije.

Uobičajene sorte:

• Vođa;
  
• Šarm;
  
• Zeleno.
  

Višeslojni

Ova sorta se s pravom smatra najranije zrelom višegodišnjom lukovicom. Već u rano proljeće, prvi zeleni listovi ovog višeslojnog luka beru se s gredice. Kako luk raste, umjesto cvatova formira 2-4 sloja nadzemnih lukovica. Ovi slojevi su, uz dijeljenje matične lukovice, glavni način razmnožavanja.

Višeslojni luk ne zahtijeva razdoblje mirovanja za rast, čak ni pri jakim mrazevima, pa se može saditi tijekom cijele godine. Na istom mjestu snažno plodonosi do sedam godina. Svi dijelovi biljke - stabljike i lukovice - jestivi su. Listovi su nježni i dugo ostaju čvrsti na biljci, što ih čini omiljenim u salatama, toplim jelima i marinadama.

Popularne sorte višeslojnog luka:

• Memorija;
  
• Čeljabinsk;
  
• Likova.
  

Mirisni luk

Ovaj višegodišnji luk poznat je po svojim širokim, velikim listovima, koji dosežu i do 50 cm duljine. Lišće u obliku trake ima nježan okus, bogato je vitaminom C i siromašno vlaknima. Zeleno povrće zadržava svoj bogat okus i u proljeće i u jesen, bez promjene nutritivne vrijednosti. Mirisni luk Ima dobru sposobnost nastavka rasta nakon rezanja perja, tako da može oduševiti žetvom do kraja studenog.

U prvoj godini rasta, ova vrsta stvara par izdanaka, od kojih svaki nosi 4-6 listova duljine do 30-35 cm. U drugoj godini, slatki vlasac stvara stabljike s bijelim cvjetovima. Cvatovi tvore jednostavan štit i odišu aromom nalik bademu.

Jedna od najpopularnijih sorti mirisnog višegodišnjeg luka je Stargazer. Raste svugdje, bez obzira na klimu zemlje. Ova sorta je poznata po brzom rastu listova, koji dosežu i do 60 cm. Listovi, širine do 1,5 cm, imaju blagi, poluoštri okus češnjaka.

Šnitt

Mali cjevasti listovi Šnitta Imaju nježan, oštar okus te izvrsna svojstva skladištenja i transporta. Prvi listovi pojavljuju se nakon što se snijeg otopi, zahvaljujući dobroj otpornosti ove sorte na mraz. Puni urod može se ubrati 2-3 puta po sezoni ili postupno orezivati ​​kako raste. Dobro uspijevaju do treće godine u istoj gredici, nakon čega gube produktivnost i zahtijevaju zamjenu sadnog materijala i novu lokaciju.

Zbog dekorativnih svojstava mnogih sorti, vlasac se često koristi kao vrtni akcenti. Cvjetajući luk nalikuje šarenom tepihu zbog sferičnih štitova na cvjetnim stabljikama. Paleta boja ove biljke kreće se od nježno ružičaste do tamnoljubičaste.

Sorte vlasca koje su popularne među vrtlarima i odlikuju se dobrim prinosima zelenog vlasca:

• Kemal;
  
• Medonosna biljka;
  
• Češka;
  
• Vitaminski snob;
  
• Velta.
  

Ukrasne sorte luka koje su uzgajivači razvili za ukrašavanje cvjetnjaka i vrtnih obruba:

• Obuzdati;
  
• Elvi;
  
• Predvidjeti;
  
• Moskva.
  

Ljutika

Ljutika je popularna višegodišnja kultura zbog svojih visokih nutritivnih i zdravstvenih prednosti. Nadimak "ljutika" nosi zbog više embrionalnih lukovica koje dobro rastu prilikom skladištenja. Jedna matična lukovica može dati otprilike sedam kćerinskih lukovica, od kojih svaka naraste do 6 cm duljine i teži 50 g. Neke sorte stvaraju režnjeve čak i tijekom skladištenja.

Listovi ljutike su kratki (do 25 cm), ali vrlo nježni i sočni, cjevastog oblika i tamnozelene boje. Rastu brzo i bujno, što vam omogućuje da uberete popriličan broj ljutike iz jedne lukovice unutar tri tjedna od sjetve.

Popularne sorte ljutike među vrtlarima:

• Sibirska dača;
  
• Kubanska žuta D-322;
  
• Belozerec 94;
  
• Sprint.
  

Sadnja i presađivanje višegodišnjeg luka

Unatoč jednostavnosti njege i niskim zahtjevima za vrtlara, postoje pravila i smjernice za sadnju višegodišnjeg luka. Kako biste izbjegli probleme i iz godine u godinu požnjeli obilan urod s istog mjesta, bitno je pravilno pripremiti tlo i pravilno posaditi biljke.

Priprema lokacije

Agronomi koji uzgajaju višegodišnji luk smatraju da bi priprema tla trebala započeti u jesen. Optimalni uvjeti tla za sadnju kulture su:

• bez podzemnih voda;
• lagani sastav tla;
• blago kiselo ili neutralno tlo – pH 6-7.

Za postizanje tako uravnoteženog pokazatelja provode se sljedeći postupci:

• temeljito kopanje područja;
• uklanjanje korova, čija je blizina štetna za višegodišnji luk;
• primjena fosforno-kalijevih i organskih gnojiva.

U proljeće, prije sadnje, potrebno je primijeniti dušično gnojivo, plijeviti gredice i duboko prorahliti tlo do dubine od 15-20 cm.

Prilikom odabira mjesta za višegodišnji luk, potrebno je uzeti u obzir da će područje ispod gredica biti zauzeto ovom kulturom 5 godina.

Sadnja višegodišnjeg luka

Praktički nema strogih rokova sadnje luka - uzgaja se u jesen, ljeto i proljeće. Trajnice se sade sjemenom ili dijeljenjem biljke, pri čemu izbor metode izravno ovisi o sorti.

Razmnožavanje sjemenkama

Sjeme višegodišnjeg luka obično se sije u proljeće ili prije zime. To izravno utječe na brzinu klijanja i kasniji razvoj.

Proljetna sjetva

Kada se siju u otvoreno tlo, klice se pojavljuju najranije dva tjedna nakon sadnje. Naknadni razvoj odvija se sporo, zahtijevajući povremenu pažnju vrtlara.

Iskusni agronomi, prilikom sadnje sjemena višegodišnjeg luka na otvorenom, pribjegavaju metodi unutarnje sadnje kako bi izbjegli dugotrajno klijanje. Ovaj proces sastoji se od nekoliko faza i počinje u ožujku:

1. Prerada sjemena višegodišnjeg lukaIspiranje u kalijevom permanganatu, namakanje u vodi na sobnoj temperaturi 24 sata, sušenje.
2. Površinska sadnja sjemena u kutijama za sadnice.
3. Uzgoj sadnica kod kuće 2 mjeseca.
4. Presađivanje gotovih sadnica u gredice na stranicu u svibnju.

Potrebno je održavati ispravnu temperaturu u prostoriji dok se ne pojave sadnice - 20-22 stupnja, nakon - 18-20 stupnjeva.

Prije presađivanja sadnica višegodišnjeg luka u otvoreno tlo, tlo se po potrebi rahli, drenira i gnoji.

Zimska sjetva za rano lišće

Kako bi se osigurala brza berba mladog luka u rano proljeće, koristi se zimska sjetva. Kada temperatura tla u jesen padne na 3-4 stupnja Celzija, vrši se gusta sjetva sjemena višegodišnjeg luka. Za učinkovit uzgoj ranog mladog luka, uobičajena stopa sjetve povećava se za 20-25%.

S ovom vrstom sadnje, sadnice niču 10-15 dana ranije u proljeće. Ova je metoda također praktična jer hladne temperature tijekom ranog proljetnog razdoblja rasta sprječavaju brzo puštanje biljaka. To omogućuje vrtlarima da dugo vremena beru sočno, visokokvalitetno lišće.

Vegetativno razmnožavanje

Neke vrste luka mogu se razmnožavati samo vegetativno. Postoje višegodišnje sorte luka koje ne formiraju sjemenske glavice ili čije sjemenske glavice nisu prikladne za razmnožavanje. Vegetativno razmnožavanje uključuje dvije metode: dijeljenje glavnog rizoma i korištenje nadzemnog dijela biljke.

Dijeljenje korijena

Vrtlari obično dijele lukovice luka sredinom proljeća ili krajem ljeta. U tu svrhu koriste se samo zreli višegodišnji rizomi luka. Lukovice se dijele tako da svaka lukovica sadrži barem jedan zreli korijen s dobro razvijenim podzemnim korijenovim sustavom. Sade se u gredice po uzorku 20x70 cm, s tim da se grm višegodišnjeg luka sadi na dubinu od 8-10 cm.

Ako je korijenov sustav sadnog grma slab, sadi se 4-5 cm u tlo.

Korištenje žarulja

Mnoge sorte višegodišnjeg luka razmnožavaju se lukovicama, kćerinskim lukovicama i pjegavim lukovicama. Kako cvjetna stabljika raste, stvara cvat, koji se zatim razvija u lukovice. Razvoj lukovice tu ne staje - stabljika se proteže od lukovice, tvoreći još jedan sloj nadzemnih lukovica svakih 20-30 cm. Svaki od ovih nadzemnih cvatova može sadržavati do 30 lukovica.

Optimalno vrijeme za sadnju ovog materijala u otvoreno tlo je odmah nakon jesenske berbe. Da biste to učinili, prije početka mraza, lukovice posadite na dubinu od 5-6 cm i razmak od 15-20 cm.

Ako niste mogli odmah posaditi zračne lukovice nakon sakupljanja stabljika, treba ih čuvati u suhoj prostoriji s temperaturom ispod nule.

Uzgoj u staklenicima

Mnogi vrtlari, nakon što su usvojili kinesku i japansku metodu uzgoja višegodišnjeg luka, sade višegodišnji luk u staklenicima ili na prozorskim daskama. Da bi se to postiglo, prilikom sadnje u brazde dodatno se okopavaju do visine od 8-10 cm. To rezultira bjeljom bazom i nježnijim okusom listova. Prilikom sadnje višeslojnog luka u takvim toplim uvjetima, njihovi listovi rastu sočniji i dosežu visinu od 40-45 cm.

Briga za višegodišnji luk

Briga za ovu kulturu je jednostavna i ne oduzima puno vremena vrtlaru. Postoji niz preporuka koje će, ako se slijede, osigurati obilnu žetvu i dugoročno očuvanje materijala:

1. U proljeće se tlo oko brazda s sadnicama duboko rahli do dubine od 15 cm kako bi se osigurala dobra izmjena zraka i uklonio mogući korov.
2. Početkom proljeća biljke hranite mineralnim gnojivima: 50 g superfosfata, 40 g kalijeve soli, 50 g uree.
3. Nakon svakog rezanja pera, tlo se rahli i zalijeva kako bi se aktivirao rast za sljedeće rezanje.
4. Krajem jeseni, gredice se plijeve, rahle i hrane kompleksom za ugodno zimovanje materijala - 40 g kalijeve soli na 35 g superfosfata.

Kroz sve faze rasta pratite razinu vlažnosti tla: suho tlo rezultirat će slabim razvojem perja, dok će višak vode uzrokovati truljenje korijena.

Ako višegodišnji luk ne raste dobro, hrani se ureom - žlica pripravka dodaje se u punu kantu vode.

Ako slijedite osnovna pravila uzgoja višegodišnjeg luka, on će dobro rasti i dati bujnu žetvu.

Sprječavanje i suzbijanje bolesti i štetočina

Višegodišnji luk rijetko pati od bolesti, ali je ponekad osjetljiv na hrđu i pepelnicu. Insekti koji mogu naštetiti ovoj kulturi uključuju duhanske tripse, lukove muhe i lukove žiške.

Agronomi savjetuju da se ne koriste kemikalije za tretiranje ili suzbijanje štetnika na višegodišnjem luku. Preventivne i zaštitne mjere smatraju se najučinkovitijim načinom zaštite usjeva od potencijalnih štetnika. Da biste to učinili, potrebno je:

• Uzgajajte trajnice u plodnom tlu, poštujući sve parametre.
• Ne birajte mjesto za presađivanje gdje je luk ili višegodišnji luk rastao posljednje 4 godine.
• Povremeno uklanjajte korov. Mnogi štetni insekti polažu jaja na korov koji raste u vrtnim gredicama ili blizu njih. Odrasle štetočine zatim migriraju na višegodišnji luk i uzrokuju štetu.
• Za sjetvu i vegetaciju koristite samo zdrav i kvalitetan materijal.
• U svim fazama rasta usjeva pregledajte i, ako su prisutni, uklonite mrtve ili oštećene izdanke koji bi mogli postati leglo bolesti. To je posebno važno u kasnu jesen kako bi se spriječilo prezimljavanje štetnika.
• Odvojite usjeve luka u obliku glavice i višegodišnjeg luka. Ako veličina parcele ne dopušta takve mjere opreza, a luk u obliku glavice je prioritet, najbolje je u potpunosti izbjegavati višegodišnji luk.

Postoje različiti načini za učinkovito suzbijanje štetočina:

• Zalijevanje gredica sastavom na bazi treseta i duhana: 400 g suhog šuga kuha se u 10 litara vode i, nakon što se dekocija razrijedi 40 puta i doda 30 g sapuna za pranje rublja u dio sastava za zalijevanje, tlo se zalijeva.
• Malčiranje tresetom pomiješanim s duhanskom prašinom.
• Višegodišnji luk poprskajte 1%-tnom bordoškom tekućinom. Za učvršćivanje rezultata, tretman ponovite nakon 10 dana.
• Pažljiv pregled i, ako je potrebno, uklanjanje ličinki, jaja i kornjaša iz gredica.

Listovi višegodišnjeg luka prekriveni su voštanim premazom. Prilikom prskanja preporučuje se dodavanje male količine kiselog mlijeka ili sapuna za pranje rublja u otopinu kako bi se osiguralo učinkovito prianjanje proizvoda na biljke.

Žetva i skladištenje

Većina višegodišnjih sorti luka uzgaja se zbog njihovih sočnih listova. Beru se postupno kako sazrijevaju, berući nekoliko listova odjednom ili tri do četiri puta tijekom sezone. Za masovnu berbu koriste se škare, kojima se listovi režu u samom korijenu.

Kako bi se produžilo plodonošenje, cvjetne stabljike se uklanjaju iz opće zelene mase višegodišnjeg luka.

Preporučuje se da se konačna reznica obavi najkasnije mjesec dana prije mraza. Listove čuvajte u hladnjaku u labavo zatvorenoj vrećici. Obično ostaju svježi u hladnjaku 10-12 dana nakon što su odrezani iz vrta. Možete zamrznuti velike količine listova luka za dugotrajno skladištenje; nakon odmrzavanja, luk zadržava većinu svojih nutritivnih svojstava.

Malo koja višegodišnja sorta može se pohvaliti prinosom lukovica. Ako je to slučaj, prilikom berbe lukovičastih sorti, zalijevanje treba prekinuti 2-3 tjedna prije kopanja. Nakon berbe, rizomi se temeljito suše i pažljivo odabiru prije skladištenja. Lukovice se obično čuvaju bez guljenja, na suhom mjestu na temperaturi ne višoj od 1 stupnja Celzija.

Za informacije o višegodišnjim sortama luka, njihovoj njezi i upotrebi u dizajnu cvjetnih gredica, pogledajte sljedeći video:

Višegodišnji luk sve je popularniji među vrtlarima zahvaljujući uzgoju novih sorti i njihovoj niskoj cijeni održavanja. Poštivanje svih smjernica za uzgoj, izbjegavanje štetnika i sprječavanje bolesti omogućuje vam da nekoliko godina ubirete obilan urod višegodišnjeg luka iz jedne gredice.

Često postavljana pitanja