Potpuni opis sorte luka Olina: karakteristike, pravila uzgoja

Luk Olina može se uzgajati kao jednogodišnja kultura pomoću sjemena ili kao dvogodišnja pomoću sadnica. Unatoč češkom podrijetlu, ova sorta je vrlo popularna u našoj zemlji, jer se smatra otpornom na gotovo sve nepovoljne uvjete. Može se uzgajati i u otvorenim gredicama i u staklenicima, a može se saditi u jesen i proljeće u bilo kojoj klimatskoj zoni.

Uvod u sortu

Ljuske luka ove sorte su posebno guste, što osigurava visoku stabilnost tijekom uzgoja - do 90-95%. U standardnim uvjetima skladištenja (temperatura 2-5°C, vlažnost zraka ne veća od 70%, zaštićeno mjesto), gomolji luka zadržavaju svoju kvalitetu šest mjeseci. Luk Olina je lako transportabilan, što omogućuje prijevoz na velike udaljenosti.

Podrijetlo

Olina je jedna od najtraženijih sorti luka razvijenih u Češkoj Republici. Ova kultura razvijena je pod pokroviteljstvom renomirane poljoprivredne tvrtke MORAVOSEED. Istraživači HORAL JIRI i KLAPSTE PETR bili su tvorci ove sorte.

Nakon uspješnog prolaska svih potrebnih sortnih ispitivanja u Rusiji, sorta Olina je 1997. godine uvrštena u službeni registar oplemenjivačkih postignuća. Izvornik kulture je M.V. Aleksashova, samostalna poduzetnica iz Moskve.

Kemijski sastav, vitamini, korisna svojstva

Luk je poznat po svojoj sposobnosti ubijanja bakterija i često se koristi za sprječavanje prehlade i curenja iz nosa. Kemijska analiza kemijskih sastojaka luka, Olin, pokazuje sljedeće parametre na 100 g proizvoda:

• kalcij – 31 mg;
• fosfor – 58 mg;
• natrij – 18 mg;
• magnezij – 14 mg;
• kalij – 175 mg;
• kobalt – 0,8 mg;
• mangan – 0,23 mg;
• bakar – 85 mcg;
• fluor – 30 mcg;
• Sastav vitamina uključuje:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • Cmaks – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• kalorijski sadržaj – 41 kcal;
• proteini – 1,7 g;
• masti – 1,2 g;
• ugljikohidrati – 10,5 g;
• voda – 87 g.

Luk također sadrži eterična ulja, šećere i voćne kiseline poput jabučne i limunske kiseline. Primjena obloga od svježeg luka može biti učinkovita u liječenju manjih opeklina i posjekotina.

Razdoblje dozrijevanja i prinos

Olina se odlikuje ranom zrelošću. U prosjeku je potrebno 2,5 do 3 mjeseca od sadnje do berbe. Točno vrijeme zrenja ovisi o načinu uzgoja:

• prilikom sjetve sjemena - od 65 do 95 dana;
• pri sadnji s garniturama - od 60 do 85 dana.

Prinos je mali, kreće se od 1,5 do 3,2 kg po kvadratnom metru. Za povećanje prinosa preporučuje se uzgoj luka Olina, koji će omogućiti prinose do 5 kg.

U industrijskim uvjetima prinos može doseći od 270 do 310 centi po hektaru, što je 50-100 centi više od standarda lokalne sorte Bessonovsky.

Otpornost na bolesti

Ova sorta je otporna na bolesti poput fuzarija, žute patuljaste gljive i mozaika. Međutim, osjetljiva je na gljivične infekcije poput pepelnice i truleži korijena.

Opis izgleda i okusa

Lukovice ove sorte su okrugle i srednje veličine. Karakteriziraju ih:

• Težina svakog može varirati od 40 do 935.
• Vanjski sloj je zlatne boje, dok su unutarnji slojevi prozirni i bjelkasti.
• Zrele lukovice karakterizira visoka gustoća.
• Ova sorta se klasificira kao sorta sa srednje velikim gnijezdom, gdje svako gnijezdo obično sadrži dvije ili tri lukovice.
• Sve lukovice imaju ujednačen oblik i izvrstan rok trajanja, što ih čini otpornima na prijevoz na velike udaljenosti.
• Gornji dio biljke je svijetlozelene boje, listovi su cjevasti i prekriveni laganim voštanim premazom.
• Okus zrelih lukovica je umjereno pikantan i ugodan.

Primjena

Olina je sorta koja se koristi u mnogim kulinarskim receptima. I same lukovice i nadzemni dio biljke koriste se za hranu. Lukovice se mogu jesti svježe ili koristiti u kuhanju i konzerviranju.

Zeleno povrće se koristi za izradu raznih salata. Ova sorta se uzgaja i za osobnu konzumaciju i u komercijalne svrhe.

Regija slijetanja

Ova sorta povrća uspijeva u klimi središnjih i srednjih Volga regija Rusije. Ova zona uključuje Brjansku, Vladimirsku, Ivanovsku, Kalušku, Moskovsku, Rjazanjsku, Smolensku i Tulsku oblast, kao i Republiku Mordoviju, Penzensku, Samarsku i Uljanovsku oblast te Republiku Tatarstan.

Glavne prednosti i nedostaci sorte

Olina ima niz atraktivnih karakteristika, ali se posebno ističu sljedeće:

Unatoč svojim prednostima, ova sorta ima jedan nedostatak: kratak rok trajanja. Međutim, ako se pridržavate svih pravila, lukovice se mogu čuvati u dobrom stanju do šest mjeseci.

Značajke sadnje i uzgoja

Uzgoj češkog luka nije ništa teži od uzgoja domaćeg luka. Međutim, važno je obratiti pozornost na određene sortne karakteristike i aspekte kako bi se postigli najbolji mogući rezultati.

Priprema za slijetanje

Prije sadnje sjemena, pažljivo ga pregledajte na trulež, oštećenja i patogene. Ne zanemarite ova druga pravila:

• Dva tjedna prije sadnje, termički ih tretirajte na temperaturi od +40 do +45 stupnjeva tijekom 7-8 sati.
• Prije sadnje, lukovice namočite u otopini kalijevog permanganata 30 minuta, a zatim tretirajte biofungicidima 90-120 minuta.
• Važno je zapamtiti pravila plodoreda pri uzgoju poljoprivrednih kultura. Najbolji prethodnici za luk su:
  • žitarice, osim zobi;
  • kupus;
  • senf;
  • silovanje;
  • mahunarke.
• Treba izbjegavati prethodne kulture poput zobi, češnjaka, luka i krastavaca.

Zahtjevi za tlo

Luk najbolje uspijeva u laganim, hranjivim tlima s neutralnim pH u rasponu od 5,5 do 6,4. pH tla može se odrediti pomoću testnih traka za tlo. Sjeme korova treba držati podalje od tla, jer može usporiti rast biljke.

Vrijeme, shema i pravila sadnje

Uzgoj ove sorte moguć je na dva načina:

• izravna sjetva u polje ili putem sadnica;
• sadnjom sadnica izravno u vrtnu gredicu (za dvogodišnje biljke).

Vrtlarski stručnjaci skloni su vjerovati da izravna sjetva zahtijeva manje truda od metode sadnje, koja se smatra radno intenzivnijom.

Uzgoj iz sjemena

Uzgoj luka iz sjemena zahtijeva više truda, ali se u konačnici isplati uštedom. Proces sadnje lako je savladati, čak i za početnike. Evo što trebate učiniti:

• Prvo zagrijte sjemenke u slaboj otopini kalijevog permanganata 30 minuta. Zatim ih stavite u toplu vodu na nekoliko dana, izvadite ih i ostavite da se osuše na papirnatom ručniku.
• Zatim stavite sjeme u vlažnu krpu i stavite ga u malu posudu. Ostavite ih na sobnoj temperaturi 6-10 dana, redovito vlažeći krpu.
• Za sadnju koristite mješavinu zemlje koja se sastoji od dva dijela travnjaka i jednog dijela treseta, pijeska i humusa. Ohladite ovu mješavinu u zamrzivaču ili je pecite u pećnici 15-20 minuta kako biste uništili patogene.
• Zatim ulijte supstrat u posudu s stranicama visokim 10-12 cm. Napravite brazde s razmakom od 4-6 cm između njih. Pomoću vilice i noža postavite sadni materijal na dubinu od 0,8-1 cm s razmakom od 3-4 cm između njih.
• Nakon sadnje, lagano pospite zemlju po vrhu i navlažite vodom. Pokrijte posude i držite ih na temperaturi od 20-24 stupnja Celzija. Obavezno ih prekrijte staklom ili plastičnom folijom.
• Redovito prozračujte i zalijevajte. Kada se pojave prvi zeleni izdanci, uklonite pokrov i premjestite luk u prostoriju s temperaturom od 15-17 stupnjeva Celzija.
• Dva tjedna prije presađivanja u otvoreno tlo, posude s biljkama premjestite na balkon ili van, gdje se mlade biljke kale na +10-13 stupnjeva.

Početkom svibnja započinje proces sadnje sadnica luka Olina u otvoreno tlo. Do tada bi sadnice već trebale imati najmanje tri potpuno formirana lista. Prilikom sadnje održavajte razmake od 2-3 cm između biljaka i istu dubinu sadnje, s razmakom od 45-55 cm između brazda. Preporučuje se orezivanje listova luka i korijenskih izdanaka za trećinu.

Sadnja luka u proljeće

Travanj i svibanj idealno su vrijeme za sadnju luka u vrtovima i na poljima. Za sortu Olina posebno je važno osigurati dosljedno toplo i suho vrijeme u vrijeme sadnje. Poljoprivredne preporuke zahtijevaju pažljivu pripremu tla:

1. Unaprijed očistite, prekopajte i pognojite tlo kompostom ili humusom.
2. Dva tjedna prije sadnje odaberite glavice bez znakova truljenja ili oštećenja, veličine do 2,5-3 cm.
3. Zagrijte lukovice 5-7 sati i tretirajte ih bilo kojim fungicidom 40-50 minuta.
4. Sadnice se sade u zemlju na dubinu od 1,2-1,6 cm.
5. Nakon sadnje, lukovice pažljivo prekrijte zemljom i dobro ih zalijte.
6. Zaštitite područja sadnje malčem, po mogućnosti od prirodnih materijala poput piljevine, borovih iglica ili slame.

Je li moguće posaditi prije zime?

Olina je ozima kultura. Najbolje vrijeme za sjetvu ove sorte luka je kada temperatura zraka dosegne +5°C. U južnim regijama sjetva počinje početkom studenog, u središnjem dijelu zemlje - u listopadu, a u sjevernim regijama sadnja se odvija u rujnu, pomičući vrijeme za 2-3 tjedna u odnosu na južne regije.

Prilikom sadnje prije zime, sjeme posadite 2-2,5 cm ispod površine tla. Nakon sjetve, zaštitite gredicu od hladnoće i visoke vlažnosti koristeći debeli sloj suhe trave ili otpalog lišća za malč.

Preporuke za njegu luka Olina

Sorta nema nikakvih posebnih zahtjeva, ali se ključni aspekti njege moraju strogo pridržavati.

Način zalijevanja

Važno je pažljivo pratiti razinu vlažnosti tla, izbjegavajući pretjerano isušivanje i prekomjerno zalijevanje. Ostala razmatranja:

• Tijekom prvog mjeseca nakon sadnje, luku je posebno potrebna dovoljna količina vlage, stoga je važno izbjegavati suho tlo.
• Lukovice zalijevajte jednom svakih 10-12 dana, ali pri visokim temperaturama i suhom vremenu taj se interval smanjuje na 5-7 dana.
• Na početku navlažite tlo do dubine od 8-10 cm, ali kako lukovice rastu, povećavajte količinu vode, navodnjavajući tlo do dubine od 20-28 cm.
• Imajte na umu da zalijevanje treba obavljati ujutro ili navečer. Nanesite vodu oko lukovice kako biste izbjegli vlaženje.
• Prestanite zalijevati luk 3-4 tjedna prije berbe.

Rahljanje tla i plijevljenje

Ove manipulacije su ključne pri uzgoju sorte Olina:

• Korov treba uklanjati otprilike svakih 15-20 dana. Korov povećava vlagu u gredici, što može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti. Ako se korov ne ukloni, lukovice će rasti s debelim, sočnim vratovima, što otežava sušenje i smanjuje im rok trajanja.
• Kako bi se osiguralo da lukovice primaju dovoljno hranjivih tvari, važno je redovito rahliti tlo. To smanjuje korov i lukovicama pruža više prostora za rast. Kako bi se spriječilo lijepljenje tla, preporučuje se rahljenje tla nakon svakog zalijevanja.

Preljev

Tijekom cijele vegetacijske sezone luk je potrebno gnojiti barem tri puta. Prilikom odabira gnojiva izbjegavajte ona koja sadrže dušik, jer potiču pojačan rast lišća, što dovodi do stvaranja malih lukovica.

Izbor i izračun gnojiva provodi se prema sljedećoj shemi:

• Prvi Gnojenje se provodi 2-2,5 tjedna nakon pojave zelenih izdanaka, kada visina biljke dosegne 2-2,5 cm. Kao gnojivo koristi se urea, razrijeđena u 10 litara vode na svakih 55 g. Otopina se izlijeva blizu korijena.
• Drugi Faza gnojidbe provodi se 21 dan nakon prve. Ovaj put se koristi mješavina od 40-50 g superfosfata, 10-12 g kalijeve soli i 20-25 litara vode. Otopina se nanosi blizu korijena.
• Treći Gnojenje se vrši mjesec dana prije nego što su lukovice spremne za berbu. U ovom trenutku koriste se smjese fosfora i kalija, primjenjujući ih strogo prema uputama.

Prvo hranjenje usmjereno je na poticanje korijenovog sustava i razvoja listova. Drugo i treće hranjenje potrebne su za prehranu lukovica i poticanje njihovog rasta.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Sorta je osjetljiva na sljedeće probleme:

• Truljenje korijena. Pojavljuje se kao žućkaste mrlje ili suho tkivo na lišću. Za zaštitu koristite otopinu napravljenu od 1 žlice bakrenog sulfata i iste količine sapunice na 10 litara vode. Biljke treba tretirati kada dosegnu visinu od 10-14 cm.
• Pepelnica. Oštećuje lišće i lukovice. Za suzbijanje i sprječavanje ove bolesti, biljke i tlo posipajte drvenom prašinom ili duhanskim prahom.

Među najozbiljnijim neprijateljima usjeva luka vrijedi istaknuti:

• Lukova muha. Ovaj štetnik polaže jaja izravno u usjeve luka, nakon čega ličinke počinju jesti vratove luka, sprječavajući njihov razvoj. Za suzbijanje ovog štetnog insekta koristi se malčiranje i insekticid Fitoverm.
• Male nematode nalik crvima. Predstavljaju prijetnju jer se hrane sokovima luka. Kako biste ih izbjegli, važno je strogo se pridržavati plodoreda i tretirati sjeme prije sadnje.
• Trips. Kukci uzrokuju bore na lukovicama ispod ljuskica, uzrokujući značajnu štetu. Njihova prisutnost može se prepoznati po žućenju lišća koje počinje propadati od vrha. Suzbijanje ovih štetnika može biti teško, stoga posebnu pozornost treba posvetiti preventivnim mjerama.
  Koristite samo testirano i tretirano sjeme, pridržavajte se plodoreda i ne zalijevajte tlo previše.

Žetva i skladištenje

Berite po suhom vremenu, pažljivo iskopajte lukovice lopatom i izvadite ih iz zemlje. Luk čuvajte prema standardnim smjernicama za skladištenje - na hladnom, rastresitom mjestu, u prirodnim vrećama ili drvenim sanducima.

Kako i kada prikupljati?

Ova sorta se smatra ranozrevajućom sortom. Vrijeme berbe je krajem kolovoza ili početkom rujna. Lukovice su spremne kada su vrhovi već požutjeli i lagano se osušili.

Suho, vedro vrijeme je najbolje za berbu. Luk se može iskopati lopatom ili pažljivo ručno izvući. Ubrani urod treba sušiti na suncu na hladnom mjestu tjedan dana.

Tijekom procesa sušenja, lukovice treba povremeno okretati kako bi se osiguralo potpuno sušenje. U tom trenutku treba ukloniti sve korijenje i ostatke stabljike.

Značajke skladištenja i rok trajanja sorte

Nakon početnog sušenja, luk treba ostaviti još tjedan dana da se suši u grijanoj prostoriji. Zatim se urod skladišti u slojevima u drvenim ili plastičnim kutijama. Za skladištenje luka mogu se koristiti mreže ili platnene vreće.

Lukovice Olina treba čuvati na suhom, prozračenom mjestu na temperaturi od 0 do -1 stupanj Celzija i vlažnosti zraka od 75-90%. Ako se pravilno skladište, lukovice će zadržati svoju kvalitetu 6-7 mjeseci.

Teškoće u uzgoju

Prilikom uzgoja ove kulture mogu se naići na sljedeće poteškoće:

• infekcija gljivičnim bolestima;
• potreba za redovitim praćenjem razine vlažnosti tla.

Savjeti iskusnih vrtlara

Preporuke stručnjaka za vrtlarenje:

• Usjevi luka mogu se hraniti ekstraktom kvasca. Za to otopite 100 g svježeg kvasca u 10 litara vode i ostavite 60-80 minuta da fermentira. Prvo zalijte sadnice običnom vodom, a zatim nanesite pripremljenu otopinu kvasca.
• Prije sadnje, preporučljivo je sjeme namakati u koncentriranoj otopini soli tri sata. Za to dodajte 2-2,5 žlice soli u 500 ml vode. Nakon toga, luk tretirajte otopinom kalijevog permanganata.

Recenzije

Luk Olina osvojio je srca mnogih poljoprivrednika i vrtlara. Njegove ujednačeno razvijene, srednje velike lukovice dosljedno su visoko ocijenjene. Sorta se odlikuje ranom zrelošću i otpornošću na razne bolesti. Slijedeći jednostavne poljoprivredne prakse, lako je osigurati berbu ove sorte.