Luk Rossana, poznat i pod drugim nazivima (Rossana, Rozzana), visokorodna je sorta luka koja se koristi za stol. Njegova glavna karakteristika je povećana slatkoća unutarnjih ljuski i blago pikantan okus. To je sorta srednje sezone, s minimalnom zahtjevnošću te izvrsnim rokom trajanja i transportabilnošću.
Osobitosti podrijetla
Rossana je proizvod nizozemskog oplemenjivačkog rada, stvoren od strane tima stručnjaka iz ISI Sementi SPA i uveden 1998. godine. Ova sorta je službeno registrirana za poljoprivrednu upotrebu 2003. godine.
Ova sorta luka aktivno se uzgaja u regiji Sjevernog Kavkaza, gdje se može saditi i na malim privatnim parcelama i na velikim poljoprivrednim poljima. Rossana je postala popularna sorta za uzgoj u raznim regijama Ruske Federacije.
Kakva je ovo vrsta?
Lukovice Rossane iznimno su izdržljive tijekom transporta i mogu se dugo čuvati ako se čuvaju na tamnom, suhom i hladnom mjestu u podrumima i kraterima. Međutim, imajte na umu da se na temperaturama između 15 i 20 stupnjeva Celzija rok trajanja ovih lukovica smanjuje za polovicu.
Glavne karakteristike biljke
Rossana se odlikuje kompaktnim, njegovanim izgledom. Stabljike joj rastu uspravno, imaju jedinstven cjevasti oblik, jednolično bogatu zelenu boju, lagani voštani premaz, srednju gustoću i rijetke male stabljike. U idealnim uvjetima ova biljka doseže visinu od 30-40 cm.
Ostale karakteristike sorte:
- Prosječna težina lukovica kreće se između 50 i 70 g, iako se ponekad nalaze primjerci težine i do 130-150 g.
- Glava obično doseže 7-8 cm u promjeru.
- Može biti ovalnog, okruglog ili izduženog oblika.
- Gustoća luka je visoka.
- Sorta se klasificira kao sorta s malim gnijezdom, jer se sastoji od jedne lukovice.
- Ljuske ploda su glatke, tanke, ali prilično jake, sastoje se od 3-5 komada, ujednačene boje bogate crvene.
- Meso luka upečatljivo je svojom neobičnom ružičastom nijansom.
Karakteristike okusa i namjena
Luk Rossana ima izvrstan okus. Njegovo nježno ružičasto meso oduševljava svojom sočnošću, mekoćom, laganom hrskavošću i bogatstvom okusa. Okus ovog povrća karakterizira pikantnost, blagi orašasti okus, slatkoća i ugodna aroma. Nije žilav.
Ova sorta ima širok raspon kulinarske upotrebe: idealna je za salate, priloge, ukiseljena predjela i konzerviranje. Luk Rossana prekrasan je dodatak jelima od mesa, posebno ražnjićima.
Prednosti luka
Luk Rossana bogat je proteinima, ugljikohidratima, vlaknima i organskim kiselinama. Sadrži obilje vitamina B, C, PP i E, kao i mikro- i makronutrijenata, uključujući kalij, natrij, magnezij, željezo, fosfor i mangan. Ovo povrće preporučuje se za prevenciju nedostatka vitamina u proljeće.
Dozrijevanje i prinos
Rossana je sorta srednje sezone, s razdobljem dozrijevanja od 110 do 125 dana od sjetve do zrelosti. Dozrijevanje je obično sporo, ali kako biste ubrzali proces, možete lagano iskopati korijenje, izlažući vrhove kako bi se lukovice osušile.
Luk biste trebali početi vaditi kada se trećina listova savije prema tlu i osuši, što se obično događa krajem srpnja ili početkom kolovoza.
Ova sorta odlikuje se obilnim prinosom: s 1 četvornog metra može se dobiti 3 do 5 kg svježeg luka. U industrijskim razmjerima rezultati su jednako impresivni: s hektara zasada može se ubrati 186 do 285 centi ovog zdravog povrća.
Zrenje je na dobroj razini:
- prije montaže varira od 88 do 94%;
- na kraju zrenja iznosi do 100%, ali najmanje 95%.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sorta Rossana ima pristojnu otpornost na bolesti, ali bez odgovarajuće njege može biti osjetljiva na bolesti poput sive plijesni, žutice, pepelnice i peronospore. Najčešći štetnici koji napadaju luk su muhe i korijenove grinje.
U kojim regijama uzgajati?
Ova sorta je vrlo prilagodljiva i prilagođava se raznim klimatskim uvjetima. Uvrštena je na službeni popis sorti preporučenih za uzgoj u sjevernokavkaskom gorju. Može podnijeti i mraz i vruće vrijeme.
Uzgajivači su ga prilagodili uvjetima uzgoja diljem Rusije. Međutim, u sjevernim i sibirskim regijama posebnu pozornost treba posvetiti kontroli vlažnosti tla.
Značajke sadnje i uzgoja
Nizozemski luk može se uzgajati pomoću sadnica, sjemena ili izravnom sjetvom. U južnim regijama sjetba je poželjnija, dok su u sjevernim regijama prikladnije sjetve.
Zahtjevi i priprema
Od kraja travnja do početka svibnja sadite luk na otvoreno tlo kada je tlo još vlažno, a temperatura zraka 12-15 stupnjeva Celzija. Mnogi ljudi slijede narodnu mudrost i siju luk nakon što je ptičja trešnja odbacila cvjetove.
Prije sadnje, lukovice se moraju pažljivo sortirati i odrediti veličina. Nakon sortiranja, lukovice treba zagrijati. To se može učiniti izlaganjem suncu nekoliko dana ili naizmjeničnim prskanjem hladnom i vrućom vodom. Zatim se luk mora temeljito osušiti. Ovaj pristup pomaže u sprječavanju pucanja biljaka.
Prije sadnje luka, potrebno je pripremiti gredice:
- iskopati tlo;
- ukloniti korov i ostatke;
- za ilovasta tla dodajte 4-6 kg treseta, 3-5 kg humusa, 1 žlicu superfosfata i 0,5 žlice uree po 1 m2;
- U slučaju pjeskovitog tla, dodajte mješavinu od 6-7 kg treseta, 10-12 kg humusa, 2 žlice superfosfata i 1 žlice uree po istom četvornom metru.
Brazde se postavljaju na gredice u razmacima od 18-22 cm, a same lukovice se "sade" u rupe u razmacima od 9-12 cm, produbljujući ih u zemlju za oko 4 cm.
Dobivanje žetve iz sjemena
Sjeme luka sije se između kraja veljače i početka ožujka. Prije sjetve, sjeme se tretira kako bi se ojačala njegova zaštitna svojstva:
- potopiti u otopinu metilenskog plavog (0,15 g na 500 ml vode) ili permanganske kiseline (0,05 g na 500 ml vode).
- Nakon toga, stavite sjeme u posudu i napunite ga vodom tako da prekrije sjeme za 1-1,5 cm;
- ostavite preko noći na hladnom mjestu s temperaturom od oko 22-25 stupnjeva;
- Nakon što sjemenke nabubre i postanu vlažne, pažljivo ih zamotajte u vlažnu krpu i ostavite da klijaju tjedan dana;
- Osušite odabrano sjeme s klicama koje su lagano počele klijati.
Značajke metode sadnje:
- Sadnice luka uzgajaju se u malim posudama ili pojedinačnim čašicama, visine do 8-12 cm.
- Tlo u kutijama zagrijava se na +20-24 stupnja.
- Luk se sije u rupe razmaknute 4 cm. Zatim se tlo pažljivo natrpa, lagano zbije i zalije.
- Posude sa sadnicama prekrivene su folijom (hranom ili običnim polietilenom) i smještene u prostoriju s temperaturom od najmanje 20 stupnjeva.
- Nakon što se pojave prvi zeleni izdanci, pokrov se uklanja.
- Sadnicama luka potrebno je osigurati dovoljno osvjetljenja, redovito zalijevanje (svaki dan) i održavanje temperature od 15 stupnjeva danju i 10 stupnjeva noću.
- Kada sadnice počnu razvijati prve listove, gnoje se Vermisolom ili Humisolom, ponavljajući postupak svakih 10 dana.
- Svaka dva tjedna nakon sadnje, biljke se tretiraju Prestigeom kako bi se spriječile bolesti.
- Luk se presađuje u otvoreno tlo nakon otprilike 35-40 dana, kada pernati zeleni dosegnu visinu od 10-11 cm i imaju dobro razvijen korijenov sustav.
- Preporučuje se sadnja Rossane kada temperatura zraka ostane stabilna na 10 stupnjeva, a tlo i dalje treba ostati vlažno.
- Sadnice se sade u rupe do maksimalne dubine od 5 cm, održavajući razmak od 10-12 cm između njih i 20-22 cm između redova.
Moguće je sijati sjeme izravno u zemlju, ali to će rezultirati nižim prinosom u usporedbi s uzgojem iz sadnica. Ako posijete sjeme ove sorte u jesen, sljedeće godine možete ubrati luk, koji se zatim može presaditi u vrt.
Sadnja luka
Tjedan dana prije sadnje pripremite gredice tretirajući ih otopinom bakrenog sulfata ili Fitosporinom. Da biste to učinili, dodajte 1-1,5 žlice jedne od ovih otopina u 10 litara vode.
Ostali važni aspekti:
- Otprilike mjesec dana prije sadnje lukovica u zemlju, čuvajte ih u uvjetima s temperaturom od oko +10 stupnjeva.
- 6-10 sati prije sadnje, sadni materijal premjestite na mjesto gdje će temperatura biti +33-35 stupnjeva.
- Prije samog procesa sjetve, lukovice tretirajte specijaliziranim stimulatorom rasta ili 1% otopinom bakrenog sulfata.
- Napravite brazde u gredicama i posadite luk na dubinu od 3-4 cm, s razmakom od 5-7 cm. Redove luka razmaknite 20-30 cm.
Briga za Rosannin luk
Rossana se ne smatra zahtjevnom kulturom, pa su svi postupci njege standardni. Međutim, imajte na umu neke sortne standarde i karakteristike.
Zalijevanje
Zalijevajte svoja polja/povrtnjake svakih deset dana. Izbjegavajte navodnjavanje prskalicama jer to može uzrokovati truljenje luka ako voda uđe između listova. Potpuno prestanite zalijevati dva do tri tjedna prije berbe kako biste spriječili da luk postane previše natopljen vodom.
Otpuštanje
Najbolje je prorahliti tlo oko lukovica nakon navodnjavanja i prirodnih oborina. To će osigurati da tlo ima pristup kisiku. Važno je pravovremeno ukloniti korov koji ometa razvoj luka, lišava ga esencijalnih hranjivih tvari i blokira mu sunčevu svjetlost.
Kako i koliko gnojiti?
Tijekom vegetacijske sezone, Rosanna zahtijeva nekoliko dodatnih hranjenja:
- Tijekom aktivne faze rasta, gredice zalijevajte vodom i hranjivom otopinom. Za to otopite 2 čajne žličice uree i oko 200 g ptičjeg izmeta u 10 litara vode. Gnojivo nanesite u količini od 2,5-3 litre po 1 četvornom metru.
- Nakon dva tjedna, ponovno prihranite biljku. Ovaj put dodajte 4 čajne žličice nitrofoske u 10 litara vode. Koristite 4,5-5 litara otopine po kvadratnom metru.
Organski i mineralni spojevi potiču rast luka, ali ne prekoračuju preporučene razine, jer to može smanjiti rok trajanja lukovica.
Kako požnjeti i skladištiti usjeve?
Vijek trajanja zaliha luka određen je učinkovitošću i pravovremenošću njihove berbe. Ključne točke:
- Vrijeme za berbu lukovica pada krajem srpnja, u rijetkim slučajevima se odgađa do kolovoza kada je vrijeme prikladno - suh i vedar dan.
- Luk se vadi iz zemlje držeći ga za bazu.
- Žetva počinje kada četvrtina gredica luka pokazuje znakove zrelosti: perje zadebljanih lukovica savija se prema tlu i počinje se sušiti, žuteći.
Nakon berbe, lukovice se pažljivo pregledavaju i sortiraju: oštećeni ili nedovoljno zreli primjerci se odbacuju ili ostavljaju za brzu konzumaciju.
Načini skladištenja i rok trajanja:
- Cijele, visokokvalitetne lukovice treba temeljito osušiti, ukloniti korijenje i vrhove te ih pohraniti u kartonske kutije ili drvene sanduke. Perforacije u posudama su bitne za cirkulaciju zraka.
- Za skladištenje luka odaberite suhu, tamnu i dobro prozračenu prostoriju u kojoj se temperatura održava između +15 i +20 stupnjeva.
- Rok trajanja ove sorte kreće se od 5 do 8 mjeseci, a luk tijekom tog vremena ne gubi svoju aromu i kvalitetu.
Koje se poteškoće mogu pojaviti tijekom uzgoja?
U procesu uzgoja sorte Rossana mogu se pojaviti neke poteškoće, ali ih je malo:
- žutilo mladog lišća ukazuje na nedostatak hranjivih tvari u tlu;
- Truljenje lukovice je posljedica prekomjerne vlage;
- Previše rano izlaganje lukovica može biti posljedica nepravilnog zalijevanja.
Savjeti iskusnih vrtlara
Hortikulturni stručnjaci nude sljedeće preporuke kako biste postigli maksimalan prinos i kvalitetu korijena:
- Prije početka kiša, posebno u kolovozu, pažljivo nanesite perje na površinu tla, a 3 tjedna prije berbe pažljivo otvorite glavice, uklanjajući dio zemlje iznad njih.
- Prilikom odabira vremena za sadnju najbolje je slijediti narodna pravila - idealno vrijeme dolazi nakon što je ptičja trešnja završila s cvjetanjem.
- Iako sorta Rossana ne zahtijeva posebne uvjete tla, ipak je poželjno odabrati plodna područja za nju.
Recenzije sorte luka Rossana
Rossana je vodeća sorta luka zbog svog aromatičnog okusa, atraktivnog izgleda i jednostavnosti njege. Ovaj luk se savršeno prilagođava svim regijama Ruske Federacije, vrlo je otporan na uobičajene bolesti luka i nudi bogat niz korisnih svojstava.