Kako posaditi i uzgajati luk Shetana?

Luk Shetana popularan je među vrtlarima jer daje visok prinos i relativno ga je lako uzgajati. Ovaj luk bogat je korisnim svojstvima i zahtijeva malo njege, pa ga može uzgajati čak i vrtlar početnik.

Šetanov luk

Luk Shetana ima bijelo i sočno meso.

Luk Shetana dobro podnosi mraz

Opis Shetanovog luka

Ova sorta je uzgojena u Češkoj Republici posebno za uzgoj na otvorenom. Dobro podnosi mraz i brzo dozrijeva.

Izgled

Vizualno se luk Shetana lako razlikuje od ostalih sorti luka. Ima niz karakterističnih karakteristika:

1. Žarulja ima okrugli oblik.
2. Ljuska je karakteristične žute boje. Unutrašnjost ljuske je bjelkasta.
3. Listovi su prilično dugi i zelenkasti s plavkastim nijansom.
4. Debljina vrata je prosječna.
5. Meso luka Shetana je bijelo i sočno.
6. Približna težina jednog luka je 45 g. Ako se povrće uzgaja iz setova, tada luk teži više - od 65 do 85 g.

Okusne kvalitete

Mnogi vrtlari biraju luk Shetana zbog njegovog okusa. Ima prepoznatljiv, poluoštar okus, što ga čini svestranim povrćem. Stoga se široko koristi u kuhanju za prva i druga jela, hladna predjela i salate. Također se koristi za kiseljenje, pečenje i konzerviranje.

Vrijeme dozrijevanja i prinos

Luk Shetana je srednje rana sorta, tako da se prvi urod može ubrati otprilike 2,5-3 mjeseca nakon sadnje. Ovo razdoblje zrenja tipično je za sjetvu sjemena. Ako u zemlju posadite mali, jednogodišnji luk, urod će klijati puno brže - za otprilike 1-2,5 mjeseca.

Prinosi izravno ovise o regiji u kojoj se sorta uzgaja. Na primjer, ako se luk uzgaja u središnjoj Rusiji, po hektaru se ubere otprilike 5000-5800 kg proizvoda. U južnim regijama prinos je mnogo veći - od 20 000 do 25 000 kg po hektaru.

Sastav i svojstva

Luk je bogat hranjivim tvarima i mikroelementima. Sadrži sljedeće komponente:

1. Saponini su složeni spojevi glikozida biljnog podrijetla.
2. Luk sadrži i glukozu i fruktozu.
3. Pektinske tvari.
4. Željezo.
5. Kalij.
6. Fluor.
7. Vitamini u obliku askorbinske kiseline i tokoferola.
8. Eterična ulja. Daju povrću karakterističnu aromu.

Šetan luk pomaže u liječenju i sprječavanju anemije. Ovo svojstvo je zbog visokog sadržaja željeza.

Kalij poboljšava rad srca i jača srčani mišić, dok vitamini obnavljaju imunitet. Luk je također prirodni antiseptik i koristi se za liječenje prehlade.

Prednosti i nedostaci

Mnogi vrtlari biraju ovu sortu zbog njenih pozitivnih aspekata, koji uključuju sljedeće:

Priprema za slijetanje

Za zdrav i obilan urod luka Shetana, potrebna je pažljiva priprema prije sadnje.

Priprema tla

Pripremite tlo na otvorenom terenu u jesen. Najbolje je odabrati sunčano mjesto za gredicu. Ne smije biti poplavljeno podzemnim vodama, inače bi cijeli urod mogao biti izgubljen.

Luk Shetan treba saditi na područjima koja su prethodno zauzimale velebilje. Izvrsna gredica je ona na kojoj su prethodno bili zasađeni krumpir, krastavci, lisnato povrće, rotkvice i rajčice, kao i rane sorte kupusa. Izbjegavajte sadnju luka na područjima koja su prethodno zauzimali češnjak, mrkva, rotkvice i druge sorte luka.

Imajte na umu da ova sorta preferira rastresito, plodno tlo s neutralnim pH. Ako je tlo kiselo, primijenite vapno. Za to je potrebno dolomitno brašno ili obični pepeo.

Da biste sami odredili kiselost tla, uzmite malu količinu zemlje, otopite je u čaši vode i umočite je u lakmus papir. Ako papir postane crven, tlo je kiselo, a ako postane zelen, kiselost tla je normalna.

Prije kopanja tla, učinite sljedeće:

1. Dodajte kompost ili humus u tlo (upotreba svježeg gnoja je neprihvatljiva).
2. Zatim se dodaju mineralna gnojiva koja moraju sadržavati tri komponente: sulfat, kalij i komplekse, na primjer, nitrofosku.

Osim toga, dodaju se pijesak, tlo od travnjaka i treset kako bi se poboljšala kvaliteta tla.

Prije sadnje sjemena za dobivanje budućih sadnica, također unaprijed pripremite tlo:

1. Uzmite tlo i dezinficirajte ga kalijevim permanganatom ili otopinom fungicida. Zalijte tlo ovim otopinama.
2. Zatim pomiješajte tlo s pijeskom, tresetom i humusom.

Po želji, tlo se može prethodno pariti prije sadnje sjemena.

Odabir i priprema sjemenskog materijala

Najbolje je kupiti sjeme i sadnice luka Shetana u specijaliziranim trgovinama, jer se samo tamo prodaju visokokvalitetne sadnice. Međutim, prije kupnje pokušajte što pažljivije pregledati sjeme i sadnice.

Za odabir visokokvalitetnih setova luka obratite pozornost na sljedeće:

1. Sadnice bi trebale imati sve karakteristične osobine luka, odnosno žućkastu kožicu i bijelo, sočno meso.
2. Prije kupnje, pomirišite lukovice. Trebale bi imati izrazit miris luka. Ako mirišu na plijesan, nisu prikladne za sadnju i neće dati urod.
3. Prstima prečešljajte lukovice. Trebale bi proizvesti tihi zvuk šuštanja. Ako nema zvuka šuštanja, sadnice su vlažne, što se ne bi smjelo događati.
4. Izbjegavajte kupnju luka nakon zime. Tijekom mrazeva sadnice smrzavaju, a nakon odmrzavanja lukovice će istrunuti. Takav sadni materijal neće dati nikakve rezultate.
5. Ako ne planirate saditi luk u bliskoj budućnosti, ne biste trebali kupovati lukovice s već razvijenim korijenjem i listovima.
6. Sadnice moraju biti čiste, bez mrlja, ogrebotina ili bjelkastog premaza.
7. Idealne lukovice za sadnju su one koje imaju promjer od oko 1-2 cm.

Ako vam je nakon kupnje lukovica ostalo puno vremena prije sadnje, osušite ih i stavite u platnene ili papirnate vrećice. Čuvajte ih na mjestu gdje temperatura ne prelazi 10-15°C. Vlažnost zraka treba biti između 70 i 75%. Ako su lukovice već proklijale, čuvajte ih u hladnjaku, po mogućnosti na donjoj polici ili u ladici za povrće.

Prije sadnje, luk se mora pripremiti. Ovaj postupak počinje dva tjedna prije sadnje:

1. Prvi korak. Osušite sadnice i premjestite ih na toplo mjesto. Temperatura bi trebala biti oko 20°C.
2. Drugi korak. Osam sati prije sadnje držite sadnice na temperaturi od 30 do 35°C. Ova temperatura se može postići postavljanjem grijača u blizini sadnica.

Prilikom odabira sjemena uvijek obratite pozornost na rok trajanja sadnog materijala. Izbjegavajte kupnju sjemena čiji je rok trajanja blizu ili tijekom sezone sadnje. Zapamtite da sjeme luka Shetana ima rok trajanja od 3-4 godine. Ako možete prebrojati sjemenke, imajte na umu da na 1 gramu ima otprilike 200-250 sjemenki.

Sjeme se također priprema prije sadnje. To uključuje sljedeće korake:

1. Prvi korak. Pregledajte materijal i odaberite najjače, neoštećene, svijetle sjemenke.
2. Drugi korak. Dezinficirajte sjeme slabom otopinom kalijevog permanganata. Zatim ih potopite u otopinu ne dulje od dvadeset minuta.
3. Treći korak. Stavite sjeme luka u stimulans rasta. Za to koristite "Cirkon".

Tehnologije i vrijeme sadnje

Luk Shetana pogodan je za sadnju i u proljeće i prije zime. Svako godišnje doba zahtijeva svoje tehnike. Vrijeme sadnje također utječe na visok prinos, te je važno slijediti ove smjernice.

Zimska sadnja

Sadnja zimskog luka ovisi o regiji. Ali ključno je posaditi luk 14 dana prije početka mraza.

Prethodno pripremljene lukovice sade se u zemlju na dubinu od 4 cm. Promjer lukovice ne smije prelaziti 1 cm.

Tlo treba biti spremno za sadnju dva tjedna prije postupka sadnje.

Nakon što su sadnice posađene, tlo se malčira - prekriva se bilo kojim organskim materijalom, poput piljevine, strugotine ili suhog lišća. Alternativno, tlo se može prekriti anorganskim materijalom, poput sitnog kamenčića ili šljunka.

Sadnja luka u proljeće

Proljetna sadnja luka Shetan malo se razlikuje od zimske sadnje. Povrće se sadi u svibnju, kada se tlo dovoljno zagrije. Tlo i sadnice pripremaju se neposredno prije. Dva sata prije sadnje, buduće gredice se temeljito zalijevaju.

Za proljetnu sadnju potrebne su lukovice promjera 2 cm. Sade se u rupe do dubine od dva centimetra. Nakon sadnje rupe se ponovno zalijevaju. Tlo se malčira.

Prilikom sadnje u proljeće i zimu, pazite da između rupa bude otprilike 5-7 cm, a između redova 15 do 20 cm. To osigurava da povrće dobije potrebnu toplinu i sunčevu svjetlost za zdrav rast.

Upute za njegu

Da biste dobili veliki i zdrav urod luka, morate pažljivo brinuti o povrću.

Zalijevanje

Novozasađeni luk zalijeva se malim količinama vode kako se tlo suši. Nakon što nastupi vruće vrijeme, luk se zalijeva dva puta tjedno. Utvrđeni luk treba zalijevati jednom tjedno.

Luk treba zalijevati navečer ili rano ujutro, kada sunce nije tako jako. U suprotnom, biljke će pretrpjeti jake opekline. Ako pada kiša, možete preskočiti zalijevanje gredica. Prestanite zalijevati sadnice nekoliko tjedana prije berbe.

Rahljanje i plijevljenje

Čim se prvi izdanci pojave u gredicama, tlo je potrebno redovito prorahliti i plijeviti. Pažljivo plijevite područje između rupa, pazeći da ne poremetite sadnice.

Ako se korov pojavi između gredica i oko rupa, uklonite ga ručno. Nakon zalijevanja ili kiše rastresite gredice. Slijeđenje ovog slijeda spriječit će rast korova i štetu budućem urodu.

Gnojidba

Tijekom razdoblja žetve potrebno je gnojiti tlo. Tijekom vegetacije potrebne su tri primjene:

1. Prvo hranjenje. Provodi se nakon što se pojave prvi izdanci, 14 dana nakon sadnje. U tlo se dodaje dušično gnojivo.
2. Drugo hranjenje To se događa 14 dana nakon prvog. Trebat će vam organsko gnojivo u obliku ptičjeg izmeta. Možete koristiti i otopinu divizma (kravljeg gnoja).
3. Treće hranjenje. To se radi kada se lukovica već formira. Koristite mineralnu smjesu koja sadrži visoke udjele kalija i fosfora.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Kao što je ranije spomenuto, luk Shetana nije otporan na peronosporu. Bolest napada povrće ako u vrtu dođe do naglih promjena temperature ili povećane vlažnosti.

Između ostalog, luk je podložan bolestima i štetnicima zbog nepravilne pripreme sadnog materijala i sadnje u zemlju.

Ako se otkriju znakovi bolesti, nemojte prskati luk fungicidima. Nakon tretmana takvim sredstvima opasno ga je jesti. Umjesto toga, koristite tradicionalne metode. Sirutka je učinkovita u omjeru 1:10. Bakterije u sirutki ubijaju sve gljivične bolesti na biljkama i potpuno su sigurne za ljude.

Lukove muhe također mogu oštetiti luk. Nisu opasne odrasle jedinke, već njihove ličinke. Nakon što uđu u tlo, jedu vrhove luka. Kako biste to spriječili, gredice poprskajte proizvodima jakog mirisa. U tu svrhu prikladni su napitci od mente, valerijane i borovih iglica.

Žetva i skladištenje

Spljošteni listovi luka glavni su znak da je vrijeme za izlazak u vrt i berbu. Ali nemojte to predugo odgađati, inače će se lukovice ukorijeniti, što će povrće učiniti nemogućim za konzerviranje.

Luk Shetana se dobro skladišti. Međutim, to zahtijeva određenu njegu i pridržavanje nekoliko pravila:

1. Nakon što je berba završena, osušite je na sunčanom mjestu. Luk možete rasporediti i izravno po gredicama, obloženim novinama.
2. Zatim sortirajte lukovice, odbacujući one koje imaju oštećenja.
3. Odrežite listove, ostavljajući oko 10 cm.
4. Sušite luk još nekoliko dana na temperaturi od +25 do +10˚C.
5. Nakon toga, urod pohranite u kutije za trajno skladištenje. Alternativno, luk objesite u mreže. Za tu svrhu prikladan je podrum, vinska klupa ili balkon stana.

Prostorija u kojoj se skladišti urod luka mora se održavati na konstantnoj temperaturi između 0 i 5°C. Možete ga skladištiti na sobnoj temperaturi, ali pazite da ona ne varira naglo. Prostoriju u kojoj se nalazi luk treba redovito provjetravati.

Korisni savjeti

Luk Shetana je jednostavan za uzgoj i njegu. Međutim, unatoč tome, uzmite u obzir ove savjete kako biste spriječili bolesti, postigli obilnu žetvu i osigurali savršen okus.

Glavni problem kod uzgoja luka je žutilo lišća. Ako se to pojavi u srpnju, ne brinite - to je znak skorog zrenja. Ako se žutilo pojavi ranije od ovog mjeseca, to više nije normalno. To ukazuje na nekoliko problema:

1. Paraziti. Kako biste zaštitili luk od štetnika, redovito rahlite i plijevite tlo u vrtnim gredicama. Mrkva može pomoći u trajnom odbijanju štetnika. Posadite je pored luka, a njihov miris će otjerati sve štetnike. Drveni pepeo također pomaže. Dodajte ga u tlo uz svoje uobičajeno gnojivo.
2. Nedovoljno dušika u tlu. Da biste to učinili, primijenite gnojivo koje sadrži ovu komponentu. Redovito zalijevanje je potrebno kako bi se dušik apsorbirao u tlo. Međutim, ako je vrijeme kišovito, dušik može previše duboko prodrijeti u tlo, a korijenski sustav luka neće primiti potrebnu komponentu.
3. Nema dovoljno vlage. Ako listovi luka požute, zalijevajte ih malo češće nego što je preporučeno. Izbjegavajte isušivanje tla, posebno po vrućem vremenu.

Također, obratite pozornost na sljedeće korisne savjete:

1. Za uklanjanje žutog lišća upotrijebite mješavinu kuhinjske soli (pola šalice), jedne ampule amonijaka i tri šake pepela. Sve sastojke dodajte u 10 litara vode i dobro promiješajte. Zalijevajte jednom svakih 10 dana dok žutilo potpuno ne nestane.
2. Štetnike možete spriječiti ovom otopinom: 0,5 žlice joda, 0,5 kg sode bikarbone i 2 pakiranja kalijevog permanganata. Sve sastojke dodajte u vodu (trebat će vam 5 litara). Zatim dobivenu smjesu razrijedite vodom u omjeru 1:10 i zalijte luk.
3. Štetočine možete otjerati pijeskom i naftalinskim kuglicama. Smjesu pospite između gredica.

Šetan luk često postaje gorak. To je zbog nedovoljnog zalijevanja. Obavezno navodnjavajte nadolazeću žetvu, inače se povećava sadržaj suhe tvari u tlu, što uzrokuje neugodan okus. Za održavanje okusa potrebna su i gnojiva koja sadrže fosfor.

Recenzije vrtlara

Luk Shetana je prekrasna sorta luka, popularna među vrtlarima. Uzgoj ovog povrća prilično je jednostavan i u proljeće i zimi. Sve što trebate učiniti je pravilno pripremiti sjeme i brinuti se za njega. Korisni savjeti stručnjaka mogu pomoći u sprječavanju bolesti, pa čak i poboljšati okus luka.

Često postavljana pitanja